Sledovanie všetkého, čo zjete, môže byť mimoriadne užitočné, pokiaľ ide o zlepšenie vašich návykov a zdravia, ale je to tiež namáhavé a časovo náročné.
Väčšina aplikácií na sledovanie jedla vyžaduje, aby ste prehľadali každú položku alebo prísadu v jedle alebo občerstvení, ktoré jete, aby ste poskytli údaje o kalóriách, tukoch, bielkovinách, vláknine, sacharidoch, vitamínoch a mineráloch.
Mnoho vývojárov aplikácií po celom svete sa zameralo na vytváranie aplikácií, ktoré dokážu predpovedať výživové informácie o jedle iba z fotografie, aby sa zabránilo zdĺhavému zaznamenávaniu potravín.
Je to skutočne možné? Môžu ľudia s cukrovkou skutočne získať spoľahlivé informácie o výžive jednoduchým fotografovaním? Alebo nakoniec budú musieť opakovane vyhľadávať a opravovať odhady aplikácie?
Pozrime sa bližšie.
Obrázok má tisíc slov ...?
„Je technologicky nemožné odhadnúť sacharidy alebo kalórie podľa fotografie,“ vysvetľuje Mike Ushakov, spoluzakladateľ spoločnosti UnderMyFork, prvej spoločnosti, ktorá vyvinula aplikáciu pre fotografie jedla určenú pre konkrétny krvný cukor.
"Aj keď používate oči, oveľa komplikovanejšie zariadenie ako váš iPhone, nemôžete rozlíšiť kašu s cukrom od kaše bez toho, aby ste sa na ňu len pozreli."
Poskytuje ďalšie príklady: Fotografia nikdy nedokáže rozpoznať rozdiel medzi smoothie obsahujúcim nesladené mandľové mlieko namiesto 2 percent kravského mlieka - a kalórie, sacharidy, tuk a bielkoviny medzi nimi sú veľmi odlišné.
Fotografia nikdy nedokáže zistiť, či váš sendvič s arašidovým maslom a želé obsahuje tradičné želé bez cukru. Alebo ak je ryža na vašom tanieri skutočne z karfiolu! Akákoľvek aplikácia, ktorá sa pri vytváraní skutočných výživových údajov spolieha na fotografie, si bude vyžadovať istý stupeň manuálneho výberu a vyhľadávania, aby bola zaistená presnosť.
UnderMyFork skúša niečo iné
„Naša aplikácia využíva úplne odlišný prístup,“ vysvetľuje Ushakov, mladý podnikateľ smerujúci do východoeurópskeho startupu UnderMyFork.
Ich aplikácia pre iPhone kombinuje fotografie jedál s údajmi CGM (kontinuálny monitor glukózy), aby používatelia videli, ako ich jedlo ovplyvňuje hladinu glukózy v krvi a čas v danom rozsahu. V súčasnosti je prepojený s Dexcom CGM prostredníctvom Apple Health a niekoľkých značiek glukomerov. Spoločnosť pracuje na integrácii údajov z rôznych CGM.
Ak ho chcete použiť, zobrazí sa výzva na zaznamenanie fotografií potravín, dávok inzulínu a hladín cukru v krvi, ak používate monitor, ktorý nezdieľa údaje automaticky. Aplikácia potom tieto informácie využije na vytvorenie priebežného grafu hladín cukru v krvi s cieľom zistiť, či sú v rozmedzí alebo mimo vášho cieľového rozsahu hladiny cukru v krvi.
„Vaše jedlá sú klasifikované podľa času po jedle (po jedle). Inými slovami: jedlá sa hodnotia na základe vašich hladín cukru v krvi do niekoľkých hodín po tom, čo zjete konkrétne jedlo.
„Umožníme vám zistiť, ktoré z vašich jedál sú„ zelené “(t. J. Zostávate v dosahu) a ktoré jedlá sú„ červené “(jedlá, ktoré vás dostávajú mimo dosah),“ vysvetľuje Ushakov.
„Naším cieľom je zlepšiť čas používateľa v rozmedzí glukózy, takže pri ďalšom jedle by ste si vybrali„ zelené “jedlá pred„ červenými “. Tento predpoklad už potvrdili niektorí naši skorí používatelia. “
Aby bolo jasné, UnderMyFork nesľubuje, že poskytne presné počty sacharidov na základe fotografie z vášho taniera. Cieľom je skôr pomôcť ľuďom s cukrovkou získať viac informácií o tom, ako výber ich potravín ovplyvňuje hladinu cukru v krvi.
Na hladinu cukru v krvi má vplyv veľa premenných
Avšak tí z nás, ktorí s tým žijú, vedia, že skutočný život s cukrovkou je oveľa komplikovanejší ako „jednoducho jedlo + inzulín = krvný cukor“.
Existuje samozrejme veľa premenných, ktoré výrazne ovplyvňujú hladinu cukru v krvi:
- Nepresná dávka inzulínu (odhaduje sa príliš málo alebo príliš veľa)
- Cvičenie (a denná doba, zabudovaný inzulín atď.)
- Nedostatok pohybu (ak bežne cvičíte po večeri, ale v ten deň nie)
- Stres, dobrý alebo zlý (argumenty, prezentácia v práci, skúška atď.)
- Spánková deprivácia (môže v ten deň spôsobiť krátkodobú inzulínovú rezistenciu)
- Menštruačný cyklus (začiatok vašej menštruácie napríklad často prináša prudké zvýšenie hladiny cukru v krvi)
Ako UnderMyFork plánuje vyvinúť aplikáciu
"Chápeme, že existuje veľa premenných," vysvetľuje Ushakov. "A náš názor je, že tieto premenné pridáme krok za krokom, vrstvu po vrstve, aby sme lepšie videli, čo presne spôsobilo vaše udalosti mimo rozsahu."
Ushakov hovorí, že ich najnovším krokom vo vývoji je pridanie toho, kedy a koľko inzulínu sa dávkovalo do každého jedla.To by mohlo výrazne pomôcť pri upriamení pozornosti na to, na ktoré jedlá sa správne dávkovali dávky a ktoré na udržanie rozsahu potrebujú viac inzulínu.
"Osobne si tiež myslím, že fotografovanie vám umožní lepšie si spomenúť na všetky súvislosti jedla - vrátane premenných, ktoré nie je ľahké formalizovať vo vnútri aplikácie, napríklad stres alebo hádka."
Ushakov hovorí, že aj keď majú v úmysle urobiť aplikáciu užitočnou pre ľudí s cukrovkou 2. typu, ich prvé zameranie sa ďalej rozvíja, aby pomohli zvládnuť cukrovku 1. typu.
Výber jedál „zelené“ a „červené“
V súvislosti s účinnosťou tejto aplikácie existujú určité klady a zápory, ktoré motivujú používateľov k voľbe „zelených“ jedál pred „červenými“.
Ako bolo uvedené, existuje veľa premenných, ktoré majú vplyv na hladinu cukru v krvi, a to pred aj po jedle. Len preto, že jedlo vedie k vyššej hladine cukru v krvi, automaticky to neznamená, že by ste sa nemali rozhodnúť jesť toto jedlo znova. V skutočnosti zvládanie cukrovky pomocou inzulínu znamená, že neustále odhadujeme dávky inzulínu na základe odhadov okolo makroživín (sacharidy, tuky, bielkoviny).
Môžete napríklad raňajkovať vajcia s kelmi, cibuľou, mrkvou, paprikou a hubami a po raňajkách skončiť s vysokou hladinou cukru v krvi. Znamená to, že toto jedlo je „červené“ a už by ste ho nemali jesť?
Nie, znamená to, že ste pri tom jedle buď nemali dostatok inzulínu, alebo bola v hre iná premenná. Možno napríklad v ten deň ochoriete, čo môže tiež viesť k zvýšeniu vašich cukrov v krvi.
Tieto typy premenných sú každodennou skúsenosťou so žonglovaním pri liečbe cukrovky 1. typu.
Odvrátenou stranou toho je hlavná výhoda aplikácie: pomôcť PWD (osobe s cukrovkou) zistiť napríklad to, že sú po určitom jedle neustále mimo dosahu, napríklad po raňajkách, čo znamená, že pri tomto jedle potrebujú viac inzulínu. pravidelne.
Keď spoločnosť UnderMyFork začne slúžiť ľuďom s cukrovkou T2, bude sa tiež potýkať s tým, že pacienti, ktorí si to najviac neuvedomujú a najviac potrebujú toto vzdelávanie v oblasti stravovania, pravdepodobne nekontrolujú hladinu cukru v krvi často (ak vôbec). Táto aplikácia je účinná, iba ak používate CGM alebo pravidelne kontrolujete hladinu cukru v krvi.
Hodnota ďalších aplikácií „food food“
V súčasnosti je k dispozícii množstvo ďalších aplikácií, ktoré umožňujú používateľom fotografovať svoje jedlo, hoci väčšina nie je navrhnutá špeciálne pre cukrovku. Medzi významné aplikácie patria:
Nutrino’s FoodPrint: Táto aplikácia žiada používateľov, aby zaznamenávali fotografie jedál iba na účely identifikácie toho, čo ste jedli, aby mohla generovať výživové údaje. Nevygeneruje údaje iba na základe fotografií a je oveľa časovo náročnejšie, vyžaduje však skôr to, aby ste zaevidovali každú konkrétnu prísadu alebo položku, aby ste vygenerovali akékoľvek skutočné výživové informácie. Umožňuje vám sledovať hodnoty inzulínu, liekov a cukru v krvi.
- K dispozícii sú možnosti, ako zaplatiť za viac funkcií, ale bezplatná verzia tejto aplikácie vám ponúka množstvo nástrojov.
- Prémiová verzia stojí 7,99 dolárov mesačne alebo 39,99 dolárov ročne.
- Prečítajte si viac o tejto aplikácii v našej podrobnej recenzii Nutrino
Calorie Mama: Táto aplikácia založená na umelej inteligencii sa označuje ako „aplikácia inteligentného fotoaparátu, ktorá využíva hlboké učenie na sledovanie výživy z obrázkov potravín.“ Rovnako negeneruje údaje o výžive iba z fotografie. Namiesto toho sa spolieha na fotografiu, aby ľahko identifikovala, čo ste jedli, a potom ste stále povinní vyhľadávať a vyberať konkrétne potraviny a prísady, aby ste získali skutočné výživové údaje.
- „Bezplatná“ verzia Calorie Mama ponúka množstvo nástrojov, ak nechcete platiť.
- Plnohodnotná prémia stojí 9,99 USD mesačne alebo 29,99 USD ročne.
Foodvisor: Táto aplikácia upozorňuje, že z fotografie dokáže odhadnúť veľkosť porcie a za pár sekúnd poskytne podrobnú správu o výživovej hodnote. Vytvorí diár o jedle a vyzve vás na zaznamenanie fyzickej aktivity, aby bolo možné vypočítať váš príjem kalórií oproti spáleným kalóriám.
Mohli sme to vyskúšať a keď sme vstúpili do jedla s vajíčkami a restovanou zeleninou, fotografia identifikovala iba kalórie v zelenine. Vôbec nezistila prítomnosť vajec, takže by bolo treba ich ručne vyhľadať a zadať. Aj keď sám predpovedal informácie o výživovej hodnote iba z fotografie, nebol zďaleka taký užívateľsky príjemný ako UnderMyFork.
- Foodvisor najskôr naznačuje, že vašou jedinou možnosťou je 7-dňová bezplatná skúšobná verzia s dohodnutou jednorazovou platbou 59,99 USD po skončení 7-dňovej skúšobnej verzie.
- Iba pri pokuse o výstup z tejto stránky je zrejmé, že môžete fotografovať a vyskúšať to zadarmo.
- Zakaždým, keď otvoríte aplikáciu, bude vás trápiť peniaze.
YouFood: Táto fotografická denníková fotografia je zameraná na chudnutie. Vyzýva používateľov, aby nasnímali fotografiu jedál a zároveň zaznamenali jedlo, pitie, vodu a pohyb. Potom poskytuje denné „úvahy“, ktoré vám pomôžu pochopiť vaše zvyky. A poskytuje funkciu „sociálnej zodpovednosti“, o ktorej tvrdí, že je najúčinnejšou metódou chudnutia č.
- Bohužiaľ nemôžete získať prístup k „bezplatnej 7-dennej skúšobnej verzii“ bez poskytnutia platobných údajov a vyžadovania manuálneho zrušenia predplatného po uplynutí 7 dní.
- To môže byť pre potenciálnych zákazníkov frustrujúca skúsenosť.
Snaq: Tento švajčiarsky startup tvrdí, že jeho aplikácia ponúka „spoľahlivé rozpoznávanie potravín, výpočty porcií podľa obrazu a dobre štruktúrovanú databázu výživy“ postavenú na ich patentovanej technológii nutričnej analýzy čakajúcej na patent. Jej generálny riaditeľ Aurelian Briner má partnera žijúceho s cukrovkou 1. typu a spoločnosť spolupracuje s Diabetes Center Berne na optimalizácii aplikácie na použitie pri cukrovke s rôznymi funkciami stanovovania cieľov.
- Táto aplikácia pre Android je v súčasnosti k dispozícii iba vo vybraných regiónoch Európy, keď na nej pracujú, je však rozhodne potrebné ju sledovať.
Môže niektorá z týchto aplikácií uľahčiť dávkovanie inzulínu?
„Myslím si, že aplikácie poskytujú primeraný„ hrubý “odhad pre tých, ktorí nechápu, ako správne odhadnúť porcie alebo počet sacharidov,“ hovorí Gary Scheiner, MS, CDE a riaditeľ spoločnosti Integrated Diabetes Services. "Ale tí, ktorí závisia od primerane presného počtu sacharidov, aby mohli vypočítať správnu dávku inzulínu, neexistujú náhrady za vzdelávanie v oblasti výživy s kvalifikovaným odborníkom."
Reálne by ktorákoľvek z týchto aplikácií mohla slúžiť ako jeden zdroj podpory a pohľadu na vašu celkovú liečbu cukrovky, ale je nepravdepodobné, že budú niekedy dosť inteligentné na to, aby vám presne povedali, koľko inzulínu máte dávkovať.
Ako bolo uvedené, hladina cukru v krvi je výsledkom nielen jedla a inzulínu.
Ako už bolo povedané, nikdy nie je neskoro hlbšie porozumieť vášmu vzťahu k jedlu, vašim stravovacím návykom, možnostiam, ktoré môžu vašu hladinu cukru v krvi poslať najčastejšie mimo rozsah, a väčšiemu povedomiu o tom, koľko skutočných potravín v porovnaní so spracovanými jedlo, ktoré konzumujete každý deň.
Ak ste sa týmto aspektom výživy vo svojom živote bližšie nezaoberali, môže sa vám oplatiť navštíviť obchod s aplikáciami a stiahnuť si ich, kým nenájdete ten, ktorý je pre vás ten pravý!
