Coke Zero, ktorá bola nedávno premenovaná na Coca-Cola Zero Sugar, sa predáva ako zdravšia verzia originálneho nápoja sladeného cukrom, Coca-Cola Classic.
Obsahuje nulové kalórie a cukor a zároveň poskytuje charakteristickú príchuť Coca-Coly, čo z neho robí lákavý nápoj medzi tými, ktorí sa snažia znížiť príjem cukru alebo kontrolovať svoju váhu.
Tento článok podrobne pojednáva o koksovej nule a vysvetľuje, či je to zdravá voľba.
Nulová nutričná hodnota
Coke Zero neposkytuje žiadne kalórie a nie je významným zdrojom výživy.
Jedna plechovka s objemom 354 ml Coca-Cola Zero Sugar (Coke Zero) ponúka:
- Kalórie: 0
- Tuk: 0 gramov
- Bielkoviny: 0 gramov
- Cukor: 0 gramov
- Sodík: 2% dennej hodnoty (DV)
- Draslík: 2% DV
Na osladenie tohto nápoja bez pridania kalórií sa používajú umelé sladidlá.
Účinky umelých sladidiel na zdravie sú kontroverzné a narastajú obavy o ich bezpečnosť.
Aj keď je výskum nejednotný, niektoré štúdie zistili, že použitie umelých sladidiel môže prispieť k rozvoju obezity a metabolického syndrómu, čo je zhluk stavov, ktoré zvyšujú riziko ochorenia.
Coca-Cola Zero Sugar (Coke Zero) používa niekoľko bežných umelých sladidiel, vrátane aspartamu a draselnej soli acesulfamu (Ace-K). Zvyšné zložky sú voda sýtená oxidom uhličitým, karamelová farba, prísady do potravín a prírodné arómy.
Jediné rozdiely medzi Coke Zero a novým rebrandom - Coca-Cola Zero Sugar - sú malé zmeny v prírodnom chuťovom zložení.
zhrnutieCoke Zero neobsahuje žiadne kalórie ani cukor a nie je významným zdrojom výživných látok. Je sladená umelými sladidlami, ktoré majú kontroverzné účinky na zdravie.
Umelé sladidlá a chudnutie
Výsledky výskumu o účinkoch koksu nula a iných umelo sladených nápojov na chudnutie sú zmiešané.
Jedna 8-ročná observačná štúdia zistila, že ľudia, ktorí pili viac ako 21 umelo sladených nápojov týždenne, takmer zdvojnásobili svoje riziko nadváhy a obezity v porovnaní s ľuďmi, ktorí tieto druhy nápojov nekonzumovali.
Rovnaká štúdia poznamenala, že celkový denný príjem kalórií bol nižší u jedincov, ktorí pili diétne nápoje napriek zvýšeniu svojej hmotnosti. To naznačuje, že umelé sladidlá môžu ovplyvňovať telesnú hmotnosť aj inak ako príjmom kalórií.
Ďalšia štúdia zistila, že pitie sódy bolo spojené s väčším obvodom pása počas 9–10 rokov.
Na druhej strane, veľa štúdií s ľudskými intervenciami naznačuje, že použitie umelých sladidiel je neutrálne alebo prospešné pre reguláciu hmotnosti.
V jednej 6-mesačnej, randomizovanej, kontrolovanej štúdii došlo u ľudí s nadváhou alebo obezitou k miernemu úbytku hmotnosti o 2–2,5% ich telesnej hmotnosti, keď sa kalorické nápoje nahradili diétnymi nápojmi alebo vodou.
V inej štúdii schudli ľudia v 12-týždňovom programe na chudnutie, ktorí pili umelo sladené nápoje, 6 kilogramov, zatiaľ čo tí, ktorí pili vodu, schudli 4 kilogramy.
Dôkazy o účinkoch umelo sladených nápojov na reguláciu hmotnosti sú teda protichodné a je potrebný ďalší výskum.
zhrnutieDôkazy o použití koksu Zero a iných umelo sladených nápojov na reguláciu hmotnosti sú protichodné. Na pochopenie výhod a rizík diétnych nápojov je potrebný ďalší výskum.
Diétne limonády a erózia zubov
Podobne ako bežná sóda, aj pitie sodovky ako Coke Zero je spojené so zvýšeným rizikom erózie zubov.
Jednou z hlavných zložiek koksu nula je kyselina fosforečná.
Jedna štúdia uskutočnená na ľudských zuboch poznamenala, že kyselina fosforečná spôsobuje miernu eróziu skloviny a zubov.
Ďalšia štúdia zistila, že Coca-Cola Light (diétna koks), ktorá sa líši od Coly Zero iba tým, že obsahuje kyselinu fosforečnú aj kyselinu citrónovú, spôsobila eróziu skloviny a zubov v čerstvo extrahovaných kravských zuboch už za 3 minúty.
Napriek tomu nezabúdajte, že sa zistilo, že kyselina citrónová eroduje zuby viac ako kyselina fosforečná, čo naznačuje, že koks nula môže mať vplyv na zubnú sklovinu o niečo menej ako diétna koks.
Diétny koks mal navyše menej erozívne účinky ako iné nápoje, ako napríklad Sprite, Mountain Dew a jablkový džús.
zhrnutieÚroveň kyslého pH Coly Zero je spojená so zvýšeným rizikom erózie skloviny a zubov, aj keď môže mať na vaše zuby vplyv menej ako iné kyslé nápoje.
Koks nula a riziko cukrovky
Coke Zero je bez cukru. Náhrady cukru, ktoré obsahuje, však nemusia byť nevyhnutne zdravšou voľbou pre ľudí, ktorí chcú znížiť riziko cukrovky.
14-ročná štúdia u 66 118 žien pozorovala súvislosť medzi pitím umelo sladených nápojov a zvýšeným rizikom cukrovky 2. typu.
Ďalšia štúdia u 2 019 ľudí ukázala súvislosť medzi nápojmi sladenými cukrom a umelo sladenými diétnymi nápojmi a cukrovkou 2. typu, čo naznačuje, že prechod na diétnu sódu nemusí znížiť vaše riziko cukrovky.
A čo viac, v 8-ročnej štúdii u 64 850 žien konzumácia umelo sladených nápojov zvýšila riziko cukrovky o 21%, aj keď riziko u tých, ktorí pijú sladené nápoje, bolo ešte vyššie, a to o 43%.
Je zaujímavé, že iné štúdie zistili protichodné výsledky.
14-ročná štúdia na 1 685 dospelých v strednom veku nezistila žiadnu súvislosť medzi príjmom sódy v potrave a zvýšeným rizikom prediabetes.
Výsledky týchto štúdií sú protichodné a neposkytujú presné vysvetlenie toho, ako umelo sladené nápoje zvyšujú riziko cukrovky. Preto je potrebný ďalší výskum.
zhrnutieAj keď je Coke Zero bez cukru, jej umelé sladidlá sú kontroverzné. Výskum účinkov umelých sladidiel na riziko cukrovky je stále zmiešaný a na úplné pochopenie možnej súvislosti sú potrebné ďalšie štúdie.
Ďalšie potenciálne nevýhody
Umelé sladené nápoje ako Coke Zero boli spojené s ďalšími zdravotnými problémami, medzi ktoré patria:
- Zvýšené riziko srdcových chorôb. Observačná štúdia zistila súvislosť medzi umelo sladenými nápojmi a zvýšeným rizikom srdcových chorôb u žien bez predchádzajúcej anamnézy srdcových chorôb.
- Zvýšené riziko ochorenia obličiek. Vysoký obsah fosforu v sódach môže spôsobiť poškodenie obličiek. Štúdia poznamenala, že tí, ktorí pijú viac ako 7 pohárov diétnej sódy týždenne, zdvojnásobili riziko ochorenia obličiek.
- Môže to zmeniť váš črevný mikrobióm. Niekoľko štúdií naznačuje, že umelo sladené nápoje môžu zmeniť váš črevný mikrobióm a spôsobiť zlú kontrolu cukru v krvi.
- Môže zvýšiť riziko osteoporózy. Jedna štúdia pozorovala, že denný príjem koly bol spojený s nižšou kostnou denzitou 3,7–5,4%.Podobné výsledky sa našli aj u tých, ktorí pili diétne kolové nápoje.
Na určenie presných účinkov koksovej nule a iných diétnych nápojov na vaše zdravie je potrebný ďalší výskum.
zhrnutieKoks nula a ďalšie sodovky sú spojené so zmenami v črevnom mikrobióme a so zvýšeným rizikom osteoporózy a chorôb srdca a obličiek. Je však potrebný ďalší výskum.
Spodný riadok
Coke Zero nepridáva vašej strave výživovú hodnotu a dlhodobé účinky pitia sódových limonád sú stále nejasné.
Ak chcete znížiť cukor alebo pravidelný príjem sódy, rozhodnite sa pre zdravšie nápoje s nízkym obsahom cukru, ako je bylinkový čaj, voda s obsahom ovocia a čierna káva - a nechajte Colu Zero na poličke.
