Sprevádzanie dieťaťa rôznymi fázami učenia sa, ako jesť skutočné jedlo, je vzrušujúcou cestou. Niekedy, spolu s pocitom hrdosti - Pozri, vyleštili celú nádobu! - môžete sa cítiť trochu zmätený. Ako sa máš orientovať v míľnikoch?
Čo je detská výživa 2. stupňa?
Začnime na začiatku: Čo vlastne znamenajú fázy detskej výživy?
Rím nebol postavený za deň a tráviaci systém vášho dieťaťa tiež neurobí skok z kvapaliny na tuhý za jeden deň. Na to slúžia fázy detskej výživy - aby pomohli vášmu dieťaťu zvládnuť mechaniku stravovania a uľahčili prechod tráviaceho systému dieťaťa.
Definovanie etáp naprieč značkami
Zatiaľ čo rôzne stupne detskej výživy nie sú štandardizované (uľahčilo by vám to život, keby boli!), Najobľúbenejšie značky však viac-menej nasledujú tieto štyri stupne:
- Fáza 1: 4 až 6 mesiacov (vodnaté pyré z jednej zložky)
- Fáza 2: 6 až 9 mesiacov (hrubšia textúra, ktorá je napätá alebo roztlačená)
- Fáza 3: 10 až 12 mesiacov (kaša, ktorá je mäkká, žuvateľná, malé kúsky)
- Fáza 4: Po 12 mesiacoch (prstové jedlá a malé jemné kúsky jedla, ktoré zdieľate z vlastnej večere)
Aký je rozdiel medzi jedlom 1. a 2. stupňa?
Potraviny prvého stupňa sú dosť vodnaté. Sú pretlačené do hladkej pasty, ktorá ľahko odkvapká z lyžice, takže si pripravte zásoby na podbradníky. Tieto potraviny sú zvyčajne vyrobené z jednej zložky: ovsené vločky, jablko, mrkva. Vaše dieťa z toho začne jesť asi pol čajovej lyžičky.
Potraviny 2. fázy sú vzrušujúcejšie. Tieto sa precedia alebo roztlačia na hustú kašu. Sú vyrobené z kombinácie potravín, ktoré môžu zahŕňať strukoviny a dokonca aj mäso alebo ryby. Môžu kombinovať príchute, ako sú ovocné a zeleninové zmesi. Chuť vášho dieťaťa rastie a budete musieť držať krok s väčšími dávkami.
Kedy a ako by ste mali začať kŕmiť detskú stravu 2. fázy?
Okolo 6 až 9 mesiacov je vaše dieťa pravdepodobne pripravené prejsť na jedlo druhého stupňa. Nie každé dieťa sa bude držať tohto harmonogramu jednoducho preto, lebo každé dieťa je svet pre svoj vlastný.
Tu je niekoľko znakov, že vaše dieťa je pripravené ísť ďalej:
- Jazykový reflex: Okolo piatich mesiacov začne vaše dieťa strácať reflex prítlaku na jazyk a nebude okamžite vytláčať jedlo, ktoré sa mu snažíte nakŕmiť.
- Viac prosím: Ľahko vyleštia jedlá 1. stupňa a budú hladovať po ďalších.
- Odroda: Jedli jedlá zo všetkých potravinových kategórií (zelenina, ovocie, strukoviny, obilie, mäso) a nevykazovali žiadnu alergiu ani intoleranciu.
- Potešenie: Ľahko zvládajú lyžice jedál z 1. stupňa, spokojne ústa a prehĺtajú.
V tejto vzrušujúcej fáze môžete svojmu dieťaťu dopriať väčšinu druhov jedál. Tým, že im ponúkate širokú škálu chutí a textúr, dávate im základy zdravých stravovacích návykov - a uľahčujete im to tiež. Majte na pamäti nasledujúce bezpečnostné body:
- Nebezpečenstvo zadusenia: V tejto fáze sa vyhýbajte orechom, semenám a pukancom. A nezabudnite pozdĺžne nakrájať okrúhle jedlá, ako je hrozno a párky v rožku.
- Žiadny med: Deťom mladším ako 12 mesiacov by sa nemal med podávať, pretože by to mohlo viesť k infekcii botulizmom.
- Žiadny džús: Postupujte podľa pokynov AAP a zostaňte v materskom mlieku, umelom mlieku alebo troške vody a vyvarujte sa šťavy.
- Bezpečné kŕmenie: Vždy pripútajte svoje dieťa do vysokej stoličky a dávajte pozor na neho, keď bude jesť.
A ak sa zaujímate o arašidy, máme tu kopček: Vydanie National Institutes of Health z roku 2017 naznačuje vystavenie detí jedlám obsahujúcim arašidy už vo veku 4 mesiacov. (U detí s ľahkým alebo stredne ťažkým ekzémom počkajte do 6 mesiacov.)
Prekvapený? Nebuď. Nedávna štúdia naznačila, že izraelské deti trpia alergiami na arašidy zriedka, pretože už od 3 mesiacov žuvajú arašidové občerstvenie Bamba. Poraďte sa so svojím lekárom o navrhovaných bezpečných spôsoboch, ako začleniť arašidové výrobky do stravy vášho drobca.
Aké sú možnosti detskej výživy pre 2. stupeň?
Čo je v ponuke pre detskú výživu 2. fázy? V zásade môžete ísť cestou zakúpenou v obchode alebo domácou cestou. Alebo môžete zmiešať oboje podľa toho, koľko máte času. Je to na vás a vašom osobnom harmonograme.
Tu sú chutné nápady pre obe možnosti.
Dojčenská výživa 2. stupňa v obchode
- Slivka: Tieto organické zmesi sa dodávajú v ľahko prepravovateľných vreckách. Vyskúšajte hrušku, špenát a hrášok alebo banán a tekvicu.
- Buk-matica: Doplnky sú k dispozícii v nádobách a vreckách. Podávajte nejaké jablká a banány alebo ananás, hrušku a avokádo.
- Najlepšie na Zemi: Ďalšia organická možnosť, vo vreckách alebo nádobách. Vyskúšajte sladký zemiak, jačmeň a garbanzo alebo cestoviny s paradajkami a bielou fazuľou.
- Gerber: Klasika, či už servírovaná z plastových vaní, dóz alebo vrecúšok. Medzi príchute patria napríklad broskyňové mango a ovsené vločky alebo kuracie rezance.
Nezabudnite sledovať svoje malé dieťa, keď jedáva. Vrecká sú praktické, ale viečka môžu predstavovať nebezpečenstvo zadusenia. Hrnčeky sú vystavené riziku rozbitia, preto ich uchovávajte mimo dosahu dieťaťa. Vaše dieťa by si malo vždy dopriať občerstvenie a jedlo s pozorným dohľadom dospelých.
Domáca detská výživa 2. stupňa
Príprava búrky pre začínajúce chuťové poháriky vášho dieťaťa v tejto fáze nemusí byť náročná. Tu je niekoľko receptov, ktoré vás naštartujú. (Nájdete tu ešte viac receptov na detskú výživu.)
Nevyhýbajte sa koreninám a bylinkám: vaše dieťa ocení pridanú chuť a mikroživiny v ňom posilnia jeho imunitný systém.
- Jablko, maslo a mrkva: Varte ingrediencie, až kým nie sú vidličkou mäkké. Vypustite časť vody, ale odložte ju pre prípad, že by ste potrebovali riediť zmes. Posypeme trochou kari a rozmixujeme.
- Čučoriedky a cícer: Môžete si uvariť svoj vlastný cícer alebo ušetriť čas pomocou pripravenej verzie. Zmiešajte rovnaké množstvo čučoriedok a cíceru. Zmiešajte a pridajte materské mlieko, umelé mlieko alebo vodu, aby ste dosiahli správnu konzistenciu. Môžete tiež pridať trochu ryže pre extra oomph a textúru.
- Losos s pečenou cuketou a feniklom: Lososa a zeleninu postriekame olejom a asi 15 minút opekáme. Pridajte nasekanú petržlenovú vňať a premiešajte. Zmes môžete zriediť materským mliekom, umelým mliekom alebo vodou.
Zobrať
Užite si túto fázu so svojím dieťaťom, pretože nebude trvať dlho, kým prejde do ďalších fáz. A potom, možno skôr, ako si myslíte, môžete čeliť konkurencii o posledný plátok tvarohového koláča s karamelovou doskou.
