Mlieko s vysokou lipázou: príčina, účinky a spôsob riadenia

Dojčenie ponúka nespočetné množstvo výhod pre matku i dieťa. Ale je tiež pravda, že táto úžasná väzobná činnosť a zdravý spôsob výživy vášho dieťaťa môže mať niekoľko výziev.

Či už sa snažíte nájsť správnu západku alebo sa prispôsobujete bežnému štikútaniu, ako je mastitída, vedzte, že nie ste sami. Ale ďalším problémom, ktorému mnohé mamičky čelia, je, keď sa zdá, že vôňa alebo príchuť ich materského mlieka sú „vypnuté“.

Ak vaše mlieko vonia trochu mydlovo, príčinou je často mlieko s vysokou aktivitou lipázy. Čo spôsobuje zmenu chuťového profilu vášho materského mlieka? Je to pre vaše dieťa nebezpečné a čo môžete urobiť, aby ste problém napravili?

Čo je to lipáza?

Lipáza je dôležitý enzým, ktorý pomáha vášmu dieťaťu odbúravať materské mlieko, aby mohlo tráviť a vstrebávať základné výživné látky, ktoré sú v ňom obsiahnuté.

Každý produkuje lipázu. Tento enzým sa normálne produkuje v pankrease, ale našiel sa aj v zažívacom trakte novorodencov. U ľudí všetkých vekových skupín pracuje lipáza v črevách a pomáha odbúravať tuky.

Lipáza sa prirodzene nachádza v materskom mlieku a predpokladá sa, že nadbytok tohto enzýmu môže spôsobiť zmenu príchute materského mlieka. Ak sa odsaté mlieko skladuje pri nízkych teplotách, existuje podozrenie, že vďaka vysokej hladine lipázy sa tuky vo vašom mlieku rýchlejšie odbúravajú, čo má negatívny vplyv na chuť a vôňu.

Posledný výskum ukázal, že nie všetko kyslo voňajúce mlieko je výsledkom aktivity lipázy. V skutočnosti malo kyslo páchnuce mlieko v niektorých prípadoch nižšie hladiny lipázy.

Predtým, ako sa domnievate, že máte mlieko s vysokým obsahom lipázy, skontrolujte, či sú časti a prsné pumpy a skladovacie nádoby čisté a suché, znížte spotrebu zatuchlo páchnucich tukov, ako sú rybie oleje, a zaistite, aby vaše mlieko bolo po prečerpaní chladené.

Ak máte podozrenie, že vyššie hladiny lipázy sú pôvodcom zvláštnej príchute, môžete vykonať jednoduchý domáci test.

Po odstriekaní mlieka ho podľa odporúčaných pokynov skladujte v mrazničke alebo v chladničke. Nechajte to deň alebo dva odležať a potom skontrolujte zápach. Ak mlieko pri prvom čerpaní pôvodne voňalo a teraz vonia mydlom, existuje veľká šanca, že by ste mohli produkovať materské mlieko s vyšším obsahom lipázy.

Aký je účinok mlieka s vysokou lipázou?

Rýchla odpoveď je, žiadna. Neexistujú dôkazy o tom, že by mlieko s vysokou lipázou bolo pre vaše dieťa škodlivé, alebo že by to v budúcnosti spôsobilo problémy.

Vaše dieťa je schopné toto mlieko stráviť bez problémov. Pamätajte, že toto je rovnaké mlieko, aké pije vaše dieťa, ak dojčí priamo z prsníka. Vďaka procesu čerpania a skladovania sa mlieko zdá byť odlišné.

Jediným problémom, ktorý prichádza do hry, je, že nie všetky deti ocenia pitie skladovaného mlieka s novou príchuťou alebo vôňou. Niektoré deti nemusia byť ovplyvnené vôbec. Ak vaše dieťa odmieta uložené odsaté materské mlieko, mali by ste nájsť riešenie, ako eliminovať nepríjemnú príchuť.

Prečo mám mlieko s vysokou lipázou?

Skutočnou príčinou kyslej vône a chuti nemusí byť nutne množstvo lipázy v mlieku, ale rýchlosť aktivity lipázy. Zatiaľ čo niektoré mamičky môžu mlieko na chvíľu skladovať v chladničke alebo mrazničke bez zmeny vône, iné si zmenu všimnú už po 24 hodinách. Predpokladá sa, že je to preto, že odbúravanie tukov sa deje rýchlejšie, čo spôsobí, že mlieko bude skôr zapáchať.

Poďme tiež objasniť, že mať mlieko s vysokou aktivitou lipázy nie je známkou toho, že vám niečo nie je v poriadku. Nie ste zlyhanie ani to neznamená, že je niečo fyzicky v poriadku.

Otázka „moje mlieko chutí mydlovo“ je neuveriteľne častá. Nenechajte teda tento štikút na svojej ceste dojčením byť ďalšou nepotrebnou položkou, ktorú používate na meranie svojej hodnoty ako matky!

Ale napriek tomu, ak ste dojčiaca mama, ktorá sa plánuje vrátiť do práce alebo si chce len občas urobiť toľko potrebnú prestávku - a vaše dieťa odmieta piť vaše uložené mlieko s vysokým obsahom lipázy - potom sa chystáte potrebujú riešenie problému.

Ako liečiť mlieko s vysokou lipázou

Ak plánujete použiť skladované mlieko, existuje niekoľko spôsobov, ako vylúčiť problémy s chuťou a vôňou spôsobené vysokou aktivitou lipázy.

Sledujte svoje načasovanie

Chuť mlieka s vysokým obsahom lipázy sa môže meniť už za 24 hodín alebo za niekoľko dní. Jednou z možností je vyskúšať pomocou pokusov a omylov presne to, ako dlho trvá, kým sa zmení chuť. S týmto vedomím môžete stále čerpať a skladovať mlieko.

Ak si napríklad uvedomíte, že kým vaše mlieko zmení svoju príchuť, trvá to štyri dni, znamená to, že od okamihu, keď ho načerpáte, máte štyri dni na použitie tohto mlieka, kým sa príchuť zmení, a vaše dieťa neprijme to.

Ak ste pracujúca mama, ktorá pumpuje v kancelárii, aby si na ďalší deň doplnila zásoby, môže vám tento prístup vyhovovať, pretože extra mlieko budete môcť použiť pomerne rýchlo. Ak však čerpáte nadbytočné mlieko a neplánujete ho spotrebovať do jedného alebo dvoch dní, tento prístup nebude mať za následok vznik problému.

Upravte čerpadlo

Podľa textu Dojčenie: Sprievodca pre zdravotníckych pracovníkov, niektorým matkám sa zistilo, že vôňa ich skladovaného mlieka sa zlepšila, keď znížili tlak a rýchlosť odsávačky mlieka. Vedci zaznamenali rovnaký výsledok aj v bovinnej literatúre.

Zmiešajte ho s čerstvo napusteným mliekom alebo inými potravinami

Kombinácia mydlom voňajúceho chladeného mlieka s čerstvo napusteným mliekom môže niekedy znova osladiť chuť.

Zmiešanie skladovaného mlieka s pevnou stravou je možné iba vtedy, ak je vaše dieťa už dosť staré na to, aby začalo jesť tuhú stravu. Niekedy však maskovanie príchuti mlieka s vysokým obsahom lipázy môže vaše dieťa prinútiť, aby ho zjedlo, a ušetrí vám bolesť srdca, že musíte vyhodiť to ťažko zarobené tekuté zlato. Detské cereálie, ovsené vločky a smoothies sú skvelými možnosťami tohto triku.

Oparte mlieko

Možno sa budete cítiť ohromení, keď si pomyslíte, že musíte do procesu vyjadrovania pridať ďalší krok. Ak je však alternatívou dieťa, ktoré odmieta akékoľvek vaše čerpané mlieko, môže byť najlepšou voľbou na dlhodobé skladovanie mlieka oparenie mlieka.

Pred skladovaním by sa malo vaše čerstvo vypustené mlieko opariť. Cieľom je opariť mlieko, ktoré je potrebné zohriať na miesto, kde sa tvoria bubliny, ale zabrániť jeho prevareniu. Ak mlieko príliš dlho zahrievate a vrie, môžete zničiť výživné látky. Hľadajte bubliny, ktoré sa začnú vytvárať okolo okrajov panvice alebo fľaše a odstráňte mlieko z ohňa.

Potom ho budete musieť pred uskladnením rýchlo ochladiť v ľadovom kúpeli, aby ste bezpečne znížili teplotu.Skladujte ho podľa odporúčaných pokynov pre správnu teplotu - či už ho skladujete v chladničke alebo mrazničke.

Väčšina odborníkov sa zhoduje, že oparenie materského mlieka v panvici je najlepšie, môžete však použiť ohrievač fliaš. Len sa uistite, že ohrievač neohrieva mlieko nad 180 stupňov Fahrenheita.

Spodný riadok

Zapáchajúce mlieko sa môže cítiť ako zničujúca rana - najmä ak vaša cesta dojčením nebola najjednoduchšia. Pravdou však je, že nie ste sami a toto je situácia, ktorá sa dá zvládnuť.

Či už sa rozhodnete pre nastavenie pumpy, maskovanie chuti alebo oparenie mlieka, vedzte, že existuje riešenie, ako zabezpečiť, aby vaše dieťa dostávalo všetku možnú výživu z uloženého materského mlieka.