Ak ste dostali diagnózu lymfóm z plášťových buniek (MCL), pravdepodobne máte na mysli veľa vecí. Myslenie na jedlo sa teraz nemusí javiť ako priorita.
Majte na pamäti, že správna výživa je dôležitá pre každého. Výživa vášho tela je dôležitou súčasťou starostlivosti o seba v tomto náročnom období. Jedlo môže pomôcť udržať vaše telo v dostatočnej miere na liečbu a na podporu imunitných funkcií.
Stravovanie môže byť ťažké, najmä ak sa necítite dobre alebo je vaša energetická úroveň veľmi nízka. Niektoré jedlá pre vás môžu fungovať lepšie ako iné, v závislosti od vašich príznakov a toho, ako sa cítite.
Prečo je počas liečby MCL dôležitá výživa
Jedlo je palivom pre vaše telo. Poskytuje energiu a rôzne výživné látky, ktoré prispievajú k podpore vašej pohody. Jedlo si môžete predstaviť ako druh lieku.
Správne stravovanie môže pomôcť:
- zlepšiť svoju energetickú hladinu a náladu
- zvládnuť niektoré zo svojich príznakov
- udržiavať váhu a svalovú hmotu
- udržujte svoju silu pri liečbe
- podporte svoju imunitnú funkciu
Potraviny na jedenie
Jesť rôzne jedlá môže pomôcť telu dodať to, čo potrebuje. Potraviny poskytujú rôzne živiny, ktoré zohrávajú úlohu vo vašom zdraví. Tu uvádzame niektoré dôležité živiny a potraviny, ktoré ich poskytujú.
Sacharidy
Sacharidy sú obľúbeným zdrojom paliva pre vaše telo. Poskytujú rýchlu energiu pre váš mozog a telo. Zdroje sacharidov zahŕňajú potraviny ako cestoviny, ryža, zemiaky, chlieb a obilniny. Mliečne výrobky a ovocie tiež obsahujú niektoré sacharidy.
Pokiaľ ide o výber najlepšieho zdroja sacharidov, niektoré možnosti sú výživnejšie ako iné. Zvážte výber možností, ako je tekvica z masla, celozrnné výrobky a strukoviny.
Bielkoviny
Predstavte si bielkoviny ako stavebné kamene. Proteín sa používa na stavbu a opravu svalov v tele. Bez dostatku bielkovín sa začnú v tele odbúravať svaly.
Bielkoviny sú tiež potrebné pre bunkovú komunikáciu, udržiavanie rovnováhy tekutín, imunitné funkcie a ďalšie.
Proteín môžete získať z mäsa, kuracieho mäsa, rýb, fazule, šošovice, mliečnych výrobkov, sóje, orechov, semien a vajec.
Tuky
Tuky pomáhajú zvyšovať vstrebávanie niektorých živín vrátane vitamínov A, D, E a K. Tuk je potrebný pre mnoho dôležitých telesných procesov vrátane chemických reakcií potrebných pre imunitnú funkciu a metabolizmus. Tuk tiež dodáva jedlám textúru a chuť.
Zdroje tukov zahŕňajú oleje, maslo, avokádo, ryby, vajcia, mliečne výrobky, orechy a semená.
Vlákno
Vláknina je časť potravy, ktorú vaše telo nedokáže odbúrať. Dostatok vlákniny pomáha vášmu tráviacemu systému pracovať hladko a predchádzať zápche. Vlákninu obsahujú celozrnné výrobky, orechy, semená, fazuľa, otruby, ovocie a zelenina.
Vitamíny, minerály a antioxidanty
V potravinách je veľa rôznych vitamínov a minerálov. Každý z nich má v tele špecifické úlohy. Pomáhajú nám využívať ďalšie živiny a podporujú náš imunitný systém.
Jesť rôzne jedlá zaručuje, že získate rôzne vitamíny a minerály. Potraviny navyše poskytujú antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti zápalom a poškodeniu buniek.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
Keď dostanete diagnostikovanú rakovinu, cieľom je dostať do jedálnička čo najviac rozmanitosti, aby čo najlepšie vyhovovala vašim výživovým potrebám.
Môžu existovať niektoré potraviny, ktoré momentálne netolerujete z dôvodu vedľajších účinkov rakoviny alebo liečby. Môžu existovať jedlá, ktoré vás práve teraz nelákajú. To je v poriadku. Počúvajte svoje telo a robte maximum.
Niektoré potraviny vás ochorejú s väčšou pravdepodobnosťou, zvlášť keď váš imunitný systém nefunguje dobre. Potraviny, ktoré nesú vysoké riziko choroboplodných zárodkov, ako napríklad nepasterizované mlieko, nedovarené mäso, surové morské plody a surové alebo nedovarené vajcia, sa neodporúčajú.
Ak máte ťažkosti s žuvaním alebo prehĺtaním, urobte to radšej mäkšími jedlami. Potraviny, ktoré sú príliš tvrdé, žuvacie, chrumkavé alebo suché, by pre vás nemuseli fungovať.
Ak nemáte dostatok jedla, vyhnite sa jedlám s nízkym obsahom tuku alebo kalórií (energie). Vaše telo práve teraz potrebuje nadbytočný tuk a kalórie. Vyberte si jedlá s vyšším obsahom bielkovín, kalórií a zdravých tukov, ktoré vám pomôžu uspokojiť energetické potreby, aj keď máte nízku chuť k jedlu.
Špeciálne diéty: Pomáhajú?
Ak máte MCL, neexistujú dôkazy o konkrétnej strave. Výskum však ukazuje, že konzumácia vyváženej stravy bohatej na potraviny bohaté na živiny môže prospieť vášmu imunitnému systému, čo môže pomôcť pri liečbe rakoviny.
Snažte sa jesť jedlá s vysokým obsahom vitamínov, minerálov, antioxidantov a bielkovín. To môže zvýšiť vašu energetickú hladinu. Mnoho štúdií spája vzorec zdravej výživy so zvýšeným prežitím a nižšou mierou rakoviny, ktorá sa vracia u ľudí s rôznymi druhmi rakoviny.
Zvážte napríklad, že budete jesť viac jedál, ako napríklad:
- zeleninu
- citrusové ovocie
- strukoviny
- ryby
Navyše, vyhýbanie sa vysoko rafinovaným produktom, ako sú rýchle občerstvenie, spracované mäso a sóda, môže pomôcť podporiť celkové zdravie vášho tela počas liečby.
Ale zároveň je dôležité byť opatrný pri vypúšťaní akýchkoľvek potravín z potravy, keď žijete s rakovinou. Ak je pre vás ťažké tolerovať určité jedlá, zamerajte sa na to, čo môžete.
Bezpečnosť potravín počas liečby
Ak váš imunitný systém nefunguje dobre, bezpečnosť potravín je obzvlášť dôležitá. Pre vaše telo je ťažšie bojovať proti choroboplodným zárodkom v potrave, ktoré by vám mohli ochorieť.
Tu je niekoľko rád, ako zaistiť bezpečnosť jedla:
- Mrazené mäso rozmrazte v chladničke, nie na pulte.
- Pred varením alebo jedlom si umyte ruky.
- Ak vaše jedlo pripravuje niekto iný, požiadajte ho, aby si pred dotykom s jedlom umyl ruky.
- Pred konzumáciou dôkladne umyte všetko ovocie a zeleninu.
- Zabráňte krížovej kontaminácii použitím rôznych povrchov a pomôcok pre surové a varené jedlá.
- Po použití umyte všetky povrchy a nástroje použité na surové mäso v horúcej mydlovej vode.
- Pomocou teplomera na mäso sa ubezpečte, že je jedlo správne uvarené. Pozri teploty varenia uvedené nižšie.
- Potraviny správne skladujte. Studené jedlá by sa mali udržiavať pod 4 ° C (40 ° F) a horúce jedlá musia byť nad 60 ° C (140 ° F), aby sa zabránilo množeniu baktérií. Obmedzte čas, ktorý jedlo strávi v zóne s teplotou 40 až 140 ° F (4 až 60 ° C), na menej ako 2 hodiny.
Príprava jedla na správnu vnútornú teplotu vám môže pomôcť zaistiť jeho bezpečnú konzumáciu. Aby ste sa ochránili pred chorobami prenášanými potravinami, varte tieto jedlá minimálne na minimálnu teplotu tu uvedenú:
- hovädzie, teľacie a jahňacie mäso najmenej do 63 ° C
- mleté mäso na 71 ° C
- bravčové mäso do 71 ° C
- mletá hydina do 165 ° F (74 ° C)
- kuracie prsia do 77 ° C
- kuracie stehno alebo celé kuracie mäso do 82 ° C
Pamätajte, že pri použití teplomera na mäso musíte skontrolovať vnútornú teplotu jedla. Nedotýkajte sa ho jednoducho povrchom.
Ak zastrčíte teplomer hlbšie, dávajte pozor, aby sa nedotýkal panvice, ktorá môže byť horšia ako samotné jedlo.
Čo robiť, keď nemáte chuť do jedla
Môže byť normálne, že máte nízku chuť do jedla, keď máte rakovinu. Môže vám byť zle a nechcete jesť.
Tu je niekoľko nápadov, ktoré by mohli pomôcť:
- Dajte si malé pravidelné jedlo. Snažte sa jesť niečo malé každé 2 hodiny. Niektorí ľudia zisťujú, že prázdny žalúdok môže nevoľnosť ešte zhoršiť.
- Nastaviť budík. Možno budete chcieť nastaviť časovač, ktorý vám pripomenie, že máte jesť.
- Pripravte si jednoduché, nevýrazné jedlá. Vyskúšajte obyčajné jedlá, ktoré nemajú silný zápach, ako sú krekry, toasty, ryža a cestoviny.
- Pripravte si rýchle občerstvenie. Ak sa necítite dobre, môže byť ťažké čeliť príprave jedla. Vyskúšajte jedlá, ktoré sú pripravené na konzumáciu, napríklad jogurt, ovocné plátky s orechovým maslom, trailový mix, vajcia uvarené natvrdo, energetické guľky alebo zelenina s humusom alebo guacamole.
- Vyskúšajte tekutiny. Niekedy sú nápoje znášané lepšie ako tuhé jedlo. Smoothie alebo náhrada tekutého jedla môžu poskytnúť veľa výživných látok. Môžu byť užitočné, keď nemáte chuť jesť.
- Vyskúšajte zázvor alebo citrón. Niektorí ľudia zistia, že popíjanie zázvorového čaju alebo žuvanie zázvorových cukríkov môžu pomôcť, keď sa cítite nevoľne. Čerstvé citróny môžu byť upokojujúcou vôňou. Do vody alebo čaju si môžete pridať citrón.
- Vytvorte upokojujúci priestor. Môže pomôcť jedlo s niekým iným. Ak ste sami, pokúste sa vytvoriť relaxačné prostredie. Môžete si prečítať knihu, počúvať hudbu alebo sledovať obľúbenú televíznu šou.
- Jedzte všetko, čo znie príťažlivo. Ak skutočne bojujete s jedením, nebojte sa, že budete mať vyvážené jedlo. Jedzte všetko, čo vaše telo cíti, že zvládne.
Kedy navštíviť dietológa
Dietológovia sú odborníkmi na potraviny a výživu. Môže sa jednať o dietetika, ktorý pracuje s vašim tímom starostlivosti o rakovinu. Požiadajte niekoho z tímu starostlivosti o odporúčanie.
Dietológ vám môže pomôcť:
- najlepšie vyhovie vašim potrebám živín, s ohľadom na akékoľvek výzvy, ktoré máte
- urobte zmeny v strave, ktoré vám pomôžu zvládnuť vaše príznaky
- ak ste schudli a bojíte sa podvýživy
- s rozhodnutiami o podpore kŕmenia, ak svojou súčasnou stravou neplníte svoje výživové potreby
Jedlo so sebou
Výživa je dôležitou súčasťou starostlivosti o vaše telo, najmä ak máte rakovinu. Naše telá potrebujú pre správne fungovanie rôzne živiny.
Zmeny v strave môžu pomôcť zvládnuť niektoré príznaky rakoviny alebo vedľajšie účinky jej liečby. Ak máte ťažkosti s uspokojením svojich výživových potrieb, môže vám pomôcť práca s dietetikom.
.jpg)
