Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.
Prehľad
Zostať hydratovaný je skvelý spôsob, ako chrániť svoje orgány, a je to tiež jedno z tajomstiev zdravej pokožky.
Na to je dobré vypiť odporúčaných osem pohárov vody denne. Ale jedným zo spôsobov, ako dodať svojmu dňu ďalšiu príchuť a živiny, je zahrnutie šťavy zo sliviek do vašej stravy.
Nakupujte slivkový džús online.
Šťava zo sliviek sa vyrába zo sušených sliviek alebo zo sušených sliviek, ktoré obsahujú veľa výživných látok, ktoré prispievajú k dobrému zdraviu. Sušené slivky sú dobrým zdrojom energie a nespôsobujú rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi.
Sušené slivky majú vysoký obsah cukru, čo umožňuje ich sušenie bez kvasenia. Majú tiež vysoký obsah vlákniny, ktorá vám môže pomôcť regulovať črevá a močový mechúr.
Tu je 11 najdôležitejších zdravotných výhod sušených sliviek a sliviek.
1. Pomáha tráveniu
Sušené slivky obsahujú veľa vlákniny, čo pomáha predchádzať hemoroidom vyvolaným zápchou. Chronická zápcha je častým problémom starších dospelých a môže byť bolestivým problémom aj pre kojencov. Šťava zo sliviek pôsobí ako preháňadlo vďaka vysokému obsahu sorbitolu. Opýtajte sa svojho lekára, či je to pre vás alebo vaše dieťa vhodné.
V porcii šiestich sušených sliviek sú 4 gramy vlákniny a 1/2 šálky obsahuje 6,2 gramov.
„Pokyny týkajúce sa stravovania pre Američanov: 2015 - 2020“ odporúča, aby ženy vo veku 30 rokov a mladšie prijímali 28 gramov vlákniny každý deň a muži v rovnakej vekovej skupine 34 gramov. Ženy a muži vo veku od 31 do 50 rokov by sa mali zamerať na 25 g, respektíve 30 g vlákniny. Odporúčaný príjem vlákniny pre ženy nad 51 rokov je stále nižší, a to 22 g, respektíve 28 g.
Aj keď šťava zo sliviek neobsahuje rovnaké množstvo prospešnej vlákniny ako celé ovocie, stále si zachováva časť vlákniny a množstvo vitamínov a minerálov, ktoré celé ovocie poskytuje.
2. Ovláda nutkanie
S hyperaktívnym močovým mechúrom môže byť nepríjemné zaobchádzať, ale môže vám pomôcť pridanie vlákniny do vašej stravy. Aj keď môže byť hyperaktívny močový mechúr spôsobený mnohými vecami, niekedy môže zápcha zvýšiť frekvenciu močenia.
Na pomoc pri regulácii vnútorností odporúča klinika v Clevelande zvýšiť príjem vlákniny tak, že si každé ráno dáte 2 polievkové lyžice nasledujúcej zmesi:
- 3/4 šálky slivkovej šťavy
- 1 šálka jablkovej omáčky
- 1 šálka nespracovaných pšeničných otrúb
3. Vysoký obsah draslíka
Sušené slivky sú dobrým zdrojom draslíka, elektrolytu, ktorý pomáha pri rôznych životne dôležitých telesných funkciách. Tento minerál pomáha pri trávení, srdcovom rytme, nervových impulzoch a svalových kontrakciách, ako aj pri krvnom tlaku.
Pretože telo prirodzene nevyrába draslík, konzumácia sušených sliviek alebo sliviek vám môže pomôcť vyhnúť sa nedostatkom. Len si dajte pozor na to, aby ste dostali príliš veľa!
1/2 šálky sušených sliviek obsahuje 637 miligramov draslíka. To predstavuje takmer 14 percent z vašej dennej odporúčanej sumy. Väčšina dospelých by mala konzumovať asi 4 700 mg draslíka denne.
4. Vysoký obsah vitamínov
Sušené slivky nielenže obsahujú veľa draslíka, ale aj veľa dôležitých vitamínov. 1/2 šálky sušených sliviek obsahuje:
Sušené slivky tiež obsahujú vysoké množstvo minerálov, ako je mangán, meď a horčík.
5. Poskytuje dobrý zdroj železa
Anémia sa vyskytuje vtedy, keď telo nemá dostatok zdravých červených krviniek, ktoré železo pomáha vytvárať. Dýchavičnosť, podráždenosť a únava sú všetko príznaky miernej anémie. Šťava zo sliviek je skvelým zdrojom železa a môže pomôcť pri prevencii a liečbe nedostatku železa.
1/2 šálky sušených sliviek obsahuje 0,81 mg železa, čo predstavuje 4,5% dennej hodnoty FDA. 1/2 šálky šťavy zo sliviek obsahuje naopak 3 mg alebo 17 percent.
6. Buduje kosti a svaly
Sušené sušené slivky sú dôležitým zdrojom minerálu bór, ktorý môže pomôcť budovať silné kosti a svaly. Môže tiež pomôcť pri zlepšovaní duševnej bystrosti a svalovej koordinácie.
Sušené slivky môžu byť obzvlášť prospešné v boji proti strate kostnej hustoty z ožiarenia. Štúdia na zvieratách z roku 2016 zistila, že sušené slivky a sušený slivkový prášok môžu znížiť vplyv žiarenia na kostnú dreň, zabrániť úbytku kostnej denzity a podporiť zdravie kostí.
Sušené slivky majú dokonca určitý potenciál ako liečba osteoporózy. Ďalšia štúdia predložila dôkazy, že sušené slivky môžu zabrániť strate kostnej hmoty u postmenopauzálnych žien, ktoré sú náchylné na osteoporózu. Na dosiahnutie úžitku bolo potrebných iba 50 g (alebo päť až šesť sušených sliviek) denne.
7. Znižuje hladinu cholesterolu
Tuk a cholesterol sa môžu zhromažďovať vo vašich tepnách a vytvárať látku zvanú plak. Keď sa vo vašich tepnách nahromadí plak, môže to spôsobiť aterosklerózu, zúženie tepien. Ak sa tento stav nelieči, môže viesť k zlyhaniu srdca, mŕtvici a infarktu.
Výskum naznačuje, že sušené slivky môžu pomôcť spomaliť rozvoj aterosklerózy. Existuje niekoľko možných dôvodov. Jedna štúdia na zvieratách zistila, že antioxidanty v sušených slivkách môžu mať pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu. Ďalšia štúdia uvádza, že rozpustná vláknina, ktorá sa nachádza v sušených slivkách, môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu.
8. Znižuje krvný tlak
Vedci preukázali, že konzumácia sušených sliviek a pitie šťavy zo sliviek môže výrazne znížiť krvný tlak. Napríklad štúdia z roku 2010 uviedla, že krvný tlak bol znížený v skupinách, ktoré dostávali sušené slivky každý deň.
9. Pomáha znižovať chuť do jedla
Sušené slivky vám môžu pomôcť zvládnuť váhu. Robia to tak, že sa cítia dlhšie plní. Dôvod je pravdepodobne dvojaký.
Najprv sušené slivky obsahujú veľa vlákniny, ktorá je pomaly stráviteľná. Pomalšie trávenie znamená, že vaša chuť do jedla zostane spokojná dlhšie.
Po druhé, sušené slivky majú nízky glykemický index. To znamená, že zvyšujú hladinu glukózy (cukru) vo vašej krvi pomaly. Čiastočne to môže byť spôsobené ich vysokým množstvom sorbitolu, cukrového alkoholu s nízkou rýchlosťou absorpcie. Vyhýbajte sa prudkým výkyvom hladiny cukru v krvi, ktoré môžu byť spôsobené potravinami s vysokým glykemickým indexom, môže pomôcť udržať vašu chuť k jedlu na uzde.
Štúdia z roku 2009 zistila, že konzumácia sušených sliviek ako občerstvenia môže potlačiť hlad na dlhšie ako sušienky s nízkym obsahom tuku. Ak ste na programe chudnutia, možno budete chcieť zvážiť pridanie sušených sliviek do vašej stravy.
10. Chráni pred emfyzémom
Chronická obštrukčná choroba pľúc (COPD), vrátane emfyzému, je chronické ochorenie pľúc, ktoré vedie k problémom s dýchaním. Existuje niekoľko príčin, ale fajčenie je zďaleka najčastejšou priamou príčinou oboch.
Štúdia z roku 2005 preukázala pozitívne korelácie medzi zdravím pľúc a stravou bohatou na antioxidanty. Novšia štúdia uvádza, že rastlinné polyfenoly vrátane antioxidantov môžu znížiť riziko CHOCHP.
Sušené slivky obsahujú vysoké množstvo antioxidantov, ktoré môžu neutralizovať oxidáciu bojovať proti škodám, ktoré fajčenie spôsobuje. To môže pomôcť znížiť pravdepodobnosť emfyzému, CHOCHP a rakoviny pľúc, hoci žiadne štúdie sa osobitne nezaoberali sušenými slivkami pre zdravie pľúc.
11. Znižuje riziko rakoviny hrubého čreva
Rakovinu hrubého čreva je často ťažké odhaliť, ale môže byť agresívna. Diéta môže pomôcť zabrániť rakovine hrubého čreva a výskum ukázal, že pridanie sušených sliviek do jedálnička môže znížiť vaše riziko.
Štúdia uskutočnená na univerzite Texas A&M University a University of North Carolina zistila, že konzumácia sušených sliviek môže pozitívne ovplyvňovať a zvyšovať mikrobiotu (alebo prospešné baktérie) v celom hrubom čreve. To zase môže znížiť riziko rakoviny hrubého čreva.
Možné vedľajšie účinky sušených sliviek a sliviek
Aj keď sú sušené slivky a šťava zo sliviek chutné a majú veľa zdravotných výhod, môžu mať aj niekoľko negatívnych účinkov.
Poruchy trávenia
- Plyn a nadúvanie. Sušené slivky obsahujú sorbitol, cukor, ktorý môže spôsobiť plynatosť a nadúvanie. Vláknina, tiež obsiahnutá v sušených slivkách, môže tiež spôsobiť plynatosť a nadúvanie.
- Hnačka. Sušené slivky obsahujú nerozpustnú vlákninu, ktorá môže spôsobiť alebo zhoršiť hnačky.
- Zápcha Keď zvýšite príjem vlákniny, je dôležité piť dostatok tekutín. Ak tak neurobíte, môžete dostať zápchu. Pri pridávaní sušených sliviek do stravy nezabudnite preto piť veľa vody.
Aby ste sa vyhli týmto problémom, zavádzajte sušené slivky do svojej stravy pomaly. To poskytne vášmu tráviacemu systému čas na jeho prispôsobenie a príznaky gastrointestinálneho traktu by sa mali zmierniť.
Pribrať
Aj keď pridávanie sušených sliviek a šťavy zo sliviek do vašej stravy môže pomôcť pri chudnutí, ich konzumácia s opustením môže mať opačný efekt.
Veľkosť porcie šiestich nevarených sušených sliviek (alebo 57 g) má 137 kalórií a 21,7 g cukru. 1 šálka šťavy zo sliviek má asi 182 kalórií. Mali by ste si preto uvedomiť kalórie a cukor v týchto potravinách, ktoré sa môžu zvyšovať, ak ich konzumujete často po celý deň.
Vplyv na určité zdravotné podmienky
Nezabudnite sa opýtať svojho lekára, či sú sušené slivky alebo slivka vhodné pre vás. Potraviny a nápoje s vysokým obsahom vlákniny môžu mať negatívny vplyv na ľudí s určitými chorobami, ako je napríklad ulcerózna kolitída.
Ďalšie potenciálne vedľajšie účinky a opatrnosť
Sušené slivky obsahujú stopové množstvá histamínu, takže je možné (aj keď nezvyčajné) na ne vyvinúť alergiu. Ak sa u vás vyskytnú príznaky alergie, ktoré podľa vás súvisia s konzumáciou sušených sliviek alebo ich džúsu, prestaňte jesť sušené slivky alebo piť šťavu zo sušených sliviek a poraďte sa s lekárom.
Sušením tvoria sušené slivky vo veľmi malých množstvách chemickú látku známu ako akrylamid. Táto chemikália, ktorá sa nachádza v oveľa vyšších koncentráciách v potravinách, ako sú zemiakové lupienky a hranolky, je Národným onkologickým ústavom považovaná za karcinogén.
Ak konzumujete stravu plnú celých čerstvých potravín, riziko kontaminácie akrylamidom zo šťavy zo sliviek je extrémne nízke (pre fajčiarov však vyššie).
Ak už máte hnačku, nemali by ste piť slivkový džús.
Pridanie ďalších sušených sliviek do vašej stravy
Sušené slivky majú veľké množstvo zdravotných výhod a môžu zlepšiť trávenie a zároveň poskytnúť potrebné živiny. Pre niektorých ľudí však môže byť ťažké začleniť sušené slivky do svojej stravy.
Tu je niekoľko jednoduchých spôsobov, ako pridať sušené slivky do stravy:
- Jedzte ich sami ako občerstvenie.
- Pridajte si do raňajkových ovsených vločiek slivky.
- Zmiešajte ich s orechmi, iným sušeným ovocím, napríklad s marhuľami, a s čipsami z tmavej čokolády, aby ste dosiahli zdravú zmes.
- Pridajte ich do pečiva.
- Rozmixujte ich (alebo použite slivkový džús) na nápoje alebo smoothies.
- Puree sušené slivky a jedzte ich ako „sušené maslo“ alebo džem.
- Pridajte ich k slanému gulášu.
Pridanie sušených sliviek do vašej stravy môže byť oveľa jednoduchšie - a zábavnejšie - ako by ste si mysleli. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak budete postupne zvyšovať príjem vlákniny a budete piť dostatok vody.
