Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.
Ako diéta ovplyvňuje kongestívne zlyhanie srdca
Kongestívne srdcové zlyhanie (CHF) nastáva, keď sa nahromadí nadbytočná tekutina a ovplyvňuje schopnosť vášho srdca efektívne pumpovať krv.
Pre ľudí s CHF neexistuje žiadna špecifická strava. Namiesto toho lekári zvyčajne odporúčajú vykonať stravovacie zmeny, aby sa znížilo nadbytočné množstvo tekutín. Spravidla to spočíva v kombinácii zníženia spotreby sodíka a obmedzenia príjmu tekutín.
Príliš veľa sodíka môže spôsobiť zadržiavanie tekutín a pitie príliš veľa tekutín môže mať tiež vplyv na schopnosť vášho srdca správne pumpovať krv.
Čítajte ďalej a dozviete sa tipy, ktoré vám pomôžu znížiť príjem sodíka a tekutín.
Tipy na zníženie spotreby sodíka
Vaše telo sa neustále snaží dosiahnuť dokonalú rovnováhu medzi elektrolytmi vrátane sodíka a vodou. Keď skonzumujete veľa sodíka, vaše telo sa bude držať viac vody, aby ju vyvážilo. Pre väčšinu ľudí to vedie len k určitému nadúvaniu a miernemu nepohodliu.
Ľudia s CHF však už majú v tele extra tekutinu, čo robí zadržiavanie tekutín vážnejším zdravotným problémom. Lekári všeobecne odporúčajú, aby ľudia s CHF obmedzili príjem sodíka na približne 2 000 miligramov (mg) denne. To je o niečo menej ako 1 čajová lyžička soli.
Aj keď by sa vám mohlo zdať, že je ťažké obmedziť sa na seba, existuje niekoľko jednoduchých krokov, ktoré môžete podniknúť na vylúčenie solí z jedálnička bez toho, aby ste obetovali chuť.
1. Experimentujte s alternatívnymi dochucovadlami
Soľ, ktorá je asi 40 percent sodíka, môže byť jedným z najbežnejších ochucovadiel, ale určite nie je jediná. Vyskúšajte zameniť soľ za slané bylinky, ako napríklad:
- petržlen
- estragón
- oregano
- kôpor
- tymián
- bazalka
- zelerové vločky
Paprika a citrónová šťava tiež dobre dochutia bez pridania soli. Pre väčšie pohodlie si môžete na Amazone kúpiť aj také zmesi korenia, ktoré neobsahujú soľ, ako je táto.
2. Povedzte to svojmu čašníkovi
Môže byť ťažké vedieť, koľko soli konzumujete pri jedení v reštauráciách. Keď budete nabudúce jesť, oznámte serveru, že sa musíte vyhnúť soleniu. Môžu kuchynke povedať, aby obmedzila množstvo soli vo vašej miske, alebo vám poradia v ponuke jedál s nízkym obsahom sodíka.
Ďalšou možnosťou je požiadať, aby kuchyňa nepoužívala žiadnu soľ a priniesla si malú nádobu s vlastným korením bez obsahu soli. Môžete si dokonca kúpiť malé balíčky korenia bez solí, ktoré si môžete zasunúť do vrecka.
3. Pozorne si prečítajte štítky
Skúste vyhľadať potraviny, ktoré obsahujú menej ako 350 mg sodíka v jednej porcii. Prípadne, ak je sodík jednou z prvých piatich uvedených zložiek, je asi najlepšie sa mu vyhnúť.
Čo s potravinami označenými ako „s nízkym obsahom sodíka“ alebo „so zníženým obsahom sodíka“? Tu je význam toho, čo tieto štítky znamenajú:
- Ľahký alebo znížený obsah sodíka. Jedlo obsahuje o štvrtinu menej sodíka ako zvyčajne.
- Málo sodíka Jedlo obsahuje 140 mg sodíka alebo menej v jednej porcii.
- Veľmi málo sodíka. Jedlo obsahuje 35 mg sodíka alebo menej na jednu porciu.
- Bez sodíka. Jedlo obsahuje menej ako 5 mg sodíka v jednej porcii.
- Nesolené. Jedlo môže obsahovať sodík, ale nie žiadnu pridanú soľ.
4. Vyhýbajte sa baleným potravinám
Balené potraviny, ako napríklad mrazené jedlá, často obsahujú klamne vysoké hladiny sodíka. Výrobcovia do mnohých z týchto výrobkov pridávajú soľ, aby zvýšili chuť a predĺžili trvanlivosť. Dokonca aj balené potraviny uvádzané na trh ako „ľahký sodík“ alebo „so zníženým obsahom sodíka“ obsahujú viac ako odporúčané maximum 350 mg na porciu.
To však neznamená, že musíte úplne vylúčiť mrazené jedlá. Tu je 10 mrazených jedál s nízkym obsahom sodíka, aby ste sa nabudúce dostali do časovej tiesne.
5. Sledujte skryté zdroje sodíka
Soľ sa používa na zlepšenie chuti a textúry mnohých jedál, o ktorých by ste nemali podozrenie, že obsahujú veľa sodíka. Mnoho korenín, vrátane horčice, steakovej omáčky, citrónového korenia a sójovej omáčky, obsahuje vysoké množstvo sodíka. Šalátové dresingy a pripravené polievky sú tiež častým zdrojom neočakávaného sodíka.
6. Zbavte sa soľničky
Pokiaľ ide o znižovanie obsahu solí vo vašej strave, efektívnym prístupom je „mimo dohľadu, mimo mysle“. Jednoduché odstránenie soľničky v kuchyni alebo na jedálenskom stole môže mať veľký vplyv.
Potrebujete motiváciu? Jedna dávka soli obsahuje asi 250 mg sodíka, čo je osmina vášho denného príjmu.
Tipy na obmedzenie príjmu tekutín
Okrem obmedzenia sodíka môže lekár odporučiť aj obmedzenie tekutín. To pomáha zabrániť preťaženiu srdca tekutinami po celý deň.
Aj keď sa množstvo obmedzenia tekutín líši od človeka k človeku, lekári často odporúčajú ľuďom s CHF zamerať sa na 2 000 mililitrov (ml) tekutiny denne. To je ekvivalent 2 litrov tekutiny.
Pokiaľ ide o obmedzenie množstva tekutiny, nezabudnite vziať do úvahy všetko, čo je tekutinou, pri izbovej teplote. Patria sem napríklad polievky, želatína a zmrzlina.
1. Nájdite alternatívne zhášače smädu
Je lákavé zhltnúť veľa vody, keď máte smäd. Niekedy však môže stačiť iba zvlhčenie úst.
Až nabudúce budete v pokušení prehltnúť vodu, vyskúšajte tieto alternatívy.
- Nasajte vodu okolo úst a vypľujte.
- Nasajte cukríky bez cukru alebo žujte žuvačky bez cukru.
- Vyvaľkajte malú kocku ľadu na vnútornú stranu úst.
2. Sledujte svoju spotrebu
Ak ste v oblasti obmedzovania tekutín nováčikom, veľkou pomocou vám môže byť denný záznam tekutín, ktoré konzumujete. Možno by ste boli prekvapení, ako rýchlo sa tekutiny hromadia.Prípadne môžete zistiť, že sa nemusíte obmedzovať tak, ako ste si pôvodne mysleli.
Po niekoľkých týždňoch dôsledného sledovania môžete začať robiť presnejšie odhady príjmu tekutín a uľahčiť neustále sledovanie.
3. Rozdeľte svoje tekutiny
Pokúste sa rozdeliť spotrebu tekutín na celý deň. Ak sa zobudíte a vypijete veľa kávy a vody, nemusíte mať po celý deň veľa priestoru pre iné tekutiny.
Rozpočtujte 2 000 ml počas celého dňa. Napríklad dajte 500 ml na raňajky, obed a večeru. Medzi jedlami tak zostáva priestor pre dva 250 ml nápoje.
Poraďte sa so svojím lekárom, koľko potrebujete na obmedzenie príjmu tekutín.
4. Jedzte ovocie náročné na vodu alebo mrazené ovocie
Ovocie s vysokým obsahom vody, napríklad citrusy alebo melón, je skvelým občerstvením (bez obsahu sodíka), ktoré dokáže uhasiť váš smäd. Môžete tiež vyskúšať zmrazenie hrozna na ochladenie.
5. Sledujte svoju váhu
Pokiaľ je to možné, pokúste sa vážiť každý deň v rovnakom čase. To vám pomôže sledovať, ako dobre vaše telo filtruje tekutiny.
Zavolajte svojho lekára, ak priberáte viac ako 3 kilá za deň alebo neustále priberáte kilá denne. Môže to byť znamenie, že možno budete musieť prijať ďalšie opatrenia na zníženie príjmu tekutín.
Spodný riadok
CHF spočíva v nahromadení tekutiny, ktorá sťažuje efektívne fungovanie vášho srdca. Zníženie množstva tekutín v tele je dôležitým aspektom každého liečebného plánu CHF. Poraďte sa so svojím lekárom, koľko by ste mali obmedziť v tekutine.
Pokiaľ ide o sodík, snažte sa zostať pod 2 000 mg denne, pokiaľ vám lekár neodporučí iné množstvo.
