Jablčný ocot a sóda bikarbóna ponúkajú zdravotné výhody, ak sa užívajú samostatne. Najnovší trend napriek tomu zahŕňa zmiešanie oboch v nádeji, že dosiahnu ešte viac hviezdneho zdravia.
Táto kombinácia, ktorá bola kedysi vyhradená pre prírodovedné experimenty na základnej škole, sa hovorí o zlepšení trávenia, znížení bolesti kĺbov, boji proti infekciám močových ciest a dokonca o chudnutí.
Tento článok skúma, či spoločné užívanie sódy bikarbóny a jablčného octu prináša akékoľvek riziká alebo ponúka výhody okrem tých, ktoré sú spojené s ich konzumáciou samostatne.
Výhody, keď sa užívajú samy
Sóda bikarbóna a jablčný ocot sú spojené s rôznymi zdravotnými výhodami, keď sa užívajú samostatne.
Štúdie na skúmavkách napríklad naznačujú, že jablčný ocot môže pomôcť zabiť škodlivé vírusy a baktérie, ako sú napr E. coli, S. aureus, C. albicans, ako aj norovírus, ktorý je hlavnou príčinou otravy jedlom.
Jablčný ocot môže tiež pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi a zlepšiť citlivosť na inzulín.
Štúdie na zvieratách ďalej naznačujú, že ocot môže pomôcť znížiť krvný tlak, hladinu cholesterolu a triglyceridov - aj keď tieto nálezy ešte neboli replikované u ľudí.
Staršie štúdie tiež naznačujú, že jablčný ocot môže znížiť pocity hladu a pomôcť ľuďom stratiť telesný tuk, hoci nedávny výskum na podporu týchto zistení je obmedzený.
Pokiaľ ide o sódu bikarbónu, výskum naznačuje, že jej použitie ako súčasť ústnej vody môže pomôcť zabrániť strate zubnej skloviny. Sóda bikarbóna môže navyše pomôcť zlepšiť výkonnosť pri krátkodobom cvičení s vysokou intenzitou.
Doplnky sódy na pečenie môžu tiež pomôcť spomaliť progresiu chronického ochorenia obličiek, ako aj rast rakovinových buniek. Je však potrebný ďalší výskum, než bude možné dospieť k silným záverom.
ZHRNUTIEJablčný ocot môže chrániť pred vírusmi a baktériami, zlepšiť hladinu cukru v krvi a pomôcť pri chudnutí. Sóda bikarbóna medzitým môže posilniť vaše zuby, zlepšiť výkon pri cvičení a možno vás dokonca chrániť pred určitými chorobami.
Je nepravdepodobné, že by ich kombinácia ponúkla ďalšie zdravotné výhody
Kombinácia sódy bikarbóny s jablčným octom sa ponúka, aby pomohla alkalizovať vaše telo a predchádzať chorobám, ktorým sa darí v kyslom prostredí.
Táto myšlienka napriek tomu ignoruje skutočnosť, že vaše telo má prísne regulované procesy na reguláciu jeho pH a že to, čo jete alebo pijete, má veľmi malý vplyv na to, ako je vaše telo kyslé alebo zásadité.
Tvrdí sa tiež, že zmes obsahuje živiny a enzýmy, ktoré pomáhajú predchádzať alebo liečiť rôzne zdravotné ťažkosti, od zlého trávenia a bolesti kĺbov po infekcie močových ciest a nežiaduceho priberania.
Nie sú však k dispozícii nijaké štúdie na podporu žiadneho z týchto tvrdení. Navyše neexistujú žiadne vedecké dôkazy o tom, že kombinácia sódy bikarbóny a jablčného octu ponúka zdravotné výhody okrem tých, ktoré sú spojené s ich konzumáciou samostatne.
ZHRNUTIEV súčasnosti žiadne vedecké dôkazy nepotvrdzujú myšlienku, že užívanie sódy bikarbóny s jablčným octom poskytuje zdravotné výhody okrem tých, ktoré súvisia s ich konzumáciou samostatne.
Potenciálne riziká
Požitie sódy bikarbóny a jablčného octu, buď spolu, alebo osobitne, môže mať niekoľko potenciálnych rizík.
Prášok na pečenie
Požitie veľkého množstva sódy bikarbóny môže spôsobiť život ohrozujúci stav známy ako metabolická alkalóza.
Metabolická alkalóza sa stane, keď vaše telo už nemôže kontrolovať pH vašej krvi. Môže sa to vyskytnúť v dôsledku nadmerne vysokého príjmu alkalických zlúčenín, ako je sóda bikarbóna.
Tento stav môže mať za následok kŕče, svalovú slabosť, zmenený duševný stav a ak sa nelieči, nepravidelný srdcový rytmus alebo dokonca smrť.
Vďaka vysokému obsahu sodíka môže vysoký príjem sódy bikarbóny tiež viesť k hromadeniu tekutín, vysokému krvnému tlaku a dokonca k zlyhaniu srdca, najmä u ľudí s alkoholizmom alebo zhoršenou funkciou obličiek.
Sóda bikarbóna by sa nemala podávať deťom do 5 rokov, pretože môže spôsobiť záchvaty a ťažkosti s dýchaním. Jeho príjmu by sa mali vyhýbať aj tehotné a dojčiace ženy.
jablčného octu
Kvôli svojej vysokej kyslosti môže jablčný ocot spôsobiť popáleniny v krku alebo eróziu zubnej skloviny. Jeho príjem môže tiež u niektorých ľudí spôsobiť nevoľnosť.
Sóda bikarbóna zmiešaná s jablčným octom
Kombinácia jablčného octu s alkalickou zlúčeninou, ako je sóda bikarbóna, môže pomôcť neutralizovať časť jeho kyslosti. Nie je však jasné, či bežné recepty zdieľané na internete vedú k úplnej neutralizácii kyslosti jablčného octu.
Ich kombináciou sa tiež vytvára chemická reakcia, pri ktorej sa vytvára plyn. Preto táto zmes môže spôsobiť plyn a nadúvanie u ľudí, ktorí ho požijú skôr, ako unikne všetok plyn. Avšak nijaké štúdie tento efekt neskúmali.
Sóda bikarbóna a jablčný ocot môžu tiež interagovať s určitými liekmi. Ľudia, ktorí v súčasnosti užívajú lieky, by sa mali porozprávať so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti skôr, ako si pridajú do stravy (samostatne alebo zmiešane).
V súčasnosti sa vie len málo o bezpečnosti dlhodobého príjmu ktorejkoľvek z týchto zlúčenín, nehovoriac o ich kombinácii. Preto, kým nebude známe viac, je najbezpečnejšie vyhnúť sa úplnému užívaniu tejto zmesi.
ZHRNUTIESóda bikarbóna a jablčný ocot môžu interagovať s liekmi a spôsobovať vedľajšie účinky rôznej závažnosti. O bezpečnosti spojenia oboch liekov sa vie len málo, takže môže byť najbezpečnejšie vyhnúť sa tejto zmesi úplne.
Spodný riadok
Sóda bikarbóna a jablčný ocot môžu každý ponúknuť rôzne zdravotné výhody, ak sa užívajú samostatne. Neexistujú však nijaké vedecké dôkazy, ktoré by naznačovali, že ich zmiešanie ponúka ďalšie výhody.
Požitie ktorejkoľvek z týchto látok nesie potenciálne zdravotné riziká. O dlhodobej bezpečnosti užívania sódy bikarbóny alebo jablčného octu, a už vôbec nie zmiešaného, sa vie len málo.
Preto, pokiaľ nebude známe viac, je najbezpečnejšie vyhnúť sa konzumácii tejto zmesi.
.jpg)
