Med a mlieko je klasická kombinácia, ktorá sa často vyskytuje v nápojoch aj v dezertoch.
Okrem toho, že mlieko a med sú neuveriteľne upokojujúce a upokojujúce, môžu vašim obľúbeným receptom priniesť bohatú chuť.
Navyše boli tieto dve zložky preskúmané kvôli ich liečivým vlastnostiam a často sa používajú ako prírodný prostriedok na liečbu rôznych zdravotných stavov.
V tomto článku sú uvedené výhody a nevýhody medu a mlieka.
Výhody
Párovanie mlieka s medom môže byť spojené s niekoľkými potenciálnymi prínosmi pre zdravie.
Môže zlepšiť kvalitu spánku
Mnoho ľudí pije pohár teplého mlieka s medom tesne pred spaním, aby podporilo lepšiu kvalitu spánku, a tento liek podporuje veda.
Štúdia zahŕňajúca 68 ľudí hospitalizovaných pre srdcové choroby v skutočnosti zistila, že pitie zmesi mlieka a medu dvakrát denne počas 3 dní zlepšilo celkovú kvalitu spánku.
Niekoľko štúdií navyše zaznamenalo, že mlieko aj med môžu pri individuálnom použití vylepšiť spánok.
Napríklad jedna štúdia ukázala, že konzumácia 10 gramov alebo asi 1/2 polievkovej lyžice medu 30 minút pred spaním zlepšila kvalitu spánku a znížila nočné vykašliavanie u 300 detí s respiračnými infekciami.
Štúdia so 421 staršími dospelými podobne ukázala, že u tých, ktorí pravidelne konzumujú mlieko alebo mliečne výrobky, je menej pravdepodobné, že budú mať ťažkosti so zaspávaním.
Podporuje pevnosť kostí
Mlieko je skvelým zdrojom vápniku, dôležitej živiny, ktorá hrá kľúčovú úlohu v zdraví kostí.
Niektoré výskumy naznačujú, že konzumácia mlieka môže zvýšiť kostnú minerálnu hustotu a môže súvisieť s nižším rizikom osteoporózy a zlomenín.
Kombinácia mlieka s medom by mohla ešte viac posilniť výhody formovania kostí.
Jedna recenzia v skutočnosti uviedla, že med môže chrániť zdravie kostí vďaka svojim antioxidačným a protizápalovým vlastnostiam.
Ďalší prehľad deviatich štúdií ukázal, že užívanie medu môže znížiť niektoré negatívne účinky spojené s cvičením a zároveň zvýšiť tvorbu kostí.
Môže podporovať zdravie srdca
Mlieko a med sú spojené s niekoľkými potenciálnymi výhodami, pokiaľ ide o zdravie srdca.
Ukázalo sa najmä, že mlieko zvyšuje hladinu HDL (dobrého) cholesterolu, čo môže pomôcť vyčistiť plak z vašich tepien na ochranu pred srdcovými chorobami. Zistilo sa však, že to platí iba pre plnotučné mlieko, nie pre odstredené mlieko.
Je tiež bohatý na draslík, základnú živinu, ktorá môže pomôcť znížiť hladinu krvného tlaku.
Štúdie zatiaľ ukazujú, že med môže znižovať hladinu triglyceridov, celkového cholesterolu a LDL (zlého) cholesterolu - čo sú všetky rizikové faktory srdcových chorôb.
Môže dokonca znížiť niekoľko znakov zápalu, ktoré by tiež mohli prispieť k ochoreniu srdca.
zhrnutieNiektoré štúdie zistili, že mlieko a med môžu pomôcť zlepšiť kvalitu spánku, podporiť pevnosť kostí a zdravie srdca.
Nevýhody
Aj keď mlieko a med môžu mať niekoľko zdravotných výhod, je potrebné zvážiť niekoľko nevýhod.
Pre začiatočníkov nemusí byť kravské mlieko vhodné, ak trpíte neznášanlivosťou laktózy alebo dodržiavate diétu bez mliečnych výrobkov alebo máte alergiu na mlieko.
Konzumácia mlieka a mliečnych výrobkov by mohla súvisieť aj s vyšším rizikom určitých stavov pokožky, vrátane akné, ružovky a ekzémov.
Je tiež dôležité mať na pamäti, že hoci má med zdravotné vlastnosti, má vysoký obsah cukru a kalórií.
Konzumácia veľkého množstva pridaného cukru by mohla prispieť k zvýšeniu hmotnosti, srdcovým chorobám, cukrovke a problémom s pečeňou.
Med nie je vhodný ani pre deti mladšie ako 12 mesiacov, pretože obsahuje baktérie, ktoré by mohli prispieť k detskému botulizmu, vážnemu a potenciálne život ohrozujúcemu stavu.
Zahrievanie medu na vysoké teploty môže navyše zvýšiť tvorbu hydroxymetylfurfuralu (HMF), zlúčeniny, ktorá môže mať pri konzumácii vo veľkých množstvách pozitívne aj negatívne účinky na zdravie.
Preto je najlepšie príjem zmierniť a vyhnúť sa jeho zahriatiu na vysoké teploty, aby ste maximalizovali jeho potenciálne prínosy pre zdravie.
zhrnutieMlieko môže zvýšiť riziko určitých kožných ochorení a je pre niektorých ľudí nevhodné. Med má tiež vysoký obsah cukru a kalórií a pri zahriatí môže zvýšiť hladinu HMF. Ďalej je nevhodný pre deti mladšie ako 12 mesiacov.
Spodný riadok
Mlieko a med sú dve silné zložky, ktoré ponúkajú niekoľko sľubných zdravotných výhod.
Môžu najmä zlepšiť kvalitu spánku, zvýšiť pevnosť kostí a podporiť zdravie srdca.
Tieto potraviny však môžu mať aj niektoré nepriaznivé účinky a nemusia byť vhodné pre každého.
Preto je najlepšie zmierniť príjem a vychutnať si toto kombo ako súčasť vyváženej stravy.
