Klementínky - bežne známe pod obchodnými názvami Cuties alebo Halos - sú krížencom mandarínky a sladkých pomarančov.
Tieto drobné plody sú jasne oranžové, ľahko sa olupujú, sú sladšie ako väčšina ostatných citrusových plodov a zvyčajne bez jadierok.
Vzhľadom na tieto vlastnosti sa často predávajú deťom a ich rodičom ako ľahký spôsob pridania ovocia do stravy dieťaťa.
Sú skvelým zdrojom vitamínu C a antioxidantov. Rovnako ako grapefruit však obsahujú zlúčeniny, ktoré môžu interagovať s určitými liekmi.
Tento článok popisuje výživu, výhody a nevýhody klementínok a tiež spôsob, ako si ich vychutnať.
Výživa
Klementínky sú malé citrusové plody - veľké asi ako golfová loptička - s vysokým obsahom vody. Obsahujú rôzne vitamíny a minerály.
Jedno balenie klementínu (74 gramov):
- Kalórie: 35
- Bielkoviny: 1 gram
- Tuk: 0 gramov
- Sacharidy: 9 gramov
- Vláknina: 1 gram
- Vitamín C: 40% dennej hodnoty (DV)
- Kyselina listová: 5% DV
- Tiamín: 5% z DV
Väčšina kalórií v klementínoch pochádza z prírodných cukrov spolu s malým množstvom bielkovín.
Klementínky sú tiež zdrojom energie C, pričom jedno malé ovocie poskytuje 40% vašej dennej potreby. Vitamín C je silný antioxidant a posilňuje imunitu, ktoré môžu zabrániť poškodeniu buniek škodlivými a nestabilnými zlúčeninami nazývanými voľné radikály.
Jeden klementín navyše poskytuje určité množstvo folátu a tiamínu. Tieto vitamíny plnia mnoho funkcií, aby vaše telo fungovalo optimálne, okrem iného pomáha predchádzať anémii a podporuje zdravý metabolizmus.
ZhrnutieKlementíny obsahujú prírodné cukry a malé množstvo bielkovín. Sú bohaté na vitamín C a obsahujú niekoľko ďalších vitamínov a minerálov, najmä tiamín a folát.
Výhody
Klementíny sú bohaté na antioxidanty, ako je vitamín C, ktoré môžu pomôcť zlepšiť zdravie a vzhľad pokožky. Môžu tiež pomôcť zvýšiť príjem vlákniny.
Navyše, keďže oslovujú deti, propagujú v tejto vekovej skupine konzumáciu ovocia.
Bohatý na antioxidanty
Klementíny sú bohaté na antioxidanty, ktoré pomáhajú znižovať zápal a zabraňujú poškodeniu buniek voľnými radikálmi. Antioxidanty ako také môžu hrať úlohu v prevencii cukrovky typu 2, srdcových chorôb a mnohých ďalších stavov.
Spolu s vitamínom C obsahujú tieto plody aj množstvo ďalších citrusových antioxidantov vrátane hesperidínu, narirutínu a beta karoténu.
Beta karotén je predchodcom vitamínu A, ktorý sa zvyčajne nachádza v oranžových a červených rastlinných potravinách. Tento silný antioxidant podporuje zdravý rast buniek a metabolizmus cukrov.
Podľa niektorých štúdií na zvieratách a skúmavkách je citrusový antioxidant hesperidín vysoko protizápalový, je však potrebný ďalší ľudský výskum.
Niektoré štúdie na zvieratách a skúmavkách nakoniec zistili, že narirutín môže pomôcť zlepšiť duševné zdravie a môže potenciálne pomôcť pri liečbe Alzheimerovej choroby. Napriek tomu je potrebný ďalší výskum u ľudí.
Môže zvýšiť zdravie pokožky
Klementíny sú bohaté na vitamín C, ktorý môže zlepšiť zdravie pokožky mnohými spôsobmi.
Vaša pokožka prirodzene obsahuje veľké množstvo vitamínu C, pretože tento vitamín podporuje syntézu kolagénu - bielkovinového komplexu, ktorý dodáva pokožke jej pevnosť, vláčnosť a štruktúru.
To znamená, že dostatok vitamínu C vo vašej strave môže pomôcť zabezpečiť, aby vaše telo malo dostatok kolagénu, aby vaša pokožka vyzerala zdravo a potenciálne mladšie, pretože adekvátna hladina kolagénu môže znížiť výskyt vrások.
Antioxidačná aktivita vitamínu C môže tiež znížiť zápal a pomôcť zvrátiť poškodenie voľnými radikálmi, čo môže pomôcť zlepšiť akné, začervenanie a zmenu farby.
Môže zvýšiť príjem vlákniny
Aj keď jeden klementín obsahuje iba 1 gram vlákniny, desiata počas celého dňa je ľahký a chutný spôsob, ako zvýšiť príjem vlákniny.
Ovocná vláknina slúži ako potravina pre dobré baktérie vo vašom čreve. Taktiež zväčšuje a zmäkčuje vašu stolicu, aby sa znížila zápcha, čo potenciálne bráni chorobám, ako je divertikulárna choroba, ku ktorej môže dôjsť, ak sa trávené jedlo zachytí v polypoch v zažívacom trakte.
Ovocná vláknina môže tiež pomôcť znížiť hladinu cholesterolu tým, že sa naviaže na cholesterol v strave a zabráni jeho absorpcii do krvi.
Vláknina z ovocia bola navyše spojená so zníženým rizikom cukrovky 2. typu, zatiaľ čo vysoký príjem vlákniny súvisí so zdravšou telesnou hmotnosťou.
Podporuje konzumáciu ovocia u detí
Klementínky sú malé, ľahko sa lúpajú, sú sladké a zvyčajne bez semien, čo z nich robí perfektné občerstvenie pre deti.
Väčšina značkových klementínok sa v skutočnosti predáva malým deťom a ich rodičom ako spôsob, ako zvýšiť príjem ovocia.
To je dôležité, pretože podľa Národného onkologického ústavu iba asi jedna tretina detí v Spojených štátoch konzumuje dostatok ovocia. Výskum ukazuje, že konzumácia nedostatočného množstva ovocia a zeleniny v detstve môže viesť k zlým stravovacím návykom a zlému zdraviu v dospelosti.
Pretože klementínky sú pre deti príťažlivé - a zvyčajne sú lacné pre ich rodičov -, môžu už od mladého veku pomáhať podporovať príjem ovocia a zdravé stravovacie návyky.
ZhrnutieKlementíny sú bohaté na antioxidanty a vlákninu a môžu pomôcť zlepšiť zdravie vašej pokožky a čriev. Okrem toho môžu podporovať príjem ovocia medzi deťmi.
Potenciálne nevýhody
Niektoré výskumy zistili, že klementíny obsahujú furanokumaríny, zlúčeninu nachádzajúcu sa tiež v grapefruite, ktorá môže interagovať s určitými liekmi na srdce.
Napríklad furanokumaríny môžu posilniť statíny znižujúce hladinu cholesterolu a spôsobiť vážne komplikácie. Z tohto dôvodu, ak užívate statíny, mali by ste obmedziť príjem klementínov.
Okrem toho môžu furanokumaríny interferovať s inými skupinami liekov. Porozprávajte sa so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti o možných interakciách medzi vašimi liekmi a klementínami.
ZhrnutieKlementíny môžu interferovať s určitými liekmi, pretože podobne ako grapefruit obsahujú furanokumaríny. Ak máte akékoľvek obavy z liekových interakcií s klementínmi, obráťte sa na svojho lekára.
Ako si pochutnať na klementínkach
Klementínky sa ľahko lúpu.
Jednoducho vezmite klementínku do ruky a začnite ju olupovať zhora alebo zdola. Kôra by mala ľahko skĺznuť z jedného alebo dvoch veľkých kusov.
Po očistení ovocie rozdeľte na časti. Ak sekcie obsahujú semená, nezabudnite ich odstrániť pred konzumáciou alebo podaním dieťaťu.
Sekcie klementínky sú zaujímavým doplnkom šalátov a dezertov. Prípadne si sami pripravia perfektné občerstvenie.
Aj keď jeden klementín môže byť pre dieťa dostatočným občerstvením, štandardná veľkosť porcie je zvyčajne dve ovocie.
ZhrnutieKlementínky sa ľahko lúpu. Ak ovocie obsahuje semená, odstráňte ich pred konzumáciou alebo podaním dieťaťu.
Spodný riadok
Klementínky sú malé, ľahko sa olupujú, zvyčajne bezsemenné a sladké citrusové plody. Preto oslovujú malé deti a môžu pomôcť povzbudiť ich príjem ovocia.
Okrem toho sú plné zdraviu prospešných antioxidantov, ako je vitamín C a beta karotén.
Môžu však interagovať s určitými liekmi kvôli obsahu furanokumarínu.
Napriek tomu sú klementínky zábavným a zdravým občerstvením pre väčšinu dospelých a detí.
.jpg)
