Vitamín U: výhody, vedľajšie účinky, potraviny a ďalšie

Čo je to vitamín U?

Vitamín U je termín zavedený na začiatku 50. rokov minulého storočia na identifikáciu zlúčeniny v kapustovej šťave. Napriek svojmu názvu nie je vitamín U skutočným vitamínom, ale skôr derivátom aminokyseliny metionínu.

Príklady derivátov metionínu, ktoré sa často nazývajú vitamín U, zahŕňajú S-metylmetionín (SMM), metylmetionín sulfónium (SMM) a 3-amino-3-karboxypropyldimetylsulfónium.

Vitamín U je k dispozícii nielen ako doplnok, ale tiež sa prirodzene nachádza v rôznych potravinách, najmä v krížovej zelenine, ako je kapusta, brokolica, ružičkový kel a kel.

Kozmetické spoločnosti ho navyše môžu pridávať do určitých krémov, sér, pleťových masiek a ďalších produktov.

Výhody a použitie

Vitamín U je najčastejšie inzerovaný ako liečba žalúdočných vredov, aj keď sa hovorí o zlepšení trávenia, posilnení imunitného zdravia, ochrane pred potravinovými alergiami, znížení hladiny cholesterolu a urýchlení hojenia rán.

Výskum je však obmedzený. Iba niekoľko z týchto výhod v súčasnosti podporuje veda.

Môže pomôcť pri liečbe žalúdočných vredov

Keď sa vitamín U pôvodne skúmal v 50. rokoch 20. storočia, niektoré štúdie naznačovali, že pitie 1 litra (945 ml) kapustovej šťavy denne pomáha vredovým vredom liečiť sa 4–5krát rýchlejšie ako v tom čase dostupná štandardná protivredová liečba.

Vedci napriek tomu nedokázali potvrdiť, či boli tieto účinky spôsobené vitamínom U alebo viacerými výživnými látkami.

Odvtedy sa tejto téme venovalo len málo štúdií. Na zistenie, či je vitamín U skutočne účinný proti vredom, je potrebný ďalší výskum.

Môže chrániť vaše pľúca, pečeň a obličky

Vitamín U môže chrániť vaše pľúca, pečeň a obličky pred poškodením.

V štúdii na zvieratách pomohol vitamín U zvrátiť niektoré poškodenia pečene spôsobené bežným liekom proti záchvatom proti kyseline valproovej.

V inej štúdii sa u potkanov, ktorým sa podával vitamín U, vyskytlo po podaní kyseliny valproovej menej vážne poškodenie obličiek než u potkanov, ktorým sa nepodával vitamín U. Zdá sa, že táto látka tiež zmierňuje markery zápalu.

Výskum na zvieratách ďalej naznačuje, že vitamín U môže pomôcť znížiť poškodenie pľúc v dôsledku epileptických záchvatov.

Stále sú však potrebné štúdie na ľuďoch.

Môže znížiť hladinu cholesterolu a triglyceridov

Aj keď niektoré dôkazy podporujú predstavu, že doplnky vitamínu U pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a triglyceridov, dôkazy zostávajú slabé.

Jedna štúdia uskutočnená na skúmavke napríklad naznačuje, že vitamín U môže zabrániť tvorbe tukových buniek a znížiť hladinu triglyceridov, ale existuje len málo relevantných štúdií na ľuďoch.

V 8-týždňovej štúdii ľudia, ktorým sa podávalo 1,5 gramu vitamínu U denne, nezaznamenali žiadnu zmenu hladín triglyceridov, vyššieho HDL (dobrého) cholesterolu a takmer 10% zníženia celkového cholesterolu. Táto štúdia je napriek tomu veľmi datovaná a zahŕňala len málo účastníkov.

Preto je potrebný ďalší ľudský výskum.

Môže pomôcť pri hojení rán a ochrane pokožky

Vitamín U môže poskytovať určitú ochranu pred slnečným ultrafialovým žiarením (UV), ako aj urýchliť hojenie rán.

Štúdie na skúmavkách a na zvieratách ukazujú, že aplikácia vitamínu U priamo na rany môže urýchliť uzavretie rany. Okrem toho sa zdá, že vitamín U chráni pred popáleninami a inými poškodeniami spôsobenými UV lúčmi.

Na základe týchto zistení niektorí vedci tvrdia, že určitá kozmetika by mala byť formulovaná s vitamínom U.

Nedostatok ľudského výskumu však znamená, že sú potrebné ďalšie štúdie.

Vedľajšie účinky a preventívne opatrenia

Vitamín U je pravdepodobne bezpečný, ak sa konzumuje priamo z celých potravín. Málo sa však vie o jeho bezpečnosti alebo možných vedľajších účinkoch vo forme doplnkov.

Preto je pravdepodobne najbezpečnejšie spoliehať sa na zvýšenie príjmu tejto zlúčeniny na potraviny bohaté na vitamíny U, ako je kapusta, brokolica, ružičkový kel a kel.

Podľa Európskej chemickej agentúry môže vitamín U v prípade priameho kontaktu s týmito orgánmi spôsobiť podráždenie očí, pokožky alebo pľúc. Preto môžete byť pri výrobkoch na starostlivosť o pokožku obsahujúcich túto zlúčeninu opatrní.

Dávkovanie a spôsob užívania

Z dôvodu obmedzeného výskumu neboli stanovené odporúčania na dávkovanie vitamínu U.

Jedna štúdia na ľuďoch využívala 1,5 gramu vitamínu U počas 8 týždňov.

Táto štúdia je však datovaná a netestovala žiadne alternatívne dávky ani trvanie liečby. Preto je potrebný ďalší výskum.

Predávkovanie

Doteraz neboli hlásené žiadne prípady predávkovania vitamínom U.

Predávkovanie je veľmi nepravdepodobné, ak konzumujete túto zlúčeninu výlučne z celých potravín. Majte na pamäti, že štúdie zatiaľ neskúmali účinky vysokého príjmu vitamínu U z doplnkov.

To znemožňuje vylúčiť možnosť predávkovania vitamínom U.

Preto je potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, či je možné predávkovanie, príznaky a príznaky s tým spojené a najbezpečnejší spôsob liečby.

Interakcie

Nie je k dispozícii dostatok vedeckých informácií na zistenie, či vitamín U interaguje s akýmikoľvek inými doplnkami alebo liekmi.

Ľudia, ktorí užívajú iné doplnky alebo lieky, by sa mali o vitamíne U prediskutovať so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti skôr, ako ho vyskúšajú.

Skladovanie a manipulácia

Výrobcovia vitamínu U zvyčajne odporúčajú, aby sa doplnky alebo výrobky s vitamínom U skladovali na suchom a chladnom mieste mimo priameho slnečného žiarenia.

Výrobky obsahujúce túto látku môžu byť tiež chladené, aj keď to nie je potrebné.

Tehotenstvo a dojčenie

Potraviny bohaté na vitamín U, ako je kapusta, brokolica, ružičkový kel a kel, sa všeobecne považujú za bezpečné jedlo počas tehotenstva a dojčenia.

O bezpečnosti vitamínu U vo forme doplnkov sa zatiaľ vie len málo. Preto by ste mali zvážiť vylúčenie týchto doplnkov výživy, ak ste tehotná alebo dojčíte.

Použitie u konkrétnych populácií

Potraviny prirodzene bohaté na vitamín U, ako napríklad krížová zelenina, sa všeobecne považujú za bezpečné pre väčšinu ľudí. Málo sa však vie o bezpečnosti doplnkov vitamínu U pre každú konkrétnu populáciu.

Pokiaľ nebude k dispozícii ďalší výskum, mali by záujemcovia o zvýšenie príjmu vitamínu U postupovať skôr prostredníctvom potravín ako doplnkov.

Alternatívy

Nie sú známe žiadne priame alternatívy k vitamínu U. Na ich identifikáciu by bol potrebný ďalší výskum.