Nízkosacharidová a keto diéta sú dva populárne spôsoby stravovania, ktoré zahŕňajú obmedzenie príjmu sacharidov.
Vzhľadom na to, že oba obmedzujú sacharidy, možno by vás zaujímalo, čo ich od seba odlišuje.
Tento článok skúma rozdiely medzi nízkosacharidovou a keto diétou, ich klady a zápory a tiež to, ktorá z nich môže byť pre vás lepšou voľbou.
Čo je to diéta s nízkym obsahom sacharidov?
Nízkosacharidová strava je spôsob stravovania, ktorý obmedzuje stravovacie sacharidy, hlavne z obilnín, cukroviniek a chleba.
Štúdie naznačujú, že diéta s nízkym obsahom sacharidov obsahuje 10–30% kalórií zo sacharidov, aj keď neexistuje žiadna definícia. Pre zdravého človeka, ktorý konzumuje 2 000 kalórií za deň, sa to rovná 50–150 gramov sacharidov.
Ak dodržiavate diétu s nízkym obsahom sacharidov, je bežné zvýšiť príjem bielkovín, zdravých tukov a zeleniny, aby ste nahradili sacharidy a podporili sýtosť.
Obmedzením sacharidov tiež vylúčite zo svojej stravy veľa vysokokalorických jedál. Všetky tieto faktory môžu spolupracovať pri znižovaní vášho celkového príjmu kalórií a pri podpore chudnutia.
Nízkosacharidová strava bola spojená s niekoľkými zdravotnými výhodami pre ľudí s cukrovkou, vrátane chudnutia, zlepšenej kontroly hladiny cukru v krvi a kardiovaskulárnych rizikových faktorov.
Bežne sa tiež používa na vyvolanie chudnutia.
Aj keď diéta s nízkym obsahom sacharidov nemusí byť pre každého, pre väčšinu zdravých ľudí to môže byť životaschopná možnosť chudnutia.
Klady a zápory s nízkym obsahom sacharidov
Pros
- môže podporovať chudnutie
- vylučuje veľa spracovaných potravín s vysokým obsahom sacharidov
- sa dá dlhodobo udržať
- menej extrémna adaptačná fáza ako keto
- menej obmedzujúce a ľahšie dodržateľné ako keto
Zápory
- môžete pociťovať slabosť alebo zápchu
- obmedzuje možnosti stravovania
- obmedzuje príjem ovocia
- môže mať vplyv na príjem mikroživín
ZhrnutieNízkosacharidová diéta obmedzuje sacharidy, ako sú obilniny, ryža a škrobová zelenina, na 10–30% vášho celkového príjmu kalórií, čo môže viesť k chudnutiu. Pred začatím stravovania by ste mali zvážiť jej klady a zápory.
Čo je keto?
Ketogénna alebo keto diéta je diéta s veľmi nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom tukov, ktorá si v posledných rokoch získala popularitu.
Keto diéta má niekoľko terapeutických vlastností, napríklad pomáha liečiť refraktérnu epilepsiu. Sľubné výskumy ukazujú, že môže tiež zhoršiť rast určitých druhov rakoviny. Niektorí ho navyše využívajú na chudnutie.
Pri dodržiavaní keto diéty je cieľom dosiahnuť nutričnú ketózu. V tomto stave vaše telo produkuje ketóny z tuku v pečeni a namiesto tukov používa ako hlavný zdroj paliva tuk.
Toho sa dosahuje konzumáciou menej ako 50 gramov sacharidov denne, pričom sa udržiava primeraný príjem bielkovín a drasticky sa zvyšuje príjem tukov.
Štandardná keto diéta je reštriktívna a nemusí byť praktickou dlhodobou možnosťou pre tých, ktorí chcú schudnúť a zlepšiť svoje zdravie.
Keto klady a zápory
Pros
- má terapeutické výhody, napríklad zvládanie epilepsie
- môže zlepšiť citlivosť na inzulín
- môže znížiť chuť do jedla
- môže zlepšiť hladinu cholesterolu a triglyceridov
Zápory
- zápcha je častá z dôvodu nízkeho príjmu vlákniny
- dlhodobé údaje sú obmedzené
- riziko keto chrípky, ktoré môže zahŕňať bolesti hlavy, únavu, mozgovú hmlu, podráždenosť a nedostatok motivácie
- obmedzuje príjem ovocia
- môže byť ťažké držať sa dlho
ZhrnutieKeto diéta obmedzuje sacharidy na 50 gramov alebo menej denne. Týmto sa vaše telo dostane do stavu nutričnej ketózy, ktorá podporuje využitie tukov ako primárneho zdroja paliva. Pred začatím stravovania je potrebné zvážiť jej klady a zápory.
Čo je pre väčšinu ľudí lepšie?
Pokiaľ ide o výber medzi nízkosacharidovou a keto diétou, je potrebné brať do úvahy niekoľko faktorov.
Hlavným rozdielom medzi týmito diétami je príjem sacharidov. Pri diéte s nízkym obsahom sacharidov obvykle zjete 50–150 gramov sacharidov denne, ale pri keto diéte je denný príjem sacharidov obmedzený na menej ako 50 gramov.
Ďalším hlavným rozdielom je príjem bielkovín. Pri nízkosacharidových diétach môže byť príjem bielkovín vysoký, pri keto diétach by však príjem bielkovín mal byť mierny, okolo 20% celkových kalórií. Je to tak preto, lebo nadmerný príjem bielkovín môže zabrániť ketóze.
Navyše, príjem tukov býva pri keto diéte výrazne vyšší, pretože tuky nahrádzajú sacharidy a bielkoviny.
Keto diéta môže byť pre väčšinu ľudí príliš obmedzujúca, čo vedie k zlému dlhodobému dodržiavaniu. Ďalej je pravdepodobnejšie, že keto diéta spôsobí nežiaduce vedľajšie účinky.
Preto je diéta s nízkym obsahom sacharidov pre väčšinu ľudí pravdepodobne lepšou voľbou.
To znamená, že je dôležité poradiť sa s poskytovateľom zdravotnej starostlivosti pred začatím akejkoľvek diéty, aby ste znížili riziko komplikácií.
ZhrnutieZatiaľ čo obe diéty obmedzujú sacharidy v rôznej miere, keto diéta je obmedzujúcejšia. Pre väčšinu populácie sa zdá, že strava s nízkym obsahom sacharidov je z dlhodobého hľadiska udržateľnejšia.
Spodný riadok
Nízkosacharidová a keto diéta obmedzuje sacharidy na potenciálne zdravotné výhody.
Aj keď obidva do istej miery obmedzujú sacharidy, je ich od seba odlišných veľa rozdielov - najvýznamnejšími sú príjem sacharidov a tukov.
Je dôležité zvážiť klady a zápory každej diéty a predtým, ako sa rozhodnete, či je niektorá z nich pre vás to pravé, poraďte sa so svojím lekárom.
