Artritída sa týka súboru stavov, ktoré sa vyznačujú bolesťou a zápalom kĺbov. Existuje mnoho rôznych druhov artritídy.
Medzi najbežnejšie typy patria:
- artróza
- reumatoidná artritída
- fibromyalgia
- psoriatická artritída
Psoriatická artritída je typ chronickej artritídy, ktorá sa vyskytuje najčastejšie u ľudí s ochorením kože psoriáza.
Rovnako ako iné typy artritídy, aj psoriatická artritída postihuje hlavné kĺby tela. Tieto kĺby môžu byť zapálené a bolestivé. Ak sa nebudete dlhší čas liečiť, môžu sa poškodiť.
U ľudí so zápalovými stavmi môže konzumácia určitých jedál buď zmierniť zápal, alebo spôsobiť ešte väčšie škody.
Výskum naznačuje, že špecifické stravovacie návyky môžu pomôcť znížiť závažnosť ochorenia pri psoriatickej artritíde.
Tu uvádzame niekoľko návrhov týkajúcich sa potravín, ktoré je potrebné konzumovať, jedál, ktorým sa treba vyhnúť, a rôznych diét, ktoré sú vhodné na liečbu psoriatickej artritídy.
Potraviny, ktoré môžete jesť, keď máte psoriatickú artritídu
Protizápalové omega-3
Pre ľudí s psoriatickou artritídou sú protizápalové jedlá dôležitou súčasťou potenciálneho znižovania bolestivých vzplanutí.
Omega-3 mastné kyseliny sú typom polynenasýtených mastných kyselín (PUFA). Boli podrobne študované kvôli ich protizápalovým vlastnostiam.
Jedna štúdia, ktorá zahŕňala ľudí s psoriatickou artritídou, sa zaoberala používaním doplnkov omega-3 PUFA počas 24 týždňov.
Výsledky ukázali pokles v:
- aktivita choroby
- neha kĺbov
- spoločné začervenanie
- voľnopredajné lieky proti bolesti
Kyselina alfa-linolénová (ALA) je typ omega-3, ktorý je väčšinou založený na rastlinách a považuje sa za nevyhnutný. Telo to nedokáže samo.
Aby mohla byť ALA použitá, musí byť prevedená na EPA alebo DHA. EPA a DHA sú ďalšie dva dôležité typy omega-3. Oboje je bohaté na morské plody.
Konverzný pomer z ALA na EPA a DHA je nízky, preto je dôležité jesť veľa morských omega-3 ako súčasť dobre vyváženej stravy.
Najlepšie potravinové zdroje omega-3 zahŕňajú:
- mastné ryby, napríklad losos a tuniak
- morské riasy a riasy
- konopné semená
- ľanový olej
- ľanové a chia semienka
- vlašské orechy
- edamame
Vysoko antioxidačné ovocie a zelenina
U ľudí s určitými chorobami, ako je psoriatická artritída, môže chronický zápal poškodiť telo.
Antioxidanty sú zlúčeniny, ktoré znižujú škodlivý oxidačný stres z chronických zápalov.
Štúdia z roku 2018 zistila, že mnoho ľudí s artritídou má nízky antioxidačný stav. Nedostatok antioxidantov súvisel so zvýšenou aktivitou choroby a trvaním choroby.
V potravinách je veľa prirodzene sa vyskytujúcich antioxidantov.
Naplňte svoj nákupný košík čerstvým ovocím, zeleninou, orechmi a korením. A netreba vynechávať espresso - kávové zrná sú skvelým zdrojom antioxidantov!
Najlepšie potravinové zdroje antioxidantov zahŕňajú:
- tmavé bobule
- tmavá, listová zelenina
- orechy
- sušené mleté korenie
- tmavá čokoláda
- čaj a káva
Celé zrná s vysokým obsahom vlákniny
Obezita je rizikovým faktorom psoriázy, čo z nej robí tiež rizikový faktor psoriatickej artritídy.
Jedným z najbežnejších stavov spojených s obezitou je inzulínová rezistencia. Dlhodobé problémy s cukrom v krvi spôsobujú inzulínovú rezistenciu, najčastejšie z nezdravej stravy.
Výskum naznačuje, že existuje súvislosť medzi obezitou, inzulínovou rezistenciou a chronickým zápalom. Pre ľudí s psoriatickou artritídou je kontrola hmotnosti a správa hladiny cukru v krvi kľúčová.
Nespracované celé zrná obsahujú dostatok vlákniny a živín a trávia sa pomalšie. To pomáha vyhnúť sa špičkám inzulínu a udržiavať hladinu cukru v krvi na zdravej úrovni.
Medzi najlepšie potravinové zdroje celých zŕn patria:
- celozrnná pšenica
- kukurica
- celý ovos
- quinoa
- hnedá a divá ryža
Potraviny, ktoré musíte obmedziť, keď máte psoriatickú artritídu
červené mäso
Diéty s vysokým obsahom červeného mäsa a spracovaných mäsových výrobkov hrajú úlohu pri zvyšovaní hmotnosti a zápaloch.
Vo veľkej kohortnej štúdii uskutočnenej v roku 2017 bol vysoký príjem tučného červeného mäsa spojený s vyšším indexom telesnej hmotnosti (BMI) u mužov i žien.
Ako vedci poznamenali, vysoký BMI súvisí s negatívnymi zmenami hormónov, ktoré zvládajú hlad a sekréciu inzulínu.
Červené mäso jedzte iba príležitostne a pokúste sa zvýšiť spotrebu:
- kura
- mastné alebo chudé ryby
- orechy
- fazuľa a strukoviny
Mliečne výrobky
Potravinová intolerancia a alergie aktivujú imunitný systém a môžu spôsobiť chronický zápal v čreve.
Malá štúdia z roku 2017 tiež zistila, že ľudia, ktorí konzumovali vysoko mliečnu stravu počas 4 týždňov, mali vyššiu inzulínovú rezistenciu a hladinu inzulínu nalačno.
Nízkotučné mliečne výrobky s mierou sú zdravé, ak nemáte intoleranciu alebo alergiu.
Ak vás však znepokojuje reakcia vášho tela na mliečne výrobky, vyskúšajte radšej toto:
- mandľové mlieko
- sójové mlieko
- kokosové mlieko
- konopné mlieko
- ľanové mlieko
- rastlinné jogurty
Spracované jedlá
Spracované potraviny a nápoje majú vysoký obsah prebytočného cukru, solí a tukov. Tieto druhy potravín súvisia so zápalovými stavmi, ako sú:
- obezita
- vysoký cholesterol
- vysoká hladina cukru v krvi
Okrem toho sa veľa spracovaných potravín pripravuje pomocou olejov bohatých na omega-6, ako napríklad:
- kukurica
- slnečnica
- arašidový olej
Omega-6 mastné kyseliny vykazujú prozápalový vzorec, takže je dôležité udržiavať ich konzumáciu na rozumnej úrovni.
Čo jesť namiesto toho:
- čerstvé ovocie
- čerstvá zelenina
- celé zrniečka
- nespracované chudé mäso
Druhy stravovania, ktoré treba brať do úvahy
Niektorí ľudia označujú určité diéty ako prospešné pre zdravie. Tu sa pozrieme na niekoľko populárnych diét a na to, ako môžu ovplyvniť psoriázu a psoriatickú artritídu.
Upozorňujeme, že prístup týchto diét sa veľmi líši - niektoré poskytujú dokonca protichodné pokyny. Rovnako existujú obmedzené dôkazy o tom, že tieto diéty skutočne zlepšujú psoriatickú artritídu.
Keto diéta
Súvislosť medzi ketogénnou diétou alebo keto diétou a psoriatickou artritídou sa stále vyvíja. Nízkotučné a tučné stravovacie návyky môžu byť užitočné pre niektorých pri chudnutí, čo je faktor znižujúci príznaky.
Niektoré výskumy naznačujú, že táto diéta môže mať protizápalové účinky. Iný výskum však ukazuje zmiešané výsledky týkajúce sa účinku stravy na psoriázu.
Je potrebných viac štúdií, aby sa zistilo, či by ľudia s psoriatickou artritídou mohli mať prospech z keto diéty.
Dobré možnosti s vysokým obsahom tukov, ktoré sú súčasťou keto diéty zameranej na chudnutie a menší zápal, zahŕňajú:
- losos
- tuniak
- avokádo
- vlašské orechy
- Chia semená
Bezlepková diéta
Bezlepková diéta nie je nutná pre každého, kto má psoriatickú artritídu.
Prehľad štúdií však naznačuje, že ľudia, ktorí majú psoriázu, majú tendenciu mať vyššiu prevalenciu celiakie (aj keď výsledky výskumu sú v tejto súvislosti zmiešané).
Testovaním sa dá zistiť, či ste citliví na lepok.
U ľudí s citlivosťou na lepok alebo u osôb trpiacich celiakiou môže bezlepková diéta pomôcť znížiť závažnosť prejavov psoriatika a zlepšiť liečbu chorôb.
Paleo diéta
Paleo diéta je populárna strava, ktorá kladie dôraz na výber jedál podobných tým, ktoré by jedli naši predkovia.
Je to prístup k jedlu typu back-to-basics (napríklad prehistorické základy). Diéta sa zasadzuje o to, aby ste jedli také jedlá, aké zvykli jesť predkovia lovcov a zberačov.
Príklady možností výberu jedla:
- orechy
- ovocie
- zeleninu
- semená
Ak jete mäso, pokúste sa zvoliť chudé mäso pred tučným červeným mäsom. Existuje spojenie medzi červeným mäsom, zápalom a chorobami. Odporúča sa tiež vyskúšať si mäso zo zvierat chovaných na voľný výbeh a z trávy.
Analýza dostupných výskumov z roku 2016 ukazuje, že v mnohých klinických štúdiách mala paleo diéta pozitívne výhody.
Bežne to bolo spojené so zlepšením BMI, krvného tlaku a hladín lipidov v krvi, najmä počas prvých 6 mesiacov po dodržaní diéty.
Vedci neuskutočnili rozsiahlu štúdiu o paleo diéte a psoriatickej artritíde.
Podľa Národnej nadácie pre psoriázu však vedci naznačili, že niektoré diéty, vrátane paleo diéty, majú potenciál znižovať váhu. To zase môže pomôcť zlepšiť príznaky psoriatickej artritídy.
Stredomorská strava
Stredomorská strava sa už dlho označuje za jednu z najzdravších diét na svete. Táto diéta obsahuje vysoké množstvo čerstvého ovocia, zeleniny, orechov, celozrnných výrobkov a olejov. Červené mäso, mliečne výrobky a polotovary sa konzumujú len zriedka.
Štúdia z roku 2017 zistila, že ľudia s osteoartrózou, ktorí 16 týždňov sledovali stredomorskú stravu, zaznamenali úbytok hmotnosti a znížili zápal.
Prierezová štúdia uskutočnená v roku 2016 uviedla, že tí, ktorí sa viac držali diéty v stredomorskom štýle, mali prospech aj zo zníženej artritickej bolesti a postihnutia.
Diéta s nízkym obsahom FODMAP
Nízko fermentovateľné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly (FODMAP) sú diéty, ktoré poskytovatelia zdravotnej starostlivosti často odporúčajú pri liečbe syndrómu dráždivého čreva (IBS).
Aj keď v súvislosti s psoriatickou artritídou nie je k dispozícii veľa konkrétnych výskumov týkajúcich sa diéty s nízkym obsahom FODMAP, štúdie naznačili pozitívnu súvislosť medzi psoriatickou artritídou a IBS.
Diéta zahŕňa vylúčenie alebo obmedzenie určitých sacharidov v širokej škále potravín, o ktorých je známe, že spôsobujú plyn, hnačky a bolesti žalúdka.
Príklady zahŕňajú pšenicu, strukoviny, rôzne druhy ovocia a zeleniny, laktózu a cukrové alkoholy, ako je sorbitol.
Štúdie ľudí s IBS, ktorí dodržiavali diétu s nízkym obsahom FODMAP, zistili, že majú menej epizód bolesti brucha a nadúvania.
Diéta s netesnými vnútornosťami
Koncept deravého čreva si za posledných pár rokov zvýšil pozornosť. Myšlienka je taká, že človek s netesným črevom má zvýšenú črevnú priepustnosť.
Táto zvýšená priepustnosť teoreticky umožňuje, aby baktérie a toxíny ľahšie prechádzali do vašej krvi.
Aj keď mnoho bežných poskytovateľov zdravotnej starostlivosti nerozpoznáva syndróm presakujúceho čreva, niektorí vedci zistili, že presakujúce črevo môže zvyšovať riziko autoimunitných a zápalových porúch.
Aj keď neexistuje oficiálna „diéta s presakovaním“, niektoré zo všeobecných odporúčaní zahŕňajú stravovanie:
- bezlepkové zrná
- kultivované mliečne výrobky (napríklad kefír)
- naklíčené semená, ako sú chia semená, ľanové semená a slnečnicové semená
- zdravé tuky ako olivový olej, avokádo, avokádový olej a kokosový olej
- orechy
- kvasená zelenina
- nápoje ako kombucha a kokosové mlieko
Medzi potraviny, ktoré sa majú vyhnúť deravej črevnej strave, patria potraviny s pšenicou a inými obilninami, ktoré obsahujú lepok, mliečne výrobky a umelé sladidlá.
Paganská diéta
Dr. John Pagano vytvoril paganskú diétu, aby svojim pacientom pomohol znížiť výskyt psoriázy a ekzémov. O svojich metódach napísal knihu s názvom „Liečivá psoriáza: Prírodná alternatíva“.
Aj keď je strava zameraná na psoriázu a ekzémy, jedná sa o zápalové stavy podobné psoriatickej artritíde.
V národnom prieskume o stravovacom správaní uviedli tí, ktorí dodržiavali Paganovu diétu, najpriaznivejšie reakcie pokožky.
Medzi zásady paganskej diéty patrí vyhýbanie sa potravinám, ako sú:
- červené mäso
- nočná zelenina
- spracované jedlá
- citrusové ovocie
Namiesto toho doktor Pagano odporúča jesť veľa ovocia a zeleniny, ktoré sú podľa neho zásadotvorné potraviny, ktoré pomáhajú znižovať zápaly v tele.
AIP diéta
Diéta s autoimunitným protokolom (AIP) je formou eliminačnej diéty zameranej na zníženie zápalu v tele. Zatiaľ čo niektorí ľudia tvrdia, že je to ako paleo diéta, iným sa zdá viac obmedzujúca.
Malá štúdia z roku 2017, ktorá zahŕňala ľudí so zápalovým ochorením čriev (IBD), zistila, že diéta AIP pomohla zmierniť žalúdočné príznaky.
Diéta obsahuje dlhý zoznam potravín, ktorým sa treba vyhnúť, ako napríklad:
- zrná
- mliečne výrobky
- spracované jedlá
- rafinované cukry
- priemyselne vyrobené oleje zo semien
Diéta väčšinou spočíva v konzumácii mäsa, fermentovaných potravín a zeleniny. Pretože sa jedná o diétu zameranú na elimináciu, nie je zámerom jej dlhodobého dodržiavania.
DASH diéta
Diétne prístupy k zastaveniu hypertenzie (DASH) je strava, ktorú poskytovatelia zdravotnej starostlivosti tradične odporúčajú na zlepšenie zdravia srdca a obmedzenie príjmu sodíka.
Vedci však skúmali potenciálne výhody diéty pri liečbe dny, inej formy artritídy. Zistili, že po diéte je znížená hladina kyseliny močovej v sére, čo môže prispieť k vzplanutiu dny.
Medzi príklady pokynov týkajúcich sa stravovania DASH patrí konzumácia šiestich až ôsmich dávok celých zŕn denne a zároveň konzumácia ovocia, zeleniny, chudého mäsa a nízkotučných mliečnych výrobkov. Diéta tiež zahŕňa príjem menej ako 2 300 miligramov sodíka denne.
Táto strava sa veľmi líši od mnohých protizápalových diét, pretože neobmedzuje pšenicu ani mliečne výrobky. Ak ste na tieto diéty neodpovedali a chcete vyskúšať iný prístup, môže vám pomôcť diéta DASH.
Zobrať
U ľudí s psoriatickou artritídou môže zdravá výživa pomôcť pri liečbe príznakov.
Ovocie a zelenina bohaté na antioxidanty a iné potraviny bohaté na živiny môžu pomôcť znížiť zápal.
Vyberte si stravovací režim, ktorý znižuje riziko prírastku hmotnosti, inzulínovej rezistencie a ďalších chronických stavov.
Diskutovať o týchto možnostiach so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti a požiadať o radu dietológa vám môžu pomôcť podniknúť prvé kroky pri liečbe psoriatickej artritídy.
