Ak sa pýtate: Môžem jesť čokoládu, ak mám dnu? Rozumieme. Nie je to však jednoduché áno alebo nie.
Akékoľvek problémy s dnou, ktoré sa môžu vyskytnúť pri konzumácii čokolády, sú vo väčšine prípadov menej o samotnej čokoláde a viac o tom, čo do nej bolo pridané, aby bola sladká a chutná.
Môžem jesť štandardnú čokoládovú tyčinku?
Typické tyčinky z mliečnej čokolády, ktoré sa nachádzajú v uličke so sladkosťami v supermarkete, nie sú dobrou voľbou, ak máte dnu.
Aj keď sa to líši podľa značky, veľkosti a typu, jedna tyčinka Hershey’s Chocolate môže obsahovať až 8 čajových lyžičiek cukru.
Konzumácia kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy (sladidlo, ktoré sa nachádza v mnohých spracovaných potravinách a nealkoholických nápojoch) sa už dlho spája s dnou. Väčšina preventívnych odporúčaní spočíva v znížení množstva tohto sladidla vo vašej strave.
Ďalší výskum z roku 2013 tiež spájal dnu s iným bežným cukrom: sacharózou.
Na základe množstva cukru, ktoré by sa skonzumovalo, nie je čokoláda vo forme tyčiniek dobrá voľba pre občerstvenie pre ľudí s dnou.
Čo iné druhy čokolády?
Tmavá čokoláda
Možno ste zvyknutí počuť o zdravotných výhodách konzumácie tmavej čokolády, ale aj keď môžete získať viac čokolády, zvyčajne konzumujete rovnaké množstvo cukru v ktorejkoľvek inej čokoládovej tyčinke.
Podľa American Heart Association môže tyčinka z tmavej čokolády so 70 až 85 percentami kakaa stále obsahovať asi 24 gramov cukru - alebo 6 čajových lyžičiek.
biela čokoláda
Biela čokoláda nie je vždy rozpoznaná ako pravá čokoláda, pretože neobsahuje žiadne kakaové sušiny. V skutočnosti je to v podstate kakaové maslo, mliečna sušina a cukor.
Tyčinka z bielej čokolády bude mať asi rovnaké množstvo (alebo viac!) Cukru ako tyčinka z mliečnej alebo tmavej čokolády.
Môžete dostať čokoládu bez cukru?
Podľa ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov sú dva zdroje čokolády, ktoré majú nulový celkový obsah cukrov,:
- kakaové hroty
- nesladený kakaový prášok
Ak uvažujete o kúpe kakaových bôbov alebo nesladeného kakaového prášku, skontrolujte štítok, či daná značka nepridáva cukor.
Aké sú výhody konzumácie čokolády?
Čokoláda, ktorá nie je naplnená pridaným cukrom a sladidlami, môže ľuďom s dnou ponúknuť niektoré výhody.
- Čokoláda podľa štúdie z roku 2018 môže znížiť kryštalizáciu kyseliny močovej. Zníženie kryštalizácie kyseliny močovej môže byť kľúčom k zvládnutiu vašej dny.
- Čokoláda má polyfenoly spojené s antioxidačnými a protizápalovými účinkami. Zmiernenie zápalu je užitočné pri poskytovaní úľavy pri záchvate dny.
- Antioxidanty v čokoláde môžu podľa analýzy z roku 2007 znížiť krvný tlak. Vysoký krvný tlak môže byť rizikovým faktorom pre vznik dny.
- Antioxidanty môžu tiež pomôcť zlepšiť funkciu obličiek a znížiť poškodenie obličiek, tvrdí štúdia z roku 2017. Vaše obličky sú nevyhnutné pri vylučovaní kyseliny močovej a pri predchádzaní záchvatom dny. V súčasnosti neexistujú priame dôkazy o tom, že antioxidanty čokolády podporujú funkciu obličiek, takže je potrebné vykonať ďalší výskum.
- Podľa recenzie z roku 2017 obsahuje čokoláda teobromín, ktorý môže pozitívne ovplyvniť našu náladu. Dobrá nálada vám môže pomôcť lepšie zvládnuť záchvaty dny.
Zobrať
Pokiaľ si vyberiete čokoládový výrobok, ktorý neobsahuje prísady, ktoré by mohli spôsobiť vzplanutie dny, konzumácia čokolády vám môže v skutočnosti pomôcť:
- znižovanie kryštalizácie kyseliny močovej
- zmiernenie zápalu
- zníženie krvného tlaku
Poraďte sa so svojím lekárom o tom, ako môže vaša strava ovplyvniť dnu, vrátane toho, či máte alebo nemáte jesť čokoládu, aký druh a odporúčané množstvo.
