Sójový recept je čoraz populárnejšou alternatívou k receptúre z kravského mlieka.
Niektorí rodičia to uprednostňujú z etických alebo environmentálnych dôvodov, zatiaľ čo iní sa domnievajú, že to môže znížiť koliku, zabrániť alergiám alebo znížiť riziko ochorenia dieťaťa v neskoršom živote.
Používanie sójovej výživy však prináša niekoľko rizík a nemusí byť bezpečnou možnosťou stravovania pre všetky deti.
V tomto článku sú uvedené najnovšie výskumy s cieľom zistiť, či je sójová receptúra pre vaše dieťa bezpečná.
Ako je sójová výživa porovnateľná s inými vzorcami?
Všetky detské recepty musia spĺňať určité kritériá týkajúce sa ich zloženia, čistoty a obsahu živín.
Tento regulačný proces pomáha zabezpečiť, aby všetky receptúry dieťaťa vyhovovali výživovým potrebám dieťaťa, bez ohľadu na to, z čoho sú vyrobené.
Sójové recepty ako také obsahujú rovnaké množstvo kalórií a dôležitých výživných látok ako iné typy detskej výživy. Preto majú rovnakú schopnosť uspokojovať rastové a vývojové potreby dieťaťa.
zhrnutieZloženie výživy a bezpečnosť detskej výživy sú prísne regulované. To zaisťuje, že všetky recepty na trhu, vrátane sójových, rovnako zodpovedajú rastovým a vývojovým potrebám dieťaťa.
Poskytuje sójová receptúra nejaké zdravotné výhody?
Niektorí rodičia, ktorí uprednostňujú sójovú výživu, sa domnievajú, že je to najpriaznivejšia voľba pre súčasné a budúce zdravie ich dieťaťa.
Toto presvedčenie môže vychádzať zo štúdií, ktoré spájajú stravu bohatú na sóju s nižším rizikom určitých chorôb vrátane cukrovky typu 2 a srdcových chorôb u dospelých.
V súčasnosti však neexistujú dostatočné dôkazy preukazujúce, že používanie sójovej výživy v dojčenskom veku znižuje riziko vzniku týchto chorôb u dieťaťa neskôr v živote.
Rovnako neexistujú presvedčivé dôkazy o tom, že sójová receptúra zmierňuje problémy s trávením, ako je napríklad kolika, alebo že poskytuje akúkoľvek ďalšiu ochranu pred alergiami. Preto je potrebný ďalší výskum, než bude možné dospieť k silným záverom.
Na druhej strane sa odborníci zhodujú, že sójová receptúra je najvhodnejšou voľbou pre donosené deti s galaktozémiou alebo dedičným nedostatkom laktázy - dva zdravotné stavy, ktoré bránia deťom v štiepení prirodzených cukrov v kravskom mlieku.
Sójový vzorec je tiež najvhodnejšou voľbou pre vegánske rodiny. Aj keď sa vitamín D3 vo väčšine sójových receptúr v súčasnosti získava z ovčieho lanolínu, je to najbližšia dostupná alternatíva k plne vegánskej detskej výžive.
zhrnutieMnoho ľudí verí, že používanie sójovej výživy v dojčenskom veku znižuje koliku, alergie a riziko chorôb v neskoršom veku, je však potrebný ďalší výskum, ktorý to potvrdí. Sójový recept je najlepšou voľbou stravovania pre vegánske rodiny a deti so špecifickými zdravotnými problémami.
Sú sójové izoflavóny škodlivé pre deti?
Sójové recepty sú prirodzene bohaté na izoflavóny - rastlinné zlúčeniny so štruktúrou podobnou hormónu estrogén. Estrogén je z veľkej časti zodpovedný za sexuálny vývoj žien.
Deti kŕmené sójovou výživou zvyčajne dostávajú viac sójových izoflavónov ako deti, ktoré sú dojčené alebo im je podávaná receptúra z kravského mlieka. Tiež majú tendenciu konzumovať viac sójových izoflavónov ako dospelí, ktorí si sóju vychutnávajú ako súčasť rozmanitej stravy.
Niektorí sa preto obávajú, že sójový vzorec môže mať účinky podobné estrogénu v čase vývoja, keď sú hladiny estrogénu zvyčajne nízke. Tento strach vyvolávajú štúdie na starších zvieratách, ktoré uvádzajú rôzne abnormality u zvierat vystavených sójovým izoflavónom.
Je však dôležité poznamenať, že estrogén je oveľa účinnejší ako sójové izoflavóny a že zvieratá metabolizujú sójové izoflavóny odlišne ako ľudia.
To by mohlo vysvetliť, prečo štúdie na ľuďoch zvyčajne nepozorovali žiadne významné dlhodobé účinky u detí kŕmených sójovou výživou, vrátane malých až žiadnych rozdielov v sexuálnom vývoji alebo mozgu, štítnej žľaze a imunitnej funkcii.
zhrnutiePredpokladá sa, že sójové izoflavóny negatívne ovplyvňujú sexuálny, imunitný alebo vývoj mozgu dieťaťa. Štúdie na ľuďoch však zistili malé až žiadne rozdiely vo vývoji medzi deťmi, ktoré dostávali výživu na báze sóje alebo kravského mlieka.
Ďalšie potenciálne obavy
Použitie sójovej výživy môže vzbudiť niekoľko ďalších obáv.
Vyššia hladina hliníka a fytátu
Prípravky na báze sóje zvyčajne obsahujú vyššie množstvo hliníka ako príkrmy z materského mlieka a kravského mlieka. Vysoká hladina hliníka môže negatívne ovplyvniť vývoj mozgu a kostnej hmoty dieťaťa.
Najohrozenejšie sa javia predčasne narodené deti a deti s pôrodnou hmotnosťou nižšou ako 1,8 kg alebo so zníženou funkciou obličiek. Na druhej strane sa zdá, že zdravé deti narodené v termíne nie sú ohrozené.
Sója je tiež prirodzene bohatá na fytáty, zlúčeninu, ktorá môže znížiť schopnosť tela vstrebávať živiny nachádzajúce sa v potravinách. Teoreticky to môže spôsobiť, že deti kŕmené sójovou výživou dostanú menej výživných látok, hoci to zatiaľ nijaké štúdie nepotvrdzujú.
Môže spôsobiť o niečo dlhšie, ťažšie alebo bolestivejšie obdobia
Niekoľko štúdií naznačuje, že dievčatá kŕmené sójovou výživou môžu mať u detí dlhšie, ťažšie alebo bolestivejšie obdobia. Jedna štúdia tiež spája použitie sójovej výživy s vyšším rizikom endometriózy.
Zdá sa však, že tieto účinky sú malé. Jedna štúdia napríklad zistila, že nástup menštruácie je v priemere o 5 mesiacov skôr a že dlhšie obdobia trvajú v priemere o 9 hodín dlhšie.
Jedna nedávna štúdia poznamenáva, že sa zdá, že deti kŕmené sójovou výživou od narodenia do 9 mesiacov pociťujú rozdiely v aktivácii génov a zmenách vo svojich vaginálnych bunkách v porovnaní s deťmi, ktoré kŕmili výživou z kravského mlieka.
Stále je potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, či tieto rozdiely majú za následok nejaké významné dlhodobé zdravotné dopady.
zhrnutieSójový vzorec súvisí s vyšším rizikom endometriózy a mierne dlhšími, ťažšími alebo bolestivejšími obdobiami, aj keď sa rozdiely javia ako nepatrné. Navyše jeho vyššia hladina hliníka môže predstavovať riziko pre určité deti.
Kto by si mal zvoliť sójovú receptúru?
Sójová receptúra sa používa na bezpečné kŕmenie zdravých detí už viac ako 100 rokov a k dispozícii je len málo správ o dlhodobých zdravotných problémoch. Preto ho možno považovať za vhodný výber výživy pre väčšinu detí.
Zdravotnícke organizácie však neodporúčajú jeho široké použitie, pretože sa predpokladá, že ponúka malú výživovú výhodu oproti zloženiu kravského mlieka.
Preto sa použitie sójovej výživy odporúča iba pre vegánske rodiny alebo pre deti s donosenými deťmi s galaktozémiou alebo dedičným nedostatkom laktázy.
To znamená, že vegánske rodiny a rodičia týchto detí by sa mali poradiť so zdravotníckym pracovníkom, aby zistili, či je sójový recept najlepšou voľbou.
zhrnutieSójová výživa môže byť vhodnou voľbou pre niektoré zdravé deti. Avšak zdravotnícke organizácie odporúčajú jeho použitie iba pre vegánske rodiny alebo pre deti s donosenými deťmi s galaktozémiou alebo dedičným nedostatkom laktázy.
Kedy sa vyhnúť sójovej receptúre
Sójový vzorec nie je dobrou voľbou pre všetky deti.
Aj keď sa to považuje za bezpečné pre zdravých donosených dojčiat, vyšší obsah hliníka v sójovej výžive môže spôsobiť slabšie kosti u predčasne narodených detí, s pôrodnou hmotnosťou nižšou ako 1,8 kg alebo so zníženou funkciou obličiek.
Okrem toho nemusí byť sójová výživa dobrou voľbou pre deti s intoleranciou alebo alergiou na bielkoviny kravského mlieka, pretože až u polovice z týchto detí sa môže vyskytnúť intolerancia na sójový proteín aj pri podávaní sójovej výživy. Hydrolyzované vzorce môžu byť teda lepšou voľbou.
Zdravotnícke orgány osobitne zdôrazňujú, že hoci môže byť sójová receptúra použitá na optimálny rast a vývoj bábätiek, všeobecne neprináša žiadne výhody oproti formulácii na báze kravského mlieka.
Z tohto dôvodu zvyčajne odporúčajú, aby si zdravé deti z nevegánskych rodín a deti, ktoré nemajú galaktozémiu alebo dedičný nedostatok laktázy, vybrali formu kravského mlieka.
zhrnutieSójové recepty pravdepodobne nie sú vhodné pre predčasne narodené deti, ani pre deti narodené so zlou funkciou obličiek alebo s nízkou pôrodnou hmotnosťou. Nemusia byť tiež najlepšou voľbou pre kojencov s alergiou alebo intoleranciou na kravské mlieko.
Spodný riadok
Sójový vzorec je pravdepodobne bezpečný pre väčšinu zdravých detí. Je rovnako výživné ako iné typy výživy a pravdepodobne najpriaznivejšou voľbou pre vegánske rodiny a deti s galaktozémiou alebo dedičným nedostatkom laktázy.
Napriek všeobecnej viere dôkazy nepodporujú tvrdenie, že sójová receptúra zabraňuje kolike alebo alergiám alebo pomáha chrániť pred chorobami neskôr v živote.
Sójová výživa navyše nie je vhodnou voľbou pre predčasne narodené deti, ani pre deti s nízkou pôrodnou hmotnosťou, zlou funkciou obličiek alebo alergiou na kravské mlieko.
Ak máte pochybnosti, obráťte sa na kvalifikovaného poskytovateľa zdravotnej starostlivosti a zistite, ktorá receptúra pre dieťa je pre vaše dieťa najvhodnejšia.
