Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.
Od mäkkých lupienkov po pichľavé tŕne sú ruže symbolom krásy a zdravia.
Patria k Rosa rod čeľade Rosaceae, ktorý má viac ako 100 druhov.
Jedna menej známa časť ruže sú však okrúhle cibuľky naplnené semenami, známe ako šípky, ktoré sa nachádzajú pod okvetnými lístkami ruží.
Šípky, ktoré sa tiež nazývajú ovocie ruže, sú zvyčajne červeno-oranžové, aj keď sa dajú nájsť aj žlté a čierne odrody.
Na rozdiel od kvetov ruží, ktoré kvitnú v jarných a letných mesiacoch, šípky obyčajne rastú potom, čo okvetné lístky odkvitli a začali opadávať, čo je zvyčajne začiatkom až polovicou jesene. V skutočnosti sú považované za sladšie, keď sa zbierajú po prvom mraze sezóny.
Šípky bohaté na živiny a bojujúce s chorobami si získali pozornosť pre svoju úlohu v zdraví a kráse.
Tento článok vám povie všetko, čo potrebujete vedieť o šípkach, vrátane ich výhod, použitia a vedľajších účinkov.
Šípková výživa
Vo vnútri šípky je veľa malých, jedlých semien, ktoré sú dobrým zdrojom mnohých živín. 2 polievkové lyžice (16 gramov) porcie bokov divokej ruže poskytujú:
- Kalórie: 26
- Sacharidy: 6 gramov
- Vláknina: 4 gramy
- Vitamín A: 4% dennej hodnoty (DV)
- Vitamín B5: 3% DV
- Vitamín C: 76% DV
- Vitamín E: 6% DV
Šípky šíria svoju červeno-oranžovú farbu z karotenoidových pigmentov známych ako lykopén a beta karotén. Ukázalo sa, že tieto pigmenty podporujú zdravie pokožky a očí.
Sú tiež bohaté na antioxidanty bojujúce proti chorobám, ako je vitamín C, katechíny, kvercetín a kyselina ellagová. Strava bohatá na tieto zlúčeniny môže pomôcť znížiť zápal a oxidačný stres vo vašom tele.
Vitamín C ďalej hrá kľúčovú úlohu pri syntéze kolagénu a imunitnom zdraví.
Obsah živín v šípkach však vo veľkej miere závisí od pôdy a podmienok pestovania, techník spracovania a konkrétnych druhov. Napríklad veľa odrôd šípky sa spracováva teplom a vodou, čo výrazne znižuje hladinu vitamínu C.
zhrnutieŠípky majú vysoký obsah antioxidantov, najmä vitamínu C. Tieto zlúčeniny môžu byť prospešné pre zdravie.
Výhody ružových bokov
Šípky sa po stáročia používajú v tradičnom i ľudovom liečiteľstve pre ich protizápalové a tlmiace bolesti.
Vlastnosti proti starnutiu
Šípkový olej je obľúbenou látkou proti starnutiu v kozmetickej komunite, aj keď výskum podporujúci jeho výhody je obmedzený. Vyrába sa lisovaním šípok za studena a extrakciou ich prírodných olejov.
Šípkové semienka obsahujú vysoké množstvo polynenasýtených tukov, ktoré podporujú zdravú kožnú membránu a chránia vašu pokožku pred zápalovými látkami, ako sú ultrafialové (UV) lúče, cigaretový dym a znečistenie.
V jednej malej 8-týždňovej štúdii viedlo užívanie 3 mg šípkového prášku denne k výraznému zníženiu vrások na pokožke a výraznému zvýšeniu obsahu vlhkosti a elasticity pokožky.
Vedci pripísali tieto výsledky robustnému antioxidantu šípok, vitamínu C a profilu mastných kyselín, ktoré všetky chránia a doplňujú vašu kožnú bariéru.
Okrem toho sa ukázalo, že použitie vitamínu C priamo na vašu pokožku významne zvyšuje syntézu kolagénu a bunkovú premenu - rýchlosť, akou sa kožné bunky doplňujú.
Preto môžu mať výrobky, ktoré majú prirodzene vysoký obsah vitamínu C, napríklad šípkový olej, účinky proti starnutiu.
Šípkový olej môže tiež pomôcť pri hojení rán. V nedávnej štúdii mali potkany liečené týmto olejom významne rýchlejšie hojenie rán a menší vývoj jaziev ako v kontrolnej skupine. Je však potrebný ľudský výskum.
Môže znížiť bolesť pri artritíde
Šípky boli dobre študované, pokiaľ ide o ich účinky na bolesť pri artróze.
Osteoartritída je jedným z najbežnejších typov artritídy a postihuje 10%, respektíve 13% mužov a žien vo veku nad 60 rokov. Definuje sa to ako postupný pokles chrupavky v kĺboch, ktorý môže viesť k obrovskej bolesti a zápalu.
Nedávny prehľad 24 štúdií zistil, že suplementácia šípkami môže pomôcť zmierniť príznaky osteoartrózy bojom proti oxidačnému stresu a zápalom kĺbov.
V prehľade troch štúdií sa navyše uvádza, že u ľudí užívajúcich šípkový prášok bola dvakrát vyššia pravdepodobnosť hlásenia zlepšení bolesti pri osteoartritíde. Hlavnou výhradou je stále obmedzený počet štúdií.
Napokon nedávny prehľad zistil, že šípky znižujú bolesť a stuhnutosť u pacientov s osteoartrózou, ale nezlepšujú rozsah pohybu.
Zatiaľ čo sa zdá, že šípky zlepšujú bolesť pri osteoartróze, je potrebný ďalší výskum, aby sa lepšie pochopili vhodné dávky.
Môže pomôcť pri odbúravaní tukov
Šípky boli študované ako potencionálny pomocník pri odbúravaní tukov.
V 12-týždňovej štúdii s 32 ľuďmi užívanie 100 mg šípkovej tablety každý deň významne znížilo brušný tuk v porovnaní s kontrolnou skupinou. Autori pripísali tento účinok tilirozidu, silnému antioxidantu, ktorý môže zvýšiť metabolizmus tukov.
Tento účinok sa preukázal aj v mnohých štúdiách na hlodavcoch. Je však potrebný rozsiahlejší výskum.
Môže zlepšiť zdravie srdca
Konzumácia šípok môže zvýšiť zdravie srdca znížením cholesterolu a krvného tlaku.
V 6-týždňovej štúdii s 31 ľuďmi viedlo pitie šípkového nápoja obsahujúceho 40 gramov šípkového prášku denne k významnému zníženiu krvného tlaku, celkového cholesterolu a LDL (zlého) cholesterolu v porovnaní s kontrolnou skupinou.
Nápoj tiež zabalil 31 gramov vlákniny. Nielen, že vysoký príjem vlákniny je spojený s lepším zdravím srdca, ale svoju úlohu môže hrať aj vysoká hladina antioxidantov šípok.
Je však nevyhnutný ďalší výskum.
zhrnutieŠípky môžu pomôcť zabrániť starnutiu pokožky, znížiť bolesť pri artróze a pomôcť pri chudnutí a zdraví srdca. Stále je potrebný ďalší výskum.
Bežné použitie pre šípky
Šípky môžu byť použité v potravinách a komerčných výrobkoch.
Mnoho kultúr ich pridáva do polievok, čajov a dezertov. Napríklad šípkový čaj je obľúbeným európskym nápojom a nyponsoppa je klasická švédska šípková polievka. Nakoniec sú na Blízkom východe obľúbené džemy a marmelády vyrobené z tohto ovocia.
Navyše, toto ovocie sa dá zomlieť na jemný prášok a použiť ako doplnok výživy pre účinky proti starnutiu a zdravie kĺbov.
Šípkový olej je široko dostupný v kozmetických výrobkoch proti starnutiu, ktoré je možné kúpiť v obchodoch alebo online.
zhrnutieŠípky môžu byť pridané do jedál ako zvýrazňovače chuti alebo spracované na olej alebo prášok na použitie ako doplnok.
Majú šípky vedľajšie účinky?
Šípky sú všeobecne považované za bezpečné. V súčasnosti však nie je známe, či sú bezpečné počas tehotenstva a dojčenia.
Aj keď zatiaľ chýbajú výskumy týkajúce sa vedľajších účinkov konzumácie veľkého množstva šípok, konzumácia vysokých dávok vitamínu C môže vyvolať nevoľnosť, žalúdočné ťažkosti, zápchu a pálenie záhy.
A nakoniec, kvôli ich vitamínu C môže nadmerný príjem šípok poškodiť ľudí s opakujúcimi sa obličkovými kameňmi, kosáčikovitou anémiou a hemochromatózou - poruchou železa.
Pred začatím používania nového doplnku sa vždy poraďte so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.
zhrnutieAk ich jete nadmerne, najbežnejšie vedľajšie účinky šípok môžu zahŕňať žalúdočné ťažkosti, nevoľnosť a pálenie záhy. Skôr ako začnete užívať doplnky zo šípky, nezabudnite sa poradiť so zdravotníckym pracovníkom.
Spodný riadok
Historicky sa šípky používali ako prírodný liek na mnoho chorôb a chorôb.
Môžu pomôcť znížiť príznaky starnutia a znížiť krvný tlak, cholesterol a bolesti pri artróze.
Aj keď sú šípky bezpečné pre väčšinu ľudí, je lepšie sa poradiť s lekárom skôr, ako vyskúšate doplnky.
Kde kúpiťŠípkové výrobky sú bežne dostupné v špecializovaných obchodoch a online:
- čaj
- olej
- doplnkov
