Čo je Gersonova terapia a bojuje proti rakovine?

Rakovina je skupina chorôb charakterizovaných abnormálnym rastom buniek. Patrí medzi hlavné príčiny smrti na celom svete.

Okrem konvenčnej liečby rakoviny existujú aj niektoré prírodné a alternatívne terapie, ktoré niektorí ľudia považujú za účinný spôsob prevencie alebo liečby rakoviny.

Jednou z populárnych alternatívnych metód liečby je Gerson Therapy, systém výživy, ktorý zahŕňa špecializovanú stravu, surové džúsy, detoxikáciu a doplnky.

Mnoho odborníkov však spochybňuje bezpečnosť a účinnosť Gersonovej terapie.

Tento článok poskytuje podrobný prehľad o Gersonovej terapii a hovorí vám, či je to efektívny spôsob liečby rakoviny a iných chronických chorôb.

Čo je to Gersonova terapia?

Gersonova terapia - tiež nazývaná diéta Gersonovej terapie - je prírodný alternatívny systém liečby, ktorý tvrdí, že „aktivuje mimoriadnu schopnosť tela liečiť sa sám“.

Vyvinul ho začiatkom 20. rokov 20. storočia Dr. Max B. Gerson, ktorý ho používal na zmiernenie migrény. Neskôr Gerson použil túto terapiu na liečbu chorôb ako tuberkulóza a rakovina.

Gerson veril, že rakovina a iné chronické choroby sú spôsobené zmenami v metabolizme, ktoré nastanú, keď sa vo vašom tele hromadia toxické látky. Cieľom terapie Gerson je obnoviť vaše zdravie odstránením toxínov a zvýšením imunity.

V roku 1978 založila jeho dcéra Charlotte Gerson neziskovú organizáciu Gerson Institute, ktorá poskytuje vzdelávanie a odbornú prípravu v oblasti Gersonovej terapie.

Odborníci z Gersonu sú lekári alebo ľudia s lekárskym, klinickým alebo prírodno-lekárskym vzdelaním, ktorí úspešne absolvovali vzdelávací program pre lekárov z Gersonu.

Gersonova terapia má tri hlavné zložky - stravu, detoxikáciu a doplnky. Ľudia, ktorí sa liečia, musia dodržiavať organickú rastlinnú stravu so surovými džúsmi, niekoľkokrát denne používať kávové klystíry na detoxikáciu a brať najrôznejšie doplnky.

Pred začatím liečby Gerson Therapy musíte podať žiadosť na ich webovej stránke - predložením lekárskych záznamov a následným vyhodnotením prípadu - aby ste zistili, či máte nárok.

Aj keď je táto terapia určená na liečbu širokého spektra chronických chorôb, inštitút spomína, že niektoré podmienky na Gersonovu terapiu nereagujú dobre. Patria sem mozgové nádory, Parkinsonova choroba, zlyhanie obličiek a ileostómia.

Gersonova terapia si vyžaduje značné finančné a environmentálne odhodlanie. Začiatok môže stáť viac ako 15 000 dolárov a je potrebné ho dodržiavať minimálne 2 roky.

zhrnutie

Gersonovu terapiu vynašiel Dr. Max B. Gerson začiatkom 20. rokov 20. storočia ako systém liečby chronických chorôb, ako je rakovina, založený na výžive.

Ako to funguje?

Gersonova terapia je rozdelená do troch kľúčových zložiek - strava, doplnky výživy a detoxikácia.

Strava

Diéta podľa Gersonovej terapie je úplne vegetariánska a má extrémne nízky obsah sodíka, tukov a bielkovín, pretože Dr. Gerson veril, že tento typ stravovania pomáha pri liečbe chorôb.

Od každého, kto má túto diétu, sa žiada, aby skonzumoval približne 15–20 libier (7–9 kg) organických produktov denne. To údajne pomáha „zaplaviť telo výživnými látkami“.

Väčšina z týchto produktov sa používa na výrobu surových štiav. Od dietológov sa vyžaduje, aby vypili až jeden pohár surového džúsu s objemom 8 uncí (240 ml) za hodinu - až 13-krát za deň.

Šťavy sa musia pripravovať pomocou odšťavovača odporúčaného spoločnosťou Gerson, ktorý zeleninu najskôr zomelie na kašu a potom ju extrahuje stlačením pod vysokým tlakom.

Gersonov inštitút tvrdí, že jeho schválené prístroje poskytujú o 25–50% viac šťavy ako iné odšťavovače - a že jeho nápoje majú až 50-krát vyššiu hladinu určitých živín.

Tieto tvrdenia však neboli overené treťou stranou.

Doplnky stravy

Pretože strava je nabitá živinami, jej doplnky nie sú určené na poskytovanie väčšieho množstva živín. Namiesto toho sú určené na podporu metabolických procesov vašich buniek.

Tieto doplnky zahŕňajú draslík, pankreatické enzýmy, Lugolov roztok (jodid draselný a jodid vo vode), doplnok hormónu štítnej žľazy a vitamíny B3 a B12.

Doplnky draslíka sú kľúčovou súčasťou Gersonovej terapie. Doktor Gerson veril, že choré bunky obsahujú príliš veľa sodíka a príliš málo draslíka.

Akonáhle jeho pacienti začali s diétou Gerson Therapy - ktorá má vysoký obsah draslíka a nízky obsah sodíka - ich bunky sa údajne zmenšili, čo Gerson považoval za známku zotavenia.

Detoxikácia

Podľa Gersonovho inštitútu kombinovaný účinok stravy a doplnkov uvoľňuje toxíny z tkanív vášho tela. Vaša pečeň - čo je hlavný orgán, ktorý spracováva toxíny - by teda pracovala ťažšie ako zvyčajne.

Na podporu vašej pečene obsahuje Gerson Therapy kávové klystíry, ktoré údajne rozširujú žlčovod vašej pečene tak, že ľahko uvoľňuje toxíny.

Žlčovod je malá trubička, ktorá pomáha prenášať žlč - tekutinu, ktorá pomáha rozkladať mastné kyseliny a veľa odpadových látok - z vašej pečene do čriev.

Diétujúci sú povinní urobiť 1 kávovú klystírku na 24 uncí (720 ml alebo 3 poháre) skonzumovanej šťavy.

Žiadne vedecké štúdie však nenaznačujú, že kávové klystíry môžu rozšíriť vaše žlčovody. Navyše chýbajú dôkazy o tom, že by táto terapia vôbec spôsobovala uvoľňovanie toxínov z vašich buniek.

zhrnutie

Tri hlavné zložky terapie Gerson Therapy sú organická, rastlinná strava, detoxikácia a doplnky. Diéta a doplnky sú určené na vyplavenie toxínov z tela, zatiaľ čo detoxikácia má podporiť vašu pečeň.

Môže pomôcť pri liečbe rakoviny?

Aj keď tvrdenia Gersonovej terapie nepodporujú takmer žiadne vedecké dôkazy, niekoľko prípadových štúdií skúmalo jeho vzťah k liečbe rakoviny.

Výskumná organizácia Gerson - výskumná skupina, ktorá úzko spolupracuje s Gersonovým inštitútom, uviedla, že 153 ľudí s rakovinou kože pri liečbe Gersonovou terapiou prežilo oveľa dlhšie ako pacienti na konvenčnej liečbe.

V prípadovej štúdii navyše šesť ľudí s agresívnym karcinómom, ktorí nasledovali Gersonovu terapiu, prežilo dlhšie, ako sa očakávalo pri konvenčných liečebných postupoch, a zažilo zlepšenie kvality života.

Tieto štúdie sú však malé a neposkytujú dostatok informácií o účastníkoch, takže je ťažké povedať, či sú tieto zlepšenia spôsobené Gersonovou terapiou alebo inými dôvodmi.

Za zmienku tiež stojí, že niektoré z týchto štúdií uskutočnila Gersonova výskumná organizácia, takže môže dôjsť ku konfliktu záujmov.

Recenzie organizácií ako Americký národný onkologický inštitút navyše nenašli nijaký dôkaz o tom, že by Gersonova terapia bola pri liečbe rakoviny užitočná.

Štúdia zameraná na ľudí s rakovinou pankreasu v skutočnosti zistila, že tí, ktorí dostávali tradičnú chemoterapiu, prežili 3krát dlhšie - 14 mesiacov v porovnaní s 4,3 - ako tí, ktorí držali diétu podobnú Gersonovej terapii.

Chýbajú kvalitné štúdie, aby sa zistilo, či Gerson Therapy bojuje proti rakovine. Tvrdenia Gersonovho inštitútu teda nemožno zálohovať.

zhrnutie

Tvrdenie, že Gersonova terapia lieči rakovinu, nemá vedecké dôkazy. Urobilo sa málo kvalitných štúdií.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Gerson Therapy zakazuje potraviny s vysokým obsahom bielkovín, sodíka a tukov. Ďalej nemôžete jesť potraviny s určitými zlúčeninami, o ktorých tvrdí, že Ústav narúša proces hojenia.

Tu je zoznam potravín, ktoré nemôžete jesť na Gersonovej terapii:

• Mäso a morské plody: všetko mäso, vajcia, morské plody a iné živočíšne bielkoviny
• Proteínové doplnky: všetky bielkovinové prášky vrátane mliečnych a vegánskych receptúr
• Mliečne výrobky: všetky mliečne výrobky vrátane mlieka a syrov - okrem obyčajného organického beztučného jogurtu, ktorý je povolený po 6–8 týždňoch stravovania
• Sója a sójové výrobky: všetky sójové výrobky, ako je tofu, miso a sójové mlieko
• Niektoré druhy zeleniny: šampiňóny, feferónky, mrkva, reďkovka, horčica a surový špenát (varený špenát je v poriadku)
• Sušená fazuľa a strukoviny: sušená fazuľa a strukoviny - ale šošovica je povolená po šiestom mesiaci, ak máte dobré zdravie
• Niektoré druhy ovocia: ananásy, bobule, uhorky a avokádo
• Naklíčená lucerna a iné klíčky fazule alebo semien: úplne zakázané - pokiaľ to neodporučí skúsený odborník z Gersonu
• Orechy a semená: všetky orechy a semená
• Oleje a tuky: všetky oleje, tuky a prirodzene tučné jedlá, ako sú kokosové orechy, orechy a avokádo - okrem ľanového oleja, ktoré sa majú používať, iba ak sú predpísané
• Soľ a sodík: všetka soľ alebo sodík, vrátane kuchynskej soli a solí Epsom
• Korenie: čierne korenie, paprika, bazalka, oregano a ďalšie
• Nápoje: voda (pozri nižšie), komerčné džúsy, limonády, káva a náhradky kávy (s kofeínom alebo bez kofeínu), čierny čaj a bylinné čaje, ktoré obsahujú kofeín
• Alkohol: všetky alkoholické nápoje
• Korenie: sójová omáčka, tamari, tekuté aminos, horčica a ďalšie
• Pečené jedlá a sladkosti: všetky koláče, vdolky, pečivo, cukríky a sladkosti
• Prášok do pečiva a sóda bikarbóna: úplne zakázané
• Ďalšie zakázané predmety: zubná pasta, ústna voda, farby na vlasy, permanentné krémy, kozmetika, dezodoranty na podpazušie, rúže a pleťové vody

Korenie a ovocie - napríklad ananásy a bobule - sú zakázané, pretože obsahujú aromatické kyseliny, rastlinnú zlúčeninu. Doktor Gerson veril, že aromatické kyseliny zasahujú do procesu hojenia.

Pretože väčšina výrobkov osobnej hygieny je zakázaná, ústav poskytuje zoznam alternatívnych hygienických výrobkov, ktoré obsahujú povolené zložky.

Je pozoruhodné, že vás odrádza pitie vody počas diéty. Gerson veril, že voda zriedi vašu žalúdočnú kyselinu a neposkytne dostatok priestoru pre čerstvé jedlá a džúsy.

Namiesto toho vám odporúčame vypiť až 13 pohárov čerstvo stlačeného džúsu alebo bylinného čaju denne.

zhrnutie

Gersonova terapia je veľmi obmedzujúca a zakazuje mäso, sladkosti, tuky / oleje, veľa bežných hygienických výrobkov a dokonca aj pitnú vodu. Majte na pamäti, že vyhýbanie sa vode môže byť nebezpečné.

Potraviny na jedenie

Gerson Therapy vyžaduje organickú rastlinnú stravu. Odporúča sa konzumovať:

• Ovocie: všetko čerstvé ovocie okrem bobúľ a ananásu, ktoré obsahujú aromatické kyseliny
• Sušené ovocie (iba dusené alebo vopred namočené): broskyne, datle, figy, marhule, sušené slivky a hrozienka - všetko nesírené
• Zelenina: všetko okrem húb, feferónky, mrkvy, reďkovky, horčice a surového špenátu (varený špenát je v poriadku)
• Šošovka: povolená iba po šesťmesačnej známke, ak ste zdravotne v poriadku
• Zrná: ražný chlieb (nesolený, nemastný), hnedá ryža (ak je predpísaná) a ovsené vločky
• Mliečne výrobky: iba beztučný, čistý, organický jogurt - a to až po šiestich týždňoch
• Korenie (v malom množstve): nové korenie, aníz, bobkové listy, koriander, kôpor, fenikel, palcát, majorán, rozmarín, šalvia, šafran, šťavel, letné slané jedlo, tymián a estragón
• Korenie: ocot - buď víno, alebo jablkový mušt
• Tuky: ľanový olej - iba ak je predpísaný
• Nápoje: čerstvo lisované džúsy (podľa predpisu), bylinné čaje bez kofeínu

Okrem vyššie uvedených potravín sú príležitostne povolené aj niektoré položky:

• Banány: pol banánu týždenne
• Chleby: iba celozrnné ražné (nesolené, nemastné) - 1–2 plátky denne
• Quinoa: raz týždenne
• Jamy a sladké zemiaky: raz týždenne (bežné zemiaky sú neobmedzené)
• Popcorn: vysypaný vzduchom, len ako sviatočná pochúťka - niekoľkokrát ročne
• Sladidlá: javorový sirup (tmavá farba triedy A - predtým trieda B), med, hnedý cukor alebo nerafinovaná melasa z čierneho pásu - maximálne 1 - 2 čajové lyžičky (15 - 30 ml) za deň

zhrnutie

Gerson Therapy je rastlinná strava, ktorá sa vo veľkej miere spolieha na ovocie, zeleninu a určité zrná. Musíte jesť výlučne biopotraviny.

Ukážka stravovacieho plánu

Tu je ukážka stravovacieho plánu na jeden deň v rámci Gersonovej terapie:

Raňajky

• misku ovsených vločiek s polovicou nakrájaného jablka a 1 čajovou lyžičkou (15 ml) medu
• 8 uncí (240 ml) čerstvého stlačeného pomarančového džúsu

Snack

• 2 kúsky ovocia podľa vášho výberu
• 8 uncí (240 ml) mrkvovej šťavy

Obed

• čerstvý šalát (zelenina podľa vášho výberu)
• 1 pečený zemiak
• 1 šálka (240 ml) teplej zeleninovej polievky podľa vášho výberu s plátkom ražného chleba
• 8 uncí (240 ml) pohára mrkvovo-jablkového džúsu

Snack

• 2 kúsky ovocia podľa vášho výberu
• 8 uncí grapefruitového džúsu

Večera

• Miešaná zelenina (kel, koláče a švajčiarsky mangold) varená s cibuľou a cesnakom
• 1 šálka (240 ml) Hippokratovej polievky - zelerový koreň, zemiaky, cibuľa, pór, paradajky, cesnak a petržlenová vňať, ktorá sa dusí vo vode 1,5–2 hodiny, kým nezmäkne, potom sa zmieša
• 1 pečený zemiak
• 8 uncí (240 ml) zeleného džúsu - hlávkový šalát, escarole, červené repy, žerucha, červená kapusta, zelená paprika, mangold a zelené jablko spracované v schválenom odšťavovači

Snack

• 8-uncový (240 ml) pohár zeleného džúsu

Okrem toho by priemerný účastník vypil denne ďalších 7 pohárov 8 uncí (240 ml) čerstvého stlačeného džúsu.

Doplnky stravy

Váš konkrétny režim doplnkov závisí od toho, čo vám predpíše váš praktický lekár Gerson Therapy.

To znamená, že väčšina ľudí užíva draslík, pankreatické enzýmy, Lugolov roztok (jodid draselný a jodid vo vode), doplnok hormónu štítnej žľazy a vitamíny B3 a B12.

zhrnutie

Typický deň v Gersonovej terapii zahŕňa veľa čerstvého stlačeného džúsu, doplnkov a zeleniny.

Potenciálne prínosy pre zdravie

Aj keď neexistujú žiadne komplexné štúdie o zdravotných vlastnostiach Gersonovej terapie, môže priniesť určité výhody - predovšetkým vďaka jej rastlinnej strave bohatej na živiny.

Tu sú niektoré potenciálne výhody terapie Gerson:

• Vyššie v mnohých výživných látkach. Rastlinná strava má tendenciu poskytovať viac vlákniny, antioxidantov, vitamínov a minerálov ako typická západná strava s vysokým obsahom spracovaných potravín.
• Môže znížiť riziko srdcových chorôb. Strava s vysokým obsahom ovocia, zeleniny a vlákniny bola spojená so zníženým rizikom srdcových chorôb.
• Môže zlepšiť funkciu obličiek. Rastlinná strava môže chrániť pred ochorením obličiek a obličkovými kameňmi.
• Môže znížiť bolesť pri artritíde. Rastlinná strava súvisí aj so zníženými príznakmi artritídy, ako sú bolesti kĺbov, opuchy a ranná stuhnutosť.
• Môže pomôcť zmierniť zápchu. Gersonova terapia a ďalšie rastlinné diéty obsahujú veľa vlákniny, čo môže pomôcť zmierniť zápchu a udržať váš tráviaci systém zdravý.

zhrnutie

Aj keď o Gersonovej terapii nebol vykonaný dostatočný výskum, jej rastlinná strava bohatá na živiny môže poskytnúť niekoľko zdravotných výhod - vrátane zníženého rizika srdcových chorôb a zdravšieho trávenia.

Potenciálne negatívne stránky a zdravotné riziká

Gersonova terapia má niekoľko vážnych rizík a negatívnych stránok.

Pre začiatočníkov môžu byť nebezpečné klystíry - ktoré sa pripravujú štyrikrát až päťkrát denne. Samoobslužné klystíry môžu poškodiť oblasť okolo konečníka a spôsobiť závažnú nerovnováhu elektrolytov, najmä ak sa podávajú viac ako raz denne.

Môžu navyše spôsobiť vážne bakteriálne infekcie, popáleniny konečníka alebo dokonca smrť.

Ťažká nerovnováha elektrolytov bola spojená so srdcovým zlyhaním a môže byť smrteľná.

Okrem toho rastlinná strava, ako je Gersonova terapia, nemusí obsahovať dostatok železa, čo zvyšuje riziko nedostatku železa. Niektoré príznaky nedostatku železa zahŕňajú nízku energiu, dýchavičnosť a anémiu.

Pretože strava je tak obmedzujúca, spoločenské udalosti a cestovanie môžu byť ťažké, pokiaľ si neprinesiete jedlo sami.

Gerson Therapy navyše obmedzuje mnoho potravín bohatých na bielkoviny, ako je hydina, sója a vajcia. Pretože rakovina často zvyšuje vaše požiadavky na bielkoviny v strave, môže byť diéta s obmedzeným príjmom bielkovín problematická, čo môže viesť u niektorých ľudí k únave a podvýžive.

Pretože diéta neodporúča piť čistú vodu, môže dôjsť k dehydratácii, ak nebudete dôsledne dodržiavať odporúčania konzumovať 7–9 kg organických produktov za deň a piť surový džús každú hodinu.

Ľudia s rakovinou sú často vystavení väčšiemu riziku dehydratácie v dôsledku obidvoch príznakov choroby - ako je nevoľnosť a hnačka - a liečby ako chemoterapia.

Predtým, ako začnete s touto diétou, je vhodné prediskutovať správnu liečbu so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti. Používanie neschválených alternatívnych metód liečby môže viesť k nebezpečným vedľajším účinkom a môže zhoršiť vaše zdravie.

zhrnutie

Gersonova terapia má niekoľko zdravotných rizík, napríklad nízky príjem bielkovín a zvýšené riziko nedostatku minerálov. Obzvlášť nebezpečné sú jej kávové klystíry, ktoré môžu spôsobiť smrť.

Spodný riadok

Gerson Therapy je organická rastlinná strava, ktorá tvrdí, že lieči chronické choroby ako rakovina prostredníctvom doplnkov a detoxikácie.

Žiadne kvalitné štúdie však nepodporujú jeho výhody. Navyše môže predstavovať vážne zdravotné riziká, čo vedie väčšinu zdravotníckych odborníkov k tomu, aby odrádzali od Gersonovej terapie - najmä pri liečbe rakoviny.

Najlepšie je držať sa dobre zaoblenej a výživnej stravy a postupovať podľa pokynov na liečbu stanovených vašim poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.