Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.
Intuitívne stravovanie je filozofia stravovania, vďaka ktorej sa stanete odborníkom na svoje telo a jeho signály hladu.
V zásade je to opak tradičnej stravy. Nestanovuje pokyny, čomu sa treba vyhnúť a čo alebo kedy jesť.
Namiesto toho vás učí, že ste tou najlepšou osobou - jedinou osobou - ktorá robí tieto rozhodnutia.
Tento článok je podrobným sprievodcom pre intuitívne stravovanie pre začiatočníkov.
Základy
Intuitívne stravovanie je štýl stravovania, ktorý podporuje zdravý prístup k jedlu a obrazu tela.
Ide o to, že by ste mali jesť, keď máte hlad, a prestať, keď ste plní.
Aj keď by to mal byť intuitívny proces, pre mnohých ľudí to tak nie je.
Dôvera v knihy o stravovaní a takzvaní odborníci na to, čo, kedy a ako jesť, vás môžu viesť od dôvery v svoje telo a jeho intuíciu.
Ak sa chcete stravovať intuitívne, možno si budete musieť osvojiť spôsob, ako dôverovať svojmu telu. Aby ste to dosiahli, musíte rozlišovať medzi fyzickým a emocionálnym hladom:
- Fyzický hlad. Toto biologické nutkanie vám hovorí, aby ste doplnili živiny. Vytvára sa postupne a má rôzne signály, ako je bručivé brucho, únava alebo podráždenosť. Je spokojný, keď zjete akékoľvek jedlo.
- Emocionálny hlad. K tomu vedie emocionálna potreba. Smútok, osamelosť a nuda sú niektoré z pocitov, ktoré môžu vyvolať túžbu po jedle, často utíšiť jedlo. Jedenie potom spôsobuje vinu a nenávisť voči sebe samému.
ZhrnutieIntuitívne stravovanie je založené skôr na fyzickom hlade, ako na predpisoch od diétnych kníh a odborníkov. Stravovanie by malo uspokojiť fyzický hlad bez toho, aby spôsobovalo vinu.
História intuitívneho stravovania
Termín intuitívne stravovanie vznikol v roku 1995 ako názov knihy od Evelyn Tribole a Elyse Resch. Koncept má však korene v predchádzajúcich nápadoch.
Medzi prvých priekopníkov patria Susie Orbachová, ktorá v roku 1978 vydala knihu „Fat is a Feminist Issue“, a Geneen Roth, ktorá sa o emocionálnom stravovaní venuje od roku 1982.
Pred tým založila Thelma Waylerová v roku 1973 program na chudnutie s názvom Green Mountain at Fox Run so sídlom vo Vermonte.
Program bol postavený na princípe, že diéty nefungujú a že pre dlhodobé zdravie sú dôležitejšie zmeny životného štýlu a osobná starostlivosť.
ZhrnutieNiektoré z konceptov intuitívneho stravovania sa vyskytujú prinajmenšom od začiatku 70. rokov, aj keď tento pojem vznikol až v roku 1995.
10 kľúčových princípov
Vo svojej knihe o intuitívnom stravovaní uvádzajú Tribole a Resch 10 základných princípov filozofie.
1. Odmietnite mentalitu stravovania
Mentálna strava je myšlienka, že existuje strava, ktorá bude pracovať pre vás. Intuitívne stravovanie je anti-diéta.
2. Cti si svoj hlad
Hlad nie je váš nepriateľ.
Na svoje prvotné príznaky hladu reagujte tým, že budete kŕmiť svoje telo. Ak sa necháte nadmerne hladovať, pravdepodobne sa prejedáte.
3. Dohodnite sa s jedlom
Zavolajte prímerie vo vojne s jedlom.
Zbavte sa predstáv, čo by ste mali alebo nemali jesť.
4. Vyzvite potravinovú políciu
Jedlo nie je dobré alebo zlé a nie ste dobrí ani zlí pre to, čo jete alebo nejete.
Napádajte myšlienky, ktoré vám hovoria niečo iné.
5. Rešpektujte svoju plnosť
Rovnako ako vaše telo hovorí, keď je hladné, hovorí aj to, keď je plné.
Počúvajte signály pohodlnej sýtosti, keď máte pocit, že už máte dosť. Počas jedenia sa skontrolujte sami u seba, aby ste zistili, ako jedlo chutí a ako sa cítite hladní alebo plní.
6. Objavte faktor spokojnosti
Spríjemnite si svoje stravovacie zážitky. Dajte si jedlo, ktoré vám chutí. Sadnite si k nej.
Keď urobíte z stravovania príjemný zážitok, môžete zistiť, že na uspokojenie je potrebných menej jedla.
7. Ctite svoje pocity bez použitia jedla
Emočné stravovanie je stratégia zvládania pocitov.
Nájdite spôsoby, ktoré nesúvisia s jedlom, ako sa vyrovnať s vašimi pocitmi, napríklad prechádzka, meditácia, denník alebo volanie priateľovi.
Uvedomte si časy, keď pocit, že by ste mohli nazvať hlad, je skutočne založený na emóciách.
8. Vážte si svoje telo
Namiesto toho, aby ste kritizovali svoje telo za to, ako vyzerá a čo vnímate, že je v poriadku, rozpoznajte ho ako schopné a krásne také, aké je.
9. Cvičenie - cítiť rozdiel
Nájdite spôsoby, ako rozhýbať svoje telo, ktoré vás bavia. Posuňte ťažisko z chudnutia na pocit energie, sily a živosti.
10. Česť svojmu zdraviu - šetrná výživa
Jedlo, ktoré jete, by malo chutiť a malo by vám byť dobre.
Pamätajte, že vaše celkové stravovacie návyky formujú vaše zdravie. Jedno jedlo alebo občerstvenie vám neprinesie alebo nezlomí zdravie.
ZhrnutieV knihe „Intuitívne stravovanie“ je uvedených 10 základných princípov. Zahŕňajú prijatie vášho tela a uctenie vašich pocitov hladu a plnosti.
Výhody založené na výskume
Výskum v tejto oblasti stále rastie a vo veľkej miere sa zameriava na ženy.
Štúdie doteraz spájali intuitívne stravovanie so zdravšími psychickými postojmi, nižším indexom telesnej hmotnosti (BMI) a udržiavaním hmotnosti - aj keď nie s chudnutím.
Jednou z hlavných výhod intuitívneho stravovania je lepšie psychologické zdravie.
Účastníci intuitívnych stravovacích štúdií zlepšili svoju sebaúctu, obraz tela a celkovú kvalitu života, pričom zaznamenali menšie depresie a úzkosti.
Intuitívne stravovacie intervencie majú tiež dobrú mieru zadržiavania, čo znamená, že ľudia s väčšou pravdepodobnosťou dodržiavajú program a naďalej praktizujú zmeny správania, ako by boli pri diéte.
Ďalšie štúdie sa zaoberali stravovacím správaním a postojmi žien a zistili, že u tých, ktorí vykazujú viac znakov intuitívneho stravovania, je menej pravdepodobné, že budú mať narušené stravovacie správanie.
ZhrnutieNastupujúci výskum naznačuje, že intuitívne stravovanie súvisí so zdravšími postojmi k jedlu a sebaobrazu, ako aj k tomu, že sa dá naučiť prostredníctvom intervencií.
Ako začať
Ak si myslíte, že by vám mohlo prospieť dozvedieť sa viac o intuitívnom stravovaní, existujú spôsoby, ako začať.
Bez úsudku začnite inventarizovať svoje stravovacie správanie a postoje. Keď budete jesť, položte si otázku, či pociťujete fyzický alebo emocionálny hlad.
Ak sa jedná o fyzický hlad, skúste zoradiť svoj stupeň hladu a sýtosti na stupnici od 1 do 10, od veľmi hladného po plnený. Snažte sa jesť, keď máte hlad, ale nehladujete. Zastavte, keď ste pohodlne plní - nie ste plní.
Viac informácií sa dozviete aj od niektorých odborníkov v odbore:
- Kniha intuitívneho stravovania. Táto kniha, ktorú napísali Evelyn Tribole a Elyse Resch, je bestsellerom, ktorý umožnil intuitívne stravovanie v hlavnom prúde. Pôvodne vyšlo v roku 1995, ale dodnes je populárne.
- Originálny program Intuitive Eating Pro. Na webe Evelyn Tribole je viac informácií o intuitívnom stravovaní.
- Geneen Roth. Jej webová stránka obsahuje užitočné články a videá a odkaz na kurz online.
- Inštitút Ellyn Satter. Ellyn Satter podporuje myšlienku nazvanú „stravovacie schopnosti“, ktorá má veľa princípov, ktoré sa prekrývajú s intuitívnym stravovaním.
Môžete tiež nájsť dietetika, ktorý praktizuje a učí intuitívne stravovanie, alebo sa pripojiť k skupine alebo triede venovanej tejto téme.
ZhrnutieAk chcete začať s intuitívnym stravovaním, pristupujte k svojim stravovacím návykom bez úsudku a lepšie si uvedomujte, ako a kedy sa stravujete. Ak chcete získať viac informácií o intuitívnom stravovaní, vyhľadajte ďalšie zdroje.
Spodný riadok
Pri intuitívnom stravovaní je to, čo jete, rovnako dôležité ako to, čo jete.
Ak sa budete stravovať podľa svojich vnútorných podnetov hladu a plnosti, môže to viesť k zlepšeniu obrazu tela a kvality života.
