Medená voda je nastupujúcim trendom, ktorý podporuje prax skladovania pitnej vody v medenej nádobe alebo medenej fľaši na vodu.
Aj keď ste o tomto trende mohli počuť len nedávno, vo veľkej miere ho podporuje ajurvéda, indický systém celostnej medicíny starodávneho pôvodu.
Napriek tomu by vás mohlo zaujímať, či je tento postup prospešný a bezpečný alebo iba ďalší výstrelok.
V tomto článku sú uvedené údajné výhody a nevýhody pitia medenej vody.
Čo je to medená voda?
Medená voda nie je nápoj, ktorý nájdete v najbližšom supermarkete alebo v zdravom obchode. Skôr to musíte urobiť uskladnením pitnej vody v medenej nádobe.
Meď je stopový prvok, čo znamená, že jej potrebujete len minimálne množstvo.
Hrá kľúčovú úlohu vo viacerých základných telesných funkciách, ako je výroba energie, spojivové tkanivá a systém chemických správ vášho mozgu. Nachádza sa bežne v potravinách ako mäkkýše, orechy, semená, zemiaky, celozrnné výrobky, tmavá čokoláda a mäso z orgánov.
Navrhovatelia tohto postupu tvrdia, že skladovanie vody v medených nádobách umožňuje, aby sa kov vylúhoval do vody, čo dáva napájačke výhody.
Aj keď jeho nedostatok a nadbytok môžu byť škodlivé pre vaše zdravie, nedostatok medi je neobvyklý.
Napríklad štandardná americká strava spĺňa alebo prekračuje dennú hodnotu medi (DV) - odporúčané množstvo živiny, ktoré by ste mali konzumovať za deň - ktoré je stanovené na 0,9 mg.
ZhrnutieMedenou vodou sa rozumie voda, ktorá bola uložená v medenej nádobe a umožňuje jej nalievanie minerálom. Nedostatok medi je však zriedkavý, pretože vaše denné potreby medi je možné ľahko uspokojiť bežnými potravinami.
Nárokované dávky
Navrhovatelia tvrdia, že medená voda ponúka viac výhod, medzi ktoré patrí lepšie zdravie srdca a mozgu, silnejší imunitný systém a dokonca aj chudnutie, účinky proti starnutiu a opaľovanie.
Je však nepravdepodobné, že by medená voda mala tieto účinky na zdravie.
Namiesto toho tieto výhody môžu iba odrážať úlohy a funkcie medi vo vašom tele, pretože sa podieľajú na výrobe energie, pigmentácii, vývoji mozgu a srdcového tkaniva, funkcii imunitného systému a angiogenéze - tvorbe nových krvných ciev.
Antibakteriálne účinky
Zdá sa, že jednou z výhod medi je veda - jej antibakteriálny účinok.
Staré aj nedávne dôkazy naznačujú, že meď sa môže používať ako systém na čistenie alebo sterilizáciu vody, ako odporúčajú techniky starej ajurvédy.
To môže byť obzvlášť výhodné pre odhadovanú 1 miliardu ľudí, ktorí nemajú prístup k nezávadnej pitnej vode.
Kontaminovaná voda môže obsahovať značné množstvo baktérií, vrátane Vibrio cholerae, Shigella flexneri, Escherichia colia Salmonella typhimurium, ktoré môžu spôsobiť hnačky - jednu z hlavných príčin úmrtí v rozvojových krajinách.
Našťastie jednoduché uskladnenie vody v medenom hrnci alebo nádobe môže tieto škodlivé baktérie zabiť.
Termín „kontaktné zabíjanie“ sa používa na označenie antibakteriálneho účinku medi. Vedci sa domnievajú, že vystavenie minerálu spôsobuje rozsiahle poškodenie bunkových stien baktérií a spôsobuje ich smrť.
Štúdie sa stále zhodujú na tom, že voda by sa mala pred vypitím uchovávať v medenej nádobe niekoľko hodín, aby sa zabezpečilo, že antibakteriálny účinok bol úspešný.
Niektoré výskumy uvádzali antibakteriálny účinok pri skladovaní vody cez noc. Iné štúdie naopak navrhujú čakať 16–24 hodín alebo dokonca až 48 hodín.
To znamená, že plnenie drahej medenej fľaše s vodou ráno, aby ste zostali hydratovaní po celý deň, nemusí mať veľký sterilizačný účinok.
Užitočné môže byť skôr dlhšie udržiavanie vody v medených nádobách alebo nádobách.
ZhrnutieZdá sa, že skladovanie vody v medených nádobách má antibakteriálne vlastnosti schopné ničiť škodlivé baktérie. Voda však musí byť skladovaná niekoľko hodín - možno aj dní - aby fungovala.
Potenciálne nevýhody
Dlhodobé vystavenie vysokým dávkam medi môže spôsobiť toxicitu medi, ktorá je charakterizovaná nevoľnosťou, vracaním, bolesťami brucha a hnačkami. Môže dokonca viesť k poškodeniu pečene a ochoreniu obličiek.
Jedným zo spôsobov, ako môžete vyvinúť toxicitu pre meď, je konzumácia stojatej vody, ktorá preteká potrubím obsahujúcim meď, ktoré umožňuje vylúhovanie veľkého množstva medi do vody.
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) neodporúča viac ako 0,47 mg medi na pohár (2 mg na liter) vody. To zaisťuje, že nebude prekročená prípustná horná dávka 10 mg denne.
Pokiaľ ide o vodu skladovanú v medených nádobách, a to aj po dobu až 16 hodín, štúdie ukazujú, že množstvo vylúhovanej medi je hlboko pod bezpečnostnými limitmi WHO.
Navrhovatelia tohto trendu napriek tomu navrhujú, aby ste obmedzili príjem medenej vody na 3 šálky (710 ml) denne.
ZhrnutieVysoký príjem medi môže z dlhodobého hľadiska viesť k toxicite medi. Avšak množstvo medi, ktorá sa vylúhuje do vody uloženej v medených nádobách, je pod bezpečnostnými limitmi.
Spodný riadok
Medená voda je jednoducho voda, ktorá bola uložená v medenej nádobe. To umožňuje, aby sa do vody vylúhovalo bezpečné množstvo medi.
Aj keď väčšina domnelých výhod tohto postupu nie je podložená vedeckými štúdiami, má antibakteriálny účinok, ktorý môže v kontaminovanej vode zabíjať baktérie spôsobujúce hnačky.
Výskum však naznačuje, že na to, aby vylúhovaná meď ničila baktérie, musí sa voda skladovať v medenej nádobe najmenej cez noc alebo až 48 hodín.
To znamená, že najlepšie nádoby sú s najväčšou pravdepodobnosťou skôr medené hrnce alebo nádoby, ako medené fľaše na vodu, ktoré sa plnia na cestách.
