Kurkuma sa ako alternatívny liek používa už tisíce rokov. Používa sa na liečbu mnohých chorôb a stavov vrátane žalúdočných problémov a zažívacích problémov.
Aj keď anekdotické dôkazy naznačujú, že tento prírodný liek zmierňuje reflux kyseliny, existuje len málo klinických štúdií, ktoré by tieto tvrdenia dokázali.
Aké sú výhody kurkumy?
Pros
- Kurkuma je bohatá na protizápalové a antioxidačné látky.
- Kurkuma je považovaná za alternatívnu liečbu gastrointestinálnych problémov.
- Kurkumín je najaktívnejšou zložkou kurkumy. Hovorí sa o ňom, že má silné antivírusové, antibakteriálne a protirakovinové vlastnosti.
Kurkuma je bohatá na protizápalové a antioxidačné látky. V tradičnej čínskej a ajurvédskej medicíne sa kurkuma používa na zmiernenie bolesti s artritídou a na reguláciu menštruácie. Používa sa tiež na zlepšenie trávenia a funkcie pečene.
Kurkuma sa dnes považuje za alternatívnu liečbu pálenia záhy, zápalov a žalúdočných vredov.
Ak jete kari, skonzumovali ste kurkumu. Je to prísada, ktorá dodáva kari jeho korenistú chuť a žiarivú farbu.
Najaktívnejšia zložka kurkumy sa nazýva kurkumín. Predpokladá sa, že je zodpovedný za väčšinu zdravotných výhod kurkumy.
Kurkumín je polyfenolový antioxidant. Hovorí sa o ňom, že má silné antivírusové, antibakteriálne a protirakovinové účinky.
Čo hovorí výskum
Aj keď veľa štúdií skúmalo liečivé vlastnosti kurkumy a jej extraktu kurkumínu, neexistuje žiadny výskum zameraný na reflux kyseliny.
Celkovo neexistuje dostatok dôkazov na podporu použitia kurkumy na akýkoľvek zdravotný stav. Na určenie jeho účinnosti u ľudí je potrebný ďalší výskum.
Podľa štúdie z roku 2007 môže byť kyslý reflux a gastroezofageálny reflux (GERD) spôsobený zápalom a oxidačným stresom. Štúdia naznačuje, že GERD by sa malo liečiť antioxidantmi a protizápalovými látkami.
Samostatná štúdia z roku 2011 preukázala, že protizápalové účinky kurkumínu bránili zápalu pažeráka.
O kurkume a jej extrakte kurkumíne sa hovorí, že majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti. Z tohto dôvodu môže kurkuma GERD zmierniť.
V súčasnosti prebiehajú ďalšie výskumy. Článok z roku 2019 predstavil určitý pohľad na protinádorovú, protizápalovú a antioxidačnú aktivitu kurkumínu pri liečbe problémov v zažívacom trakte.
Kurkumín chráni črevo pred poškodením NSAID a inými škodlivými látkami. Má úlohu pri udržiavaní kontroly nad baktériami spojenými s vredmi, pomáha pri liečbe vredov a aktívne pôsobí na ničenie rakovinových buniek v čreve.
Ako používať kurkumu na liečbu refluxu kyseliny
Stonky kurkumy alebo rizómy je možné sušiť a drviť na prášok. Prášok sa môže užívať perorálne alebo sa môže použiť pri varení.
Pokiaľ nepridáte kurkumu do všetkých svojich receptov alebo nebudete piť veľa kurkumového čaju, môže byť pre vás ťažké konzumovať dostatok kurkumy na liečbu refluxu kyseliny. Doplnky extraktu z organického kurkumy môžu byť lepším spôsobom, ako získať liečivé množstvo.
Vaše telo zle absorbuje kurkumu a kurkumín. Korenie a jeho extrakt sa rýchlo metabolizujú vo vašej pečeni a črevných stenách.
Boli preskúmané rôzne spôsoby podávania na zvýšenie biologickej dostupnosti kurkumínu. Žiadne sa v tejto chvíli nezachytili.
Jedným zo spôsobov, ako zvýšiť absorpciu kurkumy, je konzumovať ju piperínom. Bežne sa nachádza v čiernom korení.
Kurkuma a čierne korenie sa často predávajú spolu v doplnkoch. Paprika zvyšuje vstrebávanie a pôsobenie kurkumy. Pri výbere doplnkov kurkumy hľadajte značky, ktoré majú ako prísadu uvedený extrakt z čierneho korenia alebo piperín.
Riziká a varovania
Zápory
- Kurkuma je prírodné riedidlo krvi, preto by sa nemala používať spolu s liekmi na riedenie krvi.
- Ľudia s cukrovkou by nemali kurkumu užívať. Môže to spôsobiť nebezpečne nízku hladinu cukru v krvi.
- Niektorí ľudia tvrdia, že kurkuma zhoršuje ich príznaky refluxu kyseliny.
Kurkuma je prírodné riedidlo krvi. Kurkumu by ste nemali brať, ak užívate lieky, ktoré vám zriedia krv, alebo ak sa chystáte na operáciu.
Kurkuma môže tiež znížiť hladinu cukru v krvi, znížiť krvný tlak a zhoršiť problémy so žlčníkom.
Niektorí tvrdia, že kurkuma v skutočnosti kyslý reflux ešte zhoršuje. Môže to byť spôsobené jeho pepřovými vlastnosťami.
Ak budete kurkumu užívať dlhodobo alebo vo vysokých dávkach, môže sa zvýšiť riziko poruchy trávenia, nevoľnosti a hnačky. Ak je to tak, táto liečba nemusí byť pre vás najlepším prístupom a mali by ste liečbu prerušiť.
Kurkuma tiež pri dlhodobom užívaní spôsobila poškodenie pečene u myší. U ľudí nebolo hlásené žiadne poškodenie pečene.
Ak užívate nejaké lieky, poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete s bylinkami alebo doplnkami, najmä s bylinkami, ako je kurkuma, ktoré môžu mať vážne reakcie na rôzne lieky.
Tehotné alebo dojčiace ženy by nemali používať nadmerné množstvo kurkumy. Všetko, čo sa zvyčajne nepoužíva pri varení, sa v tejto skupine považuje za prehnané.
Pri všetkých prírodných liekoch existuje riziko alergickej reakcie. Ak sa u vás po užití kurkumy vyskytnú príznaky ako žihľavka, rýchly srdcový rytmus alebo ťažkosti s dýchaním, mali by ste prerušiť užívanie. Ak sú vaše príznaky závažné, mali by ste vyhľadať lekársku pomoc.
Ďalšie možnosti liečby kyslým refluxom
Ak vás občas pália záhy, budete pravdepodobne schopný sám sa liečiť zmenami životného štýlu.
Tie obsahujú:
- jesť menšie jedlá
- neležať po jedle
- spanie s vyvýšenou hornou časťou tela
- prestať fajčiť
- vyhýbajte sa priliehavému oblečeniu, ktoré vám sťahuje oblasť žalúdka
Ak máte nadváhu, zvážte konzultáciu s osobným trénerom a odborníkom na výživu, ktorí vám pomôžu zvládnuť váhu, čo vám pomôže zmierniť príznaky.
Pozerajte sa na svoju stravu. Venujte pozornosť tomu, ktoré potraviny spôsobujú pálenie záhy. Častým vinníkom sú korenené jedlá, kyslé jedlá a tučné jedlá. Ak tieto potraviny zhoršujú vaše príznaky, obmedzte ich alebo sa im úplne vyhnite.
Ak zmeny životného štýlu neriešia vaše príznaky, lekár vám môže odporučiť vyskúšať voľnopredajné lieky. To môže zahŕňať antacidá, inhibítory protónovej pumpy alebo H2 blokátory.
Ako posledná možnosť môže byť nevyhnutný chirurgický zákrok.
Čo môžete urobiť teraz
Aj keď existujú obmedzené dôkazy, že kurkuma pomôže pri refluxe kyseliny, možno by stálo za vyskúšanie. Väčšina ľudí to dobre znáša v jedle a keď sa užíva ako doplnok.
Ak plánujete používať kurkumu, nezabudnite:
- Pre dosiahnutie najlepších výsledkov použite kurkumu spolu s čiernym korením alebo si vyberte doplnok obsahujúci piperín na zvýšenie schopnosti tela vstrebávať a používať kurkumín.
- Kurkuma môže pôsobiť ako riedidlo krvi. Kurkumu by ste nemali užívať spolu s antikoagulačnými liekmi.
- Ak užijete kurkumu 1 500 alebo viac miligramov denne, môžu sa u vás vyskytnúť nepríjemné vedľajšie účinky.
Môže trvať niekoľko týždňov, kým sa zistí, či kurkuma pomáha vašim príznakom. Ak sa nezlepšia alebo nezhoršia, mali by ste prestať používať a poradiť sa so svojím lekárom.
Informácie o dávkovaníMali by ste sa zamerať na asi 500 miligramov (mg) kurkuminoidov, aktívnej zložky v kurkume, denne. To sa rovná asi 1/2 čajovej lyžičky kurkumového prášku denne. Dávky 1 500 mg alebo vyššie denne môžu mať za následok významné vedľajšie účinky. Maximálna dávka kurkumy je asi 8 000 mg denne. Ale pri oveľa nižších dávkach sa môžu vyskytnúť nevoľnosť, hnačky a alergické kožné reakcie.
- Natalie Butler RD, LD
