Čaj je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete.
Môžete si ho vychutnať teplé alebo studené a môže prispieť k vašej dennej potrebe tekutín.
Čaj však obsahuje aj kofeín - zlúčeninu, ktorá môže byť dehydratujúca. To vás možno bude zaujímať, či vám pitie čaju môže skutočne pomôcť zostať hydratovaným.
Tento článok odhaľuje hydratačné a dehydratačné účinky čaju.
Môže ovplyvniť vašu hydratáciu
Čaj môže mať vplyv na vašu hydratáciu - najmä ak ho pijete veľa.
Je to hlavne preto, že niektoré čaje obsahujú kofeín, zlúčeninu nachádzajúcu sa tiež v káve, čokoláde, energetických nápojoch a nealkoholických nápojoch. Kofeín je prírodný stimulant a je jednou z najbežnejších zložiek potravín a nápojov na svete.
Po požití kofeín prechádza z vašich čriev do krvi a dostáva sa do pečene. Tam sa rozkladá na rôzne zlúčeniny, ktoré môžu ovplyvniť fungovanie vašich orgánov.
Napríklad kofeín má stimulujúci účinok na váš mozog, zvyšuje bdelosť a zmierňuje pocity únavy. Na druhej strane môže mať močopudný účinok na obličky.
Diuretikum je látka, ktorá môže spôsobiť, že vaše telo bude produkovať viac moču. Kofeín to robí zvýšením prietoku krvi do obličiek a povzbudzuje ich, aby vyplavovali viac vody.
Tento diuretický účinok môže spôsobiť častejšie močenie, čo môže mať vplyv na vašu hydratáciu viac ako nápoje bez kofeínu.
ZhrnutieNiektoré čaje obsahujú kofeín, zlúčeninu s močopudnými vlastnosťami. Môže to spôsobiť častejšie močenie pri pití čaju, čo môže mať vplyv na vašu hydratáciu.
Rôzne čaje môžu mať rôzne účinky
Rôzne čaje obsahujú rôzne množstvo kofeínu, a môžu tak inak ovplyvňovať vašu hydratáciu.
Kofeinované čaje
Medzi kofeínové čaje patria čierne, zelené, biele a oolongové odrody.
Tieto čaje sa vyrábajú z listov rastliny Camellia sinensis rastlinaa zvyčajne poskytuje 16–19 mg kofeínu na gram čaju.
Pretože priemerná šálka čaju obsahuje 2 gramy čajových lístkov, jedna šálka (240 ml) čaju bude obsahovať okolo 33–38 mg kofeínu - najviac ich má čierna a oolong.
To znamená, že obsah kofeínu v čajoch sa môže líšiť od jednej dávky k druhej, pričom niektoré poskytujú až 120 mg kofeínu na pohár (240 ml). Je tiež potrebné poznamenať, že čím dlhšie si čaj uvaríte, tým viac kofeínu môže obsahovať.
Aby sme to uviedli na pravú mieru, jedna šálka (240 ml) kávy zvyčajne poskytuje 102 - 200 mg kofeínu, zatiaľ čo rovnaké množstvo energetického nápoja môže ponúknuť až 160 mg.
Aj keď je čaj v kofeíne nižší ako v mnohých iných kofeínových nápojoch, pitie väčšieho množstva môže ovplyvniť váš stav hydratácie.
Bylinkové čaje
Bylinné čaje ako harmanček, mäta alebo šípka sa vyrábajú z listov, stoniek, kvetov, semien, koreňov a plodov rôznych rastlín.
Na rozdiel od iných druhov čaju neobsahujú listy z Camellia sinensis rastlina. Z technického hľadiska sa preto považujú skôr za bylinné čaje ako za druhy čaju.
Bylinkové čaje všeobecne neobsahujú kofeín a je nepravdepodobné, že by mali nejaké dehydratačné účinky na vaše telo.
Hybridné odrody
Aj keď väčšina bylinných čajov neobsahuje žiadny kofeín, niekoľko zmesí obsahuje aj prísady obsahujúce kofeín.
Jedným z príkladov je Yerba mate - tradičný juhoamerický nápoj, ktorý si získava popularitu po celom svete.
Je vyrobený zo sušených listov a vetvičiek Ilex paraguariensis rastlina a obsahuje v priemere 85 mg kofeínu na jednu šálku - niečo viac ako šálka čaju, ale menej ako šálka kávy.
Aj keď sú bylinné infúzie menej často konzumované, je pravdepodobné, že obsahujú kofeín, napríklad guayusa, yaupon, guarana alebo kávové listy.
Preto rovnako ako v prípade iných čajov obsahujúcich kofeín, aj pitie väčšieho množstva týchto čajov môže znížiť vodnú rovnováhu vášho tela.
ZhrnutieČierne, zelené, biele a oolong čaje obsahujú kofeín, ktorý môže ovplyvniť váš stav hydratácie. Okrem niekoľkých výnimiek väčšina bylinných čajov neobsahuje kofeín a všeobecne sa považuje za hydratačný.
Je nepravdepodobné, že by vás dehydratovali
Napriek diuretickému účinku kofeínu je nepravdepodobné, že by vás bylinné aj čajové nápoje s obsahom kofeínu dehydratovali.
Pre výrazný diuretický účinok je potrebné kofeín konzumovať v množstve vyššom ako 500 mg - alebo v množstve ekvivalentnom 6–13 šálkam (1 440–3 120 ml) čaju.
Vedci tvrdia, že kofeínové nápoje - vrátane čaju - sú konzumované v miernom množstve rovnako hydratačne ako voda.
V jednej štúdii 50 konzumentov ťažkej kávy konzumovalo buď 26,5 unce (800 ml) kávy alebo rovnaké množstvo vody každý deň počas 3 po sebe nasledujúcich dní. V porovnaní s tým je to približný ekvivalent kofeínu v množstve 1 100–2 400 ml čaju.
Vedci nepozorovali žiadny rozdiel v ukazovateľoch hydratácie medzi dňami, keď sa pila káva a voda.
V inej malej štúdii vypilo 21 zdravých mužov počas 12 hodín buď 4 alebo 6 šálok (960 alebo 1 440 ml) čierneho čaju alebo rovnaké množstvo prevarenej vody.
Vedci opäť nezaznamenali žiadny rozdiel v úrovni produkcie alebo hydratácie moču medzi týmito dvoma nápojmi. Dospeli k záveru, že čierny čaj sa zdá byť rovnako hydratačný ako voda, ak sa konzumuje v množstve menšom alebo rovnom 6 šálkam (1 440 ml) denne.
Nedávny prehľad 16 štúdií navyše uvádza, že jedna dávka 300 mg kofeínu - alebo ekvivalent vypitia 3,5 - 8 šálok (840 - 1 920 ml) čaju naraz - zvyšuje produkciu moču iba o 109 ml v porovnaní s rovnaké množstvo nápojov bez kofeínu.
Preto ani v prípadoch, keď čaj zvyšuje tvorbu moču, nespôsobuje stratu väčšieho množstva tekutín, ako ste pôvodne vypili.
Je zaujímavé, že vedci poznamenávajú, že kofeín môže mať ešte menej výrazný diuretický účinok u mužov a u bežných konzumentov kofeínu.
ZhrnutieČaj - najmä konzumovaný v miernom množstve - pravdepodobne nebude mať žiadne dehydratačné účinky. Avšak konzumácia väčšieho množstva čaju - napríklad viac ako 8 šálok (1 920 ml) naraz - môže mať zanedbateľný dehydratačný účinok.
Spodný riadok
Mnoho druhov čaju obsahuje kofeín, čo je diuretická zlúčenina, ktorá môže spôsobiť častejšie močenie.
Obsah kofeínu vo väčšine čajov je však veľmi nízky. Je nepravdepodobné, že by pitie normálneho množstva - menej ako 3,5 - 8 šálok (840 - 1 920 ml) čaju, malo nejaké dehydratačné účinky.
Čaj all-in-all môže byť zaujímavou alternatívou k čistej vode, pretože vám pomôže dosiahnuť denné potreby tekutín.
