Ak máte hepatitídu C, nie je potrebné dodržiavať nijakú konkrétnu diétu, ale dobrým východiskom je často konzumácia zdravých jedál - a vylúčenie jedál, ktoré nemajú veľa výživových hodnôt.
Na všetko, čo jete a pijete, musí pôsobiť pečeň. Správna výživa môže zlepšiť zdravie vašej pečene a môže dokonca znížiť vplyv hepatitídy C.
Ak máte hepatitídu C, vaša pečeň už bojuje so zápalom. To môže časom viesť k zjazveniu (cirhóze) a zníženiu funkcie pečene. Inými slovami, vaša pečeň má veľa problémov. Správne stravovanie môže pomôcť zmierniť tento tlak.
Pokračujte v čítaní, aby ste zistili, čo by ste mali do svojho jedálnička pridať a čo by ste mali nakopnúť k obrubníku.
Čo by mala obsahovať vaša strava
Príjem správnych výživných látok je rozhodujúci pre vašu celkovú pohodu. Nielen, že môže podporovať zdravý imunitný systém, ale má aj priamy vplyv na reguláciu hmotnosti.
Je dôležité udržiavať zdravú váhu, najmä ak máte hepatitídu C. Obezita alebo nadváha môžu viesť k steatóze pečene, stavu spôsobenému nadmerným hromadením tuku v pečeni. To môže sťažiť kontrolu hepatitídy C.
Ľudia s hepatitídou C majú tiež zvýšené riziko cukrovky 2. typu, takže je potrebné dávať pozor na príjem cukru.
Plán MyPlate amerického ministerstva poľnohospodárstva odporúča pre vyváženú stravu toto:
Ovocie a zelenina
Ovocie a zelenina poskytujú živiny, ako sú:
- vlákno
- folát
- vitamín A.
- vitamín C
- vitamín B6
- draslík
Každý deň by ste mali zjesť 1 až 3 šálky zeleniny. Aby ste získali čo najširšiu škálu vitamínov, variujte druhy, ktoré konzumujete.
Štúdia na zvieratách z roku 2013 naznačila, že listová zelená zelenina môže byť obzvlášť užitočná pri znižovaní zloženia mastných kyselín v pečeni.
Pri nákupe konzervovanej zeleniny sa rozhodnite pre odrody bez obsahu soli a bez cukru.
Bielkoviny
Potraviny obsahujúce bielkoviny sú veľmi dôležité. Proteín pomáha opraviť a nahradiť pečeňové bunky poškodené hepatitídou C.
Medzi skvelé možnosti bielkovín patria:
- ryby
- morské plody
- kura
- orechy
- vajcia
- sójové výrobky
Množstvo bielkovín, ktoré konzumujete každý deň, závisí od vášho veku, pohlavia a úrovne aktivity. Zvyčajne je postačujúce 2 až 6 1/2 unce bielkovín.
Zelené smoothies, ktoré obsahujú proteínový prášok, vám môžu pomôcť zasiahnuť cieľové hodnoty bielkovín a ovocia a zeleniny, keď máte nedostatok času.
Ak máte cirhózu, lekár vám môže odporučiť vyšší príjem bielkovín, aby sa znížilo riziko úbytku svalov a hromadenia tekutín.
Mliečne výrobky
Mliečne výrobky, ako sú mlieko, jogurty a syry, sú dobrým zdrojom bielkovín a vápnika.
Dospelí, ktorí neznášajú laktózu, potrebujú 2 až 3 porcie každý deň. To znamená asi 1 1/2 unce prírodného syra alebo 1 pohár mlieka, jogurtu alebo sójového mlieka.
Celé zrniečka
Celozrnné výrobky sú dobrým zdrojom vlákniny, ktorá podporuje zdravé fungovanie čriev a znižuje riziko srdcových chorôb.
Medzi celé zrná patria:
- naklíčené celozrnné pečivo
- celozrnné, pohánkové alebo cestoviny z quinoi
- hnedá alebo divá ryža
- celý ovos
Rozhodnite sa pre celozrnné výrobky nad bielymi alebo rafinovanými odrodami. Celé zrná sú zvyčajne vyššie v:
- vlákno
- Vitamíny skupiny B.
- zinok
- horčík
- železo
Ak máte celiakiu, jedzte iba bezlepkové zrná, ako je pohánka, quinoa a amarant.
Množstvo obilia, ktoré by ste mali mať, závisí od vášho veku, pohlavia a úrovne vašej aktivity. V priemere by dospelí mali jesť okolo 3 až 8 uncí obilných jedál denne. Minimálne polovica týchto porcií by mala byť z celozrnných potravín.
Káva a kofeín
Ak radi pijete kávu alebo čaj, poraďte sa so svojím lekárom o tom, ako to zahrnúť do vášho plánu.
Ukázalo sa, že malé množstvo kofeínu (len 100 mg) potenciálne pomáha chrániť pred pokročilou pečeňovou fibrózou u mužov s chronickou infekciou HCV.
Na lepšie pochopenie týchto zistení a ich účinkov na iné skupiny ľudí je potrebný ďalší výskum.
Zelený čaj
Ďalšie zložky potravín sú v počiatočných štúdiách zameraných na potenciálny prínos pre chronickú hepatitídu C, napríklad fenolové katechíny zo zeleného čaju a oligomérny proantokyanidín z listov čučoriedok.
Zelený čaj má všeobecne prospešné vlastnosti, okrem toho, že je aj príjemným nápojom. Môže byť užitočné pridať ho do svojej rutiny, keď sa dozvieme viac o jeho účinkoch na hepatitídu C.
Čo by ste mali skrátiť
Počítajú sa kalórie, takže myslite na množstvo aj na kvalitu. Príliš veľa jedla môže viesť k priberaniu na váhe alebo k obezite, čo môže zvýšiť riziko cukrovky.
Váš poskytovateľ zdravotnej starostlivosti môže tiež odporučiť ďalšie úpravy, ktoré chránia vašu pečeň, napríklad diéta s nízkym obsahom železa pri chronickej hepatitíde C. Chronická hepatitída C môže viesť k preťaženiu tela železom, čo môže byť škodlivé.
Tieto odporúčania sa budú líšiť v závislosti od vášho osobného zdravotného stavu a potrieb.
Vo všeobecnosti by ste mali obmedziť potraviny, ktoré sú:
- mastný
- mastný
- spracované
- zmrazené
- konzervovaný
- z reťazcov rýchleho občerstvenia
Znížte príjem soli
Obzvlášť dôležité je krájanie jedál s vysokým obsahom sodíka. Slané jedlá môžu viesť k zadržiavaniu vody a následne k zvýšeniu vášho krvného tlaku. To môže byť nebezpečné pre ľudí s cirhózou.
Ak je vaša choroba v najskorších štádiách, môže byť občasné pretrepanie soľničky v poriadku, mali by ste sa však poradiť so svojím lekárom, koľko sodíka je pre vás vhodné.
Znížte príjem cukru
Sladké dobroty, ak sú konzumované v nadmernom množstve, môžu viesť k priberaniu. Aby ste sa udržali na správnej ceste, môže byť pre vás užitočné dopriať si každú chvíľu namiesto úplného vyradenia cukru. Takto si môžete dať koláč - a tiež ho zjesť.
Ovocie je tiež vynikajúcou sladkou voľbou.
Tipy a triky pre zdravé stravovanie
Urob:
- Každý deň vypite šesť až osem pohárov vody a iných tekutín.
- Vytvorte si pravidelný stravovací režim, ktorý vám vyhovuje. Môžu to byť tri striedme jedlá denne alebo štyri až päť menších jedál v pravidelných intervaloch.
- Choďte ekologicky, kedykoľvek je to možné. To môže pomôcť obmedziť množstvo toxínov a pesticídov prijatých prostredníctvom potravy.
- Namiesto tučnejších druhov mäsa, ako je hovädzie mäso, si vyberte zdroje chudého proteínu.
- Maximálne sa zamerajte na celé nespracované potraviny.
- Na dochutenie použite dochucovadlá a bylinky bez soli.
Nerobte to:
- Jedzte viac, ako je potrebné na udržanie optimálneho zdravia.
- Osolte si jedlo.
- Pite alkoholické nápoje.
- Jedzte veľa nadmerne spracovaných potravín.
- Ak vám to neodporučí poskytovateľ zdravotnej starostlivosti, spoľahnite sa na doplnky výživy, aby ste splnili svoje denné potreby živín.
Jedlo so sebou
Ak žijete s hepatitídou C, vaše výživové potreby sa pravdepodobne nebudú pohybovať ďaleko od typických výživových pokynov, hoci váš poskytovateľ zdravotnej starostlivosti vám môže poskytnúť jednotlivé referenčné hodnoty.
Všeobecne platí, že plán dobrého stravovania je taký, ktorý zdôrazňuje zeleninu, vylučuje alkohol a pomáha vám udržiavať zdravú telesnú hmotnosť.
Udržiavanie aktivity je prospešné, keď žijete s hepatitídou C a vo všeobecnosti, takže sa poraďte so svojím lekárom, aké množstvo a typ cvičenia je pre vás to pravé.
