V dobe pomalých sporákov a zázrakov jednej panvice monochromatické jedlá automatizovali spôsob, akým si pochutnávame na našich jedlách. Aj keď možnosť dostať večeru v jednej umývateľnej miske je útechou, často zabúdame, že sa pečie nielen v jedle, ale aj v miske.
Stravovanie sa z misy je ako rozbíjanie sa od zemegule a vychutnávanie si celej korenenej zložitosti, ktorú tento svet ponúka, od toho, ako drží svoje teplo, až po hostinu na lahodnosti, ktorá je vo vnútri.
A ako napísal Francis Lam pre New York Times, misa na zrno nie je o recepte - ide o receptúru obilia, bielkovín, zeleniny a dresingu, ktorá vytvára dokonalé a vyvážené sústo.
Je to aj o vzorci rodiny
Zapájanie sa do misy na obilie je tiež oveľa viac ako jesť jedlo: jednoduché nastavenie odráža zabudnutejší typ prijímania.
Okrem misky pre každého človeka a rôznych možností zdravého jedla existuje aj výmena poznatkov, s ktorými jete. Či už je to len priemerná noc s deťmi alebo spolubývajúcimi, každý človek si môže postaviť misu skutočne zloženú z jeho osobnosti.
Spoznáte ich sympatie a sympatie, chvíľkové nálady a emócie toho dňa ... a keď sa budú celé sekundy držať okolo stola, tým bude každý pohodlnejší.
Misky na obilie majú tiež menšiu prípravu a stres ako plné jedlo, pretože všetky strany (a teda aj kombinácie chutí) sú usporiadané tak, aby si ich ľudia mohli zvoliť sami. Od dresingu po bielkoviny, chuť nezávisí od schopností kuchára.
V zhone? Použite zvyšky alebo si pripravte zeleninu na spôsob prípravy jedla. Strata nápadov? Diely tvoria jeden celok - takže sa nebojte kombinovať!
Naozaj sa nemôžete pokaziť (pokiaľ nespálite jedlo).
Ak ste však vo svete obilnín stále nováčikom, vybrali sme si naše obľúbené osem potravinových kombinácií, ktoré chutne uspokoja každého vláknom.
1. Mušle + avokádo + konopné semiačka + kel
Keby tam bola niekedy rande hodná obilia s obilím, bolo by to ono. Táto misa je plná dekadentných pražených mušlí, pražených sladkých zemiakov a červenej papriky, konopných semien a krémového avokáda a je vynikajúcim zdrojom zdravých tukov, vlákniny a vitamínov B. Získajte recept!
2. Dymový tempeh + klíčky + mrkva + repa + hnedá ryža
Hviezdou tejto ultra-slanej misky na ryžu je bezpochyby dymový tempeh. Tento lahodný tempeh nabitý bielkovinami, marinovaný v tekutom dyme, hoisínovej omáčke a javorovom sirupe, zaručuje, že vám mäso nebude chýbať. Hnedá ryža je varená s aromatickými látkami a doplnená tempehom, klíčkami, dostatkom zeleniny a perfektne uvareným vajcom. Táto farebná misa bude hotová a na stole za niečo vyše hodiny. Získajte recept!
3. Mletá morka + paprika + čierna fazuľa + tortilla chipsy
Weelicious vytvára vynikajúce, ľahké jedlá vhodné pre deti. Táto taco miska nie je výnimkou. Zrno v tejto miske má formu kukuričných tortíl, ktoré dodávajú chrumkavosť, štruktúru a zábavný faktor pre deti (aj dospelých). Z vrstiev čerstvého šalátu, čiernych fazúľ, čerstvej zeleniny, chudého moriaka a syra vznikne taco miska plná vlákniny a bielkovín, ktorá je hotová asi za 15 minút. Získajte recept!
4. Údený losos + uhorka + avokádo + hnedá ryža
Máte chuť na sushi, ale nechcete sa trápiť s jeho rolovaním? Vložte túto misku Budhu s lososovým sushi. Táto dekonštruovaná misa obsahuje všetky čerstvé sushi príchute umami za polovicu času. Táto misa sa môže pochváliť hnedou ryžou, chrumkavou uhorkou, krémovým avokádom a údeným lososom. Má 20 gramov bielkovín a bude hotová za pouhých 15 minút. Získajte recept!
5. Dymové kurča + grilovaná kukurica + kel kapustový + biela ryža
Zapáľte gril raz pre túto misku na grilovanie a celý týždeň budete mať obedy pripravené na jedlo. S 39 gramami bielkovín a 10 gramami vlákniny sú tieto misky na kuracie zrno zdravšie na grilovanie, ktoré olizuje prsty. Dymové kurča, grilovaná kukurica a chrumkavý kapustový šalát vyradia túto misku s obilím z parku. Získajte recept!
6. Kuracie mäso Teriyaki + grilovaný ananás + cuketa + kokosová ryža
Pre chuť leta, kedykoľvek budete chcieť, má táto havajská misa na obilie chrbát. Táto misa s kokosovou ryžou, grilovaným ananásom a kuracím mäsom s glazúrou teriyaki pokrýva všetky tropické základy a vytvára misku nabitú bielkovinami s príchuťou. Nenechajte sa zastrašiť tým, že si pripravíte vlastnú omáčku teriyaki - táto verzia je jednoduchá a stojí za to. Získajte recept!
7. Vajce + avokádo + kapusta + pohánkové krúpy
Kto povedal, že misky na obilie sú obmedzené na druhú polovicu dňa? Tu je pohánka uvarená na troške kokosového oleja a himalájskej ružovej soli, aby vytvorila základ pre misku, ktorá je všetkým možným, okrem vašich typických ranných ovsených vločiek. Navrch dajte jalapeño kraut, špenát a praženicu na misu, ktorá vám dodá energiu po celý deň. Získajte recept!
8. Mandle + brokolica + edamame + quinoa
Všetci vieme, aká skvelá je quinoa pre vás. Ale táto misa tým nekončí. Táto mandľová misa na obilie plná mandlí, chia semiačok, brokolice a kelu obsahuje veľa superpotravín a neobetuje žiadnu chuť. Vymeňte med v zálievke za agáve a táto misa je tiež vegánska. Získajte recept!
Nedávajte misy vopred
Okrem jedál, ktoré si pripravujete zeleninou a bielkovinami, si misky pred začiatkom večere nevyrábajte. Namiesto toho budete chcieť rozložiť prázdne misky (alebo do misky vložiť varené zrná) a nechať každého, aby si vzal svoje porcie.
Možno budete musieť usmerniť mladšie deti, aby vyvážili svoj výber jedál s trochou rozmanitosti, ale všimli sme si, že prezentácia výberu povzbudzuje staršie deti, aby jedli vyváženejšie jedlá.
Navyše, keď príchuť spočíva v obväzu, je oveľa jednoduchšie integrovať (a skryť) všetko a čokoľvek.
.jpg)
.jpg)
