Chutné občerstvenie je súčasťou nášho rušného moderného života. Ale to, že je to rýchle a pohodlné, ešte neznamená, že to nemôže byť zdravé. Zaistite, aby vaše telo dostávalo správne palivo - v pravý čas.
Ak ste v dnešnej dobe ako väčšina dospelých Američanov, často sa nachádzate uprostred vášho nabitého programu a veľkého zoznamu úloh, ktorí potrebujú nejaký pick-up, zatiaľ čo vy ste rušní od kancelárie cez pochôdzky po školy až po sociálne siete. funkcie.
Občerstvenie môže byť skvelým spôsobom, ako načerpať energiu. Ale ak máte cukrovku 2. typu, typ občerstvenia, ktorý si vyberiete, je obzvlášť dôležitý, pretože by mohol pomôcť stabilizovať hladinu glukózy v krvi alebo spôsobiť nežiaduce zvýšenie hladiny glukózy v krvi.
Aj keď je užitočné naplánovať si jedlo vopred, nie je realistické si myslieť, že improvizované občerstvenie sa nikdy nestane. Mali by ste si byť istí, že si máte ctiť svoje návesti hladu a jesť, keď máte hlad, najmä ak sú to už tri a viac hodín od posledného jedla.
Jednou z najškodlivejších vecí, ktoré môžete urobiť pre svoj metabolizmus a hladinu glukózy v krvi, je zakázať si jesť, keď ste skutočne hladní. Častejšie to vedie k prejedaniu sa pri ďalšom jedle a môže to medzitým spôsobiť nízku hladinu glukózy v krvi (hypoglykémia) a spomalenie metabolizmu.
Toto všetko je povedané, občerstvenie môže a malo by byť veľmi zdravou, príjemnou a výživnou súčasťou denného stravovacieho plánu kohokoľvek. Tu sú štyri tipy, ako to urobiť dobre, spolu so 14 mojimi obľúbenými občerstveniami na cestách!
Popíjajte pred občerstvením
Pred občerstvením sa uistite, že ste dobre hydratovaní. Dehydratáciu možno často nesprávne interpretovať ako hlad, takže zaistenie toho, že ste počas dňa pili dostatočné množstvo vody, vám pomôže lepšie počúvať svoje telo a to, čo potrebuje.
Ak si nie ste istí, koľko vody potrebujete, začnite mierením na piť polovicu svojej telesnej hmotnosti v tekutých unciach každý deň.
Nechajte sa nakopnúť kofeínom
Aj keď pijete veľa vody, možno hľadáte energetickú podporu.
Príjem kofeínu neovplyvňuje hladinu glukózy v krvi a napriek všeobecnej viere vás nemôže dehydratovať. Aj keď má mierne močopudné účinky, nemusíte sa ničoho obávať, pokiaľ pijete iné tekutiny.
Ak to potrebujete, zvážte tieto nápoje s nízkym obsahom sacharidov:
- horúci alebo ľadový čierny alebo zelený čaj
- latte s nesladeným mandľovým alebo kokosovým mliekom
- výstrel espressa
- horúca alebo ľadová čierna káva (pridajte škoricu
alebo vanilka, ak je to žiaduce)
Spočítajte svoje sacharidy
Ďalej zvážte, ako dlho to bolo od vášho posledného jedla. Ak to bude menej ako 2 až 3 hodiny, budete chcieť vyberte si jedlo s nízkym obsahom sacharidov, ideálne menej ako 15 gramov sacharidov. Zamerajte sa na kvalitné bielkoviny, zdravé tuky a neškrobovú zeleninu.
Príklady zahŕňajú:
- strúhaný syr
- 1 až 2 vajcia uvarené natvrdo
- ¼ šálka guacamole a 1 až 2 šálky zeleniny
- 1 unce vašich obľúbených orechov (mandle, vlašské orechy,
pistácie atď.) - ½ šálky edamame v škrupine
Ak od vášho posledného jedla uplynuli tri až štyri hodiny a / alebo viete, že vaše ďalšie jedlo mešká, nezabudnite uviesť aspoň jednu porciu sacharidov (15 gramov) navyše k vašim bielkovinám a / alebo tukom.
Príklady zahŕňajú:
- 6 uncí obyčajného gréckeho jogurtu poliateho ½ šálky
bobule a 1 polievková lyžica vašich obľúbených orechov - 1 malé jablko a ¼ šálky orechov alebo 2 polievkové lyžice
orechové maslo podľa výberu - ¼ šálka hummusu, 1 unca syra a 1 šálka obľúbeného
zeleninu - 1 šálka tvarohu a ¼ šálky nasekaného ananásu
- avokádový toast alebo ½ sendviča na celozrnnom chlebe
Vyzdvihnite si vopred pripravené občerstvenie
Väčšinu vyššie uvedených možností nájdete ľahko v samoobsluhách, kaviarňach a kaviarňach. Ak je to možné, vyhľadajte možnosti vopred - v blízkosti svojej kancelárie alebo v iných oblastiach, ktoré často navštevujete -, aby ste mali predstavu o tom, aké ľahké občerstvenie je ľahko dostupné.
Mnoho populárnych reťazcov (napríklad Starbucks) ponúka aj pripravené „balíčky s občerstvením“, ktoré poskytujú kombináciu ovocia, syrov a orechov.
Pomocou týchto jednoduchých stratégií si môžete vybrať energizujúce a uspokojujúce občerstvenie, ktoré sa k vám bude perfektne hodiť kedykoľvek a kdekoľvek. Vedieť, čo je najlepšie pre vašu glukózu v krvi, vám umožní robiť rozhodnutia, ktoré prispejú k vášmu celkovému zdraviu.
Bez ohľadu na to, ako ste zaneprázdnení, zdravá možnosť chytiť a ísť bude vždy k dispozícii na dosah ruky!
Oprava jedla: Potraviny, ktoré sú dobré pre cukrovku
Lori Zanini, RD, CDE, je národne uznávaná, ocenená odborníčka na potraviny a výživu. Ako registrovaná dietetička a certifikovaná vychovávateľka pre cukrovku pomáha ostatným naučiť sa, ako používať jedlo na úpravu hladiny cukru v krvi a na zlepšenie ich života! Je autorkou kníh „Jedzte, čo máte radi Diabetes Cookbook“ a „The Diabetes Cookbook and Meal Plan for the Newly Diagnosed“. Viac skvelých zdrojov a receptov na výživu cukrovky nájdete na www.LoriZanini.com a www.ForTheLoveOfDiabetes.com.
