Vzhľadom na mierne sladkú a orieškovú chuť tekvice nie je divu, že ide o jednu z najobľúbenejších sezónnych chutí.
Aj keď niet pochýb o tom, že pochúťky s príchuťou tekvice sú vynikajúce, mnohé sú plné pridaných cukrov a ďalších nezdravých prísad.
Našťastie je veľa občerstvenia zabaleného v tekvici nielen chutné, ale aj výživné.
Tu je 10 zdravých chuťoviek, ktoré oplývajú tekvicovou príchuťou.
1. Tekvicové korenie čokoládové lupienky energetické guľky
Ak túžite po sladkom pikniku, ktorý vás prevedie poludňajším prepadom, sú tieto energetické guľôčky z tekvicového korenia perfektnou voľbou, ako vás povzbudiť.
Na rozdiel od energetických tyčiniek, ktoré môžu byť balené s prídavkom cukrov a umelých prísad, sú tieto energetické guľky prírodne sladené datľami a plnené plnkou vlákninou a bielkovinami z tekvicových semien, ovsa a mletého ľanu.
Tekvicové pyré poskytuje vynikajúci zdroj vitamínu C, draslíka a horčíka a dokonale sa spája s korením tekvicového koláča a mini čokoládovými lupienkami, ktoré sa používajú na doplnenie chuťového profilu tohto vysoko uspokojivého občerstvenia.
Celý recept nájdete tu.
2. Proteínový smoothie z tekvicového koláča
Smoothies sú jedným z najlepších spôsobov, ako zabaliť prísady bohaté na živiny do jedného občerstvenia na cestách.
Ak do svojho smoothie pridáte zdroje bielkovín, pomôže vám to byť medzi jedlami sýty a spokojný, pretože bielkoviny pomáhajú spomaliť trávenie a potláčajú určité hormóny, ktoré poháňajú pocity hladu.
Tento lahodný recept na smoothie kombinuje mrazený banán, tekvicové pyré a hrejivé korenie, ako je škorica a muškátový oriešok, a vytvára krémovú kombináciu, ktorá si určite získa každého milovníka tekvicových koláčov.
Orechové maslo a proteínový prášok navyše dodávajú energiu, ktorá vám dodá energiu počas celého dňa. Ak túžite po nejakej extra výžive, zahoďte pár voliteľného špenátu, aby ste zvýšili príjem kyseliny listovej, vitamínu C a karotenoidných antioxidantov.
Celý recept nájdete tu.
3. Tekvicový koláč chia puding
Ak hľadáte dezert s tekvicovou príchuťou, ktorý vám neprinesie cukrový šok, vyskúšajte tento recept na chia puding z tekvicového koláča, ktorý je nabitý zdravými prísadami.
Chia semienka - hviezda tohto jedla - poskytujú nielen vynikajúci zdroj vlákniny, ale aj zdravých tukov, bielkovín, vitamínov a minerálov.
Niektoré výskumy navyše naznačujú, že konzumácia chia semienok môže pomôcť znížiť zápal a vysoký krvný tlak a hladinu cukru v krvi.
Navyše, tento recept sa nedá pripraviť jednoduchšie. K príprave tejto sladkej dobroty potrebujete iba prísady, mixér a skladovacie nádoby, vďaka ktorým bude váš chia puding čerstvý v chladničke, kým nebude pripravený na vychutnanie.
Celý recept nájdete tu.
4. Muffiny z korenia z tekvice Paleo
Tradičné tekvicové muffiny majú zvyčajne vysoký obsah cukru a nízky obsah bielkovín a vlákniny. Lahodné a zdravé tekvicové muffiny však môžete pripraviť výmenou niekoľkých ingrediencií.
Zvyšovanie obsahu vlákniny a bielkovín vo vašich muffinách ich robí uspokojivejšími a môže pomôcť znížiť hladinu hladu po celý deň.
Tento recept na tekvicové muffiny používa na zvýšenie obsahu vlákniny kokosovú múku a celé vajcia na zabalenie bielkovín a zdravých tukov do týchto chutných, ale zdravých pečených výrobkov.
Tieto vdolky sú výživným občerstvením, keď hľadáte mierne sladkú tekvicovú pochúťku.
Celý recept nájdete tu.
5. Krémová pečená tekvicová polievka
Výdatná tekvicová polievka je vynikajúcou voľbou na uspokojenie túžby po slanom občerstvení.
Navyše, výber občerstvenia na polievke namiesto vysoko kalorických jedál, ako sú čipsy alebo sušienky, môže byť šikovnou voľbou, vďaka ktorej budete pri ďalších jedlách jesť menej.
Niektoré výskumy ukázali, že konzumácia polievky pred jedlom môže pomôcť znížiť príjem kalórií, čo môže pomôcť tým, ktorí chcú konzumovať menej celkových kalórií.
Tento recept kombinuje výživné zložky, ako je pečená tekvica, cesnak, cibuľa, olivový olej, korenie a plnotučné kokosové mlieko, a vytvára krémovú a uspokojivú polievku.
Skladujte polievku v vopred porciovaných sklenených nádobách doma alebo v práci, aby ste mali po ruke hladné občerstvenie.
Celý recept nájdete tu.
6. Vegánska tekvicová horká čokoláda
Aj keď šálka horúceho kakaa môže byť jedným z najpohodlnejších nápojov, väčšina vopred pripravených zmesí horúcej čokolády je zvyčajne nabitá nezdravými prísadami, ako je kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy.
Príprava zdravej verzie horkej čokolády je našťastie rýchla a jednoduchá. Príprava domácej horkej čokolády vám navyše umožní pridať do zmesi rôzne príchute ako tekvica.
Tento vegánsky recept na horkú čokoládu využíva pravé tekvicové pyré, mandľové mlieko, kakaový prášok, škoricu, muškátový oriešok, klinčeky a javorový sirup na vytvorenie zasnenej horúcej čokolády s príchuťou tekvice, ktorá je ideálna na občerstvenie sladkej chuti.
Tekvicové pyré dodáva ďalšiu dávku vitamínov a minerálov, zatiaľ čo kakao poskytuje vynikajúci zdroj silných flavonoidových antioxidantov, ktoré podľa niektorých štúdií môžu pomôcť zlepšiť duševné funkcie.
Celý recept nájdete tu.
7. Tekvicový koláč okorenené tekvicové semiačka
Tekvicové semiačka sú bohaté na živiny, sú všestranné a prenosné, čo z nich robí ideálnu voľbu pre zdravé občerstvenie na cestách.
Tekvicové semienka majú vysoký obsah minerálu horčíka, ktorý je potrebný pre mnoho dôležitých funkcií v tele, ako sú svalová kontrakcia, regulácia hladiny cukru v krvi a krvný tlak, výroba energie a zdravie kostry.
Aj keď sú tekvicové semienka chutné, ak sa jedia na obyčajno, tento recept naštartuje ich chuť pridaním náznaku sladkosti z javorového sirupu a hrejivej chuti z korenia tekvicového koláča.
Vyskúšajte tieto tekvicové semená na plátno alebo ich skombinujte so sušenými jablkami, nesladeným kokosom a vlašskými orechmi, aby ste dosiahli výdatnú zmes chodníkov.
Celý recept nájdete tu.
8. Tekvicový koláč ovos cez noc
Aj keď sa ovos cez noc zvyčajne konzumuje na raňajky, je tiež výberom zo špičkového občerstvenia.
Oves cez noc je ideálny pre ľudí, ktorí sa ľahko nudia, pretože toto jedlo je možné pripraviť z takmer akejkoľvek prísady vrátane tekvice.
Tento lahodný recept na ovos cez noc je vyrobený z tekvicového pyré, gréckeho jogurtu, mandľového mlieka, ovseného vločky, chia semiačok a korenia ako mletý zázvor.
Pridanie gréckeho jogurtu zvyšuje obsah bielkovín v tomto výdatnom občerstvení, vďaka ktorému budete spokojní celé hodiny. Ak máte chuť na mimoriadne sýte občerstvenie, dolejte si na noc ovos nakrájanými orechmi, semiačkami, sušeným ovocím alebo nesladeným kokosom.
Celý recept nájdete tu.
9. Hummus z pečeného cesnaku a rozmarínu tekvica
Hummus je vysoko uspokojivý a všestranný dip, ktorý je možné spárovať so slanými aj sladkými prísadami. Najlepšie na príprave humusu je, že môžete pridať ľubovoľné prísady, po ktorých vaše srdce - alebo žalúdok - túži.
Tento recept na hummus spája v sebe vynikajúce chute praženého cesnaku, rozmarínu a tekvice a balí ho do jedného chutného dipu bohatého na živiny, ktorý si môžete vychutnať kedykoľvek počas dňa.
Okrem toho, že sú ingrediencie v tomto recepte vynikajúce, prinášajú aj pôsobivé zdravotné výhody. Napríklad cesnak obsahuje silné zlúčeniny síry, ktoré majú imunitu posilňujúce, protirakovinové a protizápalové vlastnosti.
Navyše, rozmarín je liečivá bylina, ktorá má tiež protizápalové a antioxidačné vlastnosti, vďaka čomu je táto kombinácia chutí obzvlášť výhodná pre vaše celkové zdravie.
Hummus je navyše plný vlákniny, bielkovín, zdravých tukov, vápniku, horčíka a kyseliny listovej, čo z neho robí vyváženú voľbu pre ľahké občerstvenie.
Celý recept nájdete tu.
10. Mandľové maslo z tekvicového korenia
Aj keď niektoré značky orechového masla naskočili na vagón s tekvicovými koreninami a ponúkajú produkty s príchuťou tekvice, výroba vlastného tekvicového masla s korenenými orechmi doma je jednoduchá a môže vám pomôcť ušetriť peniaze.
Mandle sú vysoko výživné a plné bielkovín a zdravých tukov. Mnoho štúdií preukázalo, že konzumácia mandlí vám môže pomôcť udržať si zdravú telesnú hmotnosť, zlepšiť zdravie srdca a regulovať hladinu cukru v krvi.
Toto mandľové maslo z tekvicového korenia sa dobre spája s rôznymi zdravými jedlami, vrátane nakrájaných jabĺk, detskej mrkvy alebo čipov z plantajnu. Môže sa tiež použiť ako chutná poleva na ovsené vločky, jogurty alebo hrubý krajec domáceho tekvicového chleba.
Tento recept je navyše ľahký ako koláč a vyžaduje len mandle, tekvicové pyré, korenie z tekvicových koláčov, škoricu, javorový sirup, soľ a kuchynský robot.
Celý recept nájdete tu.
Spodný riadok
Aj keď veľa receptov s príchuťou tekvice a občerstvenia zakúpené v obchode obsahujú nezdravé prísady, domáce občerstvenie plnené tekvicami na tomto zozname je plné chutí a používa prísady, ktoré podporujú celkové zdravie.
Vyššie uvedené recepty sú navyše vyrobené z obmedzeného množstva prísad a dajú sa ľahko pripraviť - dokonca aj pre tých, ktorí v kuchyni nemajú skúsenosti.
Až nabudúce zažijete chuť na tekvicovú pochúťku, uspokoja vás tieto uspokojivé, ale zdravé recepty na občerstvenie z tekvice.
