Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.
Folát a kyselina listová sú rôzne formy vitamínu B9.
Aj keď existuje výrazný rozdiel medzi týmito dvoma názvami, ich názvy sa často používajú zameniteľné.
V skutočnosti existuje veľa nejasností, čo sa týka kyseliny listovej a kyseliny listovej, dokonca aj medzi profesionálmi.
Tento článok vysvetľuje rozdiel medzi kyselinou listovou a folátom.
Vitamín B9
Vitamín B9 je základná živina, ktorá sa prirodzene vyskytuje ako folát.
Slúži mnohým dôležitým funkciám vo vašom tele. Napríklad hrá rozhodujúcu úlohu pri raste buniek a tvorbe DNA.
Nízka hladina vitamínu B9 je spojená so zvýšeným rizikom niekoľkých zdravotných stavov, vrátane:
- Zvýšený homocysteín. Vysoká hladina homocysteínu bola spojená so zvýšeným rizikom srdcových chorôb a mozgovej príhody.
- Vrodené chyby. Nízka hladina folátu u tehotných žien bola spojená s pôrodnými abnormalitami, ako sú poruchy nervovej trubice.
- Riziko rakoviny. Nízka hladina folátu súvisí aj so zvýšeným rizikom rakoviny.
Z týchto dôvodov je bežné dopĺňať vitamín B9. Obohatenie potravín touto výživnou látkou je povinné v mnohých krajinách, vrátane USA a Kanady.
ZhrnutieVitamín B9 je základná živina, ktorá je prítomná hlavne ako kyselina listová a kyselina listová. Bežne sa užíva v doplnkovej forme a dokonca sa pridáva do spracovaných potravín v Severnej Amerike.
Čo je to folát?
Folát je prirodzene sa vyskytujúca forma vitamínu B9.
Jeho názov je odvodený z latinského slova „folium“, čo znamená list. V skutočnosti patrí listová zelenina k najlepším potravinovým zdrojom folátov.
Folát je všeobecný názov pre skupinu príbuzných zlúčenín s podobnými výživovými vlastnosťami.
Aktívnou formou vitamínu B9 je folát známy ako kyselina levomefolová alebo 5-metyltetrahydrofolát (5-MTHF).
Vo vašom tráviacom systéme sa väčšina folátov v strave premení na 5-MTHF pred vstupom do krvi.
ZhrnutieFolát je prirodzene sa vyskytujúca forma vitamínu B9. Pred vstupom do krvi vás tráviaci systém premení na biologicky aktívnu formu vitamínu B9 5— 5-MTHF.
Čo je kyselina listová?
Kyselina listová je syntetická forma vitamínu B9, známa tiež ako kyselina pteroylmonoglutámová.
Používa sa ako doplnok a pridáva sa do spracovaných potravinárskych výrobkov, ako sú múka a raňajkové cereálie.
Na rozdiel od folátu sa nie všetka kyselina listová, ktorú konzumujete, premení na aktívnu formu vitamínu B9 - 5-MTHF - v tráviacom systéme. Namiesto toho je potrebné, aby sa premenil vo vašej pečeni alebo iných tkanivách.
U niektorých ľudí je tento proces pomalý a neefektívny. Po užití doplnku kyseliny listovej trvá, kým vaše telo premení všetko na 5-MTHF.
Dokonca aj malá dávka, napríklad 200–400 mcg denne, sa nemusí úplne metabolizovať, kým sa užije ďalšia dávka. Tento problém sa môže zhoršiť, ak sa konzumujú obohatené potraviny spolu s doplnkami kyseliny listovej.
Výsledkom je, že nemetabolizovaná kyselina listová sa bežne detekuje v krvných obehoch ľudí, dokonca aj nalačno.
To je dôvod na obavy, pretože vysoká hladina nemetabolizovanej kyseliny listovej bola spojená s niekoľkými zdravotnými problémami.
Jedna štúdia však naznačuje, že užívanie kyseliny listovej spolu s ďalšími vitamínmi B, najmä s vitamínom B6, robí premenu efektívnejšou.
ZhrnutieKyselina listová je syntetická forma vitamínu B9. Vaše telo ho veľmi dobre nepremieňa na aktívny vitamín B9, takže sa vám v krvi môže hromadiť nemetabolizovaná kyselina listová.
Je nemetabolizovaná kyselina listová škodlivá?
Niekoľko štúdií naznačuje, že chronicky zvýšené hladiny nemetabolizovanej kyseliny listovej môžu mať nepriaznivé účinky na zdravie, vrátane:
- Zvýšené riziko rakoviny. Vysoká hladina nemetabolizovanej kyseliny listovej bola spojená so zvýšeným rizikom rakoviny. Žiadny dôkaz však nedokazuje, že nemetabolizovaná kyselina listová hrá priamu úlohu.
- Nezistený nedostatok B12. Medzi staršími ľuďmi môže vysoká hladina kyseliny listovej maskovať nedostatok vitamínu B12. Neliečený nedostatok vitamínu B12 môže zvýšiť riziko demencie a poškodiť nervové funkcie.
Aj malá denná dávka 400 mcg môže spôsobiť hromadenie nemetabolizovanej kyseliny listovej v krvi.
Aj keď je problémom vysoký príjem kyseliny listovej, zdravotné dôsledky nie sú jasné a sú potrebné ďalšie štúdie.
ZhrnutieVedci sa obávajú, že vysoké hladiny nemetabolizovanej kyseliny listovej môžu mať nepriaznivý vplyv na zdravie, ale skôr ako sa dospeje k závažným záverom, sú potrebné ďalšie štúdie.
Aký je najzdravší zdroj vitamínu B9?
Najlepšie je získavať vitamín B9 z celých potravín.
Medzi vysoko kvalitné jedlá patrí špargľa, avokádo, ružičkový kel a listová zelenina, ako je špenát a šalát.
Pre niektorých ľudí, napríklad tehotné ženy, sú však doplnky ľahkým spôsobom, ako zabezpečiť dostatočný príjem vitamínu B9.
Kyselina listová je najbežnejšou doplnkovou formou vitamínu B9. Dá sa kúpiť v mnohých drogériách aj online.
Ďalšie doplnky obsahujú 5-metyltetrahydrofolát (5-MTHF), tiež známy ako levomefolát, ktorý sa považuje za adekvátnu alternatívu k kyseline listovej.
Doplnkový 5-MTHF je dostupný vo forme levomefolátu vápenatého alebo levomefolátu horečnatého. Predáva sa pod značkami Metafolin, Deplin a Enlyte a je k dispozícii online.
ZhrnutieNajzdravším potravinovým zdrojom vitamínu B9 sú celé potraviny, napríklad listová zelená zelenina. Ak potrebujete užívať doplnky výživy, je metylfolát dobrou alternatívou k kyseline listovej.
Spodný riadok
Folát je prírodná forma vitamínu B9 v potravinách, zatiaľ čo kyselina listová je syntetická forma.
Vysoký príjem kyseliny listovej môže viesť k zvýšeniu hladiny nemetabolizovanej kyseliny listovej v krvi. Niektorí vedci predpokladajú, že to môže mať v priebehu času nepriaznivé účinky na zdravie, ale aby bolo možné dospieť k spoľahlivým záverom, sú potrebné ďalšie štúdie.
Alternatívy k doplnkom kyseliny listovej zahŕňajú 5-MTHT (levomefolát) alebo celé potraviny, napríklad listová zelenina.
