Môžu deti jesť cibuľu?

Toľko chutných jedál sa začína troškou cibule. Kastróly, tacos, salsa, polievky - cibuľa je vo všetkom! So všetkými chutnými prívarkami, ktoré môžete vyrobiť z tejto klasickej ingrediencie, môžete byť obzvlášť zvedaví, ako predstaviť cibuľu vášmu obľúbenému človeku: vášmu dieťaťu.

Kedy a ako kŕmiť pevné látky vašim dieťaťom, môže byť niekedy mätúce alebo ohromujúce. Našťastie začať vaše dieťa s cibuľou je pomerne jednoduché. Získali sme podrobnosti o zahrnutí tejto aromatickej zeleniny do stravy vášho drobca.

Vek, keď je v poriadku zavádzať cibuľu

Vďaka svojej pevnej textúre a silnej chuti nemusí byť cibuľa najlepším uchádzačom o prvú tuhú stravu vášho dieťaťa - podľa Americkej pediatrickej akadémie (AAP) však neexistuje dokonalé poradie, v ktorom by bolo možné zavádzať rôzne druhy sušiny.

„Cibuľu je možné bezpečne podať deťom, keď začínajú s pevnou stravou, a to od veku okolo 6 mesiacov,“ potvrdzuje detská dietologička Grace Shea, MS, RDN, CSP.

Podľa AAP medzi príznaky pripravenosti na tuhé jedlá patria:

• drží hlavu hore
• premiestňovali im jedlo z lyžice do hrdla
• otvárajú ústa, keď sa blíži jedlo
• zdvojnásobenie pôrodnej hmotnosti na zhruba 13 libier

Keď vaše dieťa zobrazí tieto ukazovatele, môžete zvážiť, či mu dáte prvú chuť varenej cibule.

Výhody cibule pre kojencov

Cibuľa je zdravé jedlo pre ľudí všetkých vekových skupín - a to platí aj pre deti!

„Cibuľa je nabitá výživnými látkami prospešnými pre deti, ako sú vláknina a prebiotiká, ktoré podporujú trávenie,“ hovorí Shea. Jedna malá cibuľa obsahuje asi 1 gram vlákniny. To nemusí znieť ako veľa - až kým nezvážite, že deti potrebujú iba asi 5 gramov tejto živiny denne.

Cibuľa je navyše významným zdrojom vitamínu C v množstve 5 miligramov (mg) na malú cibuľu. (Je to asi 10 percent odporúčaného denného príjmu 50 mg pre kojencov od 7 do 12 mesiacov.) Dostatok vitamínu C môže pomôcť telu vášho dieťaťa vytvárať kolagén, bojovať proti škodlivým voľným radikálom a udržiavať imunitu.

V menších množstvách cibuľa poskytuje aj folát, vitamín B6 a draslík.

Vieme, že vaše dieťa nebude jesť ani jednu malú cibuľu denne. Cibuľa však okrem svojich výživových výhod ponúka aj príchuť, ktorá dodáva detskému jedlu príchuť bez obsahu sodíka alebo umelého prostriedku.

Ako pripraviť cibuľu pre vaše dieťa

Je to vzácne plemeno človeka - či už kojenca alebo dospelý - kto si rád dá cibuľu v surovom stave. Rovnako ako pravdepodobne nehustíte Vidalia ako jablko, vaše dieťa pravdepodobne nebude gravitovať smerom k chuti a štruktúre surovej cibule.

Pri zavádzaní cibule začnite tým, že ju pridáte do vareného jedla, napríklad do pyré s inými zeleninami. Môžete tiež zvážiť mäsové guľky, rajnice alebo omeletu, ak je vaše dieťa už zvyknuté na tuhé látky.

Ak sa rozhodnete kŕmiť svoje dieťa cibuľou samé, je dôležité podávať ho varené a nakrájané na malé kúsky. Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb zostávajú kúsky tvrdej surovej zeleniny nebezpečenstvo zadusenia, kým deti nedosiahnu 12 mesiacov.

Ak chcete dosiahnuť prirodzenú sladkosť cibule - čo môže zvýšiť pravdepodobnosť, že si ju vaše dieťa pochutí, skúste ju pražiť alebo restovať na troške olivového oleja.

Cibuľová voda na koliku

Nechajte internet, aby vymyslelo použitie cibule mimo steny. Jedným z hovorených liekov na koliku u dojčiat je varenie cibule vo vode a potom vloženie vychladeného štipľavého „čaju“ do detskej fľaše.

Ak to znie príliš dobre na to, aby to bola pravda, pravdepodobne to tak je.

„Aj keď sa cibuľová voda a cibuľový čaj označujú ako liečivo na koliku a rozrušené bruško u detí, neexistujú žiadne vedecké dôkazy na podporu ich účinnosti,“ hovorí Shea.

Dojčatá a akýkoľvek druh „čaju“ by sa navyše nemali miešať. „Bábätkám mladším ako 1 rok by sa nemali podávať iné tekutiny ako materské mlieko alebo umelé mlieko,“ poznamenáva Shea.

Cibuľa a hryzenie

Aha, hryzenie - to náročné obdobie, keď je váš drobček mimoriadne rozrušený a slintá ako hasičská hadica.

Podobne ako v prípade rád, ktoré si môžete prečítať o cibuli a kolike, môžete počuť cibuľu, ktorá sa ponúka ako riešenie problémov v zúbkoch deťom. Dajte svojmu drobcovi trochu mrazenej zelenej cibule (alebo dokonca surovej bielej cibule), aby sa rozhrýzla, povedzme navrhovatelia, a sledujte, ako mizne.

Sú teda cibule zákonným prostriedkom na zuby? Je možné, že si vaše dieťa pri chrupe môže vychutnať upokojujúci pocit všetkého zamrznutého, ale príbehy o cibuli ako liečive na bolesť ďasien sú v najlepšom prípade neoficiálne.

Určite však nie je zlé dať svojmu dieťaťu počas zúbkov cibuľu. „Cibuľa je bezpečná na kŕmenie detí, keď majú zúbky. Rodičia môžu varenú cibuľu primiešať do jedla tak, ako to bežne robí,“ hovorí Shea.

„Chuť detí a množstvo jedla, ktoré bežne jedia, je zvyčajne v období prerezávania zúbkov nižšie, takže by rodičia nemali byť prekvapení, ak ich dieťa z času na čas nechce cibuľu.“

Preventívne opatrenia a alergie

Okrem silnej chuti cibule by vás mohlo zaujímať, či by ste ich nemali kŕmiť dieťaťom z iných dôvodov, napríklad z potravinových alergií.

„Cibuľa sa nepovažuje za bežný potravinový alergén; deti však môžu byť alergické na akékoľvek jedlo, “hovorí Shea. "Pri zavádzaní cibule začnite tým, že ponúknete malé množstvo na ich prvých pár úvodov, pričom pozorne sledujte nežiaduce reakcie."

Existuje ešte jedna možná úskalie kŕmenia cibuľou vášho dieťaťa: plyn. Jednoduchá oprava môže našťastie znížiť pravdepodobnosť, že váš drobec po večeri s cibuľovou polievkou prehrmí. "Podávanie varenej cibule, nie surovej, môže byť ľahšie stráviteľné a pre deti chutnejšie," hovorí Shea.

Spodný riadok

Vďaka svojej slanej, aromatickej príchuti a množstvu zdravotných výhod môže byť cibuľa zdravým a chutným doplnkom stravy vášho dieťaťa.

Aby ste zabránili vzniku plynov a znížili riziko udusenia, nezabudnite ich podávať varené - nie surové - a na malé kúsky.

A nebojte sa, ak váš najmenší jedák prvých párkrát ohne nosom nad cibuľou. Čím viac budete experimentovať s ponúkaním cibule v rôznych baleniach, tým väčšia je šanca, že sa pri podávaní týchto vegetariánov čoskoro usmejete (a trochu nadýchnete detskej cibule).