Rastlina zázvoru, pôvodom z Číny, sa po stáročia používala v lekárstve a pri varení. Ďumbier v čaji, ktorý je veľmi účinný pri upokojení žalúdočnej ťažkosti, môže po celý deň poskytnúť úľavu pri ranných nevoľnostiach, všeobecných nevoľnostiach a ochoreniach automobilov a morí.
Výhody zázvoru
- vysoko účinný pri liečbe nevoľnosti a ranných nevoľností
- prírodný prostriedok na zmiernenie bolesti, konkrétne na bolesť svalov vyvolanú cvičením a menštruačné bolesti
- obsahuje silné antioxidačné a protizápalové vlastnosti
Jedna štúdia ukázala, že iba 1,1 gramu zázvoru významne znížilo príznaky nevoľnosti u viac ako 1 200 tehotných ľudí. Takže ak máte ranné nevoľnosti, skúste to vypiť ako prvú vec počas dňa. Ukázalo sa tiež, že zmierňuje nevoľnosť a zvracanie u tých, ktorí podstupujú chemoterapiu.
Existuje veľa spôsobov, ako do svojich nápojov zahrnúť zázvor, od tonikov cez smoothie až po mocktaily. Nie je však nič jednoduchšie ako tento jednoduchý zázvorový čaj. Pridajte citrón, aby ste vyrovnali zing!
Ak nemáte nevoľnosť, stále môžete ťažiť zo silných protizápalových vlastností zázvoru.
Ďumbier obsahuje gingerol, bioaktívnu zlúčeninu, ktorá vykazuje silné protizápalové, antioxidačné a protirakovinové účinky. Táto zlúčenina je zodpovedná za veľa liečivých vlastností zázvoru.
Zázvorový čaj môže byť prospešný aj po intenzívnych tréningoch. Jedna štúdia ukázala, že konzumácia 2 gramov zázvoru po dobu 11 dní preukázala významné zlepšenie bolesti svalov spôsobenej cvičením. Ďumbier môže výrazne uľahčiť proces obnovy a môže sa použiť ako účinný prírodný prostriedok na zmiernenie bolesti.
To platí aj pre menštruačné bolesti. Jedna štúdia ukázala, že užívanie 250 mg kapsúl zázvorovej oddenky štyrikrát denne bolo pri liečbe menštruačnej bolesti rovnako účinné ako kyselina mefenamová a ibuprofén.
Čaje s príchuťou zázvoru ľahko nájdete vo väčšine obchodov s potravinami, ale prečo si nevyrobiť aj svoj vlastný?
Recept na čaj s citrónom a zázvorom
Zloženie
- 1-palcový kúsok čerstvého koreňa zázvoru, olúpaný
- 1 šálka vody
- ½ citróna, nakrájané na plátky
- Surový med, podľa chuti
Smery
- Zázvor nakrájajte na tenké plátky a vložte do malého hrnca s vodou a niekoľkými plátkami citróna, pričom si jeden kúsok odložte na ozdobu. Prípadne môžete zázvor nastrúhať pomocou mikrozestru pre ešte väčšiu potenciu.
- Vodu priveďte k varu a čaj nechajte 5-10 minút lúhovať.
- Citrón a zázvor preceďte a čaj podávajte horúci s plátkom citróna a medom.
Dávkovanie: Pijte zápar z 1-palcového kúska zázvoru trikrát až štyrikrát denne tak dlho, kým príznaky pretrvávajú. Ak ho užívate na nevoľnosť, môžete do niekoľkých hodín pocítiť úľavu. Pre bolesť svalov pite pravidelne viac dní, aby ste pocítili účinky.
Možné vedľajšie účinky Ďumbier nemá žiadne známe závažné vedľajšie účinky. Kvôli zraniteľnej povahe tehotenstva je však vždy najlepšie poradiť sa s lekárom skôr, ako začnete pravidelne užívať zázvor. Ďumbier tiež obsahuje salicyláty, skupinu chemikálií používaných v aspiríne ako riedidlo krvi. Z tohto dôvodu by ľudia s poruchami krvácania mali byť opatrní. Ďumbier, najmä keď sa konzumuje vo veľkom množstve, môže tiež spôsobiť mierne vedľajšie účinky, ako je pálenie záhy a podráždenie žalúdka.
Tiffany La Forge je profesionálna kuchárka, vývojár receptov a autorka jedál, ktorá vedie blog Pastinák a pečivo. Jej blog sa zameriava na skutočné jedlo pre vyvážený život, sezónne recepty a prístupné zdravotné rady. Keď nie je v kuchyni, Tiffany sa venuje joge, turistike, cestovaniu, organickému záhradníctvu a tráveniu času so svojím corgi (kakao). Navštívte ju na jej blogu alebo na Instagrame.