Vďaka obsahu prospešných zlúčenín tmavej čokolády, ako sú polyfenoly, flavanoly a katechíny, sa často považuje za zdravú výživu.
V skutočnosti to bolo spojené s radom zdravotných výhod, vrátane zlepšenia zdravia srdca, zníženia zápalu a zlepšenia funkcie mozgu.
Mnoho ľudí si kvôli svojmu nedávnemu stavu superpotravín kladie otázku, či môže tmavá čokoláda pomôcť pri chudnutí.
Tento článok sa bližšie venuje výskumu, ktorý zisťuje, či vám tmavá čokoláda môže pomôcť pri chudnutí.
Potenciálne výhody
Tmavá čokoláda môže ponúknuť niekoľko potenciálnych výhod, pokiaľ ide o chudnutie.
Zlepšuje citlivosť na inzulín
Niektoré výskumy naznačujú, že tmavá čokoláda by mohla pomôcť zvýšiť citlivosť vášho tela na inzulín, hormón zodpovedný za vylučovanie cukru z krvi a do vašich buniek, kde sa dá využiť na energiu.
To môže pomôcť znížiť hladinu inzulínu v krvi, čo môže súvisieť so zvýšeným úbytkom hmotnosti a zníženým ukladaním tukov.
Aj keď je potrebný ďalší výskum, niektoré malé štúdie tiež zistili, že tmavá čokoláda môže pomôcť zlepšiť kontrolu hladiny cukru v krvi.
To môže pomôcť zabrániť prudkým poklesom a poklesom hladiny cukru v krvi, čo môže viesť k príznakom, ako je zvýšený hlad.
Znižuje hlad a chuť do jedla
Štúdie ukazujú, že tmavá čokoláda môže znížiť chuť na jedlo a podporiť pocit sýtosti, čo môže pomôcť pri chudnutí.
V jednej štúdii s 12 ženami vôňa a konzumácia tmavej čokolády znížili chuť do jedla a znížili hladinu grelínu, hormónu stimulujúceho hlad.
Ďalšia malá štúdia na 16 ľuďoch porovnávala účinky mliečnej čokolády a tmavej čokolády a zistila, že účastníci po konzumácii tmavej čokolády pociťovali menší hlad a viac sýtosti.
Ďalej konzumovali o 17% menej kalórií v nasledujúcom jedle v porovnaní s účastníkmi, ktorí jedli mliečnu čokoládu.
Štúdia so 14 postmenopauzálnymi ženami podobne ukázala, že konzumácia tmavej čokolády viedla k väčšiemu zníženiu príjmu potravy v porovnaní s konzumáciou bielej a mliečnej čokolády.
Na vyhodnotenie toho, ako môže tmavá čokoláda ovplyvňovať chuť do jedla a príjem potravy v porovnaní s inými potravinami, je stále potrebný ďalší výskum.
Zvyšuje náladu
Niekoľko štúdií zistilo, že tmavá čokoláda môže pozitívne ovplyvniť duševné zdravie a náladu, čo vám zaistí, že sa budete čo najlepšie cítiť pri podpore chudnutia.
Podľa jednej štúdie u 13 626 ľudí mali tí, ktorí konzumovali väčšie množstvo tmavej čokolády, o 57% nižšiu pravdepodobnosť výskytu depresívnych príznakov ako tí, ktorí tmavú čokoládu pravidelne nekonzumovali.
V inej malej štúdii konzumácia 40 gramov tmavej čokolády denne znížila hladinu stresu u žien počas 2 týždňov.
Štúdia uskutočnená na 72 dospelých ľuďoch navyše ukázala, že konzumácia nápoja z tmavej čokolády po dobu 30 dní viedla k zvýšeniu pocitu sebadôveru a spokojnosti v porovnaní s placebom.
Je potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, či potenciálne výhody tmavej čokolády na zvýšenie nálady môžu byť prospešné pre chudnutie.
zhrnutieTmavá čokoláda môže pomôcť zlepšiť citlivosť na inzulín, znížiť hlad a chuť do jedla a zlepšiť náladu - to všetko môže pomôcť pri chudnutí.
Možné negatíva
Aj keď tmavá čokoláda môže ponúkať nejaké potenciálne výhody pri chudnutí, je treba zvážiť niekoľko negatív.
Po prvé, tmavá čokoláda má pomerne vysoký obsah tukov a kalórií.
V skutočnosti dávka 28 gramov tmavej čokolády obsahuje 155 kalórií a takmer 9 gramov tuku.
V závislosti na konkrétnej značke a produkte môže jedna porcia obsahovať polovicu až jednu tretinu počtu kalórií v štandardnej čokoládovej tyčinke.
Niektoré druhy tmavej čokolády obsahujú tiež vysoké množstvo pridaného cukru, ktorý môže poškodiť vaše zdravie.
Okrem zvýšenia počtu kalórií v produkte môže pridaný cukor prispieť k chronickým zdravotným stavom, ako sú ochorenia pečene, srdca a cukrovka.
Aj keď sa teda tmavá čokoláda pravdepodobne hodí do diéty na chudnutie, je dôležité dodržiavať vysoko kvalitné odrody a vyhnúť sa nadmernému množstvu.
Najlepšie výsledky dosiahnete, ak budete držať 28 gramov naraz a vyberiete produkt s nízkym obsahom pridaného cukru a najmenej 70% kakaa.
zhrnutieTmavá čokoláda má vysoký obsah kalórií a tukov, čo môže pri nadmernej konzumácii prispieť k zvýšeniu hmotnosti. Niektoré typy obsahujú aj vysoké množstvo pridaného cukru, čo môže zvýšiť počet kalórií a prispieť k chronickým ochoreniam.
Spodný riadok
Tmavá čokoláda môže pomôcť pri chudnutí pomocou niekoľkých mechanizmov, napríklad zlepšením citlivosti na inzulín, znížením hladu a chuti do jedla a zlepšením nálady.
Je však dôležité mať na pamäti, že tmavá čokoláda má tiež vysoký obsah kalórií a tukov a veľa odrôd obsahuje vysoké množstvo pridaného cukru.
Z tohto dôvodu je najlepšie zvoliť vysoko kvalitné výrobky s nízkym obsahom pridaného cukru, ktoré obsahujú najmenej 70% kakaa, a tiež ich konzumovať s mierou ako súčasť zdravej a komplexnej stravy.
Tmavá čokoláda sa našťastie dá kúpiť v kusoch jednotlivo zabalených kúskov, ktoré by mohli pomôcť zlepšiť kontrolu porcií.
