Čo má jedlo spoločné s chronickým ochorením? Veľa. Doprajte sebe a svojim vnútornostiam tieto lahodné protizápalové jedlá. Večera sa podáva!
Šťastné črevo môže viesť k tomu, aby ste sa cítili lepšie a zvládli chronické zdravotné problémy, ešte dlho. Chronický zápal často ide ruka v ruke s chronickými chorobami, ktoré spôsobujú bolesť a množstvo ďalších príznakov v tele.
Našťastie môžeme podporiť schopnosť nášho tela cítiť sa lepšie tým, že doplníme celé jedlo plné hustých živín, ktoré telo dokáže použiť na zníženie zápalu.
Je dôležité poznamenať, že každý človek s problémami s črevom bude musieť určiť, ktoré potraviny sú spúšťačom jeho stavu. Môže byť veľmi užitočné viesť si denník o jedle a potom ho prediskutovať s registrovaným dietetikom alebo špecialistom na GI.
Užitočné sú aj ďalšie zásahy do životného štýlu, ako je zvládanie stresu a primeraný spánok.
Týchto sedem chutných receptov je protizápalových a chutných, vďaka čomu vás jedno sústo priblíži k šťastnému črevu a zdravo vás.
Grilované kuracie stehná so salsou z ananásu a mäty
Pre mňa nie je nič lepšie ako chrumkavá pokožka z kuracích stehien. Tento recept ich posúva na ďalšiu úroveň s dávkou štipľavej salsy z ananásu a mäty.
Stehná sú relatívne lacným kúskom kuracieho mäsa, takže aj tento recept je nákladovo efektívny. Superstarovou ingredienciou je ale ananás. Má dostatok vitamínu C, vitamínov skupiny B a minerálov - a obsahuje špeciálny enzým zvaný bromelaín, ktorý pomáha podporovať trávenie.
Získajte recept!
Trávnaté hovädzie a vegetariánske hamburgery
Prečo hovädzie mäso z trávy? Kravy sú prežúvavce, ktoré majú jesť väčšinou trávu. Náš moderný poľnohospodársky systém sa však obrátil k lacnejším spôsobom kŕmenia kráv, ako je pšenica, kukurica, sója a vedľajšie produkty, vďaka ktorým sa kravy aj rýchlejšie zväčšujú.
Keď krava konzumuje jedlo, ktoré by nemalo, stáva sa nezdravým - rovnako ako my.
Správne kŕmené kravy sa rovnajú zdravým kravám a zdravé kravy sa pre nás rovná zdravému mäsu.
Tento farebný recept prekonáva bežný starý hamburger, pretože je tiež plný zeleniny nabitej vlákninou a antioxidačnou silou.
Získajte recept!
Brokolica karfiolová polievka
Chutí to ako zhovievavá krémová polievka, ale namiesto toho sa používa kokosové mlieko bez mliečnych výrobkov. Recept vyhovuje kritériám mnohých liečebných diét, ako je paleo a AIP (autoimunitný protokol).
Brokolica a karfiol sú súčasťou rodiny brassica, živiny pre výživu. Tieto dobroty, ktoré sa tiež nazývajú „krížová zelenina“, obsahujú obzvlášť vysoké množstvo karotenoidov, ktoré sú predchodcom výroby vitamínu A a sú propagované pre svoje mnohé zdravotné výhody.
Ďalšou hviezdou tohto jedla je vývar z kostí.
Kostný vývar je neuveriteľne upokojujúci pre náš gastrointestinálny systém. Je to hustý zdroj aminokyselín, minerálov, kolagénu a ďalších látok, ktoré pomáhajú opraviť črevnú výstelku. Skúste si ho pripraviť doma, aby ste získali čo najhospodárnejší a najchutnejší vývar.
Táto polievka získava bonusové body, pretože je mraziaca, čo je ideálne riešenie pre dni plné únavy.
Získajte recept!
Chrumkavé paličky s balzamikovou figovou omáčkou
Ako obliekate paličky, aby ste im poskytli gurmánsky náskok? Figy!
Na väčšine miest sú čerstvé figy sezónne, takže ich choďte, kým môžete. Figy sú okrem iných minerálov zdrojom draslíka a vlákniny, ktorá podporuje pravidelné trávenie. A sú také chutné - či už sú nakrájané na plátky do šalátov alebo použité do zdravšieho pokrmu, ako je tento.
Získajte recept!
Základný grilovaný losos
Bojíte sa varenia rýb? Tento recept vám ukáže, ako pripraviť lososa jednoduchým a menej zastrašujúcim spôsobom.
Losos má toľko výhod. Najčastejšie sa hovorí o jeho vysokom množstve omega-3 tukov.
Omega-3 sú protizápalové a to samo o sebe robí z lososa perfektné jedlo pre ľudí s chronickým ochorením. Tento zdravý zdroj bielkovín je tiež bohatý na vitamíny skupiny B a vitamín D.
Podávajte s obľúbenými bokmi a nezabudnite na kolieska citróna!
Získajte recept!
Špagetová tekvica s avokádovým bazalkovým dresingom
Špagetová tekvica je skrytý klenot medzi tekvicami. Môžete ho pripraviť ako prílohu alebo k hlavnému jedlu kvôli podobnosti so špagetami.
Milujem tento recept, pretože obsahuje rôzne výživové profily a svetlá omáčka dodáva avokádu šľahačkovú smotanu.
Zloženie:
K hlavnému jedlu:
- 1 špagetová tekvica
- 1 lb. varené kuracie prsia
- 1 šálka hroznových paradajok, rozpolené
- 1 zväzok špargle, zaparený a nasekaný na
1-palcové kúsky - 1 lyžička morská soľ
- 1 polievková lyžica. olivový olej
Pre omáčku:
- 2 avokáda
- 1/4 šálky a 2 lyžice. extra panenský olivový olej
- 1 šálka čerstvých listov bazalky
- 3/4 lyžičky. morská soľ
- 1 strúčik cesnaku
Smery:
- Predhrejte si rúru na 191 ° C.
- Nakrájajte tekvicu na špagety na polovicu (robím to dlho
ale oba spôsoby fungujú) a vydlabte semená. Pokvapkáme troškou
olivový olej a štipku morskej soli. Položte lícom nadol na plech. - Vložíme do vyhriatej rúry na 45-60 minút resp
dlhšie, kým sa pokožka ľahko neprepichne a vnútro nebudete môcť skartovať. - Zatiaľ čo sa špagetová tekvica varí, paríme a krájame
špargľu, nakrájame kuracie prsia a hroznové paradajky rozpolíme. - Na prípravu omáčky pridajte avokádo a 1/4 šálky olivy
oleja do kuchynského robota alebo mixéra. Rozmixujte, potom pridajte listy bazalky, more
podľa potreby po lyžici soľ, cesnak a ďalší olivový olej. - Keď je špagetová tekvica hotová, nastrúhajte vnútornosti
a pridáme do veľkej servírovacej misy. Pridajte prísady, ktoré ste nakrájali, plus 1 polievkovú lyžičku.
olivového oleja a 1 ČL. morská soľ a hod. - Než si pochutíte, pokvapkajte omáčku.
Kurací šalát z citrónovej kurkumy na panvici
Kurkuma je korenie, ktoré sa už roky používa v medicíne, najmä v ajurvédskej medicíne. Kurkumín je látka v kurkume, ktorá účinne zmierňuje zápal.
Pridanie kurkumy do jedla je jednoduchý spôsob, ako ju nakopnúť protizápalovým punčom! Spárujte ho s citrónom, ďalším protizápalovým jedlom, ktoré je plné vitamínu C (dôležitý pre imunitný systém) a pomáha pri mnohých tráviacich ochoreniach.
Podáva: 4
Zloženie:
Na šalát:
- 1 stredne sladký zemiak
- 1 lb. kuracie prsia
- 1 lyžička morská soľ
- 1 lyžička kurkuma
- kôra z 1 citróna, plus kvapka citrónovej šťavy
- 1 polievková lyžica. olivový olej
- 1 šálka jahôd
- 6 šálok čerstvého špenátu
Na obväz:
- 1/4 šálky olivového oleja
- šťava z 1 citróna
- 1/4 lyžičky. morská soľ
- 1/8 lyžičky. čerstvo popraskané čierne korenie
Smery:
- Použite už opečený sladký zemiak, alebo ho pražte
stredne sladký zemiak na jednu hodinu pri 350 ° F (177 ° C), odstavte ho od šupky a
nakrájame na kolieska. - Zatiaľ čo sa sladký zemiak pečie, postavte veľkú panvicu
na strednom ohni. Kuracie mäso z oboch strán okoreníme 1 ČL. morská soľ,
kurkuma, citrónová kôra a citrónová šťava. Akonáhle je panvica horúca, pridajte 1 polievkovú lyžičku.
olivový olej a pridáme kuracie mäso do panvice. - Kuracie mäso asi po 10 minútach preklopte a potom povarte
ďalších 10 minút. Po dokončení nakrájajte na pásiky. - Jahody nakrájajte na plátky.
- Pridajte špenát do veľkej šalátovej misy. Položte sladké
na vrch zemiaky, kuracie mäso a jahody. - Teraz premiešajte obväz. V malej miske pridajte 1/4 šálky
olivový olej, citrónová šťava, 1/4 ČL. morská soľ a čierne korenie. Dobre premiešame a
pred podávaním pokvapkáme šalát.
Kto hovorí, že nemôžete jesť úžasné jedlo A udržiavať svoje črevá šťastné a zdravé ?!
Príprava jedla: Kuracie a zeleninové zmesi a zmesi
Alexa Federico je odborníkom na výživovú terapiu, skutočným blogerom v oblasti výživy a autoimunitných chorôb a autorkou knihy „Kompletný sprievodca Crohnovou chorobou a ulceróznou kolitídou: Plán dlhodobého liečenia“, ktorá je teraz k dispozícii na Amazone. Keď netestuje chutné recepty, môžete ju nájsť na záhrade v Novom Anglicku alebo pri šálke čaju. Hlavným centrom Alexy je jej blog Dievča v liečení a veľmi rada ukazuje kúsok svojho sveta prostredníctvom služby Instagram.
