Raňajky sú najdôležitejšie jedlo dňa - nie? Pre ľudí s cukrovkou 1. typu nemôže byť toto tvrdenie pravdivejšie. To, čo sa rozhodneme jesť na raňajky, bude mať pravdepodobne vplyv na našu hladinu cukru v krvi po celý deň, čo nás pripraví na namáhavý boj alebo potenciálne na deň hladkého plavenia po fronte glukózy v krvi.
Aj keď je tu vždy priestor na dopriaty deň palaciniek alebo škoricovej rolády, rozhodnutia, ktoré robíme každý deň pri raňajkách, sú ideálne v najlepšom záujme našej cukrovky (a teda aj pohody).
Pozrime sa na ciele, nástrahy, tipy a stratégie týkajúce sa raňajok, aby sme zabezpečili, že vaše raňajky budú viac ako naštartovanie metabolizmu na celý deň - že vás tiež pripravia na väčší úspech v oblasti riadenia cukru v krvi.
Ako vyzerajú „vyvážené raňajky“ s cukrovkou 1. typu?
Celkovo by každé vyvážené jedlo malo obsahovať zdravú zmes sacharidov, tukov a bielkovín. Koľko z každého by ste mali zjesť na raňajky? Odpoveď na túto otázku nie je ľahká, pretože tu existuje nielen niekoľko myšlienkových smerov v oblasti výživy, ale existujú aj variácie v jedinečných potrebách a reakcii vášho tela na potraviny.
Napriek nedávnemu šialenstvu s nízkym obsahom sacharidov „je v skutočnosti dôležité prijímať malé množstvo sacharidov ráno,“ hovorí Jennifer Okemah, štátna dietetička vo Washingtone, špecialistka na výchovu a starostlivosť o cukrovku (DCES) a odborníčka na športovú výživu. "Pečeň pracuje celú noc nadčas a vytvára palivo pre telo rozkladom uloženej glukózy (glykogénu) na glukózu."
Keď si na raňajky dáte aspoň nejaké sacharidy, „prelomíte pôst“ a to signalizuje pečeni, že sa môže usadiť produkciou glukózy, vysvetľuje Okemah. To tiež vysvetľuje, prečo stúpa vaša hladina cukru v krvi, keď úplne vynecháte raňajky.
"Keď sú ráno sacharidy nadmerne obmedzené, behaviorálne, ľudia majú tendenciu neskôr túžiť po väčšom množstve sacharidov," hovorí Okemah. Pridávanie bielkovín a tukov do jedla zaisťuje jeho uspokojenie a spomaľuje trávenie sacharidov.
ale koľko gramy sacharidov, tukov a bielkovín, na ktoré by ste sa mali zamerať?
„S vysokým obsahom sacharidov / s nízkym obsahom tuku alebo s vysokým obsahom tuku / s nízkym obsahom sacharidov sú ideálne kombinácie z dôvodu riadenia hladiny cukru v krvi. Nájdite pomer, ktorý je pre vás najlepšie, vaše telo a vaša energia, “povzbudzuje Christel Oerum, zakladateľka diabetologickej fitnes komunity DiabetesStrong, certifikovaný osobný tréner a autor kníh. Oerum tiež sama žila s cukrovkou 1. typu viac ako 20 rokov.
Spoločnosti Okemah a Oerum odporúčajú podobný prístup, pokiaľ ide o raňajky:
- 10 až 20 gramov čistých sacharidov (celkový obsah sacharidov - vláknina v gramoch = čisté sacharidy)
- Výber potravín s nízkym hodnotením glykemického indexu (s menšou pravdepodobnosťou zvýšenia hladiny cukru v krvi)
- Najmenej 10 gramov bielkovín
- Najmenej 10 gramov tuku
Niekoľko príkladov od spoločností Okemah a Oerum obsahuje:
- Ezekielský muffin s bielkami a 1 plátkom syra
- Toast s vysokým obsahom vlákniny s orechovým maslom
- Toast s vysokým obsahom vlákniny s avokádom
- Toast s vysokým obsahom vlákniny s vajcom alebo sójovým syrom
- ½ šálky tvarohu s 1 ovocím
- Obyčajný grécky jogurt s prídavkom orechov alebo bobúľ
- Kukuričná tortilla s rozmiešaným bielkom a avokádom
Pre niekoho by sa misa z ovosu nakrájaného na ovos mohla cítiť ako zdravá, energická a ľahko ovládateľná alternatíva cukru v krvi. Ale pre ostatných môže táto miska s ovsenými vločkami viesť k letargickému pocitu a 6-hodinovému útoku na vašu cukrovku, ktorý vám takmer zničí zvyšok dňa.
Oerum osobne dáva prednosť raňajkám ako prioritu bielkovín. Kombinácia obsahuje asi 30 gramov bielkovín, 15 gramov sacharidov a 10 gramov tuku.
Varuje, že raňajky s vysokým obsahom oboch tukov a Sacharidy spôsobia najväčšie ťažkosti pri hospodárení s krvným cukrom.
„Keď skombinujete tuky s vysokým obsahom sacharidov, účinky tohto jedla na váš krvný cukor budú určite pretrvávať dlhšie, pretože tuk spomaľuje trávenie sacharidov - a väčšina z nás je ráno už viac rezistentná na inzulín kvôli hormóny. “
"Závisí to aj od vášho tela a od toho, čo robíte hneď po jedle," dodáva Oerum. "Napríklad raňajkujem a potom idem priamo do telocvične."
Bez ohľadu na to Oerum odporúča robiť dôslednosť najväčšia priorita.
„Čím viac je jedlo v strave, tým viac ho konzumujete, tým ľahšie sa reguluje hladina cukru v krvi, pretože presne viete, koľko inzulínu potrebujete na dané jedlo. Vyberte si tri alebo štyri raňajky, ktoré vám chutia, a rotujte nimi. Jedno konkrétne jedlo ste mohli jesť niekoľko týždňov a potom ho zmeniť na niečo iné. “
Navrhuje tiež naučiť sa, ako zameniť rôzne proteíny alebo rôzne sacharidy, aby sa zvýšila flexibilita. Ak je celkový profil makronutrientov sacharidy vs. bielkoviny vs. tuky rovnaký, budete mať dobrú predstavu o jeho vplyve na cukrovku a zároveň si budete môcť pri výbere potravy zachovať určitú flexibilitu.
Prečo môžu byť raňajky s cukrovkou 1. typu zložité ...
Pre ľudí s cukrovkou 1. typu môže byť ráno z niekoľkých dôvodov najviac inzulínovo rezistentným časom dňa. Ľudia s cukrovkou T2 môžu mať z rovnakých dôvodov tiež inzulínovú rezistenciu a vyššiu hladinu cukru v krvi ráno, ale v porovnaní s pacientmi s T1 sú menej časté.
Pozrime sa bližšie.
Kortizol
Len čo vaše nohy ráno dopadnú na podlahu, vaše telo uvoľní nával hormónov - najmä kortizolu. To vytvára dočasnú inzulínovú rezistenciu, čo znamená, že je ťažké zvládnuť hladinu cukru v krvi ráno a okolo raňajok, ak nezvýšite dávky inzulínu.
Aj keď sa o kortizole často diskutuje v negatívnom svetle, je to kritická súčasť schopnosti vášho tela zvládať stres - dokonca aj dobrý stres ako vzrušenie a chvíle radosti!
Existuje niečo ako príliš veľa kortizol, ale kortizol denne pomáha udržiavať vás nažive.
„Hladiny kortizolu v krvi sa menia počas dňa, ale zvyčajne sú vyššie ráno, keď sa zobudíme, a potom počas dňa klesáme,“ uvádza Spoločnosť pre endokrinológiu.
"Tomu sa hovorí denný rytmus." U ľudí, ktorí pracujú v noci, je tento vzorec obrátený, takže načasovanie uvoľňovania kortizolu je jednoznačne spojené s dennými vzorcami činnosti. Okrem toho sa v reakcii na stres uvoľňuje ďalší kortizol, ktorý pomáha telu správne reagovať. “
Fenomén úsvitu
Fenomén úsvitu sa týka zvyšovania hladiny cukru v krvi zvyčajne medzi 2:00 a 8:00, ktoré sú výsledkom kortizolu, glukagónu, rastového hormónu a adrenalínu (tiež známe ako epinefrín).
Glykogén je v podstate uložená glukóza uvoľnená vašou pečeňou. Pretože ste celú noc „spali“, keď ste spali, z vašej pečene sa uvoľňuje glukagón, ktorý sa potom premení späť na glukózu a slúži ako zdroj energie, ktorú vaše telo potrebuje, kým neraňajkujete. Ak ste niekedy vyskúšali prerušovaný pôst a počas vynechávania raňajok ste zápasili s prudkým zvýšením hladiny cukru v krvi, glukagón je pravdepodobne veľkou časťou tohto výkyvu.
Adrenalín tiež zvyšuje hladinu cukru v krvi signalizáciou, že vaša pečeň uvoľňuje glukózu.
Rastový hormón zvyšuje hladinu cukru v krvi tým, že svalové a tukové tkanivá vášho tela znižujú citlivosť na inzulín, čo vyžaduje viac práce. (Aj preto rastúci tínedžeri potrebujú počas týchto rokov, keď hladina rastového hormónu stúpa, podstatne viac inzulínu.)
Somogyiho efekt
Účinok Somogyi označuje závažnú nízku hladinu cukru v krvi, ktorá sa môže vyskytnúť počas spánku, po ktorej nasleduje uvoľnenie glykogénu v pečeni, aby ste sa dostali na bezpečnú hladinu. Toto uvoľnenie glykogénu však môže viesť k odrazu vysokej hladiny cukru v krvi. Pretože sa to deje, keď spíte, nemusíte si byť vedomí veľmi nízkej hladiny cukru v krvi a myslíte si, že na jej úpravu potrebujete viac inzulínu.
Prebudenie sa niekoľko nocí za sebou na kontrolu hladiny cukru v krvi a následná spolupráca s tímom zdravotnej starostlivosti vám pomôže zistiť, či je to príčina vašich ranných maxim. So zvýšenou prevalenciou kontinuálnych monitorov glukózy je to tiež ľahšie identifikovateľné.
Úprava dávok inzulínu na kompenzáciu týchto ranných hormónov
Z hľadiska riadenia hladiny cukru v krvi to jednoducho vyžaduje zvýšenie dávok inzulínu, ale kde a kedy zvýšiť hladinu inzulínu môže byť zložité.
"Hneď ako sa prebudím, skontrolujem si hladinu cukru v krvi a vezmem si celú jednotku inzulínu, venčím psy a potom idem domov a raňajkujem," vysvetlil Oerum. Jej prístup je bežný - veľa ľudí s cukrovkou 1. typu (vrátane mňa) zistí, že ihneď po prebudení potrebujú 1 jednotku inzulínu, aby zabránili ranným výkyvom hladiny cukru v krvi.
"Môžete zmeniť svoje bazálne dávky v inzulínovej pumpe, aby ste vyriešili fenomén úsvitu, ale nie vždy to je stopercentne konzistentné, takže môže byť užitočné skutočne sa len zobudiť, skontrolovať hladinu cukru v krvi a vziať si ten malý bolus inzulínu, pokiaľ sa neprebudíte s nízkou hladinou cukru v krvi. “
Ak majú vaše cukry tendenciu stúpať skôr - zatiaľ čo stále spíte -, bol by to dobrý dôvod na úpravu základných dávok inzulínu pomocou bazálnej dávky alebo dávky dlhodobo pôsobiaceho inzulínu s podporou vášho zdravotníckeho tímu.
To všetko vám pomôže zostať v zdravom rozmedzí cukru v krvi až do raňajok.
Potraviny, ktorým sa treba pri raňajkách vyhnúť
V dnešnej dobe existuje pomerne veľa populárnych jedál, ktoré sa označujú ako možnosti zdravých raňajok, ale pre človeka s cukrovkou 1. typu nemôžu byť tieto jedlá nič iné ako ťažkosti.
Smoothies
Je veľký rozdiel medzi bielkovinovým smoothie s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov, ktoré si môžete pripraviť doma, a smoothie, ktoré nájdete v produktoch Jamba Juice, Smoothie King, Grabbagreen a ďalších.
Typické ovocné smoothie môže ľahko obsahovať kdekoľvek od 50 do 100 gramov sacharidov a viac ako 600 kalórií. A ty si ani neurobil žuť tie kalórie!
Aj keď môže byť inzerovaný ako „žiadny cukor“, pravdepodobne stále obsahuje vysoko glykemické sladidlá ako med alebo agávový nektár, spolu s čistým džúsom a nejakým skutočným ovocím.
„V spoločnosti Jamba Juice si objednávate veľký dezert,“ hovorí Oerum. "Mnoho smoothies odstraňuje buničinu a vlákninu - čo vám pomáha cítiť sa sýty - a je to len sladká látka." Ak trváte na nájdení smoothie zakúpeného v obchode, požiadajte o prezretie všetkých ingrediencií a urobte zmeny, kde môžete, napríklad odstránenie medu. Realisticky by bolo lepšie, keby ste si radšej sami vyrobili svoj vlastný domov. “
Namiesto toho si pripravte vlastné bielkovinové smoothie s nízkym obsahom sacharidov!
Pomocou kuchynského prístroja „Vitamix“ alebo „Nutribullet“ alebo iného domáceho mini-mixéra si môžete ľahko pripraviť vlastné raňajkové smoothie s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov.
Budete potrebovať:
- bielkovinový prášok (srvátka, vaječný bielok, kolagén, vegán atď.)
- nesladené mlieko (mandle, kešu, ľan, ryža)
- 1 šálka čerstvého alebo mrazeného ovocia s nízkym obsahom glykémie (čučoriedky, jahody atď.)
- 1 polievková lyžica zdroja tuku (chia semiačka, arašidové maslo atď.)
- Voliteľné: 1 až 2 čajové lyžičky šupky psyllia (vlákno z kukuričnej šupky) pre objemné a zdravé črevá
Zmiešajte to:
Použite 2 odmerky proteínového prášku Orgain, 1 šálku čerstvých čučoriedok, 1 lyžicu arašidového masla, 1 čajovú lyžičku šupky psyllia a zvyšok zalejte nesladeným mandľovým mliekom.
Informácie o výžive na dávku 16 uncí:
- 337 kalórií
- 23 gramov čistého sacharidu
- 12 gramov tuku
- 25 gramov bielkovín
Ak sa cítite lepšie s raňajkami s vyšším obsahom tuku, môžete znížiť množstvo ovocia a zvýšiť množstvo tuku.
Tradičné cereálie, granola a ovsené vločky
Krabica z obilnín je jedným z najviac vysoko spracovaných, škrobovitých produktov, ktoré ste si mohli vybrať a ktoré určite pošlú váš krvný cukor do nebies. Aj keď počet sacharidov môže povedať, že obsahuje 30 gramov na 1 šálku, pravdepodobne to ovplyvní vašu hladinu cukru v krvi, akoby bol obsah sacharidov dvakrát vyšší.
„Tieto spracované zrná v obilninách sú už také rozdelené, že vaše telo nemusí tráviť veľa, čo znamená, že všetka výsledná glukóza zasiahne váš krvný obeh rýchlo,“ hovorí Mara Schwartz, RN, DCES a koordinátorka Program prevencie cukrovky v Self Regional Healthcare v Greenwoode v Južnej Karolíne.
"Pokiaľ ide o ovos, ak kupujete správny druh - oceľový rezaný celý ovos namiesto instantných ovsených vločiek - môže to pre niektorých ľudí fungovať, ale podľa mojich skúseností nie pre väčšinu," uviedol Schwartz. "Stále je to veľmi vysoko glykemické, škrobové zrno." A pomalá rýchlosť trávenia ovsa môže spôsobiť, že riadenie cukru v krvi je zložité. “
A granola, dodal Schwartz, je v podstate celý ovos natretý nejakým typom vysoko sacharidového sladidla spolu s množstvom tuku.
"Ďalším problémom týchto možností s čistým obsahom sacharidov, ako sú obilniny, je to, že pri raňajkách máte často hlad opäť len o hodinu alebo dve neskôr a potom túžite po škrobovejšom spracovaní sacharidov," povedal Schwartz pre DiabetesMine.
Toasty, muffiny, palacinky a ďalšie ...
Pokiaľ ide o hrianky, palacinky, vdolky a ďalšie raňajkové pečivo, Schwartz uviedol, že by sa mali považovať za luxusný pôžitok, napríklad za košíček.
Schwartz odporúča prečítať si knihu „Bright Line Eating“ od Susan Peirce Thompsonovej, ktorá tvrdí, že zložky ako vysoko spracovaná biela múka by mali byť považované za návykové ako kokaín a cukor - obe sú tiež rastlinami.
„Nezáleží na tom, či ide o celozrnnú múku alebo bielu múku, tradičné vdolky, palacinky, koláče a pečivo sú vyrobené zo silne spracovaného škrobu. Oni sú dezert. Ak neustále vyberáte na raňajky tieto druhy vecí, budete zápasiť s hladinou cukru v krvi, energiou a hmotnosťou. “
„Nepodľahnite označeniu„ celozrnné “,“ upozornila. "Pokiaľ sa nepozeráte na skutočné kúsky celozrnného obilia, stále je rovnako spracované ako biela múka."
Potraviny, na ktoré sa treba zamerať pri raňajkách
Konzumácia jedla s nízkym obsahom uhlíka pri raňajkách nielen uľahčí zvládanie cukrovky, ale pravdepodobne sa vo vás bude cítiť viac energie a sýtosti, pretože nebudete mať vo svojom systéme veľké množstvo inzulínu alebo veľké výkyvy cukru v krvi. .
Pamätajte však, že slanina sama o sebe nie je raňajky ani zdravá strava. O to viac sa môžete usilovať o dostatok rastlín do raňajok tiež, tým lepšie sa budeš mať. Posledný výskum zistil súvislosť medzi prísnymi ketogénnymi diétami a kardiovaskulárnymi problémami. Namiesto zamerania sa na jednoduché vyhýbanie sa sacharidom by mohlo byť cieľom získať viac zeleninu do svojho jedálnička spolu s vysoko kvalitnými zdrojmi bielkovín a tukov.
Nízkosacharidové zdroje bielkovín a tukov
- vajcia (bez klietok, organické ... a nezabudnite zjesť žĺtok!)
- klobása (bravčové alebo kuracie mäso, ideálne značka s minimom prísad, napríklad Jones New York)
- syr (s mierou, kocka 1 unca obsahuje asi 100 kalórií a 9 gramov tuku)
- slanina (bravčové alebo morčacie)
- tofu (bez GMO)
- vegánske „slanina“ alebo „klobása“ (obsah sacharidov sa môže líšiť, hľadajte možnosti s nízkym obsahom sacharidov)
- čistý grécky jogurt (Trader Joe’s obsahuje iba 7 gramov sacharidov ... na dochutenie potom pridajte bobule, orechy a stéviu)
- avokádo
- tvaroh
- orechy a semená (s mierou, ¼ šálka obsahuje asi 200 kalórií a 14 gramov tuku)
- Ľanový muffin v hrnčeku v mikrovlnnej rúre (DiabetesDaily)
- Chia puding od Adama Browna (DiaTribe)
- Chlebová roláda s nízkym obsahom sacharidov (DietDoctor)
- Kurací šalát (DiabetesStrong)
- Tekvicový malinový muffin (DiabetesStrong)
- Mrkvové muffiny (DiabetesStrong)
- Vaječné muffiny s morčou slaninou (DiabetesStrong)
- Keto vaječné muffiny (DiabetesStrong)
- Proteínové palacinky (DiabetesStrong)
- Zábaly z údeného lososa a smotanového syra (DiabetesStrong)
- Misa na raňajky so šľahaným tvarohom (DiabetesStrong)
- Čokoládový puding zo semien chia (DiabetesStrong)
- Tekvicové palacinky (DiabetesStrong)
- Ovsené vločky z karfiolu (DiabetesStrong)
- Palacinky z tvarohu (DiabetesStrong)
- 18 raňajkových receptov s nízkym obsahom sacharidov (Healthline)
Recepty na raňajky s nízkym obsahom sacharidov, ktoré máme radi
Jednoduché spôsoby, ako jesť viac zeleniny na raňajky
Každé ráno si doprajte raňajky s nízkym obsahom sacharidov a zeleninou, ktoré nevyžadujú výnimočné kuchárske zručnosti alebo dokonca čerstvú zeleninu! Urobte si veci tak jednoducho, ako potrebujete, aby sa zdravšie raňajky stihli pripraviť za 5 minút alebo menej.
Niekedy to znamená pripraviť nasekanú zeleninu na týždeň alebo vložiť zmrazené veci do mikrovlnnej rúry. Všetko to stojí za to, oproti zastávke v Starbucks pre cukrom nabité koláče a kávový nápoj obsahujúci 60 gramov cukru.
Dajte si záležať na výbere raňajok!
Niektoré nápady, ktoré môžete vyskúšať:
- Rýchly šalát: Šalát nemusí byť krásny alebo obsahovať 8 rôznych druhov zeleniny. Zbalte si misku plnú „zelených“ z obchodu s potravinami (alebo Costco), pridajte hrsť vopred nastrúhanej mrkvy, pokvapkajte trochou obľúbeného šalátového dresingu a zjedzte ju spolu s raňajkovou klobásou alebo niekoľkými vajíčkami!
- Vegetariánsky mix v mikrovlnnej rúre: Naberte 1 až 2 šálky vami preferovaného mrazeného zeleninového mixu do malej misky, vložte do mikrovlnnej rúry na 3 minúty, pridajte trochu morskej soli a spojte ju s miskou plnou gréckeho jogurtu a čučoriedok. Ľahké.
- Vajcia a zelenina: Keď restujete dve vajcia, hodte do panvice hrsť nakrájanej cibule, papriky a brokolice!
- Surová zelenina, keď šoférujete: Každú nedeľu si kúpte pár uhoriek, papriky a mrkvy. Nasekajte ich všetky na veľkosť finger-food. Vložte ich do jednotlivo podávaných vreciek Ziplock (alebo do niečoho viac opakovane použiteľného) a každé ráno zjedzte vrece cestou do práce.
- Ľahký kapustový „coleslaw“: Na začiatku týždňa vložte polovicu kapusty do kuchynského robota na a svetlo skartovanie. (Nerobte z nich piliny!) Nastrúhanú kapustu vložte do veľkej nádoby na tupperware, pridajte vrece nastrúhanej dúhovej mrkvy a nasekanú uhorku. Každé ráno naplňte malú misku so zelným kapustovým šalátom a ľahkou vrstvou obľúbeného šalátového dresingu spolu s obľúbeným zdrojom bielkovín a trochou ovocia.
A čo tvoja káva?
Káva môže určite zvýšiť hladinu cukru v krvi signalizáciou, že vaša pečeň uvoľňuje viac uloženého glykogénu a rozkladá ho na palivo ako glukózu.
Ale Okemah varoval, že pitie kávy bez raňajky nielen pravdepodobne zvýšia hladinu cukru v krvi - a budú vyžadovať dávku inzulínu, aj keď je vaša káva čierna - ale môžu tiež spôsobiť efekt „zrážky a spálenia“, ktorý má veľkú chuť na sacharidy.
"Kofeín vypína mechanizmus, vďaka ktorému pociťujeme hlad." Je to skvelá vec ... až do vyčerpania! “ povedal Okemah. "Vtedy majú ľudia tendenciu preháňať sacharidy."
Okemah odporúča zjesť niečo k rannej káve bez ohľadu na to, či máte alebo nemáte „hlad“, aby ste zabránili tomuto chaotickému cyklu, ktorý by vás pravdepodobne mohol viesť k impulzívnemu zjedeniu šišky z miestnosti, ktorej ste celé ráno odolávali.
Dávkovanie inzulínu na raňajky
Pravdepodobne budete potrebovať viac inzulínu pri raňajkách ako iné jedlá: „Ak používate celý deň rovnaký pomer sacharidov, pravdepodobne budete potrebovať na raňajky iný,“ povedal Oerum. "Ráno budete pravdepodobne potrebovať viac inzulínu často kvôli tým skorým prepätiam hormónov."
Jedlá s vysokým obsahom tuku: Oerum a Schwartz sa zhodujú v tom, že pri raňajkách s vysokým obsahom tuku je pravdepodobne potrebné rozdeliť dávku inzulínu, pričom časť dávky budete brať, keď začnete jesť, a zvyšok o hodinu alebo dve neskôr. (Aj keď niektorí ľudia môžu zistiť, že to platí aj pre ovsené vločky.) U tých, ktorí používajú inzulínové pumpy, by to bolo možné urobiť pomocou dvojvlnového bolusu.
Jedlá s vysokým obsahom sacharidov: Pre výber sacharidov s vyššou hodnotou bude bolus pred bolusom veľmi dôležitý. To znamená, že si svoju dávku inzulínu dáte asi 15 minút pred jedlom, aby ste sa uistili, že je váš inzulín aktívny v čase, keď sú tieto sacharidy strávené.
Jedlá s vysokým obsahom bielkovín: A nezabudnite, to, že vaše jedlo je väčšinou bielkovinové, ešte neznamená, že nepotrebujete inzulín.
„Dôvod, prečo dávkujeme sacharidy, je ten, že sacharidy ovplyvňujú hladinu cukru v krvi najagresívnejšie, ale tuky a bielkoviny ovplyvňujú hladinu cukru v krvi, ale menej agresívne a iným spôsobom, čo sa týka jednotiek inzulínu. Všetko jedlo, ktoré sa premení na energiu, bude mať do istej miery vplyv na hladinu cukru v krvi. “
Napríklad bielkovinové prášky sú už také štiepené, že sa trávia veľmi rýchlo a veľké množstvo bielkovín sa čiastočne premení na glukózu. Budete musieť podrobne experimentovať, aby ste zistili, či vaše telo potrebuje napríklad 1 jednotku inzulínu na 2 malé odmerky vegánskeho proteínu Orgain alebo 1 veľký odmerku srvátkového proteínu.
Úplne vynecháte raňajky? Prerušovaný pôst je v dnešnej dobe dosť trendy, ale nie je to pre každého. Prečítajte si tohto Sprievodcu prerušovaným hladovaním pri cukrovke 1. typu, nezabudnite však, že ľudia, ktorí majú v anamnéze poruchy príjmu potravy alebo iné súvisiace problémy so zdravím žalúdka, by sa mali pravdepodobne vyhnúť pôstu alebo sa pred začiatkom majú poradiť so svojím zdravotníckym tímom.
Hlavne sa nevzdávaj! Často si kontrolujte hladinu cukru v krvi, zvážte premenné v hre a robte si dobré poznámky. Ak ste jedli určité jedlo, brali ste si inzulín a vaša hladina cukru v krvi bola nižšia alebo vyššia ako cieľové rozpätie, získate informácie, ktoré môžete použiť pri ďalšom jedle.
Tento článok bol lekársky skontrolovaný MUDr. Maria S. Prelipcean, 16.9.2019.
.jpg)
.jpg)
