Kokosový olej je všeobecne predávaný ako superpotravina.
Jedinečná kombinácia mastných kyselín v kokosovom oleji môže mať pozitívne účinky na vaše zdravie, napríklad na podporu odbúravania tukov, zdravia srdca a mozgových funkcií.
Tu je 10 zdraviu prospešných výhod kokosového oleja.
Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.
1. Obsahuje zdravé mastné kyseliny
Kokosový olej má vysoký obsah určitých nasýtených tukov. Tieto tuky majú v tele odlišné účinky v porovnaní s väčšinou ostatných tukov z potravy.
Mastné kyseliny v kokosovom oleji môžu povzbudiť vaše telo pri spaľovaní tukov a dodávajú telu a mozgu rýchlu energiu. Tiež zvyšujú HDL (dobrý) cholesterol vo vašej krvi, čo môže pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb.
Väčšina diétnych tukov je kategorizovaná ako triglyceridy s dlhým reťazcom (LCT), zatiaľ čo kokosový olej obsahuje niektoré triglyceridy so stredným reťazcom (MCT), ktoré sú kratšími reťazcami mastných kyselín.
Keď jete MCT, majú tendenciu ísť priamo do vašej pečene. Vaše telo ich využije ako rýchly zdroj energie alebo ich premení na ketóny.
Ketóny môžu mať pre váš mozog silné výhody a vedci skúmajú ketóny ako liečbu epilepsie, Alzheimerovej choroby a ďalších stavov.
Zhrnutie Kokosový olej obsahuje vysoké množstvo MCT, čo je druh tuku, ktorý vaše telo metabolizuje inak ako väčšina ostatných tukov. MCT sú zodpovedné za mnoho zdravotných výhod kokosového oleja.
2. Môže zvýšiť zdravie srdca
Kokosový orech je v západnom svete neobvyklou potravinou, pričom hlavnými konzumentmi sú ľudia zameraní na zdravie.
V niektorých častiach sveta je však kokosový olej, ktorý je nabitý kokosovým olejom, základnou stravou, z ktorej ľudia prosperujú už celé generácie.
Napríklad štúdia z roku 1981 poznamenala, že populácia Tokelau, ostrovného reťazca v južnom Pacifiku, získala viac ako 60% svojich kalórií z kokosových orechov. Vedci uvádzali nielen dobré celkové zdravie, ale aj veľmi nízku mieru srdcových chorôb.
Obyvatelia Kitavanu na Papue Novej Guinei tiež jedia veľa kokosového orecha spolu s hľuzami, ovocím a rybami a majú malú mozgovú príhodu alebo srdcové choroby.
Zhrnutie Niekoľko populácií po celom svete prosperovalo po generácie, ktoré konzumovali značné množstvo kokosu, a štúdie ukazujú, že majú dobré zdravie srdca.
3. Môže podporovať spaľovanie tukov
Obezita je jedným z najväčších zdravotných stavov ovplyvňujúcich dnešný západný svet.
Aj keď si niektorí ľudia myslia, že obezita je len otázkou toho, koľko kalórií niekto zje, dôležitý je aj ich zdroj. Rôzne jedlá ovplyvňujú vaše telo a hormóny rôznymi spôsobmi.
MCT v kokosovom oleji môžu zvýšiť počet kalórií, ktoré vaše telo spáli, v porovnaní s mastnými kyselinami s dlhším reťazcom.
Jedna štúdia zistila, že konzumácia 15–30 gramov MCT denne zvýšila 24-hodinový energetický výdaj o 5%.
Tieto štúdie sa však osobitne nezaoberali účinkami kokosového oleja. Skúmali zdravotné účinky MCT, s výnimkou kyseliny laurovej, ktorá tvorí iba asi 14% kokosového oleja.
V súčasnosti neexistujú nijaké dôkazy, ktoré by hovorili o tom, že konzumácia samotného kokosového oleja zvýši počet kalórií, ktoré vydáte.
Majte na pamäti, že kokosový olej je veľmi kalorický a môže ho ľahko viesť k priberaniu, ak ho budete jesť vo veľkom množstve.
Súhrnný výskum poznamenáva, že MCT môžu zvýšiť počet spálených kalórií za 24 hodín až o 5%. Samotný kokosový olej však nemusí mať rovnaký účinok.
4. Môže mať antimikrobiálne účinky
Kyselina laurová tvorí asi 50% mastných kyselín v kokosovom oleji.
Keď vaše telo strávi kyselinu laurovú, vytvára látku zvanú monolaurín. Kyselina laurová aj monolaurín môžu ničiť škodlivé patogény, ako sú baktérie, vírusy a huby.
Štúdie na skúmavkách napríklad ukazujú, že tieto látky pomáhajú zabíjať baktérie Staphylococcus aureus, ktorý spôsobuje stafylokokové infekcie a kvasinky Candida albicans, spoločný zdroj kvasinkových infekcií u ľudí.
Existujú tiež dôkazy, že použitie kokosového oleja ako ústnej vody - proces nazývaný ťahanie oleja - je prospešné pre ústnu hygienu, hoci výskumníci ich považujú za slabé.
Neexistujú dôkazy o tom, že kokosový olej znižuje vaše riziko prechladnutia alebo iných vnútorných infekcií.
Zhrnutie Používanie kokosového oleja ako ústnej vody môže zabrániť infekcii úst, je však potrebných viac dôkazov.
5. Môže znížiť hlad
Jednou zaujímavou vlastnosťou MCT je, že môžu znižovať hlad.
Môže to súvisieť so spôsobom, akým vaše telo metabolizuje tuky, pretože ketóny môžu znížiť chuť človeka do jedla.
V jednej štúdii 6 zdravých mužov konzumovalo rôzne množstvá MCT a LCT. Tí, ktorí jedli najviac MCT, jedli menej kalórií za deň.
Ďalšia štúdia uskutočnená na 14 zdravých mužoch uviedla, že tí, ktorí konzumovali najviac MCT na raňajky, jedli na obed menej kalórií.
Tieto štúdie boli malé a mali veľmi krátky časový rámec. Ak by tento účinok pretrvával dlhodobo, mohlo by to viesť k zníženiu telesnej hmotnosti v priebehu niekoľkých rokov.
Aj keď je kokosový olej jedným z najbohatších prírodných zdrojov MCT, neexistujú dôkazy o tom, že by príjem kokosového oleja znižoval chuť do jedla viac ako iné oleje.
Jedna štúdia v skutočnosti uvádza, že kokosový olej je menej plniaci ako olej MCT.
Súhrn MCT môže významne znížiť chuť do jedla, čo môže z dlhodobého hľadiska viesť k zníženiu telesnej hmotnosti.
6. Môže znížiť záchvaty
Vedci v súčasnosti študujú na liečenie rôznych porúch ketogénnu stravu, ktorá má veľmi nízky obsah sacharidov a vysoký obsah tukov.
Najznámejšie terapeutické použitie tejto diéty je liečba epilepsie rezistentnej na lieky u detí.
Diéta dramaticky znižuje mieru záchvatov u detí s epilepsiou, dokonca aj u tých, ktoré nemali úspech pri viacerých druhoch liekov. Vedci si nie sú istí, prečo.
Zníženie príjmu sacharidov a zvýšenie príjmu tukov vedie k výrazne zvýšeným koncentráciám ketónov v krvi.
Pretože sa MCT v kokosovom oleji dostávajú do pečene a premieňajú sa na ketóny, môžu zdravotnícki pracovníci používať upravenú keto diétu, ktorá obsahuje MCT a štedrejší príspevok na sacharidy na vyvolanie ketózy a na pomoc pri liečbe epilepsie.
Zhrnutie MCT v kokosovom oleji môžu zvýšiť koncentráciu ketolátok v krvi, čo môže pomôcť znížiť záchvaty u detí s epilepsiou.
7. Môže zvýšiť HDL (dobrý) cholesterol
Kokosový olej obsahuje prírodné nasýtené tuky, ktoré zvyšujú hladinu HDL (dobrého) cholesterolu vo vašom tele. Môžu tiež pomôcť zmeniť LDL (zlý) cholesterol na menej škodlivú formu.
Zvyšovaním HDL sa mnohí odborníci domnievajú, že kokosový olej môže v porovnaní s mnohými inými tukmi zvýšiť zdravie srdca.
V jednej štúdii so 40 ženami kokosový olej v porovnaní so sójovým olejom znížil celkový a LDL (zlý) cholesterol a zároveň zvýšil HDL.
Ďalšia štúdia so 116 dospelými ukázala, že dodržiavanie stravovacieho programu, ktorý obsahoval kokosový olej, zvýšilo hladinu HDL (dobrého) cholesterolu u ľudí s ochorením koronárnych artérií.
Zhrnutie Niekoľko štúdií ukázalo, že kokosový olej môže zvýšiť hladinu HDL (dobrého) cholesterolu v krvi, čo súvisí so zlepšeným metabolickým zdravím a nižším rizikom srdcových chorôb.
8. Môže chrániť vašu pokožku, vlasy a zuby
Kokosový olej má mnoho použití, ktoré nemajú nič spoločné s jeho konzumáciou.
Mnoho ľudí ho používa na kozmetické účely na zlepšenie zdravia a vzhľadu pokožky a vlasov.
Štúdie ukazujú, že kokosový olej môže zlepšiť obsah vlhkosti v suchej pokožke a zmierniť príznaky ekzému.
Kokosový olej môže tiež chrániť pred poškodením vlasov. Jedna štúdia ukazuje, že môže fungovať ako slabý opaľovací krém, ktorý blokuje asi 20% ultrafialového (UV) slnečného žiarenia.
Ťahanie oleja, ktoré spočíva v švihnutí kokosového oleja do úst ako na vyplachovanie úst, môže zabiť niektoré škodlivé baktérie v ústach. To môže zlepšiť zdravie zubov a znížiť zápach z úst, je však potrebný ďalší výskum.
Zhrnutie Ľudia si môžu kokosový olej nanášať na pokožku, vlasy a zuby. Štúdie naznačujú, že funguje ako zvlhčovač pokožky, chráni pred poškodením pokožky a zlepšuje zdravie ústnej dutiny.
9. Môže zvýšiť funkciu mozgu pri Alzheimerovej chorobe
Alzheimerova choroba je najčastejšou príčinou demencie. Zvyčajne postihuje starších dospelých.
Tento stav znižuje schopnosť vášho mozgu využívať glukózu na energiu.
Vedci tvrdia, že ketóny môžu poskytnúť alternatívny zdroj energie pre tieto nesprávne fungujúce mozgové bunky na potlačenie príznakov Alzheimerovej choroby.
Autori štúdie z roku 2006 uviedli, že MCT zlepšili funkciu mozgu u ľudí s ľahšími formami Alzheimerovej choroby.
Výskum je zatiaľ predbežný a nijaké dôkazy nenaznačujú, že by kokosový olej sám proti tejto chorobe bojoval.
Zhrnutie Prvé štúdie naznačujú, že MCT môžu zvýšiť hladinu ketónov v krvi a potenciálne tak zmierniť príznaky Alzheimerovej choroby. Sú však potrebné ďalšie štúdie.
10. Môže pomôcť pri znižovaní škodlivého tuku v bruchu
Pretože niektoré mastné kyseliny v kokosovom oleji môžu znižovať chuť do jedla a zvyšovať spaľovanie tukov, môžu vám tiež pomôcť pri chudnutí.
Brušný tuk alebo viscerálny tuk sa ukladá v brušnej dutine a okolo vašich orgánov. MCT sa javia ako obzvlášť účinné pri znižovaní brušného tuku v porovnaní s LCT.
Najškodlivejší typ brušného tuku súvisí s mnohými chronickými chorobami.
Obvod pása je ľahký a presný ukazovateľ množstva tuku v brušnej dutine.
V 12-týždňovej štúdii u 40 žien s abdominálnou obezitou mali tí, ktorí užívali 2 polievkové lyžice (30 ml) kokosového oleja denne, výrazné zníženie tak indexu telesnej hmotnosti (BMI), ako aj obvodu pásu.
Medzitým 4-týždňová štúdia u 20 mužov s obezitou zaznamenala zníženie obvodu pása o 2,86 cm po tom, čo si dali 2 polievkové lyžice (30 ml) kokosového oleja denne.
Kokosový olej má stále vysoký obsah kalórií, preto by ste ho mali používať s mierou. Nahradenie niektorých vašich ďalších tukov na varenie kokosovým olejom by mohlo mať malú výhodu pri chudnutí, ale dôkazy sú celkovo nekonzistentné.
11. Záver
Olej získaný z kokosových orechov má množstvo nových výhod pre vaše zdravie.
Aby ste z toho vyťažili čo najviac, vyberte si radšej organický, panenský kokosový olej ako rafinované verzie.
Nakupujte kokosový olej online.
