Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.
Ak máte záujem o keto diétu s nízkym obsahom sacharidov a tukov, môžete sa ponoriť do dobrej knihy o tejto téme, kde sa o nej dozviete všetko, čo môžete.
Spoločnosť Healthline zostavila tento zoznam najlepších kníh o keto diéte na základe nasledujúcich kritérií:
- Hodnotenia. Má kniha vysoké hodnotenie a priaznivé recenzie?
- Autorská expertíza. Má autor akademický titul, skúsenosti alebo oprávnenie, ktoré mu pomáhajú zvýšiť dôveryhodnosť ako odborníka na keto diétu?
- Dôkladnosť. Poskytuje kniha dôkladný a komplexný pohľad na keto diétu?
Táto recenzia je ďalej rozdelená na podtémy ako „najlepšie pre začiatočníkov“ a „najlepšie kuchárske knihy“, takže si môžete ľahko vybrať typ knihy, ktorú hľadáte.
Tu sú tipy Healthline na 12 najlepších kníh o keto diéte.
Poznámka k cene
Všeobecné cenové rozpätia so znakmi dolára ($ až $$) sú uvedené nižšie. Jeden znak dolára znamená, že produkt je dosť cenovo dostupný, zatiaľ čo dva znaky dolára znamenajú vyššie cenové rozpätie.
Na porovnanie cien sa použili ceny fyzického formátu, najčastejšie brožovanej verzie. Väčšina kníh má aj vydania Kindle, čo môže mierne zvýšiť alebo znížiť cenu.
Sprievodca cenami:
- $ = menej alebo 15 dolárov
- $$ = viac ako 15 dolárov
1. Celkovo najlepšie: „The Art and Science of Low Carbohydrate Living“ od Stephena Phinneyho a Jeffa Volka
Cena: $
Tento základ pre diéty s nízkym obsahom sacharidov vytvorili spoločne Stephen Phinney, lekár a Jeff Volek, dietetik. Títo muži sú súčasťou zakladajúceho tímu spoločnosti Virta Health, spoločnosti s poslaním zvrátiť cukrovku 2. typu prostredníctvom zmien stravovania.
Kniha je komplexným sprievodcom, prečo nízkokarbohydrátové diéty, ako napríklad keto, funguje, a ponúka informácie o tom, ako implementovať keto diétu.
Kniha má viac ako 1 000 recenzií Amazonu v priemere 4,6 z 5 hviezdičiek.
Kúpte si „Umenie a veda o živote s nízkym obsahom sacharidov“ online.
2–3. Najlepšie pre začiatočníkov
Tieto knihy obsahujú solídne odporúčania pre tých, ktorí sú v oblasti keto úplne nová, a ponúkajú množstvo informácií o tom, ako a prečo diéta funguje, ako aj rady, ako ju začať a udržiavať.
2. „Kódex obezity“ od Jasona Funga
Cena: $
Jason Fung je kanadský nefrológ, ktorý prevádzkuje lekársku kliniku využívajúcu princípy ketogénnych diét a pôstu, aby pomohol svojim pacientom schudnúť a zlepšiť cukrovku 2. typu.
Jeho knihy „The Obesity Code“ a „The Diabetes Code“ hovoria o tom, prečo tento prístup funguje, ako aj o tom, ako ho implementovať.
„Kód obezity“ má viac ako 7 000 recenzií Amazonu v priemere 4,7 z 5 hviezdičiek.
Kúpte si „Kód obezity“ online.
3. „New Atkins for a New You“ od Erica Westmana, Stephena Phinneyho a Jeffa Volka
Cena: $
Spolu so spoluzakladateľmi spoločnosti Virta Health Phinney a Volek je spoluautorom tejto knihy Eric Westman, lekár a špecialista na reguláciu hmotnosti, ktorý využíva princípy keto diéty vo svojej ambulancii pre chudnutie na Duke University.
Používanie Atkinsovho prístupu k keto diéte môže byť pre vás najvýhodnejšie, ak uprednostňujete štruktúrované stravovacie programy, ktoré poskytujú rady, čo presne a koľko máte jesť. Ak sa vás to týka, táto kniha je skvelým zdrojom.
Má viac ako 2 100 recenzií Amazonu v priemere 4,3 z 5 hviezdičiek.
Kúpte si „New Atkins pre nového človeka“ online.
4. Najlepší rastlinný produkt: Ketotarian od Will Cole
Cena: $
Táto kniha je užitočným čítaním pre vegánov, vegetariánov alebo pescatárov, ktorí sa zaujímajú o keto.
Will Cole, chiropraktik a lekár prírodnej medicíny, bol autorom tejto knihy, ktorá ponúka rastlinný prístup ku ketogénnej strave. Strava načrtnutá v knihe nie je vegánska, ale dá sa vyrobiť pomocou niekoľkých malých zmien.
Okrem informácií o strave ponúka recepty a stravovacie plány.
Má viac ako 1 000 recenzií Amazonu v priemere 4,4 z 5 hviezdičiek.
Kúpte si „Ketotarian“ online.
5. – 8. Najlepšie kuchárske knihy
Tieto vysoko hodnotené kuchárske knihy obsahujú 100% recepty vhodné pre keto. Predstavujú rôzne kuchyne a sú vhodné pre rôzne úrovne zručností.
5. „Južné keto“ od Natashy Newtonovej
Cena: $$
Natasha Newton prevádzkuje populárny blog keto receptov s názvom Keto Is Life. Okrem toho ponúka túto kuchársku knihu, ktorá obsahuje zbierku viac ako 100 keto-priateľských verzií receptov populárnych v južných Spojených štátoch, ako sú sušienky a klobásová omáčka.
Kniha obsahuje aj zoznamy potravín a kľúč, ktorý vám pomôže ľahko určiť recepty, ktoré vyhovujú vašim konkrétnym stravovacím potrebám.
Má viac ako 3 300 recenzií Amazonu v priemere 4,8 z 5 hviezdičiek.
Kúpte si „Southern Keto“ online.
6. „Zdravá ľahká keto kuchárska kniha“ od Mayy Krampf
Cena: $$
Maya Krampf prevádzkuje veľmi populárny keto receptový blog s názvom Wholesome Yum. V knihe „Zdravá kumulatívna ľahká keto kuchárka“ zdieľa recepty vhodné pre rodiny s deťmi, ktoré vyžadujú 10 alebo menej prísad a sú jednoduché a rýchle na prípravu.
Príklady zahŕňajú keto-priateľské cesnakové tyčinky a kuracie prsty.
Kniha má viac ako 1 800 recenzií Amazonu v priemere 4,8 z 5 hviezdičiek.
Kúpte si kuchársku knihu „Zdravá kumulatívna ľahká keto“ online.
7. „Najlepší sprievodca po pečení keto“ od Carolyn Ketchum
Cena: $$
Carolyn Ketchum prevádzkuje úspešný blog o receptoch s nízkym obsahom sacharidov s názvom All Day I Dream About Food.
Táto kniha The Ultimate Guide to Keto Baking obsahuje viac ako 150 testovaných receptov na keto pečenie spolu s komplexným sprievodcom po nástrojoch a ingredienciách, ktoré budete potrebovať pri výrobe pekárenských výrobkov vhodných pre keto.
Má viac ako 1 200 recenzií Amazonu v priemere 4,9 z 5 hviezdičiek.
Kúpte si „Ultimate Guide to Keto Pečenie“ online.
8. „Simply Keto“ od Suzanne Ryan
Cena: $$
Suzanne Ryan je populárna keto blogerka, ktorá po keto diéte výrazne schudla. Jej blog obsahuje veľa receptov s nízkym obsahom sacharidov a keto.
Jej kniha „Simply Keto“ obsahuje viac ako 100 receptov, stravovacie plány a informácie o tom, ako dodržiavať keto diétu a prečo funguje pri chudnutí. Upozorňujeme však, že autor nie je dôveryhodným zdravotníckym pracovníkom.
Kniha má viac ako 4 000 recenzií Amazonu v priemere 4,7 z 5 hviezdičiek.
Kúpte si „Simply Keto“ online.
9. – 11. Najlepšie na ďalšie čítanie
Tieto knihy sa hlboko ponoria do vedeckého výskumu týkajúceho sa keto diét, ako aj do toho, ako diéta funguje pri chudnutí a ďalších zdravotných účeloch.
9. „Fat Chance“ od Roberta Lustiga
Cena: $
Robert Lustig je detský endokrinológ a profesor na Kalifornskej univerzite v San Franciscu.
Aj keď jeho kniha „Fat Chance“ nie je výslovne o keto diéte, predstavuje výskum ukazujúci mnoho spôsobov, ako môže cukor a vysoko spracované potraviny poškodiť vaše zdravie.
Kniha má viac ako 1 500 recenzií na Amazone v priemere 4,6 z 5 hviezdičiek.
Kúpte si „Fat Chance“ online.
10. „Veľké tukové prekvapenie“ od Niny Teicholz
Cena: $$
Nina Teicholz je reportérkou v oblasti zdravia a výkonnou riaditeľkou Nutrition Coalition, neziskovej organizácie, ktorá sa snaží zabezpečiť vedeckú dôslednosť stravovacích pokynov pre Američanov.
Jej kniha „The Big Fat Surprise“ je hlbokým ponorom do výhod tuku v potrave a chybnej vedy, ktorá viedla k šialenstvu s nízkym obsahom tukov v 90. rokoch.
Kniha má viac ako 1 400 recenzií Amazonu v priemere 4,6 z 5 hviezdičiek.
Kúpte si „Veľké tukové prekvapenie“ online.
11. „Dobré kalórie, zlé kalórie“ od Garyho Taubesa
Cena: $
Gary Taubes je novinár v oblasti zdravia a spoluzakladateľ neziskovej organizácie Nutrition Science Initiative, ktorá pomáha pri navrhovaní a dohľade nad štúdiami výskumu výživy.
Okrem svojej knihy „Why We Fat Fat“ (Nová kniha o dobrých kalóriách a zlých kalóriách) obnovil záujem o diéty s nízkym obsahom sacharidov, keď vyšla v roku 2008. Aj keď je to poučné čítanie, oveľa viac informácií o diétach s nízkym obsahom sacharidov a tukov je k dispozícii od jeho uverejnenia.
Kniha má viac ako 1 200 recenzií Amazonu v priemere 4,5 z 5 hviezdičiek.
Kúpte si „Dobré kalórie, zlé kalórie“ online.
12. Najobľúbenejšia kniha: „Keto diéta“ od Leanne Vogel
Cena: $$
Leanne Vogel je certifikovaná holistická odborníčka na výživu a známa blogerka a podcasterka v oblasti keto diéty.
Jej kniha „Keto diéta“ poskytuje dôkladný a komplexný pohľad na to, prečo a ako sa má keto diéta, ako aj recepty a stravovacie plány.
Upozorňujeme, že hoci táto kniha môže obsahovať cenné informácie, od holistických odborníkov na výživu sa nevyžaduje, aby absolvovali dôkladné školiace a vzdelávacie programy, aké sa vyžadujú od lekárov alebo registrovaných dietetikov.
Kniha má viac ako 4 700 recenzií Amazonu v priemere 4,4 z 5 hviezdičiek.
Kúpte si „Keto diétu“ online.
Ako si vybrať
Keto diéta je veľmi populárna a na internete nájdete stovky - ak nie tisíce - kníh o keto diéte.
Nie všetky tieto knihy sú však dôveryhodné. Ak chcete nájsť dôveryhodné knihy o keto diéte, hľadajte knihy, ktoré napísali odborníci na keto diétu.
Týmito odborníkmi môžu byť lekári, dietológovia alebo ďalší odborníci v oblasti zdravotníctva alebo wellness so skúsenosťami s keto diétou, alebo - v prípade kuchárskych kníh - foodblogeri alebo kuchári, ktorí sú oboznámení s vývojom a testovaním receptov.
Mali by ste sa tiež vyhnúť knihám, ktoré o keto diéte vedú pochybné alebo výstredné vyhlásenia. Aj keď má keto diéta mnoho potenciálnych výhod, nie je to všeliek.
Spodný riadok
Knihy o keto diéte sú skvelým spôsobom, ako sa o strave dozvedieť viac, najmä ak ste začiatočník.
Najlepšie knihy o keto diéte sú dôkladné, napísané dôveryhodnými autormi a majú priaznivé hodnotenie a hodnotenie.
Ak sa chcete dozvedieť, ako implementovať keto diétu, jej vedecké poznatky alebo nápady týkajúce sa receptov vhodných pre keto, týchto 12 kníh ponúka vynikajúce východiská.
