Už ste niekedy premýšľali, aké by to mohlo byť, že môžete zjesť 700 gramov sacharidov denne, ale musíte si na jeho pokrytie podať iba malé množstvo inzulínu? Môže to znieť ako sen, ale existuje aspoň jeden muž s cukrovkou 1. typu, ktorý to dosiahol presne.
Zoznámte sa s Robby Barbarom v Santa Monice v Kalifornii, ktorý žije s T1D od 12 rokov pred takmer dvoma desaťročiami. (Zábavný fakt: jeho starší brat Steven, ktorý má tiež T1D, mu pomohol diagnostikovať ho ako dieťa). Robby nám hovorí, že zriedka zje menej ako 600 sacharidov denne (!), Ktoré sú tvorené väčšinou vlákninou, ovocím a zeleninou, ale má neuveriteľné pomery inzulínu k sacharidom v rozmedzí ~ 58: 1 - paráda!
Robby zistil, že čistým rastlinným stravovaním môže skutočne „zvrátiť“ inzulínovú rezistenciu. To, čo sa začalo ako osobná misia zameraná na zlepšenie jeho zdravia, sa zmenilo na profesionálnu kariéru, pretože spolu s ďalším typom 1, Dr. Cyrusom Khambattom v Kostarike, vytvorili online vzdelávací program s názvom Mastering Diabetes. Spoločne pracujú na šírení povedomia o výhodách rastlinného stravovania pre komunitu diabetikov. Robby zdieľa svoj príbeh a ďalšie informácie o Mastering Diabetes s našou ‘Môj čitatelia dnes ...
Mastering Diabetes, autor: Robby Barbaro
26. januára 2000 boli moji rodičia na Floride a ja som bol doma v St. Cloud v štáte MN so starším bratom Stevenom, ktorý v tom čase žil s cukrovkou 1. typu. Volala moja mama, aby sa prihlásila a pozrela, ako sa veci majú doma. Povedal som jej, že nespím dobre, pretože som bol celú noc v kŕčoch.
Asi o týždeň skôr sa začal cyklus neustáleho smädu a močenia. Povedal som svojej mame: „Myslím si, že mám cukrovku, rovnako ako Steven,“ a ona odpovedala: „Nebuď hlúpa, Robby.“
To ráno však bolo niečo iné.Povedala mi, aby som išla hore a použila glukomer môjho brata.
Moja glykémia bola vyššia ako 400 mg / dl. Môj brat povedal: „Máte cukrovku 1. typu, na niekoľko nocí si zbaľte tašku, pretože budete v nemocnici.“ V 12 rokoch sa začal môj život s cukrovkou 1. typu.
Cesta za poznaním
Ako tínedžer som každý rok trpel alergiou, aj keď som bežne užíval lieky ako Claritin-D a Nasonex. Tiež som trpel plantárnou fasciitídou, bolestivým stavom, ktorý spôsoboval zovretie a bolestivosť chodidiel, preto som v noci na pasívne naťahovanie nosil veľké modré topánky.
Celú strednú školu som bojoval s cystickým akné. Snažil som sa to liečiť všetkým, čo mi prišlo pod ruku, od krémov cez perorálne pilulky cez mikrodermabáziu až po laserové ošetrenie a nakoniec Accutane - lieky, ktoré lekári predpisujú, iba ak nič iné nezabralo. Accutane je známy svojimi závažnými vedľajšími účinkami, vrátane depresie a samovrážd, preto som váhal, či ho užiť, ale mal som pocit, že nemám na výber.
Na strednej škole som narazil na knihu, ktorá navždy zmenila môj život, nazvanú „Prírodné lieky‘, nechcú, aby ste o nich vedeli ”od Kevina Trudeaua. Pamätám si, ako som odchádzal s vierou, že môžem a budem zvrátiť cukrovku 1. typu a že jedného dňa už nebudem potrebovať inzulín, aby som si mohol regulovať hladinu glukózy v krvi.
Bol to začiatok série túžob vyriešiť záhadu cukrovky 1. typu, dozvedieť sa o autoimunite, naučiť sa, ako môžu kmeňové bunky viesť k rastu nových beta-buniek, a pokúsiť sa čohokoľvek, čo je v mojich silách, zvrátiť cukrovku 1. typu v moje vlastné telo. (Kevin Trudeau bol odvtedy uväznený za klamlivé zdravotné tvrdenia a podvodné rady. Jeho rady neospravedlňujem; bola to iba kniha, ktorá mi zasadila semienko, aby som sa dozvedel viac o zmene životného štýlu založenej na dôkazoch.)
Viem, že reči o prirodzenom obrátení alebo akomkoľvek druhu liečby sú citlivou témou a možno práve teraz vyvaľujete oči. V tejto súvislosti rešpektujem, odkiaľ ľudia prichádzajú. Môžem len povedať, že pre mňa obohatila môj život nádej, že jedného dňa vyriešime túto záhadu. Osvojil som si zdravšie návyky a som za to vďačný.
Cieľ zvrátiť cukrovku 1. typu ma priviedol k vyskúšaniu niekoľkých rôznych stravovacích prístupov. Zahŕňalo to pravidelné návštevy naturopata, diéty Weston A. Price Foundation Diet a stravy s vysokým obsahom tuku na báze rastlín, ktorú navrhol MUDr. Gabriel Cousens.
Žiadny z týchto prístupov nemal žiadny významný vplyv na moje zdravie pri cukrovke. Tiež som nezistil, ako zaistiť, aby moje beta bunky opäť fungovali, LOL. Ale všetko toto úsilie ma viedlo k hlbokému objavu.
Citlivosť na inzulín: zlatý lístok
Keď som bol na vysokej škole, dozvedel som sa o nízkotučnej, rastlinnej a celozrnnej strave. Dozvedel som sa, že tento stravovací prístup preukázateľne zvrátil inzulínovú rezistenciu. Publikované výskumy z 20. rokov 20. storočia to opakovane demonštrovali.
Tento stravovací prístup som začal uplatňovať vo svojom živote. Začal som hojne jesť ovocie a zeleninu. Veľa ovocia - viac ako 600 gramov celkových sacharidov denne, často viac ako 700 gramov hlavne z celého ovocia, ako sú banány, mango, papája, persimmons, hrozno, jablká, jackfruit, kivi, pomaranče, bobule, melóny, nektarinky, broskyne. , marhule ... veľa ovocia!
Úžasné bolo vidieť, ako sa moja citlivosť na inzulín zlepšovala, keď som jedol viac sacharidov a udržal nízky príjem tukov. Toto zmenilo život. Na vlastnom tele som videl presne to, čo výskum založený na dôkazoch dokumentoval takmer 100 rokov.
Uvedomil som si, že ako človek žijúci s cukrovkou 1. typu som bol neuveriteľným testovacím predmetom jednej z najdôležitejších otázok v celej medicíne: ako sa dá zvrátiť inzulínová rezistencia?
Odpoveďou na túto otázku je lístok na zvrátenie pred cukrovky u viac ako 80 miliónov ľudí v Spojených štátoch a na zvrátenie cukrovky typu 2 v prevažnej väčšine prípadov, keď je produkcia inzulínu stále dostatočná. A pre ľudí žijúcich s cukrovkou závislou od inzulínu, ako som ja, je to lístok k zníženiu rizika komplikácií a úplnej kontrole cukrovky.
Transformácia osobných výsledkov do kariéry založenej na dôkazoch
Odkedy som v roku 2006 prijal nízkotučnú rastlinnú stravu s celými jedlami, moje zdravie sa stalo nasledovne:
Môj A1C sa pohyboval od 5,3% do 6,2%, s iba jedným výsledkom A1C na 6,6% za posledných 12 rokov
Môj najnovší A1C je 5,4%
90-dňový časový rozsah v čase písania článku je 88%, 4% nízky, <1% urgentný nízky a 8% vysoký (rozsah je stanovený na 70 - 180 mg / dl)
Priemerná glukóza 124 mg / dl a štandardná odchýlka 39 mg / dl
Zjem ~ 700 gramov celkového uhľohydrátu denne a injekčne podám ~ 26 celkových jednotiek inzulínu (14 dlhodobo pôsobiacich a 12 krátkodobo pôsobiacich)
Môj c-peptid nalačno je <0,01, je v podstate nedetegovateľný, čo znamená, že nemám endogénnu produkciu inzulínu, ktorá by mi pomohla zlepšiť citlivosť na inzulín.
Alergie sú preč, už nie sú potrebné žiadne ďalšie lieky
Plantárna fasciitída je preč, v noci už žiadne modré topánky
Akné je preč, už žiadne krémy, kúry alebo lieky
Mám veľa energie a túžim po pohybe tela
Ale jediný osobný príbeh nie je taký zmysluplný.
V roku 2017 som začal Mastering Diabetes u môjho spoluzakladateľa, doktora Cyrusa Khambattu, ktorý tiež žije s cukrovkou 1. typu. Spolupráca s Cyrusom bola jedným z najlepších rozhodnutí, aké som v živote urobil. Je neuveriteľne inteligentný (bakalársky titul v odbore strojárstvo zo Stanfordu a doktorát v odbore nutričná biochémia na univerzite UC Berkeley). Vďaka nemu je zložitá biochémia ľahko pochopiteľná, je fenomenálnym príkladom zvládnutia cukrovky 1. typu so zdravým životným štýlom, a čo je najdôležitejšie, je veselý.
Vytvorili sme online trénerskú platformu, ktorá pomohla tisícom ľudí zvrátiť inzulínovú rezistenciu. Ponúkame celý rad koučovacích programov, ktoré zahŕňajú koučing veľkých skupín, koučing malých skupín (skupiny do 12 osôb), súkromný koučing (osobný tréner 1 na 1) a program „urob si sám“ pre ľudí, ktorí môžu realizovať životný štýl sami.
S Cyrusom obaja dohliadame na náš úžasný tím skúsených trénerov, vedieme živé Q&A hovory a tiež pracujeme s klientmi súkromne. Náš koučovací program je stopercentne digitálny a poskytuje rôzne úrovne podpory na základe potrieb každého jednotlivca.
Náš program skupinového koučovania poskytuje minimálne podrobné pokyny prostredníctvom online kurzu, online koučingu, v ktorom tréneri odpovedajú na otázky do 24 hodín od zverejnenia príspevku, online komunity, v ktorej sa členovia navzájom povzbudzujú každý deň a dvakrát - mesačné živé Q&A hovory s našim trénerským personálom.
Náš najdostupnejší program je program pre domácich majstrov za 149 dolárov, ktorý si môžu ľudia ponechať na celý život. Naša najlacnejšia možnosť koučovania je momentálne 399 dolárov / tri mesiace. Súkromné koučovanie s jedným z našich odborníkov na cukrovku stojí 1 799 dolárov / tri mesiace.
Náš online koučovací program od začiatku zmenil životy viac ako 3 000 ľudí na celom svete žijúcich s cukrovkou 1. typu, cukrovkou 1. typu, pred cukrovkou, cukrovkou 2. typu a tehotenskou cukrovkou. Naše prípadové štúdie sú početné a každým dňom pribúdajú. Pomáhame ľuďom nielen znižovať hladinu A1C a zlepšovať ich kontrolu hladiny glukózy v krvi, ale aj zvrátením inzulínovej rezistencie naši klienti riešia kontrolný uzol komplikácií cukrovky. Máme veľa prípadových štúdií zameraných na zvrátenie nasledujúcich stavov: srdcové choroby, 3. stupeň ochorenia obličiek, tukové ochorenie pečene, retinopatia, neuropatia, vysoký cholesterol, vysoké triglyceridy a ďalšie.
Endos podporuje rastlinnú výživu
Odborníci v oblasti zdravotníctva sa začínajú zasadzovať za výhody nízkotučnej rastlinnej výživy v celom rozsahu pre ľudí trpiacich všetkými formami cukrovky, najmä tých, ktorí trpia cukrovkou 1. typu.
Väčšina ľudí je znepokojená tým, že konzumácia potravín s vysokým obsahom sacharidov, ako sú banány, sladké zemiaky, fazuľa, šošovica, pohánka a quinoa, povedie k zvýšeniu hladiny glukózy v krvi po jedle a následným zlyhaniam. Endokrinológovia zistili, že kombinácia skutočne nízkotučných diét (maximálne 15% kalórií pochádzajúcich z tukov) a potravín bohatých na celé vlákniny (vrátane zelenej a neškrobovej zeleniny) vedie k pozoruhodne stabilným hodnotám glukózy v krvi.
Doktorka Saadia Alvi, endokrinologička v Orlande, FL, hovorí o svojich pacientoch typu 1: „Celozrnná rastlinná výživa bola v mojej praxi pre môj typ 1 mocným nástrojom. Vychovávam a trénujem svojich pacientov, aby do svojej stravy zavádzali viac rastlinných potravín. Zmeny pomohli zlepšiť kvalitu života znížením dávok inzulínu, stabilizáciou hladín glukózy a čo je najdôležitejšie prevenciou nízkych hladín glukózy, ktoré sú často spojené s úzkosťou. “
Arti Thangudu, endokrinológ v San Antoniu, TX, hovorí: „Inzulínová rezistencia je hlavným problémom mnohých dospelých s diabetom 1. typu. Vidím zásadné zlepšenie citlivosti na inzulín, kontroly glykémie a zníženie potreby inzulínu pomocou zdravej rastlinnej stravy pri cukrovke 1. typu s ďalšou výhodou významne zníženého LDL cholesterolu. Pacienti túto diétu považujú za oslobodenú. Som rád, akí sú moji pacienti šťastní, keď im hovorím, že si môžu vychutnať ovocie! “
Táto strava bohatá na vlákniny a bohatá na živiny je navyše nabitá čistou vodou, vitamínmi, minerálmi, antioxidantmi a fytochemikáliami, ktoré prospievajú všetkým tkanivám. Najmä črevný mikrobióm, ktorý sa stal fascinujúcou oblasťou nedávneho výskumu.
Vášeň na max
Každý deň, viackrát denne, si podávam injekciu inzulínu, aby som zjedol neuveriteľne chutné jedlo bohaté na živiny a zažil skutočnú citlivosť na inzulín. Každý deň dostávame do schránky nášho tímu alebo na sociálnych sieťach nové odporúčania ostatných, ktorí menia svoje životy, keď zvrátia inzulínovú rezistenciu vo vlastnom tele.
Je to úžasný pocit. Som vďačný za to, že cukrovka 1. typu mi dala jasný zmysel života a cítim sa veľmi požehnaná za príležitosť každodenne pomáhať iným.
Ďakujeme, že ste sa s nami podelili o váš príbeh a program „Zvládnutie cukrovky“, Robby. Je ťažké si predstaviť, ako riadiť množstvo sacharidov, ktoré každý deň skonzumujete, ale máme radi vašu vášeň a úsilie.
.jpg)
