Intolerancia vajec je život neohrozujúca nepriaznivá reakcia na konzumáciu vajec.
Môžete mať neznášanlivosť na vaječný bielok, vaječné žĺtky alebo oboje. Takáto intolerancia najčastejšie vedie k gastrointestinálnym ťažkostiam, ako je nadúvanie brucha alebo hnačka.
V niektorých prípadoch môže neznášanlivosť trvať roky, zatiaľ čo iné majú problémy s vajíčkami na celý život. Môže sa vyskytnúť aj v akomkoľvek veku.
Porozprávajte sa so svojím lekárom, ak si myslíte, že vy alebo vaše dieťa máte citlivosť na vajcia, aby mohli vylúčiť alergie a pomôcť vám ponúknuť tipy, ako sa vyrovnať.
Čím sa líši od alergie na vajcia?
Neznášanlivosť na vajcia znamená, že vaše telo nepriaznivo reaguje na túto konkrétnu potravinu. Je tiež možné mať viac citlivostí na jedlo naraz, napríklad na lepok, mliečne výrobky a sóju.
Intolerancia vajec sa líši od vajec alergia, ktorá je spôsobená imunitnou reakciou na vaječné bielkoviny.
Pri alergii na vajcia váš imunitný systém reaguje útokom na látky, ktoré vaše telo neznesie. Hneď po konzumácii vajíčok si môžete všimnúť príznaky ako svrbivé vyrážky a opuchy, najmä okolo tváre a hrdla.
Závažné alergie na vajcia môžu vyvolať závažnú alergickú reakciu nazývanú anafylaxia, čo je život ohrozujúca udalosť, ktorá môže zastaviť dýchanie a vedomie.
Intolerancia vajec nespôsobuje príznaky alergie ani anafylaxiu. Na základe príznakov, ktoré po ich konzumácii zaznamenáte, budete aj naďalej schopní povedať, že máte na vajcia citlivosť.
Aké sú príznaky intolerancie vajec?
Príznaky intolerancie vajec ovplyvňujú predovšetkým váš gastrointestinálny systém. Ak máte citlivosť na vajcia, môže sa u vás vyskytnúť jeden alebo viac z nasledujúcich stavov:
- bolesť brucha alebo nadúvanie
- kŕče
- hnačka
- nevoľnosť alebo zvracanie
Je tiež možné cítiť bolesti hlavy alebo všeobecný pocit hmly. Príznaky potravinovej alergie sú okamžité, zatiaľ čo intolerancia sa môže vyskytnúť až o niekoľko hodín alebo dní neskôr.
Pretože bábätká a malé deti majú väčšie ťažkosti s formulovaním príznakov citlivosti na jedlo, môžete sa obávať, či spozorujete, že vaše dieťa má črevné zmeny alebo sa sťažuje na podráždený žalúdok po konzumácii vajíčok.
Ako sa diagnostikuje intolerancia vajec?
Alergie sa diagnostikujú dokázateľne ľahšie kvôli mnohým formám testovania, ako sú krvné testy a kožné vpichy.
Niektorí alternatívni alebo integrační odborníci môžu ponúkať testy citlivosti na potraviny hľadaním protilátok v krvi, ale tieto testy sú kontroverzné a často nie sú kryté poistením.
Možno budete tiež schopní nájsť online súpravu DNA, ktorá pomôže zistiť citlivosť na jedlo, ale takéto testy nemusia byť také presné.
Možno cenovo dostupnejším a presnejším spôsobom je sledovať svoje príznaky po konzumácii vajec v potravinovom denníku. Tu sú dôležité podrobnosti, pretože príznaky potravinovej intolerancie nie sú vždy okamžité.
Tiež si musíte uvedomiť, ako dlho príznaky trvajú. Váš lekár to môže po niekoľkých týždňoch skontrolovať, aby zistil, či trpíte potravinovou intoleranciou.
Aká je liečba intolerancie vajec?
Najefektívnejšou liečbou intolerancie vajec je vyhnúť sa vajciam čo najviac.
Váš lekár môže odporučiť eliminačnú diétu, pri ktorej sa vajciam zásadne vyhýbate až šesť týždňov v kuse. Potom uvidíte, ako sa cítite a či chcete vajcia postupne pridávať späť do svojej stravy.
Okrem celých vajec (alebo vaječných bielkov) sa budete tiež chcieť vyhnúť jedlám vareným s vajcami. Ak idete na večeru, opýtajte sa, či niektoré jedlá obsahujú vajcia, aby ste zabránili možným reakciám po jedle.
Je tiež možné, že z detskej intolerancie vyrastú deti. Väčšina detí prerastá aj alergie na vajcia, pričom podľa odhadov ich 70% prekoná do 16 rokov.
Aké sú riziká intolerancie vajec?
Intolerancia vajec neznamená, že sa u vás vyvinie alergia na vajcia.
Okrem príznakov po konzumácii vajec existuje aj riziko nedostatku kľúčových živín, ktoré vajcia poskytujú. Tie obsahujú:
- cholín
- luteín
- omega-3 mastné kyseliny (zvyčajne sa nachádzajú vo výrobkoch z voľného výbehu)
- bielkoviny
- selén
- vitamín D
Ak nemôžete mať vajíčka niekoľkokrát týždenne, poraďte sa so svojím lekárom, či máte nedostatok týchto kľúčových živín. Možno budete musieť pridať ďalšie potraviny alebo doplnky výživy, aby ste predišli nedostatkom výživy.
Na druhej strane je alergia na vajcia oveľa nebezpečnejšia. Preto je dôležité ubezpečiť sa, že nemáte intoleranciu vajec a nie alergiu, a to pre prípad, že omylom skonzumujete vajcia a vaječné výrobky.
Rozdiel medzi týmito dvoma rozdielmi spoznáte podľa príznakov. Aj keď alergia môže spôsobiť hnačky a ďalšie príznaky žalúdočnej nevoľnosti, alergická reakcia na vajcia môže tiež spôsobiť ťažkosti s dýchaním a pokles krvného tlaku.
Jedlo so sebou
Neznášanlivosť na vajíčka môže byť nepríjemná, ale najefektívnejším spôsobom na zmiernenie príznakov je vylučovacia diéta. Vaše reakcie na potraviny sa tiež môžu časom meniť, najmä v dospelosti.
Alergia na vajcia je naopak mimoriadne nebezpečná, najmä u detí. Zavolajte svojho lekára, ak si myslíte, že vaše dieťa má potravinovú alergiu. Akékoľvek anafylaktické príznaky si vyžadujú pohotovostnú lekársku starostlivosť.
.jpg)
.jpg)
