Diéta Skinny Bitch: Recenzia založená na dôkazoch

Recenzia na diétu Healthline: 1,5 z 5

Skinny Bitch Diet je módna diéta, ktorú vytvorili bývalá modelka Kim Barnouin a autor a obhajca zvierat Rory Freedman.

Kniha Skinny Bitch vyšla prvýkrát v roku 2005 a odvtedy sa jej predalo viac ako 2 milióny výtlačkov.

Aj keď si kniha získala popularitu medzi ženami, ktoré sa snažia schudnúť, zo strany lekárskej komunity si získala kritiku aj za jej extrémne zásady stravovania.

Pri diéte Skinny Bitch sa odporúča, aby ľudia dodržiavali prísnu vegánsku stravu, ktorá vylučuje spracované potraviny.

Prehľad stravovacích návykov

• Celkové skóre: 1,5
• Chudnutie: 2.5
• Zdravé stravovanie: 1.5
• Udržateľnosť: 1.5
• Zdravie celého tela: 1
• Kvalita výživy: 1.5
• Na základe dôkazov: 1

SPODNÁ RIADOK: Táto strava je príliš obmedzujúca, zahanbuje ľudí pri výbere potravín a podporuje nezdravý vzťah k jedlu. Rovnaké výhody môžu ľudia získať, ak sa budú radšej riadiť zdravou rastlinnou stravou.

Ako to funguje

Autori knihu Skinny Bitch opisujú ako „nezmyselného a drsného sprievodcu pre dôvtipné dievčatá, ktoré chcú prestať jesť svinstvá a začať vyzerať rozprávkovo.“

Autori používajú v celej knihe znevažujúci jazyk, aby „motivovali“ čitateľov k zmenám v stravovaní a životnom štýle s cieľom odbúravať nadbytočný telesný tuk.

Skinny Bitch Diet je vegánska strava, ktorá obmedzuje príjem:

• mäso, hydina a morské plody
• mliečne výrobky a vajcia
• spracované jedlá
• pridaný cukor
• rafinované sacharidy
• umelé sladidlá
• alkoholu

Diéta tiež odporúča vynechať stravovanie počas prvých 30 dní režimu, jesť pomaly, dôkladne žuť jedlo a prestať s „hrubými neresťami“, ako je fajčenie.

Odporúča jesť na raňajky iba bio ovocie a zapíjať sa pôstmi o džúsoch alebo surových potravinách, ktoré trvajú kdekoľvek od 24 hodín do 10 dní „podľa toho, aké ľahké, čisté a zdravé chcete byť.“

Plán navyše odporúča, aby dietológovia Skinny Bitch „prestali zasahovať do matky prírody“ a aby sa vzdali užívania liekov, ako je aspirín a lieky na prechladnutie.

Na záver kniha povzbudzuje dietujúcich Skinny Bitch, aby sa ako východiskový bod zapojili do najmenej 20 minút kardiovaskulárneho cvičenia denne, 5 dní v týždni.

Zhrnutie

Kniha Skinny Bitch popisuje vegánsku stravu, tipy na chudnutie a podporuje pohyb. Používa však bagatelizujúci jazyk a strava je veľmi obmedzujúca.

Strata váhy

Nie je prekvapením, že ľudia, ktorí sa riadia knihou Skinny Bitch, pravdepodobne schudnú.

Extrémna a obmedzujúca povaha tohto stravovacieho plánu bude mať za následok výrazný deficit kalórií, ktorý spôsobí úbytok hmotnosti.

Výskum dôsledne spája rastlinnú stravu, ako je vegánska a vegetariánska strava, s chudnutím a udržiavaním hmotnosti.

Rovnaký účinok môžu mať aj diéty s nízkym obsahom rafinovaných potravín a pridaného cukru.

Diéta Skinny Bitch je však príkladom nezdravého a obmedzujúceho vegánskeho stravovacieho režimu, ktorý nie je založený na dobrej vede.

Dodržiavanie tejto diéty môže viesť k krátkodobému zníženiu hmotnosti.

Môže však tiež vyvolať metabolické zmeny v tele, ako je strata svalovej hmoty a kolísanie hormónov riadiacich chuť do jedla, čo môže sťažiť udržanie chudnutia.

Zhrnutie

Diéta Skinny Bitch môže viesť k chudnutiu. Tento typ nezdravej a obmedzujúcej stravy však môže sťažiť dlhodobé udržanie hmotnosti.

Výhody

Potenciálne prínosy pre zdravie, ktoré môžu vyplynúť z dodržiavania diéty Skinny Bitch, sú spojené s rastlinnou stravou všeobecne, nie konkrétne s touto diétou.

Rastlinné stravovacie návyky, vrátane vegánskej stravy, súviseli s mnohými zdravotnými výhodami.

Patria sem znížené riziko rizikových faktorov srdcových chorôb, zdravšia hladina cukru v krvi a znížené riziko chronických chorôb.

Obmedzenie konzumácie alkoholu, odvykanie od fajčenia a zníženie príjmu spracovaných potravín môžu tiež predĺžiť život, chrániť pred rozvojom chorôb a prospieť celkovému zdraviu.

Avšak extrémne a nízkokalorické diéty, ako je diéta Skinny Bitch, prichádzajú s významnými negatívami, ktoré môžu pôsobiť proti potenciálnym prínosom pre zdravie pri dodržiavaní rastlinného stravovacieho režimu.

Zhrnutie

Ľudia môžu získať výhody diéty Skinny Bitch bez negatívnych stránok sledovaním zdravšej verzie rastlinnej stravy.

Nevýhody

Diéta Skinny Bitch má mnoho negatívnych stránok.

Po prvé, strava v knihe používa hanlivé výrazy ako „už nebuď tučné prasa“, aby „motivovala“ čitateľov k chudnutiu.

Je to nielen nevhodné, ale výskumy tiež preukázali, že kritika a negatívne rozhovory sú pre úspech pri chudnutí škodlivé a kontraproduktívne.

Zahanbovanie ľudí pri chudnutí nefunguje. Obdobie.

Kniha ďalej podporuje neusporiadaný vzťah k hladu a jedlu.

Jedna časť knihy znie: „Po niekoľkých dňoch si začneš obľúbiť ten prázdny pocit v žalúdku a budeš vedieť, že prvotné bolesti hlavy, nevoľnosť a hlad boli iba očistnou posádkou vášho tela.“

Kniha povzbudzuje čitateľov, aby prijali extrémny hlad a zúčastňovali sa praktík Skinny Bitch, napríklad jedenia organického ovocia na raňajky, aj keď máte hlad po väčšom množstve.

Tieto postupy môžu byť škodlivé, pretože môžu povzbudiť nezdravý vzťah k jedlu.

V celej knihe autori používajú slová ako „jed“ a „hnilobné a rozkladajúce sa mäso“ na popis potravín a nápojov, ako je káva a živočíšne bielkoviny, a povedia čitateľom, že konzumácia mliečnych výrobkov a vajec „vás zbaví tuku“.

To môže podporovať neusporiadané stravovacie tendencie a spôsobiť, že čitatelia obmedzia zdravé jedlá zo strachu, že priberú.

Ako už bolo spomenuté vyššie, pravdepodobne dôjde k extrémnemu obmedzeniu kalórií.

Dodržiavanie diéty Skinny Bitch môže tiež viesť k metabolickým zmenám, ako je strata chudej telesnej hmotnosti, zvýšenie hormónov hladu a zníženie počtu spálených kalórií každý deň.

Všetky tieto zmeny môžu v priebehu času spôsobiť opätovné priberanie, čo sťažuje dlhodobú údržbu chudnutia.

Kniha tiež podporuje nezdravé a potenciálne nebezpečné praktiky, ako sú napríklad dlhodobé šťavy z pôstu.

Navyše, aj keď autori odkazujú na niektoré štúdie, aby podporili svoje priťahované zdravotné tvrdenia, táto strava nie je založená na spoľahlivej vede.

Okrem Barnouinovej kvalifikácie v holistickej výžive od dnes už neexistujúcej Clayton College of Natural Health, autori nemajú žiadne vzdelanie ani vzdelanie v oblasti výživy alebo prírodných vied všeobecne.

Výživa a chudnutie sú veľmi individualizované a závisia od mnohých faktorov, vrátane genetiky, veku, životného štýlu a ďalších. Preto je spolupráca s kvalifikovaným poskytovateľom zdravotnej starostlivosti taká dôležitá.

A nakoniec, vegánska strava je mimoriadne reštriktívna a vyžaduje starostlivé plánovanie, najmä pokiaľ ide o hľadanie potrebných doplnkov pre vegánsku stravu, ktoré by denne pokryli všetky vaše výživové potreby.

Vegáni sú vystavení zvýšenému riziku nedostatku mnohých výživných látok, pretože niektoré živiny majú nízky obsah v rastlinách.

Tie obsahujú:

• vitamín B12
• zinok
• železo
• jód
• vápnik
• omega-3 mastné kyseliny

Zle naplánované vegánske diéty, ako napríklad diéta Skinny Bitch, môžu viesť k nedostatku bielkovín, vitamínov, minerálov a esenciálnych mastných kyselín.

Pre tých, ktorí majú sójové alergie alebo intoleranciu, bude navyše dodržiavanie diéty a sprievodného stravovacieho plánu veľmi ťažké.

Celkovo je diéta Skinny Bitch príliš reštriktívna a univerzálna výstrelok, ktorý pravdepodobne spôsobí nezdravý vzťah k jedlu.

Zhrnutie

Diéta Skinny Bitch zahanbuje ľudí pri výbere potravín a podporuje nezdravý vzťah k jedlu. Má tiež nízky obsah živín a nie je založený na vede.

Potraviny, ktoré treba jesť a ktorým sa treba vyhnúť

Pri dodržiavaní diéty Skinny Bitch sa ľudia musia vyhýbať nasledujúcim potravinám:

• Živočíšne bielkoviny: napr. kuracie mäso, ryby, vajcia, morky a kačice
• Mliečne výrobky: napr. mlieko, jogurt a syr
• Prísady živočíšneho pôvodu: napr. kazeín, srvátka a želatína
• Rafinované sacharidy: napr. biela múka, biely chlieb, vdolky, sušienky, biely cukor a biele cestoviny
• Rafinovaný cukor: napr. kukuričný sirup a stolový cukor
• Umelé sladidlá: napr. aspartám a sukralóza
• Kofeín: napr. káva a energetické nápoje
• Väčšina alkoholu: okrem organického, víno neobsahuje žiadne siričitany
• Nezdravé jedlo: napr. chipsy, zmrzlina, sladké tyčinky a vyprážané jedlá

Diéta Skinny Bitch odporúča jesť nasledujúce jedlá. Upozorňujeme, že autori odporúčajú kupovať biopotraviny, kedykoľvek je to možné.

• Zelenina: napr. brokolica, karfiol, špargľa, špenát, paradajky, baklažán, ružičkový kel a cibuľa
• Ovocie: napr. čučoriedky, banány, grapefruity, pomaranče, jablká, jahody a avokádo
• Celozrnné výrobky: napr. organické celozrnné obilniny, ovos, celozrnné pečivo a pečivo a hnedá ryža
• Sójové výrobky: napr. organické sójové mlieko, tofu a sójový jogurt
• Vegánske náhrady mäsa: napr. tofurky, vegánska slanina a Gardenburgers
• Orechy, semená a orechové maslá: napr. arašidové maslo, ľan, mandle a tekvicové semená
• Mliečne náhrady: napr. vegánsky syr, orechové mlieka a tofu krémový syr
• Strukoviny: napr. šošovica, čierna fazuľa a cícer
• Zdroje tukov: napr. olivový olej, sezamový olej, kokosový olej, repkový olej a avokádo
• Sladidlá: napr. stevia, sucanat a melasa
• Balené a vegánske jedlá pripravené na priamu konzumáciu: napr. polievky, sušienky ľanu a nemliečne mrazené dezerty

Zhrnutie

Diéta vylučuje živočíšne produkty a polotovary a podporuje zeleninu, strukoviny, orechy a semená.

Ukážka ponuky

Tu je 3-dňový ukážkový stravovací plán priamo z knihy Skinny Bitch.

Aj keď autori odporúčajú na raňajky iba ovocie, stravovací plán ponúka návrhy aj na ďalšie raňajkové položky.

Pondelok

• Raňajky: Mango, banán, kivi a sójový jogurt
• Obed: Špenátový šalát s nastrúhanou mrkvou, nakrájanými mandľami, červenou cibuľou, čerstvým cesnakom, tofu na kocky a sezamovým olejom
• Večera: Cestoviny s cuketou, paradajkami, cesnakom, čerstvou petržlenovou vňaťou, píniovými orieškami a olivovým olejom

Utorok

• Raňajky: Čerstvo stlačený pomarančový džús, celozrnný muffin so sójovým maslom, banánom a jahodami
• Obed: Tabuľový šalát s marinovaným tofu, baklažánom a červenou paprikou
• Večera: Vegetariánske nachos! Kukuričné ​​lupienky s vegetariánskym čili, sójovým syrom, guacamole, jarnými cibuľkami a paradajkami

Streda

• Raňajky: Čerstvo stlačený grapefruitový džús a pomaly sa variace ovsené vločky s čučoriedkami, jahodami a malinami
• Obed: Vegetariánsky hamburger na celozrnnej žemli s červenou cibuľou, hlávkovým šalátom, paradajkami, avokádom a lucernou klíčkami a podávaný s vegánskym zemiakovým šalátom
• Večera: Falošné kuracie karbonátky s hnedou ryžou, šošovicou a parenou kapustou

Zhrnutie

Kniha Skinny Bitch ponúka celý rad vzorov stravovacích plánov, ako sú tu uvedené.

Spodný riadok

Diéta Skinny Bitch je reštriktívna vegánska strava, ktorá podporuje nezdravý vzťah k jedlu.

Kniha používa hanlivý jazyk, ktorý tlačí čitateľov, aby sa vzdali určitých jedál. Demonštruje tiež zdravé jedlá, podporuje potenciálne nebezpečné praktiky, ako je dlhodobý pôst o šťave, a pokúša sa normalizovať extrémny hlad.

Existuje veľa zdravých rastlinných stravovacích návykov, ktoré môžu pomôcť zlepšiť zdravie a pomôcť vám schudnúť a udržať ho na dobrej úrovni. Diéta Skinny Bitch však nie je jedným z nich.

Ak máte záujem dodržiavať rastlinnú stravu, ukončite stravovacie návyky a namiesto toho spolupracujte s informovaným poskytovateľom zdravotnej starostlivosti, napríklad s registrovaným dietetikom, aby ste dosiahli svoje ciele zdravo.