Medový melón a melón sú dve populárne odrody melónu.
Sú si v mnohom podobné, ale majú aj niektoré jedinečné rozdiely.
V tomto článku sú uvedené zdravotné výhody medovicového melónu a melónu, ich podobnosti a rozdiely a ktorý typ môže byť pre vás lepšou voľbou.
Čo sú medový melón a melón?
Medovicový melón a melón sú dvaja členovia rovnakého druhu, Cucumis melo .
Napriek tomu, že spolu úzko súvisia, sú to dva výrazné plody.
Sú podobne sladké, ale medovicový melón má hladkú, svetlú farbu a zelenú dužinu, zatiaľ čo melón má tmavšiu, sieťovanú kôru a oranžovú dužinu.
Zdravotné výhody
Melóny sú vysoko výživné a sú spojené s mnohými zdravotnými výhodami. Medovka aj melón sú bohaté na vlákninu, vitamíny, minerály a rastlinné polyfenoly.
Rastlinné polyfenoly sú jedinečné zložky ovocia a zeleniny, ktoré majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti.
Oxidácia a zápal sú spojené s obezitou a určitými chronickými stavmi, ako sú srdcové choroby a cukrovka 2. typu. Konzumácia stravy bohatej na rastlinné polyfenoly môže znížiť oxidačné poškodenie aj zápal vo vašom tele.
Okrem toho členovia C. melo druhy, ako napríklad medový melón a melón, môžu prospieť vašej pokožke, pretože sú bohaté na silný antioxidant superoxid dismutáza, ktorý môže pomôcť zmierniť škodlivé účinky nadmerného pobytu na slnku.
Vaše telo navyše môže absorbovať určité antioxidanty, vrátane beta-karoténu a lykopénu v melónoch, lepšie, keď pochádzajú z ovocia, na rozdiel od zeleniny.
ZhrnutieMedovica a melón sú členmi C. melo druhov. Obsahujú veľa vitamínov, minerálov a antioxidantov a môžu byť prospešné pre vaše zdravie znížením zápalu a oxidačného poškodenia a zmiernením poškodenia spôsobeného slnečným žiarením.
Podobnosti a rozdiely
Pretože ide o rovnaký druh, melón a melón sú si nápadne podobné. Napriek tomu sa tiež líšia.
Tu sú podobnosti a rozdiely medzi melónom a melónom.
Výživa
Medový melón a melón majú porovnateľné nutričné profily a 100 gramov (3,5 unce) poskytujú:
Obsah kalórií, makroživín a vody sú takmer identické, ale melón má viac ako dvojnásobok vitamínu C v medovici a o viac ako 60% viac vitamínu A vo forme karotenoidov provitamínu A, ktoré sú prekurzormi vitamínu A, ktorý sa nachádza v rastlinách. potraviny.
Vitamín A je nevyhnutný na prevenciu problémov so zrakom a vitamín C má množstvo funkcií na posilnenie imunity. Oba majú tiež antioxidačné vlastnosti.
Kulinárske rozdiely
Medové melóny a melóny sú obľúbené pre svoju sladkosť a šťavnatosť.
Ich farba a pevná textúra z nich robí dobrý doplnok k ovocným tanierom a šalátom.
Vďaka svojej podobnej chuti a textúre sa dajú vo väčšine receptov zameniť.
Medovka je však o niečo sladšia s pevnou, zelenou dužinou, zatiaľ čo melón má mäkšiu, oranžovú dužinu.
Cantaloupe je náchylnejší na kontamináciu baktériami spôsobujúcimi choroby vďaka svojej sieťovanej kôre, ktorá poskytuje viac priehlbín, v ktorých môžu baktérie rásť. Je tiež ťažšie čistiť.
To znamená, že tento problém sa vyriešil krížením melónu melónu a melónu, ktorého výsledkom bol typ melónu s hladkou kôrou medovice, ale s oranžovou dužinou melónu.
ZhrnutieMedový melón a melón majú podobné výživové profily, ale melón obsahuje viac vitamínu C a vitamínu A. Navyše, melón je pravdepodobne viac kontaminovaný škodlivými baktériami kvôli svojej sieťovanej kôre.
Ktoré by ste si mali zvoliť?
Cantaloupe a medový melón sú podobné, takže ten, ktorý si vyberiete, závisí predovšetkým od vašich osobných preferencií.
Cantaloupe obsahuje viac provitamínu A a vitamínu C, vďaka čomu je o niečo výživnejší - oba sa však rozhodujú zdravo.
Pretože melón predstavuje vyššie riziko kontaminácie škodlivými baktériami, môžete sa tomuto druhu vyhnúť, ak máte poškodený imunitný systém alebo ste tehotná.
Stále je k dispozícii druh melónu s chuťou a farbou melónu a hladkej kôry medovicového melónu. U tejto kríženej verzie je menej pravdepodobné, že spôsobí ochorenie.
Buď melón je skvelou voľbou, pretože sú nízkokalorické a plné vitamínov, minerálov a antioxidantov.
ZhrnutieCantaloupe aj medovicový melón sú dobrou voľbou, hoci cantaloupe obsahuje viac antioxidantov. Dobrou voľbou na zníženie rizika chorôb prenášaných jedlom je odroda melónu s kôrou medovicového melónu a melónom melónu.
Spodný riadok
Medový melón a melón sú dve populárne odrody melónu.
Medový melón má hladkú, svetlú farbu a zelenú dužinu, zatiaľ čo melón má tmavšiu, sieťovanú kôru a oranžovú dužinu.
Oba sú sladké a výživné, ale melón obsahuje viac vitamínu C a provitamínu A. Prináša tiež väčšie riziko kontaminácie škodlivými baktériami.
Bez ohľadu na to, či si vo svojej strave vyberiete melón melón alebo medovicový melón vrátane najrôznejších druhov ovocia - vrátane melónu -, vynikajúci spôsob podpory celkového zdravia, zvýšenie antioxidačnej aktivity a zníženie zápalu vášho tela.
