Predĺži vám vegánska strava životnosť?

Západná strava a životný štýl sa často považujú za dvoch hlavných prispievateľov k rýchlemu starnutiu a chorobám.

Mnoho ľudí si teda kladie otázku, či alternatívne diéty, ako napríklad vegánska strava, pomáhajú ľuďom žiť dlhší a zdravší život. V skutočnosti ste možno počuli tvrdenia, že vegáni majú dlhšiu životnosť ako všežravci.

Vegánska strava súvisí s celým radom zdravotných výhod vrátane nižšieho rizika obezity, cukrovky typu 2, určitých druhov rakoviny a srdcových chorôb.

Jeho účinky na životnosť sú však oveľa jemnejšie.

Tento článok vysvetľuje, či vegáni žijú dlhšie ako nevegáni.

Niektorí vegáni môžu žiť dlhšie

Výskum skúmajúci súvislosť medzi rastlinnou stravou a dlhovekosťou priniesol zmiešané výsledky.

Jeden rozsiahly prehľad vegánov a vegetariánov vo Veľkej Británii, Nemecku, Spojených štátoch a Japonsku naznačuje, že majú v porovnaní so všežravcami o 9% nižšie riziko úmrtia zo všetkých príčin.

Ďalšia štúdia skúmala adventistov siedmeho dňa v Severnej Amerike. Strava adventistov siedmeho dňa je zvyčajne rastlinná, bohatá na celé jedlá a bez alkoholu a kofeínu - aj keď niektoré môžu obsahovať malé množstvo vajec, mliečnych výrobkov alebo mäsa.

Štúdia naznačuje, že vegetariáni a vegáni môžu mať o 12% nižšie riziko úmrtia v porovnaní s ľuďmi, ktorí jedia mäso.

Keď boli vegáni oddelení od zvyšku, mali o 15% nižšie riziko predčasného úmrtia zo všetkých príčin, čo naznačuje, že vegánska strava môže skutočne pomôcť ľuďom žiť dlhšie ako tí, ktorí dodržiavajú vegetariánske alebo všežravé stravovacie návyky.

Iné štúdie u vegetariánov vo Veľkej Británii a Austrálii však uvádzajú, že nie je pravdepodobnejšie, že budú žiť dlhšie ako nevegetariáni.

Medzi vegánstvom a dĺžkou života teda neexistuje definitívne spojenie.

Väčšina štúdií okrem toho zoskupuje vegetariánov a vegánov, takže je ťažké určiť presný vplyv jednotlivých jedál na dĺžku života človeka. Preto je potrebný ďalší výskum iba o vegánskej strave, aby bolo možné urobiť závery.

zhrnutie

Niektoré vedecké recenzie naznačujú, že vegetariánska a vegánska strava môže pomôcť ľuďom žiť dlhšie, ale tieto zistenia nie sú univerzálne. Preto sú potrebné komplexnejšie štúdie.

Prečo niektorí vegáni žijú dlhšie?

Vedci predpokladajú, že vegáni, ktorí žijú dlhšie ako priemer, majú tendenciu robiť to z dvoch hlavných dôvodov, ktoré zahŕňajú stravu aj životný štýl.

Vegánska strava je často bohatá na výživné látky

Vegánstvo vylučuje všetky živočíšne potraviny vrátane mäsa, mliečnych výrobkov, vajec a výrobkov z nich získaných. Z toho zvyčajne vyplýva strava bohatá na ovocie, zeleninu, celozrnné výrobky, strukoviny, orechy a semená.

Výskum naznačuje, že diéty plné týchto rastlinných potravín môžu pomôcť ľuďom žiť dlhšie. To isté sa dá povedať o diétach s nízkym obsahom červenej a o spracovanom mäse.

Vegánska strava má navyše tendenciu obsahovať veľa vlákniny, rastlinných bielkovín a antioxidantov.

Predpokladá sa, že diéty bohaté na tieto živiny chránia pred obezitou, cukrovkou typu 2, rakovinou a srdcovými chorobami - čo by mohlo podporiť predĺženie dĺžky života.

Vegáni majú tendenciu mať zdravší životný štýl

Je pravdepodobné, že vegáni ako skupina budú v zdravom životnom štýle v porovnaní s bežnou populáciou.

Výskum napríklad ukazuje, že u vegánov je menej pravdepodobné, že budú fajčiť alebo piť alkohol. Zdá sa tiež, že majú vyššiu pravdepodobnosť udržania normálneho indexu telesnej hmotnosti (BMI), pravidelného cvičenia a vyhýbania sa nadmerne spracovaným nezdravým potravinám.

Odborníci sa domnievajú, že toto zvýšenie vedomia o zdraví môže pomôcť vysvetliť, prečo niektorí vegáni žijú dlhšie ako nevegáni.

zhrnutie

Vegánska strava býva bohatá na živiny, ktoré môžu chrániť pred chorobami a zvýšiť životnosť. Mnoho ľudí, ktorí dodržiavajú tento stravovací režim, sa tiež rozhodujú v oblasti životného štýlu, ako je napríklad pravidelné cvičenie a vyhýbanie sa spracovaným potravinám, ktoré môžu pomôcť k dlhovekosti.

Nie všetci vegáni žijú dlhšie

Je dôležité mať na pamäti, že nie každá vegánska strava je bohatá na živiny. Niektorí vegáni sa v skutočnosti môžu veľmi spoliehať na sladké a spracované potraviny - čo by mohlo negatívne ovplyvniť životnosť.

Štúdie, ktoré hodnotia rastlinnú stravu na základe ich relatívneho množstva spracovaných a výživných potravín, naznačujú, že iba dlhá a dobre naplánovaná rastlinná strava súvisí s predĺženou životnosťou a nižším rizikom ochorenia.

Zdravá vegánska strava je zvyčajne definovaná ako taká, ktorá je bohatá na minimálne spracované rastlinné potraviny, ako sú ovocie, zelenina, celozrnné výrobky, strukoviny, orechy a semená, s veľmi malým počtom spracovaných nezdravých potravín.

Zle naplánovaná vegánska strava sa medzitým môže do veľkej miery spoliehať na sladkosti, spracované jedlá a ďalšie jedlá, ktoré sú technicky vegánske, ale majú veľmi nízky obsah výživných látok.

Jedna štúdia napríklad tvrdí, že rastlinná strava ako celok môže znížiť vaše riziko úmrtia na srdcové choroby o 8%. Výživné rastlinné diéty však znižujú toto riziko o 25% - zatiaľ čo nezdravé ho zvyšujú o 32%.

Ďalšia z nich naznačuje, že zlepšenie kvality rastlinnej stravy v priebehu 12 rokov môže znížiť pravdepodobnosť predčasného úmrtia o 10%. Naopak, zníženie kvality v rovnakom období môže mať za následok o 12% vyššie riziko predčasného úmrtia.

To môže vysvetliť, prečo nedávny prehľad zistil, že zatiaľ čo vegetariáni žijú s väčšou pravdepodobnosťou dlhšie ako bežná populácia, ich priemerná dĺžka života nie je vyššia ako dĺžka života podobne jedlých druhov mäsa, ktoré si uvedomujú zdravie.

Len málo štúdií však priamo porovnáva účinky zdravej alebo nezdravej vegánskej stravy na zdravú alebo nezdravú všežravú stravu. Celkovo je potrebný ďalší výskum.

zhrnutie

Zle plánovaná vegánska strava pravdepodobne nebude mať rovnaké zdravotné výhody ako výživná verzia stravy. Vegánska strava chudobná na živiny môže ešte znížiť vašu dĺžku života.

Spodný riadok

Vegánska strava súvisí s mnohými zdravotnými výhodami vrátane nižšieho rizika obezity, cukrovky typu 2, určitých druhov rakoviny a srdcových chorôb. Niektoré dôkazy naznačujú, že vám môžu tiež pomôcť žiť dlhšie.

Rovnako ako väčšina diét, aj vegánska strava sa líši v kvalite. To môže čiastočne vysvetliť, prečo vegáni nie vždy prežijú nevegánov.

Ak ste vegán a hľadáte maximalizáciu účinkov na podporu dlhovekosti, nahraďte spracované potraviny v strave celozrnnými potravinami, ako sú ovocie, zelenina, strukoviny, celozrnné výrobky, orechy a semená.