Všetko, čo potrebujete vedieť o strave mäsožravcov (všetko mäso)

Skóre zdravej výživy: 1,17 z 5

Diéta pre mäsožravce sa skladá výlučne z mäsa a živočíšnych produktov, s výnimkou všetkých ostatných potravín.

Tvrdí sa, že okrem iných zdravotných problémov podporuje chudnutie, problémy s náladou a reguláciu hladiny cukru v krvi.

Strava je však mimoriadne obmedzujúca a z dlhodobého hľadiska pravdepodobne nezdravá. Navyše, žiadny výskum nepodporuje jeho údajné výhody.

V tomto článku sa zameriavame na diétu mäsožravcov, ktorá obsahuje informácie o tom, či môže pomôcť pri chudnutí, o jeho potenciálnych výhodách a negatívach a o tom, ako ho dodržiavať.

KORECARD KONTROLY DIÉTY

• Celkové skóre: 1,17
• Chudnutie: 2
• Zdravé stravovanie: 0,5
• Udržateľnosť: 1
• Zdravie celého tela: 0
• Kvalita výživy: 2.5
• Na základe dôkazov: 1

SPODNÁ LÍNIA: Diéta s mäsožravcami vylučuje všetky potraviny okrem mäsa a živočíšnych produktov. Preto jej chýba veľa výživných látok, ako je vláknina, ktorá je nabitá soľou a tukom a je ťažko udržiavateľná. Mali by ste namiesto toho dodržiavať dobre rozloženú stravu.

Čo je diéta pre mäsožravcov?

Diéta pre mäsožravcov je obmedzujúca strava, ktorá zahŕňa iba mäso, ryby a ďalšie živočíšne jedlá, ako sú vajcia a niektoré mliečne výrobky.

Nezahŕňa všetky ostatné potraviny vrátane ovocia, zeleniny, strukovín, obilnín, orechov a semien.

Jeho navrhovatelia tiež odporúčajú vylúčiť alebo obmedziť príjem mliečnych výrobkov na potraviny s nízkym obsahom laktózy - cukru nachádzajúceho sa v mlieku a mliečnych výrobkoch - ako sú maslo a tvrdé syry.

Diéta pre mäsožravcov vychádza z kontroverzného presvedčenia, že ľudská populácia predkov jedla hlavne mäso a ryby a že za dnešný vysoký výskyt chronických chorôb môžu vďačnosť vysokosacharidové diéty.

Iné populárne diéty s nízkym obsahom sacharidov, ako je keto a paleo diéta, obmedzujú, ale nevylučujú príjem sacharidov. Carnivore Diet sa však zameriava na nulové sacharidy.

Shawn Baker, bývalý americký ortopedický lekár, je najznámejším zástancom diéty mäsožravcov.

Ako dôkaz, že dokáže liečiť depresiu, úzkosť, artritídu, obezitu, cukrovku a ďalšie, uvádza výroky tých, ktorí dodržiavajú diétu mäsožravec.

Avšak žiadny výskum neanalyzoval účinky diéty mäsožravcov.

A čo viac, v roku 2017 bola lekárovi New Mexico Medical Board odobratá Bakerova lekárska licencia pre obavy z jeho kompetencií.

Zhrnutie

Diéta pre mäsožravce vylučuje všetky potraviny okrem mäsa, vajec a malého množstva mliečnych výrobkov s nízkym obsahom laktózy. Ohlasy tých, ktorí dodržiavajú diétu, tvrdia, že môže pomôcť pri liečbe niekoľkých zdravotných problémov, ale žiadny výskum tieto tvrdenia nepodporuje.

Ako dodržiavať diétu mäsožravcov

Dodržiavanie diéty zahŕňa vylúčenie všetkých rastlinných potravín z potravy a výlučne konzumáciu mäsa, rýb, vajec a malého množstva mliečnych výrobkov s nízkym obsahom laktózy.

Jedlá k jedlu sú hovädzie, kuracie, bravčové, jahňacie, morčacie, organové mäso, losos, sardinky, biele ryby a malé množstvo silnej smotany a tvrdého syra. Povolené je tiež maslo, masť a kostná dreň.

Navrhovatelia stravy zdôrazňujú konzumáciu mastných častí mäsa, aby ste dosiahli svoju dennú energetickú potrebu.

Diéta pre mäsožravcov podporuje pitie vody a kostného vývaru, ale odrádza od pitia čaju, kávy a iných nápojov z rastlín.

Neposkytuje žiadne konkrétne pokyny týkajúce sa príjmu kalórií, veľkosti porcie alebo počtu jedál alebo občerstvenia, ktoré je možné zjesť denne. Väčšina navrhovateľov diéty navrhuje jesť tak často, ako chcete.

Zhrnutie

Dodržiavanie diéty pre mäsožravcov zahŕňa konzumáciu iba mäsa, rýb a živočíšnych produktov a vylúčenie všetkých ostatných potravín. Neposkytuje žiadne pokyny týkajúce sa príjmu kalórií, veľkosti dávky alebo načasovania jedla.

Môže vám pomôcť pri chudnutí?

Niektoré aspekty diéty mäsožravcov môžu viesť k chudnutiu. Niektoré štúdie konkrétne preukázali, že strava s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov môže podporovať chudnutie.

Je to väčšinou preto, lebo bielkoviny vám môžu pomôcť po jedle byť plnšími, čo môže viesť k zníženému príjmu kalórií a následnému chudnutiu. Bielkoviny môžu tiež zvýšiť rýchlosť metabolizmu a pomôcť vám spáliť viac kalórií.

Dodržiavanie diéty pre mäsožravce by preto pravdepodobne spôsobilo, že sa budete cítiť plnší a celkovo budete jesť menej kalórií - aspoň z krátkodobého hľadiska.

Jedna 3-mesačná štúdia u 132 dospelých s nadmernou hmotnosťou alebo obezitou porovnávala úbytok hmotnosti pri 4 diétach s obmedzeným príjmom energie, ktoré obsahovali rôzne množstvá sacharidov a bielkovín.

Tí, ktorí jedli vysoko bielkovinové diéty s 0,4–0,6 gramu bielkovín na libru (0,9–1,3 gramu na kg) telesnej hmotnosti za deň, stratili výrazne viac hmotnosti a tukovej hmoty ako tí, ktorí jedli 0,3–0,4 gramu bielkovín na libru (0,6 –0,8 gramu na kg) telesnej hmotnosti za deň.

Ďalšie štúdie ukazujú podobné výsledky, čo naznačuje, že zvýšenie príjmu bielkovín a zníženie príjmu sacharidov môže viesť k trvalejšiemu chudnutiu ako diéty s nižším obsahom bielkovín a vyšším obsahom sacharidov.

Na chudnutie však nemusíte úplne vylúčiť sacharidy. Hlavným činiteľom chudnutia je skôr zníženie celkového príjmu kalórií, ktoré môže byť jednoduchšie pri vyššom príjme uspokojujúcich bielkovín.

Navyše, veľmi reštriktívna povaha diéty mäsožravcov sťažuje dlhodobé dodržiavanie.

Zhrnutie

Zvýšenie príjmu bielkovín a zníženie príjmu sacharidov vám môže pomôcť pri chudnutí. To znamená, že na chudnutie nie je potrebné extrémne vysoké množstvo bielkovín a úplné vylúčenie sacharidov v strave mäsožravcov.

Výhody diéty mäsožravcov

Pretože diéta s mäsožravcami vylučuje sacharidy, vylučuje cookies, koláče, cukríky, limonády, pečivo a podobné jedlá s vysokým obsahom sacharidov.

Tieto potraviny majú nízky obsah prospešných živín a často vysoký obsah kalórií. Preto by ich mala zdravá a vyvážená strava obmedzovať.

Potraviny s vysokým obsahom cukru môžu byť tiež problematické pre ľudí s cukrovkou, pretože môžu zvýšiť hladinu cukru v krvi. Na kontrolu cukrovky sa v skutočnosti často odporúča obmedziť množstvo rafinovaných sacharidov a sladkých potravín.

Úplná eliminácia sacharidov v strave mäsožravcov sa však pri liečbe cukrovky neodporúča alebo nie je nevyhnutná. Namiesto toho sa odporúča jesť menšie množstvo zdravých sacharidov s vysokým obsahom vlákniny, ktoré nespôsobujú prudký pokles hladiny cukru v krvi.

Zhrnutie

Diéta pre mäsožravcov neobsahuje rafinované sacharidy ani sladké jedlá, ktoré môžu zvyšovať hladinu cukru v krvi. Úplné vyhýbanie sa sacharidom však nie je potrebné na kontrolu hladiny cukru v krvi.

Nevýhody diéty mäsožravcov

Vďaka svojej vysoko reštriktívnej povahe a úplnému vylúčeniu väčšiny skupín potravín existuje z jedálnička mäsožravcov veľa negatív.

S vysokým obsahom tukov, cholesterolu a sodíka

Vzhľadom na to, že diéta pre mäsožravce pozostáva iba z živočíšnych potravín, môže obsahovať vysoký obsah nasýtených tukov a cholesterolu.

Nasýtený tuk môže zvýšiť váš LDL (zlý) cholesterol, čo môže zvýšiť riziko srdcových chorôb.

Posledné štúdie však ukazujú, že vysoký príjem nasýtených tukov a cholesterolu nie je pevne spojený s vyšším rizikom srdcových chorôb, ako sa predtým verilo.

Napriek tomu môže byť konzumácia veľkého množstva nasýtených tukov v strave mäsožravcov znepokojujúca. Žiadny výskum neanalyzoval účinky výlučne konzumácie živočíšnych potravín. Preto nie sú známe účinky konzumácie tak vysokej hladiny tukov a cholesterolu.

Niektoré spracované mäso, najmä slanina a raňajkové mäso, navyše obsahujú vysoké množstvo sodíka.

Konzumácia veľkého množstva týchto potravín v strave mäsožravcov môže viesť k nadmernému príjmu sodíka, čo súvisí so zvýšeným rizikom vysokého krvného tlaku, chorôb obličiek a ďalších negatívnych zdravotných účinkov.

Príjem spracovaného mäsa bol tiež spojený s vyššou mierou výskytu určitých druhov rakoviny, vrátane rakoviny hrubého čreva a konečníka.

Môže chýbať určité mikroživiny a prospešné zlúčeniny rastlín

Diéta pre mäsožravce vylučuje vysoko výživné jedlá, ako sú ovocie, zelenina, strukoviny a celozrnné výrobky, ktoré obsahujú prospešné vitamíny a minerály.

Aj keď je mäso výživné a poskytuje mikroživiny, nemalo by byť jedinou súčasťou vašej stravy. Dodržiavanie obmedzujúcej stravy, ako je diéta s mäsožravcami, môže viesť k nedostatkom niektorých živín a nadmernej konzumácii iných.

Diéty bohaté na rastlinné jedlá sú spojené s nižším rizikom určitých chronických stavov, ako sú srdcové choroby, niektoré druhy rakoviny, Alzheimerova choroba a cukrovka 2. typu.

Nie je to len vďaka vysokému obsahu vitamínov, vlákniny a minerálov v rastlinných potravinách, ale aj vďaka ich prospešným rastlinným zlúčeninám a antioxidantom.

Diéta pre mäsožravce tieto zlúčeniny neobsahuje a nesúvisí so žiadnymi dlhodobými prínosmi pre zdravie.

Neposkytuje vlákninu

Vláknina, nestráviteľný sacharid, ktorý podporuje zdravie čriev a zdravé vyprázdňovanie, sa nachádza iba v rastlinných potravinách.

Diéta pre mäsožravce teda neobsahuje vlákninu, čo môže u niektorých ľudí viesť k zápche.

Vláknina je navyše neuveriteľne dôležitá pre správnu rovnováhu baktérií v čreve. V skutočnosti môže neoptimálne zdravie čriev viesť k mnohým problémom a môže dokonca súvisieť s oslabenou imunitou a rakovinou hrubého čreva.

V skutočnosti jedna štúdia na 17 mužoch s obezitou zistila, že vysokoproteínová diéta s nízkym obsahom sacharidov významne znížila ich hladinu zlúčenín, ktoré pomáhajú chrániť pred rakovinou hrubého čreva, v porovnaní s vysokoproteínovými diétami so stredným obsahom sacharidov.

Celkovo môže dodržiavanie diéty pre mäsožravcov poškodiť vaše črevo.

Pre niektoré populácie nemusí byť vhodný

Diéta pre mäsožravce môže byť pre niektoré populácie obzvlášť problematická.

Napríklad tí, ktorí potrebujú obmedziť príjem bielkovín, vrátane ľudí s chronickým ochorením obličiek, by nemali dodržiavať diétu.

Tí, ktorí sú citlivejší na cholesterol v potravinách, alebo osoby reagujúce na cholesterol, by mali byť pri konzumácii toľkých jedál s vysokým obsahom cholesterolu opatrné.

Okrem toho by ich určitá populácia so špeciálnymi potrebami živín pravdepodobne pri diéte s mäsožravcami nestretla. Patria sem deti a tehotné alebo dojčiace ženy.

A nakoniec, tí, ktorí majú obavy z jedla alebo bojujú s obmedzujúcim stravovaním, by nemali túto diétu vyskúšať.

Zhrnutie

Diéta pre mäsožravce má vysoký obsah tukov a môže obsahovať nadmerné množstvo sodíka. Neobsahuje vlákninu ani prospešné zložky rastlín a môže poskytovať nedostatočné množstvo určitých živín.

Potraviny na jedenie

Diéta pre mäsožravce zahŕňa iba živočíšne produkty a vylučuje všetky ostatné potraviny.

Konkrétne niekto na diéte mäsožravcov môže jesť:

• Mäso: hovädzie, kuracie, morčacie, organové, jahňacie, bravčové atď.
• Ryby: losos, makrela, sardinky, krab, morský rak, tilapia, sleď atď.
• Ostatné živočíšne produkty: vajcia, masť, kostná dreň, kostný vývar atď.
• Mliečne výrobky s nízkym obsahom laktózy (v malom množstve): silná smotana, tvrdý syr, maslo atď.
• Voda

Podľa niektorých zástancov stravy je povolené soľ, korenie a korenie bez sacharidov.

Niektorí ľudia sa navyše rozhodnú jesť jogurt, mlieko a mäkký syr, ale tieto jedlá zvyčajne nie sú zahrnuté kvôli obsahu sacharidov.

Zhrnutie

Medzi jedlá povolené pri diéte mäsožravcov patria všetky druhy mäsa a rýb, vajcia, kostná dreň, maslo a masť, ako aj malé množstvo tvrdého syra a silnej smotany.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Z potravy mäsožravcov sú vylúčené všetky potraviny, ktoré nepochádzajú zo zvierat.

Medzi obmedzené potraviny patria:

• Zelenina: brokolica, karfiol, zemiaky, zelené fazule, paprika atď.
• Ovocie: jablká, bobule, banány, kivi, pomaranče atď.
• Mliečne výrobky s vysokým obsahom laktózy: mlieko, jogurt, mäkký syr atď.
• Strukoviny: fazuľa, šošovica atď.
• Orechy a semená: mandle, tekvicové semiačka, slnečnicové semiačka, pistácie atď.
• Zrná: ryža, pšenica, chlieb, quinoa, cestoviny atď.
• Alkohol: pivo, víno, alkohol atď.
• Cukry: stolový cukor, javorový sirup, hnedý cukor atď.
• Nápoje iné ako voda: sóda, káva, čaj, ovocné šťavy atď.

Aj keď niektorí ľudia obsahujú niektoré z týchto potravín, správna diéta pre mäsožravcov im to nedovolí.

Zhrnutie

Potraviny, ktoré nepochádzajú zo zvierat, sú úplne vylúčené, vrátane zeleniny, ovocia, mliečnych výrobkov s vysokým obsahom laktózy, strukovín, orechov, semien, obilnín, alkoholu, kávy, čaju a džúsov.

Ukážka ponuky

Diétu pre mäsožravce je ťažké dlhodobo dodržiavať a neponúka veľa rozmanitosti.

Tu je päťdňové ukážkové menu pre diétu mäsožravec:

Deň 1

• Raňajky: vajcia, slanina, sardinky
• Obed: morčací hamburger, trhaný losos, hovädzie špičky
• Večera: filet mignon, krab, kuracia pečeň
• Občerstvenie: malé množstvo parmezánu, trhané

2. deň

• Raňajky: krevety, vajcia, malý pohár silnej smotany
• Obed: rezeň, tuniak, hovädzie mäso trhané
• Večera: jahňacie kotlety, mušle, hovädzia pečeň
• Občerstvenie: malé množstvo tvrdého syra Cheddar, kostný vývar

3. deň

• Raňajky: vajcia, losos, morčací párok
• Obed: hovädzie špičky, bravčové kotlety, makrela
• Večera: morčací hamburger, malé množstvo parmezánu, kostná dreň
• Občerstvenie: vajcia uvarené natvrdo, krevety

4. deň

• Raňajky: pstruh, nastrúhané kuracie mäso, slanina
• Obed: hovädzie mäsové guľky, malé množstvo syra Cheddar, losos trhaný
• Večera: krab varený na masti, filet mignon
• Občerstvenie: sardinky, hovädzie trhané

5. deň

• Raňajky: odkazy na vajcia, kuracie a morčacie klobásy
• Obed: jahňacie pečené, kuracie pečeň, bravčová kotleta
• Večera: biftek, mušle varené na masle, malý pohár silnej smotany
• Občerstvenie: kostný vývar, morčacie trhané

Zhrnutie

Jedlá a občerstvenie na diéte mäsožravcov pozostávajú výlučne zo živočíšnych produktov a sú málo rozmanité.

Spodný riadok

Diéta pre mäsožravce je mimoriadne obmedzujúca a pozostáva výlučne z mäsa, rýb, vajec a malého množstva mliečnych výrobkov s nízkym obsahom laktózy.

Hovorí sa, že pomáha pri chudnutí a pri viacerých zdravotných problémoch, ale žiadny výskum tieto tvrdenia nepodporuje.

A čo viac, má vysoký obsah tukov a sodíka, neobsahuje vlákninu ani prospešné rastlinné zlúčeniny a je ťažké ho dlhodobo udržiavať.

Celkovo je diéta pre mäsožravcov zbytočne obmedzujúca. Vyvážená strava s rôznymi zdravými potravinami je udržateľnejšia a pravdepodobne vám prinesie ďalšie zdravotné výhody.