Čo je to zápal?
Zápal sa týka procesu tela, ktorý bojuje proti veciam, ktoré mu škodia, ako sú infekcie, zranenia a toxíny, v snahe o vyliečenie. Keď niečo poškodí vaše bunky, vaše telo uvoľňuje chemikálie, ktoré vyvolávajú reakciu vášho imunitného systému.
Táto reakcia zahŕňa uvoľňovanie protilátok a bielkovín, ako aj zvýšené prekrvenie poškodenej oblasti. Celý proces v prípade akútneho zápalu zvyčajne trvá niekoľko hodín alebo dní.
Chronický zápal nastáva, keď táto odpoveď pretrváva a vaše telo je v neustálej pohotovosti. Chronický zápal môže mať časom negatívny dopad na vaše tkanivá a orgány. Niektoré výskumy naznačujú, že chronický zápal môže hrať úlohu aj pri rôznych stavoch, od rakoviny po astmu.
Čítajte ďalej a dozviete sa viac o chronickom zápale vrátane bežných príčin a potravín, ktoré s ním bojujú.
Aké sú príznaky chronického zápalu?
Akútny zápal často spôsobuje viditeľné príznaky, ako je bolesť, začervenanie alebo opuch. Ale príznaky chronického zápalu sú zvyčajne jemnejšie. Vďaka tomu je ľahké ich prehliadnuť.
Medzi bežné príznaky chronického zápalu patria:
- únava
- horúčka
- vredy v ústach
- vyrážky
- bolesť brucha
- bolesť v hrudi
Tieto príznaky sa môžu pohybovať od miernych až po závažné a pretrvávajú niekoľko mesiacov alebo rokov.
Čo spôsobuje chronický zápal?
Chronický zápal môže spôsobiť niekoľko vecí, medzi ktoré patrí:
- neliečené príčiny akútneho zápalu, napríklad infekcie alebo poranenia
- autoimunitná porucha, ktorá spočíva v tom, že váš imunitný systém omylom napadne zdravé tkanivo
- dlhodobé vystavenie dráždivým látkam, ako sú priemyselné chemikálie alebo znečistené ovzdušie
Pamätajte, že tieto nespôsobujú u každého chronický zápal. Niektoré prípady chronického zápalu navyše nemajú jasnú základnú príčinu.
Odborníci sa tiež domnievajú, že k chronickému zápalu môže prispieť aj rad faktorov, ako napríklad:
- fajčenie
- obezita
- alkoholu
- chronický stres
Aký vplyv má chronický zápal na telo?
Keď máte chronický zápal, zápalová reakcia vášho tela môže časom začať poškodzovať zdravé bunky, tkanivá a orgány. To môže časom viesť k poškodeniu DNA, odumretiu tkaniva a vnútorným zjazvením.
Všetky tieto faktory súvisia s vývojom niekoľkých chorôb, medzi ktoré patria:
- rakovina
- ochorenie srdca
- reumatoidná artritída
- cukrovka 2. typu
- obezita
- astma
- neurodegeneratívne choroby, ako je Alzheimerova choroba
Ako sa lieči chronický zápal?
Zápal je prirodzenou súčasťou procesu hojenia. Ale keď sa to stane chronickým, je dôležité dostať to pod kontrolu, aby ste znížili riziko dlhodobého poškodenia. Niektoré z možností liečenia zápalu, ktoré boli preskúmané, zahŕňajú:
- Nesteroidné protizápalové lieky (NSAID). Voľnopredajné NSAID, ako je aspirín, ibuprofén (Advil) a naproxén (Aleve), účinne znižujú zápal a bolesť. Ale dlhodobé užívanie súvisí so zvýšeným rizikom niekoľkých stavov, vrátane peptického vredu a obličiek.
- Steroidy Kortikosteroidy sú typom steroidného hormónu. Zmierňujú zápal a potláčajú imunitný systém, čo je užitočné, keď začne napádať zdravé tkanivo. Ale dlhodobé užívanie kortikosteroidov môže viesť k problémom so zrakom, vysokému krvnému tlaku a osteoporóze. Pri predpisovaní kortikosteroidov váš lekár s vami zváži prínosy a riziká.
- Doplnky stravy. Niektoré doplnky môžu pomôcť zmierniť zápal. Rybí olej, kyselina lipoová a kurkumín súvisia so znížením zápalu spojeného s chorobami, vrátane rakoviny a srdcových chorôb. Pri chronických zápaloch a zápalových ochoreniach môže pomôcť aj niekoľko korení, napríklad zázvor, cesnak a kajen. Získajte viac informácií o koreninách, ktoré bojujú proti zápalom.
Ako ovplyvňuje strava chronický zápal?
To, čo jete, môže hrať pozitívnu aj negatívnu úlohu pri liečbe chronického zápalu.
Potraviny na jedenie
Rôzne jedlá majú protizápalové vlastnosti. Patria sem potraviny s vysokým obsahom antioxidantov a polyfenolov, ako napríklad:
- olivový olej
- listová zelenina, napríklad kel a špenát
- paradajky
- mastné ryby, ako napríklad losos, sardinky a makrela
- orechy
- ovocie, najmä čerešne, čučoriedky a pomaranče
Ak chcete prehodnotiť svoje stravovacie návyky, zvážte vyskúšanie stredomorskej stravy. Štúdia z roku 2018 zistila, že účastníci dodržiavajúci túto diétu mali nižšie markery zápalu. To zvyšuje zdravotné prínosy zistené v iných štúdiách týkajúcich sa stredomorskej stravy.
Máte záujem to vyskúšať? Prezrite si nášho sprievodcu pre stredomorskú stravu pre začiatočníkov.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
Nasledujúce jedlá môžu u niektorých ľudí zvyšovať zápal:
- rafinované sacharidy, ako napríklad biele pečivo a pečivo
- vyprážané jedlá, napríklad hranolky
- červené mäso
- spracované mäso, napríklad párky v rožku a klobása
Ak sa snažíte zmierniť zápal, pokúste sa znížiť príjem týchto potravín. Nemusíte ich úplne vylučovať, ale snažte sa ich jesť len občas. Prečítajte si viac o zápalových potravinách.
Spodný riadok
Chronický zápal zvyšuje riziko vzniku niekoľkých závažných chorôb. Váš lekár dokáže diagnostikovať zápal pomocou krvných testov. Lieky, doplnky výživy a konzumácia protizápalovej stravy vám môžu pomôcť znížiť riziko zápalu. Vyhýbanie sa fajčeniu a alkoholu a udržiavanie zdravej telesnej hmotnosti môžu tiež pomôcť znížiť riziko spolu so znížením úrovne stresu.
