Brušný týfus je vážnym problémom v mnohých častiach sveta.
Môže spôsobiť celý rad vedľajších účinkov vrátane bolesti hlavy, únavy, bolesti žalúdka a hnačiek.
Aj keď stravovacie zmeny nedokážu chorobu vyliečiť a liečba zvyčajne spočíva v užívaní antibiotík, niektoré jej úpravy môžu pomôcť zmierniť jej príznaky.
Tento článok sa podrobnejšie zaoberá stravou proti týfusu a tým, ako ju dodržiavať.
Brušný týfus a strava
Brušný týfus je typ bakteriálnej infekcie, ktorá sa zvyčajne prenáša konzumáciou potravy a vody kontaminovanej Salmonella typhi .
Aj keď je to vo vyspelých krajinách zriedkavé, predstavuje to vážny problém na celom svete, ktorý každoročne spôsobí viac ako 215 000 úmrtí na celom svete.
Medzi príznaky týfusu patrí horúčka, bolesti hlavy, únava, chudnutie, hnačky, bolesti žalúdka a nechutenstvo.
Aj keď zmeny vo vašom jedálničku nemôžu liečiť brušný týfus, môžu pomôcť zmierniť niektoré príznaky.
Najmä výber potravín bohatých na živiny, ktoré sú ľahko stráviteľné, môže pomôcť poskytnúť dlhodobú energiu a zmierniť gastrointestinálne ťažkosti.
zhrnutieBrušný týfus je bakteriálna infekcia, ktorá môže spôsobiť celý rad vedľajších účinkov. Úpravy jedálnička môžu pomôcť zmierniť niektoré príznaky.
Ako sa tým riadiť
Diéta pre brušný týfus je zameraná na zmiernenie tráviacich ťažkostí spôsobených brušným týfusom a zároveň na zabezpečenie dostatku energie pre vaše telo.
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ktoré môžu byť ťažko stráviteľné, a tak môžu zhoršiť zažívacie ťažkosti spôsobené brušným týfusom, by mali byť obmedzené. Patria sem potraviny ako surové ovocie a zelenina, celozrnné výrobky, orechy, semená a strukoviny.
Namiesto toho by ste mali jedlá dôkladne variť, zvoliť konzervované ovocie alebo ovocie bez jadierok a zvoliť si rafinované zrná pred celozrnnými bohatými na vlákninu.
Mali by sa tiež obmedziť ďalšie potraviny, ktoré môžu byť ťažko stráviteľné, vrátane tučných alebo korenených jedál.
Dôležité je tiež piť veľa vody. Pretože je však brušný týfus spôsobený bakteriálnou kontamináciou, nachádzate sa v oblasti, kde je brušný týfus bežný, vyberte si balenú vodu a vyhýbajte sa nápojom s ľadom - pokiaľ nie je ľad vyrobený z balenej alebo prevarenej vody.
Precvičovanie bezpečnosti potravín je ďalšou kľúčovou zložkou stravy pre týfus.
Uistite sa, že si pravidelne umývate ruky, dôkladne umyte všetky produkty a vyhýbajte sa surovému mäsu, surovým rybám a nepasterizovaným mliečnym výrobkom.
Mali by ste sa tiež vyhnúť konzumácii jedál alebo nápojov z neznámych zdrojov, ako sú pouliční predavači, a pripravovať si jedlo doma.
zhrnutiePri diéte na brušný týfus by ste mali jesť jedlá, ktoré sú ľahko stráviteľné, piť veľa vody a trénovať správnu bezpečnosť potravín.
Potraviny, ktoré treba jesť a ktorým sa treba vyhnúť
Diéta pre brušný týfus podporuje konzumáciu jedál bohatých na živiny, ktoré sú ľahko stráviteľné.
Potraviny na jedenie
Pri diéte na brušný týfus by ste sa mali rozhodnúť pre potraviny s nízkym obsahom vlákniny, ako je varená zelenina, zrelé ovocie a rafinované zrná.
Je tiež dôležité zostať hydratovaný a piť veľa vody.
Tu je niekoľko jedál, ktoré si môžete vychutnať pri diéte na brušný týfus:
- Varená zelenina: zemiaky, mrkva, zelená fazuľa, repa, tekvica
- Ovocie: zrelé banány, melóny, jablková omáčka, konzervované ovocie
- Zrná: biela ryža, cestoviny, biele pečivo, krekry
- Bielkoviny: vajcia, kuracie, morčacie, ryby, tofu, mleté mäso
- Mliečne výrobky: pasterizované mlieko s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku, jogurt, syr a zmrzlina (podľa tolerancie)
- Nápoje: balená voda, bylinkový čaj, kokosová voda, džús, vývar
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
Potraviny, ktoré majú vysoký obsah vlákniny, by mali mať obmedzený príjem brušného týfusu, aby sa uľahčilo trávenie.
Patria sem surové ovocie a zelenina, celozrnné výrobky, orechy, semená a strukoviny.
Korenené jedlá a jedlá s vysokým obsahom tukov môžu byť tiež ťažko stráviteľné a mala by sa obmedziť pri diéte na brušný týfus.
Tu je niekoľko potravín, ktoré by ste mali obmedziť alebo sa im vyhnúť:
- Surová zelenina: brokolica, kel, karfiol, kapusta, cibuľa
- Ovocie: sušené ovocie a surové bobule, ananás a kivi
- Celé zrná: quinoa, kuskus, jačmeň, pohánka, hnedá ryža
- Orechy: mandle, pistácie, makadamiové orechy, vlašské orechy
- Semená: tekvicové semená, ľanové semienko, chia semienka
- Strukoviny: čierna fazuľa, fazuľa, šošovica, cícer
- Korenené jedlá: feferónky, jalapeños, paprika, kajenské korenie
- Mastné jedlá: šišky, tyčinky mozzarelly, vyprážané kuracie mäso, zemiakové lupienky, cibuľové krúžky
zhrnutieDiéta pre brušný týfus podporuje varené ovocie a zeleninu, rafinované zrná a bielkoviny. Obmedzuje tiež prísady s vysokým obsahom vlákniny a potraviny, ktoré môžu byť ťažko stráviteľné.
Potenciálne výhody
Aj keď existuje konkrétny obmedzený výskum týkajúce sa stravy s brušným týfusom, štúdie ukazujú, že diéty s nízkym obsahom vlákniny by mohli byť prospešné pre určité gastrointestinálne ťažkosti.
V skutočnosti sa diéty s nízkym obsahom vlákniny niekedy používajú na liečbu syndrómu dráždivého čreva (IBS), stavu charakterizovaného príznakmi ako plyn, nadúvanie a hnačka.
Štúdie tiež ukazujú, že dodržiavanie nevýraznej stravy s nízkym obsahom vlákniny, ľahko stráviteľnými potravinami, ako sú banány, biela ryža, jablkové pyré a toasty, by mohlo pomôcť zlepšiť hnačky.
Výskum navyše naznačuje, že obmedzenie korenených jedál môže byť prospešné.
Niektoré štúdie napríklad naznačujú, že akútna konzumácia čili by mohla zhoršiť bolesť a pálenie žalúdka u ľudí s gastrointestinálnymi poruchami.
zhrnutieAj keď konkrétne o diéte pre brušný týfus existuje len malý výskum, štúdie ukazujú, že dodržiavanie diéty s nízkym obsahom vlákniny a obmedzenie korenených jedál by mohlo pomôcť zmierniť niekoľko gastrointestinálnych problémov.
Nevýhody a vedľajšie účinky
Diéta pre brušný týfus je krátkodobý stravovací režim, ktorý má poskytnúť úľavu od zažívacích príznakov spôsobených brušným týfusom.
Upozorňujeme, že strava vylučuje veľa výživných jedál a nemala by sa dodržiavať dlhší čas, pokiaľ vám to neodporučí poskytovateľ zdravotnej starostlivosti.
Ďalej by ste mali pomaly prejsť na bežnú stravu.
Je to preto, že príliš rýchle zvýšenie príjmu vlákniny môže spôsobiť nepriaznivé vedľajšie účinky, ako je plyn a nadúvanie.
Majte na pamäti, že diéta pre týfus tiež nie je určená na liečbu alebo prevenciu brušného týfusu.
Jedným z najefektívnejších spôsobov ochrany pred brušným týfusom a inými chorobami prenášanými potravinami je v skutočnosti dodržiavanie správnej bezpečnosti potravín, aby sa zabránilo kontaminácii.
Ak navyše cestujete do oblasti, kde je bežný brušný týfus, môžete zvážiť očkovanie niekoľko týždňov pred cestou.
Nakoniec, ak máte podozrenie, že máte brušný týfus, je dôležité porozprávať sa so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti, aby ste určili najlepší postup liečby.
zhrnutieDiéta pre týfus nie je určená na liečbu alebo prevenciu brušného týfusu a mala by sa dodržiavať krátkodobo, aby sa zmiernili príznaky.
Spodný riadok
Brušný týfus je bakteriálna infekcia, ktorá spôsobuje celý rad závažných vedľajších účinkov.
Diéta na brušný týfus je krátkodobý stravovací plán, ktorý podporuje potraviny s nízkym obsahom vlákniny a bohaté na živiny, ktoré sú ľahko stráviteľné.
Aj keď diéta pre brušný týfus nie je určená na liečbu alebo prevenciu brušného týfusu, môže pomôcť pri zmierňovaní určitých príznakov pri lekárskom zásahu.
