Vybrať si dokonalý, zrelý ananás v obchode s potravinami môže byť trochu výzva.
Na rozdiel od iných druhov ovocia sa dá okrem farby a vzhľadu skontrolovať ešte omnoho viac.
V skutočnosti, aby ste zaistili, že za svoju babu dostanete to najlepšie, mali by ste venovať osobitnú pozornosť aj textúre, vôni a hmotnosti ovocia.
Tu je 5 jednoduchých tipov, ktoré vám pomôžu pri výbere dokonalého ananásu.
1. Skontrolujte farbu
Pri nákupe v miestnom supermarkete určite vyhľadajte ananás so živými a zdravými zelenými listami, ktoré sa považujú za prejav sviežosti.
V ideálnom prípade by exteriér mal mať zelenožltý odtieň, ktorý môže naznačovať, že je úplne zrelý.
Je to preto, že ananásy pri dozrievaní pomaly prechádzajú zo zelenej na žltú a po zbere prestávajú dozrievať.
Zelené ananásy však môžu byť v niektorých prípadoch zrelé, a preto je pri výbere ananásu dôležité brať do úvahy aj ďalšie faktory, ktoré presahujú farbu.
ZhrnutieAnanásy, ktoré sú čerstvé a úplne zrelé, by mali mať jasné a zdravé zelené listy, ako aj zelenožltý zovňajšok.
2. Dajte to stlačiť
Rovnako ako iné ovocie, aj textúra vášho ananásu môže byť mŕtvym darom, ktorý vám pomôže zistiť, či je úplne zrelý.
Zrelý ananás by mal mať pevnú škrupinu, ale po stlačení by mal byť mierne mäkký s trochou poddajnosti.
Je nepravdepodobné, že by ananás, ktorý je po stlačení úplne pevný alebo tvrdý, bol úplne zrelý.
ZhrnutieZrelé ananásy by mali mať pevnú škrupinu, ktorá je po stlačení mierne mäkká.
3. Voňajte to
Jedným z najlepších spôsobov, ako zistiť, či je ananás zrelý a pripravený si ho vychutnať, je vôňa.
Zrelé ananásy majú zvyčajne sladkú vôňu v spodnej časti, priamo pri základni ovocia.
Ak ananás nemá žiadny zápach, môže to znamenať, že nie je úplne zrelý.
Na druhej strane štipľavý alebo trpký zápach často naznačuje, že ananás môže byť prezretý.
ZhrnutieZrelé ananásy zvyknú mať na základe ovocia sladkú vôňu.
4. Posúďte váhu
Kontrola hmotnosti vášho ananásu môže byť účinnou stratégiou, ktorá vám pomôže zmerať zrelosť.
Hľadajte ananás, ktorý je svojou veľkosťou ťažký, čo často znamená, že je viac zrelý.
V mnohých prípadoch je ťažký ananás znakom toho, že je šťavnatejší, čo tiež znamená, že bude pravdepodobne sladší a chutnejší.
ZhrnutieAnanásy, ktoré sú ťažké pre svoju veľkosť, sú často šťavnatejšie, sladšie a zrelejšie.
5. Potiahnite za listy
Jednoduchým spôsobom, ako zistiť, či je ananás úplne zrelý, je jemné zatiahnutie za listy, čo sú veľké listy, ktoré vyčnievajú z vrchu ananásu.
Podľa niektorých by sa mali listy veľmi ľahko vytiahnuť, ak je ananás zrelý a pripravený na pochutnanie.
Frondy, ktoré sa ťažko ťahajú, môžu byť znakom toho, že ananás nie je úplne zrelý.
ZhrnutieĽahko vytiahnuteľné fronty môžu naznačovať, že ananás je zrelý a pripravený.
Spodný riadok
Aj keď výber čerstvých, úplne zrelých ananásov v obchode môže byť náročný, môže vám pomôcť niekoľko stratégií.
Ak budete venovať osobitnú pozornosť farbe, vôni a štruktúre ananásu, môže vám to pomôcť zistiť, či je ovocie úplne zrelé.
Jemným ťahaním za listy a hodnotením hmotnosti ovocia môžu byť tiež účinné stratégie, ktoré vám pomôžu skontrolovať zrelosť.
Dodržiavanie týchto jednoduchých tipov zabezpečí, že ďalší kúpený a rozkrojený ananás bude šťavnatý a chutný.
