Figy a dátumy sa môžu zdať dosť podobné, pretože sú ľahké na občerstvenie a často sa konzumujú sušené.
Aj keď zdieľajú niektoré vlastnosti, majú tieto plody tiež veľmi jedinečné rozdiely.
Tento článok skúma hlavné podobnosti a rozdiely medzi figami a dátumami.
Dve samostatné ovocie
Aj keď môžu byť figy a datle sladké a vláknité, jedná sa o dve úplne odlišné rastliny.
Datle sú plodom palmy datľovej (Phoenix dactylifera), zatiaľ čo figy sa zbierajú z figovníka (Ficus carica) .
Datle sa tradične pestujú na Blízkom východe a v severnej Afrike a dnes sa pestujú v mnohých tropických oblastiach po celom svete. Aj keď existuje veľa odrôd, medzi populárne druhy patria Medjool a Deglet Nour.
Figy pochádzajú z Blízkeho východu, ale tradične sa pestovali aj v západnej Ázii a Stredomorí.
Technicky povedané, figy sú obrátené kvety, ktoré si vyžadujú zvláštny proces opelenia figovými osami.
Na oboch plodoch si môžete pochutnať čerstvé alebo sušené, väčšina datlí a fíg predávaných v Spojených štátoch je však sušená kvôli ich obmedzenej sezónnosti.
ZhrnutieAj keď sa zdá, že figy a datle spolu súvisia, ide o dva samostatné druhy ovocia s výraznými botanickými vlastnosťami.
Oba sú veľmi výživné
Aj keď figy a datle pochádzajú z rôznych rastlín, vo výživových profiloch sú si podobné.
100 gramová porcia sušeného ovocia obsahuje tieto živiny:
Ako vidíte, tieto plody majú veľmi podobný obsah kalórií. V jednej porcii obsahujú datle o niečo viac sacharidov a menej tuku ako figy.
Oba sú vynikajúcim zdrojom vlákniny a ďalších dôležitých živín, ako sú draslík a horčík. Jedna porcia fíg s objemom 3 unce (100 gramov) sa môže pochváliť pôsobivými 20% dennej potreby vápnika.
Rovnako sú dobrým zdrojom antioxidantov, ktoré bojujú proti škodlivým voľným radikálom vo vašom tele a môžu prispieť k mnohým uznávaným prínosom pre zdravie tohto ovocia.
ZhrnutieDátumy a figy sú si podobné v nutričnom zložení. Majú podobný obsah sacharidov a kalórií a sú vynikajúcim zdrojom vlákniny, draslíka a horčíka.
Rozdiely vo farbe a textúre
Zatiaľ čo dátumy a figy môžu na prvý pohľad vyzerať podobne, podrobnejšia kontrola odhalí rozdiely v ich vzhľade a štruktúre.
Podľa druhu môžu mať čerstvé figy zlatožltú až tmavofialovú farbu, zatiaľ čo sušené datle sú zvyčajne tmavohnedé s červenkastým podtónom.
Dátumy sú oválne a zvrásnené, trochu pripomínajú veľké hrozienka, zatiaľ čo figy sú okrúhle a plné. Sušené ďatle majú tiež tendenciu byť oveľa lepivejšie ako sušené figy.
Ďalším veľkým rozdielom je ich pocit v ústach. Figy sa vo vnútri môžu pochváliť stovkami drobných semiačok, ktoré na rozdiel od bezsemennej a hladkej dužiny masa dodávajú chrumkavú textúru.
ZhrnutieMnoho semien vo vnútri fíg poskytuje chrumkavú textúru, zatiaľ čo dátumy sú lepkavé. Tieto plody sa tiež líšia svojim sfarbením.
Datle chutia oveľa sladšie ako figy
Aj keď sú obidve druhy ovocia sladké, datle sú výrazne sladšie ako figy - v balení je o 30% viac cukru.
Niektoré odrody datlí, napríklad Medjool, majú v skutočnosti takmer karamelovú chuť.
Medzitým môžete zistiť, že figy majú príchuť podobnú bobuľovým.
Napriek tomu je z oboch druhov ovocia chutné občerstvenie, ktoré srší sladkosťou.
ZhrnutieDátumy sú zreteľne sladšie ako figy. Aj keď sa o figách hovorí, že majú bobuľovú príchuť, niektoré odrody ďatlí môžu chutiť bližšie ako karamel.
Spodný riadok
Datle a figy sú chutné plody s podobným nutričným profilom.
Aj keď sa figy môžu pochváliť veľkým množstvom horčíka, draslíka a vlákniny, všeobecne obsahujú viac vápnika. Datle sú vyššie v cukre, ale nižšie v tukoch.
A čo viac, datle sú lepkavé, zatiaľ čo figy sú vďaka tomu, že majú veľa semien, mierne chrumkavé.
Obidve jedlá sa bežne konzumujú sušené a sú vynikajúcim doplnkom zdravej výživy.
