Teraz sme v najteplejšom období leta, keď máme mnohí z nás na mysli príjemnú studenú zmrzlinu. Júl je tiež národným mesiacom zmrzliny A my si tretiu nedeľu v mesiaci pripomíname Národný deň zmrzliny, čo je teda úplne ideálny čas na to, aby sme sa vrátili k téme zmrzliny a cukrovky - a univerzálnym otázkam, ktoré prináša.
Môžu ľudia s cukrovkou jesť zmrzlinu?
Na druhý deň sme po neformálnej večeri doma išli s manželkou na zmrzlinu.
V tento 90 a viac stupňový deň sme sa rozhodli opustiť klimatizovanú bezpečnosť nášho domu a vydať sa do zmrzlinárne, ktorá je len pár krokov od nášho domu.
Keď sme tam stáli a premýšľali nad konkrétnymi zmrzlinovými výtvormi, ktoré zneli najlepšie, pozrel som sa na svoj Dexcom CGM, aby som zistil, kde je moja hladina cukru v krvi a čo by to znamenalo pre moje počítanie sacharidov a dávkovanie inzulínu. Keď som na svojom prijímači videl 97 mg / dL, usmial som sa a odrovnal číslo svojej manželke, ktorá sa už presunula k pultu, aby povedala úradníčke svoje rozhodnutie. Málokedy sa odchýlim od výberu buď obyčajného kopčeka vanilky, alebo ‘nevymysleného‘ jednorazového horúceho fondánu.
Ale v tejto chvíli som sa rozhodol ísť s jediným kopčekom kamenistej cesty, plnej čokoládovej dobroty a prešpikovanej marshmallows a orechmi. Liečil som sa koniec koncov.
Žena v okolí zjavne začula prvú časť nášho rozhovoru a uvedomila si, že hovorím o cukrovke. Predtým, ako povedala: „To nemôžeš jesť, zastrelila ma.“
Bez viac ako sekundového váhania som strelil rýchlu a rozhodnú odpoveď: „Áno, môžem!“
Začalo to tam a späť, čomu by som sa radšej vyhýbal, o tom, ako sa táto žena oháňala súkromnými vecami, ktoré sa jej netýkali - takej, do ktorej tiež nemala žiadny osobný prehľad a žiadny kontext o tom, kto som alebo ako som zvládal cukrovku a tento konkrétny výber potravy.
Samozrejme to vôbec nebola jej záležitosť, ale stále trvala na tom, že vie veľa o cukrovke a o tom, čo môžu, alebo nemôžu jesť PWD, pretože má členov rodiny, ktorí s ňou náhodou žijú.
((povzdych))
My v Diabetes Community tento typ ľudí dobre poznáme. Hovorí sa o nich ako o diabetickej polícii, ktorá si myslí, že vie najlepšie a nedokáže odolať tomu, aby sa vrhli do prostriedku nášho rozhodovania o D bez ohľadu na situáciu.
Samozrejme, sladšie dobroty ako zmrzlina sú hlavným cieľom D-polície.
Takže môžeme? Je zmrzlina tabu, alebo je v poriadku, ak si pochutná na pankreaticky náročných?
Toto je odveká otázka a debata sa počas týchto teplejších letných mesiacov ešte viac vyhrotí (!). Tejto problematike sme sa venovali na ‘Môj predtým, rovnako ako ostatní v DOC:
- Dlhoročný typ 1 Rick Phillips nedávno napísal, ako ho zmrzlina zachránila počas situácie s nízkou hladinou cukru v krvi
- Môžu diabetici jesť zmrzlinu? bola otázka, ktorú položil Životopis
- DiabeticConnect reagoval na otázku „zúfalého človeka“ ohľadom zmrzliny
- Jess Apple na adrese Sladký život zdieľal niektoré osobné názory na zmrzlinu a súvisiace advokácie
Samozrejme, že tu bola veľká debata o cukrovke a zmrzline z roku 2011 a celá krava sa odohrala v mojom lesnom krku. Naša kamarátka s blogovaním v DOC, Kelly Kunik, na adrese Cukrovka bol jedným z prvých, kto spustil poplach.
Vydaním bol novinový komentátor v strednej Indiane, ktorý zatĺkal miestnu diabetologickú organizáciu, ktorá prevádzkuje tábor pre deti typu 1. Tento popísaný odborník na zdravie a televízny šéfkuchár kritizoval Diabetes Youth Foundation of Indiana za usporiadanie letnej zmrzliny pre spoločnosť zbierať peniaze pre deti na účasť na tábore. Výsledkom bolo, že DOC ho vzal do výzbroje a poukázal na to, že v skutočnosti nevedel, o čom hovorí.
To viedlo k vytvoreniu virtuálnej Diabetickej zmrzliny na sociálnej sieti Facebook, ktorú vytvorila obhajkyňa typu 2 Lizmari Collazo a ktorá sa začala v lete 2011 a pokračovala niekoľko rokov. Jej zameranie: ukázať komunite D a širokej verejnosti, že osoby so zdravotným postihnutím môžu jesť zmrzlinu, ak chceme.
„Stále si môžeme každý deň užívať veci s mierou ... a je to voľba, ktorú urobíme, a to oproti pravidlu, ktoré musíme porušiť,“ povedala. "Naozaj chcem pomôcť pri zvyšovaní povedomia v mysliach ľudí - dokonca aj v mysliach niektorých vystrašených diabetikov -, že nie sme neustále pod kontrolou stravovania."
Táto online sociálna sieť pokračovala štyri roky, kým nezanikla. Napriek tomu, že sa povedomie o zmrzline a jej obhajoba do istej miery rozplynuli, nikdy skutočne nezmizne - ako to dosvedčila žena v mojom susedstve, ktorá ma kritizovala za objednanie lopatky.
Ľudia ako ona musia pochopiť, že výber jedla je dôležitý, či už máte cukrovku alebo nie. Každý musí robiť individuálne rozhodnutia a dobre ich spravovať.
V ten deň som sa rozhodol, že si užijem kamenistú cestu, pretože som vedel, že mám po ruke svoju super rýchlu inhaláciu inzulínu Afrezza, aby som si mohol pochutnať na tejto pochúťke bez toho, aby som videl veľké zvýšenie hladiny cukru v krvi. To je dvojitá liečba práve tam!
Najlepší druh zmrzliny pre cukrovku?
Dobre, existuje teda najlepší druh zmrzliny pre diabetikov? Čo s tými veľmi predávanými odrodami „bez pridania cukru“?
Osobne ako typ 1 považujem za najlepšie pozrieť sa na počet sacharidov a výživové informácie na akejkoľvek zmrzline - bez ohľadu na to, či je označená ako „vhodná pre diabetikov“ alebo nie - a podľa toho riadiť dávkovanie.
Mnoho z nás zistí, že zmrzliny bez cukru nám búria žalúdky vďaka cukrovým alkoholom a sukralóze. Navyše až príliš dobre vieme, že „bez cukru“ neznamená „bez sacharidov“ - stále prijímate mlieko a iné sacharidy, ktoré zvyšujú hladinu cukru v krvi. Väčšinou je lepšia cesta k jedlu mierna porcia pravej zmrzliny.
Zrátané a podčiarknuté pre tých z nás, ktorí majú akýkoľvek typ cukrovky (diabetes typu 1, typu 2 alebo gestačný diabetes):
Môžeme samozrejme jesť zmrzlinu. Rovnako ako môžeme jesť chlieb, makaróny a syr alebo melón. Či už sa rozhodneme a ako si dokážeme strážiť hladinu cukru v krvi, je to osobný prístup, ktorý sa pre každého líši.
Buďte si však istí, že vychutnať si jeden kopček zmrzliny v horúci letný večer ma nezraní. A nejde o zločin proti spoločnosti. Môže to byť iný príbeh, keby to bola nočná udalosť, keby som zhadzoval celú vaňu, alebo dokonca, keby som si doprial tento druh liečby s už tak nebesky vysokými krvnými cukrami.
Snažím sa povedať, že mať cukrovku neznamená, že maškrty sú vždy zakázané, pokiaľ si uvedomujeme, aký vplyv to má na náš organizmus.
Mám pravdu, skalní fanúšikovia ciest?
.jpg)
