Mnoho autistických detí má problémy s jedlom. Niektoré staršie odhady ukazujú, že medzi 46 a 89 percentami týchto detí je potravinová selektivita.
V závažných prípadoch môže obmedzená strava viesť k potravinovým nedostatkom, zlému rastu alebo chudnutiu.
Medzi ďalšie problémy spojené s potravinami, ktorým môžu autistické deti čeliť, patria:
- nespokojnosť s rôznymi druhmi alebo textúrami potravín
- problémy so žuvaním alebo prehĺtaním
- ťažko posedieť pri rodinnej večeri
- ťažkosti s vyskúšaním nových potravín
- odmietanie jesť predtým konzumované jedlá
- odmietanie dotknúť sa určitých potravín alebo riadu
Uzavreli sme partnerstvo so spoločnosťou Avmacol®, aby sme vám priniesli 12 tipov, ktoré vám pomôžu zorientovať sa v jedle so svojím autistickým dieťaťom.
1. Uvoľnite sa pred večerou
Ak sa čas stravovania stal zdrojom konfliktov, pomoc dieťaťu pri znižovaní stresu pred jedlom ho môže povzbudiť k väčšej akceptácii sedenia a stravovania.
Relaxácia môže zahŕňať čokoľvek, od čítania obľúbenej knihy s dieťaťom až po aktívny odpočinok v tichom prostredí.
2. Vylúčte akékoľvek problémy so žalúdkom
Ak je vaše dieťa pri jedle často nepohodlné, môže to viesť k výbuchom a stresu. Je dobré nechať svojho lekára skontrolovať, či neobsahuje akékoľvek možné choroby alebo základné stavy, ktoré by mohli spôsobovať nepohodlie alebo bolesť.
Podľa jedného prehľadu výskumu gastrointestinálnych problémov a autizmu z roku 2014 majú autistické deti pravdepodobnejšie gastrointestinálne problémy ako ich neurotypickí rovesníci. Môže to zahŕňať príznaky ako:
- hnačka
- bolesť v brušnej oblasti
- zápcha
Takže ak je jedlo pre vaše autistické dieťa zdrojom stresu, mali by ste sa porozprávať s jeho lekárom o možných súvisiacich zdravotných problémoch.
3. Vypracujte si rozvrh stravovania
Pravidelné plány sú pre autistické deti často veľmi dôležité. To zahŕňa jedlo. Pravidelne plánované jedlá a občerstvenie pomôžu vášmu dieťaťu vedieť, čo môže čakať.
Ak jedlo vášho dieťaťa býva pred televízorom, na cestách alebo spravidla nie pri stole, odborníci z Autistického centra Marcus odporúčajú, aby sa pomaly pripravovala rodinná večera a ďalšie večere na určených miestach.
Na začiatok navrhujú, aby vaše dieťa sedelo len 30 sekúnd a postupne sa zvyšoval čas, ktorý od neho čakáte, keď s vami bude sedieť. V ideálnom prípade môžete za stolom pracovať až 15- alebo 30-minútové jedlo.
4. Pomaly pridávajte nové jedlá
Ak vaše dieťa zje iba niekoľko jedál, môžete mu pomaly predstaviť nové jedlá. Ak to chcete urobiť, skúste pridať nové jedlo do pravidelne konzumovaného jedla. Cieľom je postupne získať prijatie novej potraviny s veľmi pomalým zavádzaním. Toto sa niekedy nazýva „reťazenie potravín“.
Ak vaše dieťa napríklad jedáva iba biele toasty, mohli by ste začať predstavením rôznych značiek rovnakej odrody.Potom môžete predstaviť celozrnnú odrodu a prípadne pridať malé množstvo masla, džemu alebo iných nátierok.
5. Podporujte hru s jedlom
Nie, nemusíte zahájiť boj s jedlom - ale môžete byť schopní motivovať svoje autistické dieťa k pokusom o nové jedlá povzbudzovaním k hre.
Môže to vyzerať ako robiť si s jedlom zábavné tvary alebo skúmať textúry, vône a podobne jedla. Ide o to, aby vaše dieťa bolo s jedlom v maximálnej možnej miere.
Môže to zahŕňať aj vaše dieťa, ktoré pomáha s prípravou jedla. Vystavenie dieťaťa vareniu jedla ho môže povzbudiť, aby vyskúšalo jedlo, ktoré pripravuje.
6. Vložte zeleninu s krížom
Križová zelenina má množstvo výživových výhod. Mnohé sú bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu. Medzi príklady krížovej zeleniny patrí:
- brokolica
- karfiol
- kapusta
- kel
- Ružičkový kel
- rukola
Niektoré dôkazy naznačujú, že sulforafan, chemická látka nachádzajúca sa v krížovej zelenine, môže mať pozitívny vplyv na autistické správanie.
Preskúmanie výskumu z roku 2020 týkajúce sa piatich malých klinických štúdií zistilo, že skóre v sociálnej oblasti a v správaní sa zlepšilo u autistických detí a dospelých, ktorí dostávali doplnky sulforafánu.
Je však dôležité mať na pamäti, že tento výskum je stále obmedzený a sú potrebné ďalšie štúdie, aby sme pochopili, či a ako sulforafan ovplyvňuje autistické správanie.
Avmacol® je doplnok, ktorý pomáha telu produkovať sulforafan. Značka Avmacol® bola vybraná na použitie vo viacerých klinických štúdiách so sulforafánom na ľuďoch ako akýkoľvek iný doplnok. *
Pred začatím užívania akýchkoľvek doplnkov sa vždy poraďte s lekárom svojho dieťaťa a úzko s nimi spolupracujte, aby ste sledovali účinky ich užívania.
*Toto vyhlásenie je založené na vyhľadávaní úradne registrovaných klinických štúdií na ľuďoch so známymi konkurentmi z brokolice, ktoré sa uskutočnili 25. augusta 2020, na stránke ClinicalTrials.gov.
7. Zamerajte sa na potraviny, nie na správanie
Správanie okolo jedla môže byť pre vaše dieťa spôsob, ako z jedla uniknúť.
Namiesto toho, aby ste sa sústredili na negatívne alebo rušivé správanie, zamerajte sa radšej na to, aby ste svoje dieťa zapojili do rozhovorov o jedle. Môžete skúsiť požiadať o farby, textúru a chuť jedla, aby ste sa pokúsili upútať ich pozornosť.
Ak chcete hovoriť o správaní, zamerajte sa na dobré správanie. Skúste dieťa namiesto toho, aby ste sa zamerali na negatívne správanie, pochváliť za to, že pekne sedelo, vyskúšalo nové jedlo alebo iné pozitívne správanie, ktoré vidíte.
8. Spravujte svoje očakávania
Je pochopiteľné, že sa cítite frustrovaní alebo ohromení, keď vaše dieťa odmieta jesť alebo má zlosť pri jedle. Je stále potrebné pamätať na to, že tieto akcie sú spôsobom ich komunikácie.
Snažte sa stretnúť svoje dieťa so stravovacím pokrokom tam, kde je, a oslávte malé výhry okolo jedla.
Trpezlivosť je tiež kľúčová. Podľa inštitútu Child Mind Institute môže niekedy trvať viac ako 10 expozícií jedlu, kým dieťa alebo dospelý nevie, či sa im to páči alebo nie.
Taktiež objasnite svoje očakávania. Môže to vyzerať tak, že na stôl položíte časovač, ktorý dieťaťu ukáže, ako dlho bude sedieť, alebo mu dáte vedieť, aké jedlá mu na tanier pridajú.
9. Pred začatím novej diéty sa poraďte s lekárom
Existuje veľa možností stravovania, na ktoré prisahajú niektorí rodičia s autistickými deťmi, vrátane stravy bez lepku alebo kazeínu. Tento diétny prístup vylučuje z jedálnička dieťaťa veľa jedál vrátane všetkého, čo sa vyrába z pšenice alebo mliečnych výrobkov.
Aj keď sa týmto diétam venuje veľká pozornosť, podľa prieskumu z roku 2015 existuje len málo dôkazov o tom, že by mali prínos pre väčšinu ľudí s autizmom.
Namiesto akýchkoľvek veľkých zmien v stravovaní sa radšej porozprávajte s lekárom svojho dieťaťa.
10. Vyhýbajte sa závislostiam od značiek
Závislosti sa môžu vytvoriť, keď dieťaťu dáte iba jednu značku alebo druh jedla.
Namiesto toho, aby ste jedlo podávali priamo z označenej škatule, skúste potraviny z krabice ihneď vybrať a často prepínajte značku potraviny, aby ste sa vyhli závislosti od značky.
11. Spolupracujte s odborníkmi
Rodičia a opatrovatelia autistických detí by mali zvážiť spoluprácu s odborníkom na výživu. Môžu vám pomôcť zistiť, či má vaše dieťa výživový deficit, a navrhnúť spôsoby, ako vylepšiť stravu.
Môžu tiež spolupracovať s vami a vašim dieťaťom pri hľadaní nových nápadov na jedlá.
Ďalšie typy odborníkov, ktorí môžu byť schopní pomôcť s chovaním pri jedle a pri jedle, sú:
- psychológovia
- ergoterapeuti
- logopédi
12. Podporujte držanie tela dieťaťa
Je dobre známe, že niektoré autistické deti majú problémy s držaním tela a chôdzou. Ak vaše dieťa bojuje s držaním tela, môže sa sústrediť viac na to, aby bolo vzpriamené a sedelo, ako na jedlo počas jedla.
Ak tomu chcete pomôcť, skúste si pomocou vankúšov alebo zrolovaných uterákov podoprieť boky a chrbát pri sedení za stolom.
V ideálnom prípade by stôl mal byť vo výške lakťov a nohy by mali byť rovné na zemi. Pomôcť by mohlo aj položenie stoličky na stoličku, ktorá si podopiera nohy.
Jedlo so sebou
Nech sa pokúsite čokoľvek, nezabudnite, že nie ste sami. Vyskúšanie novej metódy alebo spolupráca s odborníkom môže stačiť na to, aby ste dieťa povzbudili, aby vyskúšalo rôzne jedlá, bolo menej stresované pred jedlom a znížilo sa určité správanie.
Ak ste stále frustrovaní, poraďte sa s lekárom svojho dieťaťa o odporúčaniach pomoci od ďalších odborníkov.
