Doplnky výživy sú výrobky, ktoré ľudia používajú na dodanie živín alebo iných zlúčenín do tela.
Od jednotlivých vitamínov a minerálov až po zmesi výživných látok a bylín je na trhu množstvo doplnkových produktov, ktoré majú špecifické zdravotné výhody.
Z dôvodu obmedzenej regulácie však nie je vždy zrejmé, ktoré doplnky sú kvalitné, ani ktoré zbytočne vyhodia vaše peniaze, alebo dokonca potenciálne nebezpečia.
Táto príručka obsahuje všetko, čo potrebujete vedieť o doplnkoch a o tom, ako zvoliť bezpečný a vysoko kvalitný produkt.
Čo sú doplnky, vitamíny, minerály a patentované zmesi?
Doplnky sú výrobky, ktoré sa užívajú ústami a obsahujú „výživovú zložku“, ako sú vitamíny, minerály, byliny a rastliny, aminokyseliny, enzýmy, probiotiká, antioxidanty alebo iné výživné látky.
Doplnky výživy, ktoré sú dostupné v mnohých formách, vrátane kapsúl, gumičiek, tinktúr, práškov a tekutín, sa zvyčajne predávajú ako ľahký a efektívny spôsob, ako podporiť svoje fyzické alebo duševné zdravie.
Medzi ďalšie dôležité definície, ktoré je potrebné pochopiť pri pohľade na doplnky, patria:
- Vitamíny. Vitamíny sú základné živiny, ktoré vaše telo potrebuje, aby správne fungovalo a zostalo zdravé. Mnohé pomáhajú regulovať životne dôležité metabolické funkcie vrátane rastu, nervových funkcií a trávenia.
- Vitamíny rozpustné v tukoch. Tieto vitamíny sa rozpúšťajú v tukoch a môžu sa ukladať vo vašom tele. Zahŕňajú vitamíny A, D, E a K.
- Vitamíny rozpustné vo vode. Tieto vitamíny sa rozpúšťajú vo vode a telo ich neukladá. Zahŕňajú vitamín C a vitamíny skupiny B.
- Minerály. Minerály sú anorganické prvky, ktoré sú nevyhnutné pre špecifické telesné funkcie, ako je rast, zdravie kostí a rovnováha tekutín.
- Patentovaná zmes. Patentovaná zmes je jedinečná kombinácia zložiek, ktorú vytvoril výrobca doplnkov. Podľa štítku je často ťažké povedať, koľko každej zložky obsahuje táto zmes.
U väčšiny zdravých jedincov je možné konzumovať všetky vitamíny a minerály, ktoré potrebujete, iba prostredníctvom stravy. Existujú však určité podmienky, lieky a okolnosti, kedy môžu byť potrebné doplnky na uspokojenie výživových potrieb.
Kľúčovým bodom, ktorý je potrebné urobiť pri rozhovoroch o doplnkoch výživy, je to, že sú určené na doplnenie - nie nahradenie - živín alebo iných zlúčenín vo vašej strave.
To znamená, že aj keď užívate doplnok, je stále dôležité konzumovať rozmanitú a vyváženú stravu, pokiaľ je to možné.
ZhrnutieDoplnky sú produkty obsahujúce zložky ako vitamíny, minerály a rastliny. Berú sa ústami na podporu alebo zlepšenie niektorých aspektov zdravia.
Živiny v potravinách vs. vitamínové a minerálne doplnky
Jesť rôzne jedlá je najlepší spôsob, ako zabezpečiť, aby ste splnili svoje vitamínové a minerálne potreby.
Koniec koncov, rôzne potraviny obsahujú rôzne množstvá a kombinácie živín. Napríklad o citrusových plodoch je známe, že majú vysoký obsah vitamínu C, zatiaľ čo listová zelenina je vynikajúcim zdrojom vitamínu K.
Okrem vitamínov a minerálov obsahujú potraviny aj ďalšie základné výživné látky, vrátane bielkovín, zdravých tukov a vlákniny, ktoré sú potrebné pre celkové zdravie a optimálne fungovanie tela.
Okrem toho sú najmä rastlinné potraviny bohaté na antioxidanty a fytochemikálie, čo sú dve triedy zlúčenín, ktoré sú spojené s výhodami zníženého zápalu a ochrany pred chronickými chorobami.
Naproti tomu doplnky stravy neponúkajú rovnaké výživové výhody. Pretože sú určené na doplnenie - nie na nahradenie - zdravej výživy, spravidla poskytujú iba koncentrované množstvo špecifických živín.
Jedna observačná štúdia s 30 899 dospelými v Spojených štátoch zistila, že dostatočný príjem určitých živín z potravy je spojený so zníženým rizikom úmrtia na srdcové choroby, ako aj úmrtia z akejkoľvek príčiny.
Konzumácia rovnakých živín vo forme doplnkov však neznížila riziko úmrtia na srdcové choroby alebo z akejkoľvek príčiny.
Osoby s nedostatkom živín alebo osoby so zvýšeným rizikom nedostatočného príjmu živín, napríklad tehotné ženy, môžu mať prospech z užívania doplnkov výživy odporúčaných zdravotníckym pracovníkom.
ZhrnutieCelá potravina obsahuje nielen vitamíny a minerály. Pestrá a vyvážená strava poskytuje aj ďalšie základné živiny a dôležité zložky rastlín pre zdravie. Doplnky majú pomôcť vyplniť medzery vo vašich potrebách živín.
Kto potrebuje doplnky?
Všeobecne nie je užívanie vitamínových a minerálnych doplnkov potrebné pre zdravých dospelých s primeraným príjmom týchto živín. Aj keď sa dáva prednosť tomu, aby ste tieto základné živiny získavali prostredníctvom stravy, niektorí môžu mať ťažkosti s ich používaním.
Existujú aj určité prípady, v ktorých môžu byť doplnky označené. Medzi jednotlivcov, ktorí môžu využívať doplnky, patria:
- tehotné alebo dojčiace ženy
- výlučne alebo čiastočne dojčené deti
- dospelí alebo deti s diagnostikovaným nedostatkom výživy
- jedinci s stavmi spôsobujúcimi malabsorpciu živín
- tí, ktorí podstúpili bariatrickú operáciu, napríklad žalúdočný bypass
- dospelí alebo deti s obmedzeným prístupom k potravinám
- niektorí vegáni a vegetariáni
Častejšie sú tiež niektoré nedostatky živín, napríklad vitamín D.
Na rozdiel od iných vitamínov je ťažké získať dostatok vitamínu D iba z vašej stravy. Aj keď vaše telo dokáže vyrobiť vitamín D z vystavenia slnečnému žiareniu, odhaduje sa, že jedna miliarda ľudí na celom svete má nízke hladiny tohto vitamínu.
Rizikovými faktormi nedostatku vitamínu D sú často opaľovací krém, pobyt ďaleko na sever alebo na juh od rovníka, pobyt v interiéroch a tmavšia pokožka.
Okrem toho starší ľudia nemusia byť takí efektívni pri syntéze vitamínu D v dôsledku biologických zmien na koži, ktoré sa prirodzene vyskytujú s vekom.
Vďaka tomu sa bežne odporúčajú doplnky vitamínu D.
Ak máte záujem o dostatočné množstvo vitamínov a minerálov iba z potravy, poraďte sa so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti o osobných odporúčaniach týkajúcich sa typu doplnku, ktorý môžete potrebovať, ako aj vhodnej dávky.
Aj keď sa prenatálne vitamíny odporúčajú počas tehotenstva a niekedy aj počas dojčenia, tieto populácie by sa mali vyhýbať bylinným doplnkom, pokiaľ lekár neurčí inak.
Doplnky pre deti
Zdravé deti sú spravidla schopné uspokojovať svoje výživové potreby iba pomocou rozmanitej stravy.
Existujú určité vekové skupiny a okolnosti, za ktorých je možné doplnky odporučiť.
Napríklad Americká pediatrická akadémia odporúča, aby čiastočne a výlučne dojčené deti dostávali denne približne 400 IU vitamínu D prostredníctvom doplnkov, kým dieťa nezačne konzumovať mlieko obohatené o vitamín D.
Okrem toho môže byť u detí alebo dospievajúcich, ktorí dodržiavajú prísne rastlinnú stravu, zvýšené riziko nedostatku niekoľkých dôležitých živín, vrátane vitamínu B12, vápniku, železa, zinku a vitamínu D.
Aj keď je možné, aby deti s rastlinnou stravou prijímali dostatok týchto živín iba z potravy, vyžaduje si to dôkladné plánovanie. Výsledkom je, že v závislosti od druhov potravín, ktoré dieťa konzumuje, môžu byť označené doplnky.
Pretože deti a dospievajúci majú odlišné výživové potreby ako dospelí, je dôležité poradiť sa s pediatrom o odporúčaniach, ktoré typy doplnkov - a dávky - sú bezpečné.
ZhrnutieAj keď doplnky pre zdravých dospelých a deti všeobecne nie sú potrebné, niektorým populáciám môžu prospievať doplnky výživy. Pred užitím doplnkov sa vždy poraďte s lekárom.
Regulácia doplnkov
Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) nehodnotí účinnosť, bezpečnosť ani kvalitu doplnkov výživy - ani ich zložiek - predtým, ako vstúpia na trh.
Toto je dôležité si uvedomiť, pretože to znamená, že neexistuje žiadna záruka, že produkt obsahuje to, o čom tvrdí. Ďalej môže výrobok dokonca obsahovať rôzne množstvá zložiek od dávky po dávku.
Zatiaľ čo FDA vyžaduje, aby sa výrobcovia doplnkov riadili súčasnými správnymi výrobnými postupmi (CGMP), ktoré sú určené na zaistenie kvality a bezpečnosti týchto výrobkov, dodržiavanie predpisov sa nie vždy vyžaduje.
Najlepším spôsobom, ako zabezpečiť kvalitu produktu, je hľadať produkt, ktorý bol certifikovaný spoločnosťou tretej strany.
Testovanie treťou stranou
Zákon nevyžaduje testovanie treťou stranou.
Niektorí výrobcovia doplnkov sa však dobrovoľne rozhodnú podstúpiť testovanie, aby preukázali svoj záväzok vyrábať vysoko kvalitné výrobky.
Jedným z objektívnych ukazovateľov kvality výrobkov je certifikát o analýze (COA), ktorý udeľuje nezávislá spoločnosť tretej strany, napríklad NSF, USP, Banned Substances Control Group (BSCG) alebo ConsumerLab.
Väčšina výrobkov, ktoré boli certifikované jednou z týchto spoločností tretích strán, bola testovaná na jednu alebo viac z nasledujúcich možností:
- Doplnok obsahuje to, čo je uvedené na štítku a v uvedených množstvách
- Výrobky sú štandardizované od dávky po dávku.
- Doplnok neobsahuje škodlivé úrovne kontaminantov ani iných potenciálnych kontaminantov liečiv.
- Produkt neobsahuje žiadne nelegálne zložky.
Ak ste navyše športovec, môže byť užitočné hľadať produkty, ktoré majú NSF Certified for Sport. Táto certifikácia zaisťuje, že výrobok neobsahuje viac ako 270 látok, ktoré sú zakázané alebo zakázané väčšinou významných športových organizácií.
ZhrnutieNa vitamínové a minerálne doplnky sa vzťahuje dosť obmedzená regulácia zo strany FDA. Ak chcete zaistiť bezpečnosť a presnosť produktu, vyhľadajte doplnky, ktoré boli certifikované treťou stranou, ktorá ich testuje.
Potenciálne obavy z užívania doplnkov
Zatiaľ čo doplnky obsahujú zložky, ktoré sa nachádzajú v potravinách, je potrebné zvážiť potenciálne obavy o bezpečnosť predtým, ako začnete užívať koncentrované množstvá týchto zložiek vo forme doplnkov.
Možné interakcie
Okrem rozhovoru so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti o type doplnku, ktorý by ste chceli brať, je dôležité opýtať sa na akékoľvek potenciálne interakcie.
Zložky v doplnkoch, vrátane vitamínov, minerálov, bylín a iných rastlinných látok, môžu mať neočakávané negatívne následky v kombinácii s niektorými liekmi, inými doplnkami, potravinami a alkoholom.
Napríklad doplnky vitamínu E môžu zvýšiť riziko krvácania u tých, ktorí užívajú lieky na zriedenie krvi, zatiaľ čo doplnky vápnika môžu obmedziť účinnosť antibiotík a znížiť absorpciu železa z potravín a doplnkov.
Niektoré doplnky môžu tiež ovplyvniť presnosť laboratórnych výsledkov.
Napríklad FDA vydala varovanie, že doplnky obsahujúce biotín (vitamín B7) môžu falošne znížiť laboratórne výsledky na báze troponínu, dôležitého biomarkeru, ktorý sa používa na diagnostiku infarktu.
Doplnky obsahujúce byliny a rastliny môžu byť obzvlášť znepokojujúce, pretože sa preukázalo, že mnohé z nich interagujú s rôznymi liekmi. Mnoho bylín navyše nemá dostatočný výskum na ľuďoch, aby potvrdili potenciálne interakcie a vedľajšie účinky.
Zložky, ktoré sa môžu stať toxickými v priebehu času alebo pri vysokých dávkach
Jednou z obáv pri konzumácii vitamínov a minerálov prostredníctvom doplnkov a nie z potravín je zvýšené riziko konzumácie príliš vysokého množstva alebo toxického množstva.
Okrem odporúčaných množstiev má veľa vitamínov a minerálov to, čo sa nazýva tolerovateľná horná úroveň príjmu (UL). UL je najvyššie množstvo prijatej živiny, ktoré pravdepodobne nebude mať negatívne vedľajšie účinky na bežnú populáciu.
UL pre vitamíny a minerály sa líši podľa veku a pohlavia. Existujú tiež samostatné odporúčania UL pre ženy, ktoré sú tehotné alebo dojčia.
Vitamíny rozpustné v tukoch sa týkajú najmä rizika toxicity, pretože sa vo vašom tele môže hromadiť nadmerné množstvo.
Najmä nadmerná konzumácia vitamínov A, D a E môže byť toxická, čo vedie k vedľajším účinkom, ako je nepravidelný srdcový rytmus, poškodenie orgánov, krvácanie, hemoragická mŕtvica a v extrémnych prípadoch dokonca kóma a smrť.
Pretože sa vitamíny rozpustné vo vode neukladajú vo vašom tele, je menej pravdepodobné, že spôsobia toxicitu pri predávkovaní.
To znamená, že dôsledné užívanie veľmi veľkých dávok vo vode rozpustných vitamínov môže stále spôsobiť poruchy trávenia, poškodenie pečene a dokonca potenciálne nezvratné neurologické poškodenie.
Pokiaľ nie je pod dohľadom lekára, je dôležité neprekračovať UL vitamínov alebo minerálov. Aj keď niektoré vedľajšie účinky môžu byť mierne, iné môžu byť závažnejšie.
Pretože UL je u detí často oveľa nižšia ako u dospelých, sú zvlášť vystavení zvýšenému riziku predávkovania a toxicity.
Z bezpečnostných dôvodov doplnky uskladňujte vždy mimo dosahu detí. To je obzvlášť dôležité pre gumové vitamíny, pretože ich sladká chuť môže osloviť deti.
Môže mať negatívne vedľajšie účinky
Doplnky výživy môžu spôsobiť negatívne vedľajšie účinky, aj keď sa užívajú v odporúčaných dávkach.
Hlásené vedľajšie účinky sú často mierne, ako napríklad nevoľnosť, hnačka alebo bolesti hlavy. Najmä doplnky železa sú známe tým, že spôsobujú tráviace ťažkosti.
Niektoré zložky v doplnkoch, najmä bylinky, však môžu mať vážnejšie vedľajšie účinky, ako sú alergické reakcie, zvýšený krvný tlak a zrýchlený alebo nepravidelný srdcový rytmus.
Nemusí byť efektívny
Pretože doplnky výživy podliehajú pomerne obmedzenej regulácii, existuje aj riziko, že výrobok obsahuje menej prísady, ako tvrdí.
Okrem toho, že nezískate svoje peniaze, môže to byť potenciálne nebezpečné u jednotlivcov, ktorí sa spoliehajú na doplnok, ktorý im pomôže uspokojiť ich základné výživové potreby.
Je tiež dôležité dávať pozor na tvrdenia o produkte. Kvôli predpisom FDA nemôžu výrobcovia tvrdiť, že ich produkt lieči, lieči alebo znižuje riziko konkrétnej choroby alebo stavu, pokiaľ to nedokázal výskum.
Môžu však obsahovať štrukturálne alebo funkčné tvrdenia, ktoré popisujú, ako môžu zložky vo výrobku ovplyvňovať systémy alebo orgány vo vašom tele.
Napríklad doplnok môže povedať, že podporuje hladinu energie. Toto tvrdenie ešte nevyžaduje, aby bolo vedecky dokázané, že produkt pomáha zvyšovať hladinu energie. Vo výsledku neexistuje žiadna záruka, že užívanie doplnku bude mať za následok tento želaný úžitok.
ZhrnutieUžívanie doplnkov stravy so sebou nesie určité riziká. V závislosti od typu a úrovne zložiek existujú riziká vedľajších účinkov, toxicity a interakcií s liekmi, potravinami a alkoholom. Okrem toho nie je zaručené, že doplnky budú účinné.
Preventívne opatrenia týkajúce sa viacúrovňových marketingových spoločností, ktoré predávajú doplnky
Dopyt po výrobkoch pre zdravie a wellness stále rastie a jedným z výsledkov tohto dopytu bolo zvýšenie počtu spoločností pôsobiacich v oblasti doplnkov pre viacúrovňový marketing (MLM).
Aj keď existujú rozdiely v presnej štruktúre, MLM fungujú na základe obchodného modelu, v ktorom nezávislí neplatení zástupcovia získavajú pridružené príjmy predajom produktov konkrétnej spoločnosti.
Niektoré spoločnosti používajú aj provízny systém v tvare pyramídy, v ktorom zástupca zarába ďalšie peniaze náborom a predajom novým zástupcom.
Kvôli popularite vitamínov, minerálov a ďalších doplnkov ponúka veľa spoločností MLM rôzne doplnky, z ktorých mnohé sú často inzerované ako spôsoby na podporu rôznych aspektov zdravia alebo podporu chudnutia.
Medzi bežné spoločnosti MLM, s ktorými sa pravdepodobne stretnete, patria Herbalife, Shaklee, Amway a Plexus.
Aj keď niektoré výrobky môžu byť úplne bezpečné, veľa výrobkov predávaných spoločnosťami MLM nie je testovaných treťou stranou na bezpečnosť alebo presnosť. Vo výsledku by ste mohli nakoniec minúť veľa peňazí za neúčinný alebo nekvalitný produkt.
Okrem toho tieto produkty často obsahujú zmes bylín a iných rastlín, z ktorých mnohé sa nepreukázali ako bezpečné pri dlhodobom používaní. Tieto doplnky môžu tiež obsahovať potenciálne nebezpečné hladiny vitamínov a minerálov.
A nakoniec, zložky použité v týchto výrobkoch nie sú vždy vysoko kvalitné a môžu obsahovať umelé farbivá, arómy a prísady.
Celkovo je pri nákupe doplnkov od spoločnosti MLM stále dôležité hľadať ukazovatele bezpečnosti a kvality vrátane zoznamu zložiek, dávkovania a certifikácie z testovania tretích strán.
ZhrnutieMnoho spoločností zaoberajúcich sa viacúrovňovým marketingom predáva doplnky výživy, ktoré sú často propagované na podporu rôznych aspektov zdravia. Výrobky vyrobené týmito spoločnosťami nie sú vždy testované treťou stranou a nie je zaručené, že sú bezpečné alebo účinné.
Ďalšie faktory, ktoré je potrebné zvážiť
Bezpečnosť a kvalita sú najdôležitejšie faktory, ktoré je potrebné brať do úvahy pri nákupe vitamínov a doplnkov. Je však potrebné myslieť aj na ďalšie aspekty.
Napríklad niektoré poťahy a pridané prísady do doplnkov môžu pochádzať zo živočíšnych produktov. Výsledkom je, že ak dodržiavate vegánsku stravu, mali by ste sa poobzerať po výrobkoch, ktoré sú certifikované ako vegánske.
Podobne môžu doplnkové výrobky obsahovať lepok alebo iné bežné alergény, napríklad sóju alebo mliečne výrobky.
Podľa zákona o označovaní potravinových alergénov a ochrane spotrebiteľa sú potraviny a doplnky výživy povinné výslovne uvádzať prítomnosť ktoréhokoľvek z ôsmich hlavných alergénov.
Pacienti s celiakiou alebo intoleranciou lepku by si mali zvoliť výrobok, ktorý je certifikovaný ako bezlepkový.
V tejto príručke nájdete ďalšie informácie o tom, čo hľadať na štítkoch doplnkov.
Medzi ďalšie aspekty, ktoré je potrebné vziať do úvahy, patrí to, ako často si musíte zapamätať jeho užívanie a akú formu uprednostňujete, napríklad tekutinu, tabletu, prášok alebo gumičku.
Nakoniec, aj keď ide o vysoko kvalitný produkt, je dôležité nakupovať od renomovaného zdroja. Väčšina doplnkov by sa mala skladovať na chladnom a suchom mieste a niektoré dokonca musia byť v chlade.
Vo výsledku si budete chcieť zvoliť maloobchodníka, ktorému dôverujete, aby správne zaobchádzal s výrobkami.
ZhrnutieBudete pravdepodobne hľadať doplnky, ktoré dodržiavajú všetky obmedzenia týkajúce sa stravovania. Mali by ste vziať do úvahy aj to, ako často musíte užívať doplnok, ako aj jeho formu, ako sú kapsuly alebo žuvacie gumy.
Spodný riadok
Odporúča sa, aby zdraví jedinci uspokojovali svoje výživové potreby predovšetkým stravou.
Existujú však prípady, v ktorých môžu byť indikované doplnky výživy, ako napríklad nedostatok výživných látok, stavy spôsobujúce malabsorpciu, nedostatočný prístup k jedlu a určité fázy života, ako je tehotenstvo.
Pretože doplnky podliehajú pomerne obmedzenej regulácii FDA, môže byť mätúce zistiť, ktoré doplnky sú bezpečné a účinné.
Pri nakupovaní vitamínov a iných doplnkov vyhľadajte produkty, ktoré boli testované treťou stranou a obsahujú bezpečné množstvá vitamínov a minerálov.
Z dôvodu možných interakcií a obáv o bezpečnosť sa vždy poraďte so svojím lekárom skôr, ako začnete užívať akýkoľvek vitamín alebo doplnok - najmä ak ste tehotná, dojčíte, užívate nejaké lieky alebo máte zdravotné ťažkosti alebo podozrenie na ne.
