Tipy na prípravu jedla a večeru na ulceróznu kolitídu (UC)

Keď máte ulceróznu kolitídu (UC), vedieť, čo si vybrať z ponuky, sa môže javiť rovnako náročné ako vybrať si výherné čísla loto. Je to preto, že telo každého človeka je odlišné. To, čo funguje najlepšie pre vás, nemusí fungovať najlepšie pre mňa a naopak. Nájdenie bezpečných potravín bude trvať nejaký pokus a omyl a možno budete musieť urobiť niekoľko nepríjemných zastávok.

Je pochopiteľné, že sa na cestu vydáte ohromení alebo vystrašení. V skutočnosti je to jedna z najviac frustrujúcich vecí na UC! Dúfajme, že nasledujúce štyri tipy, ktoré som sa naučil, vám môžu pomôcť.

Veďte si denník

Ako spoznáš svoje telo? Pozorovaním. Dva roky po diagnostikovaní UC som si viedol denník o potravinách aj časopis o vyprázdňovaní. Časopisom pohyb čriev bol notebook, ktorý zostal v kúpeľni. Na sledovanie toho, čo som jedol, som použil aplikáciu MyFitnessPal. Vlastne ho používam dodnes.

Sledovanie pohybu čriev v spojení s tým, čo konzumujete, vám môže pomôcť zistiť, či niektoré potraviny spôsobujú príznaky UC. Potom môžete určiť potraviny, ktoré vám vyhovujú, a potraviny, ktoré nie.

Nahlásiť akékoľvek problémy

Len čo začnete sledovať, čo jete a vaše pohyby čriev, nahláste akékoľvek opakované reakcie na jedlo. To vám pomôže zistiť vaše spúšťače.

U mňa som si všimol, že moje telo reagovalo vždy, keď som mal potraviny s vysokým obsahom tuku, cukru, vlákniny alebo čohokoľvek kyslého. Tieto veci sú dosť všeobecné. Je možné, že objavíte konkrétnejšie katalyzátory, napríklad mliečne výrobky alebo kofeín.

Pred plánovaním jedla počúvajte svoje telo

Vedieť, ktorým potravinám sa vyhnúť, vám pomôže, keď sa budete snažiť zmapovať svoje jedlá.

Napríklad, ak idem na toaletu viac ako obvykle a vo stolici sa mi zobrazuje veľa nestrávených pevných látok, znamená to, že som mal príliš veľa vlákniny. Aby som si pomohol zmierniť sa, začnem do svojich jedál pridávať iba potraviny s nízkym obsahom vlákniny. Jóga funguje ako skvelý prírodný prostriedok aj pre mňa.

Potom sú obdobia, keď som nemal dostatok vlákniny. Budem to vedieť, ak idem na toaletu menej ako trikrát denne, môj žalúdok je napnutý a nafúknutý a je mimoriadne ťažké uvoľniť plyn. Keď idem na toaletu, stolička je pevná a malá. Aby som tomu zabránil, zvýšim príjem vlákniny a budem cvičiť aeróbne.

Počúvaním toho, čo vaše telo potrebuje a čoho malo príliš veľa, môžete znížiť čas, ktorý trávite v bolestiach alebo nepohodlie.

Pri stolovaní hrajte podľa rovnakých pravidiel

Len čo si nastavíte spúšťače a naučíte sa počúvať svoje telo, budete sa cítiť dosť sebavedomí na večeru (jaj!). Aj keď sa večeraním môžete inšpirovať k dobrodružstvu, prílišné odbočenie z cesty vedie k vzplanutiu. Naďalej počúvajte svoje telo a držte sa toho, čo je bezpečné.

Napríklad, ak mi mastné a kyslé jedlá spôsobovali problémy s trávením a idem do talianskej reštaurácie, viem, že akékoľvek jedlo zo smotany alebo červenej omáčky je na svete. Pravdepodobne si niečo vyberiem z ponuky morských plodov. Zvyčajne existuje aspoň jedna možnosť, ktorá je dosť jednoduchá a neobsahuje smotanu ani omáčku.

Zobrať

Tieto ukazovatele mi pomohli na mojej ceste. Možno zistíte, že pre vás majú precedens ďalšie pokyny, a to je v poriadku. Nakoniec najviac záleží na tom, aby ste počúvali svoje telo.

Ľudia sa pravdepodobne pokúsia ponúknuť vám tipy, čo jesť alebo ako cvičiť. Necítite vinu, ak sa rozhodnete neposlúchnuť ich rady. Ak budete všetkých počúvať, zbláznite sa.

Necítite tiež krivdu, ak sa pri tom pokazíte. Je to proces učenia sa a vynikajúcu prácu odvádzate iba tým, že sa snažíte.

Megan Wellsovej diagnostikovali ulceróznu kolitídu, keď mala 26 rokov. Po troch rokoch sa rozhodla pre odstránenie hrubého čreva. Teraz žije život s vreckom J. Počas svojej cesty udržiavala svoju lásku k jedlu nažive prostredníctvom svojho blogu megiswell.com. Na blogu vytvára recepty, fotí a hovorí o svojich bojoch s ulceróznou kolitídou a jedlom.