Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.
V posledných rokoch sa misky s acai stali jednou z najviac propagovaných zdravých potravín na trhu.
Sú pripravené z pyré z bobúľ acai - čo sú plody pestované v Strednej a Južnej Amerike - a slúžia ako smoothie v miske alebo pohári, na ktorom je ovocie, orechy, semiačka alebo granola.
Misky acai, známe svojou žiarivou farbou, krémovou textúrou a všestrannosťou, sú propagované ako superpotravina bohatá na antioxidanty. Na druhej strane môže mať jedlo vysoký obsah kalórií a pridaného cukru a niekto tvrdí, že pokiaľ ide o vaše zdravie, môže spôsobiť viac škody ako úžitku.
V tomto článku sa podrobnejšie venujeme výhodám a nevýhodám misiek acai, aby sme zistili, či sú zdravé.
Nutričné
Výživový profil misky acai sa líši v závislosti od použitých prísad.
To znamená, že väčšina misiek má vysoký obsah vlákniny, antioxidantov a mikroživín, ako je vitamín C, mangán a draslík.
Pre porovnanie, misa na acai s obsahom 6 uncí (170 gramov) môže obsahovať nasledujúce živiny:
- Kalórie: 211
- Tuk: 6 gramov
- Bielkoviny: 3 gramy
- Sacharidy: 35 gramov
- Cukor: 19 gramov
- Vláknina: 7 gramov
Komerčné odrody však často prichádzajú v oveľa väčších dávkach a môžu obsahovať až 600 kalórií a 75 gramov cukru v jednej porcii, podľa toho, aké zálievky si vyberiete.
Okrem bobúľ acai obsahujú misky acai často aj iné ovocie, ako sú jahody, čučoriedky a banány.
Tieto plody sú skvelým zdrojom vitamínu C a mangánu. Oba pôsobia ako antioxidanty, ktoré chránia vaše bunky pred oxidačným poškodením spôsobeným škodlivými zlúčeninami známymi ako voľné radikály.
Majú tiež vysoký obsah draslíka, dôležitej živiny, ktorá reguluje hladinu krvného tlaku a chráni pred stavmi, ako je úbytok kostnej hmoty súvisiace s vekom a obličkové kamene.
ZhrnutieAj keď sa výživový profil líši v závislosti od použitých prísad, väčšina misiek s acai má vysoký obsah vlákniny, antioxidantov a vitamínov a minerálov, ako je vitamín C, mangán a draslík.
Bohatý na antioxidanty
Bobule Acai majú vysoký obsah antioxidantov, ktoré pomáhajú neutralizovať voľné radikály, aby sa zabránilo poškodeniu vašich buniek.
Štúdie skúmajúce skúmavky ukazujú, že bobule acai majú obzvlášť vysoký obsah rastlinných zlúčenín známych ako antokyány, vrátane špecifických druhov, ako sú kyanidín-3-glukozid a kyanidín-3-rutinozid.
V jednej štúdii konzumácia dužiny acai a jablkovej omáčky zvýšila hladinu antioxidantov v krvi u 12 zdravých dospelých osôb do 24 hodín.
Štúdie na ľuďoch a zvieratách naznačujú, že bobule acai môžu byť vďaka tomuto obsahu antioxidantov spojené s nižšou hladinou cholesterolu, lepšou funkciou mozgu a zníženým rastom buniek rakoviny hrubého čreva.
ZhrnutieBobule Acai majú vysoký obsah antioxidantov a pri štúdiách na ľuďoch a zvieratách boli spojené s niekoľkými zdravotnými výhodami.
Vysoký obsah cukru a kalórií
Misky Acai zvyčajne obsahujú pridané prísady ako ovocie, orechy, semiačka a granola.
Aj keď sú tieto ingrediencie výživné samy o sebe, je ľahké ísť s nimi cez palubu cez palubu a zmeniť zdravé občerstvenie na vysokokalorický pôžitok.
Okrem toho sa misky acai zakúpené v obchodoch a reštauráciách často predávajú vo veľkých veľkostiach porcií, niekedy obsahujú dve až tri porcie v jednej miske.
Jesť viac kalórií, ako každý deň vydáte, môže časom prispieť k priberaniu.
A čo viac, komerčne pripravené misky na acai majú vysoký obsah cukru. Okrem toho, že konzumácia príliš veľkého množstva pridaného cukru prispieva k priberaniu, môže podporovať vznik problémov s pečeňou, srdcových chorôb a cukrovky 2. typu.
Najnovšie stravovacie pokyny pre Američanov odporúčajú obmedziť denný príjem pridaného cukru na maximálne 12 čajových lyžičiek pre tých, ktorí dodržiavajú 2 000 kalórií, čo sa rovná asi 48 gramom cukru.
Iba jedna 170-gramová misa na acai obsahuje asi 11 gramov pridaného cukru, čo je asi 23% z celkového denného limitu.
ZhrnutieMisky Acai - najmä tie, ktoré sú komerčne pripravené - majú vysoký obsah kalórií a cukru, čo môže prispieť k zvýšeniu hmotnosti a zdravotným problémom, ako sú problémy s pečeňou, srdcové choroby a cukrovka 2. typu.
Ako sa vyrábajú misky z acai
Jedným z najlepších spôsobov, ako využiť množstvo potenciálnych zdravotných výhod misiek s acai, je vyrobiť si svoj vlastný.
Začnite zmiešaním nesladeného, mrazeného pyré z acai alebo prášku z acai s trochou vody alebo mlieka, aby ste vytvorili základňu pre svoju misku s acai.
Ďalej pridajte výber polev, ako je nakrájané ovocie, kakaové pery alebo kokosové vločky. Navyše, zvážte pridanie svojich obľúbených orechov, semienok alebo orechového masla, aby ste zvýšili obsah bielkovín vo svojej miske, aby ste sa cítili dlhšie sýti.
To znamená, že pokiaľ chcete schudnúť, nezabudnite na svoje zálievky s mierou a obmedzte výber vysokých kalórií.
Môžete tiež vyskúšať zmiešať niektoré zelené druhy ako kel alebo špenát do dna misky s acai, aby ste zvýšili jej výživovú hodnotu ešte viac.
Na záver nezabudnite sledovať veľkosť porcií, aby ste mali príjem cukru, sacharidov a kalórií pod kontrolou.
ZhrnutiePríprava vlastnej misky na acai doma môže maximalizovať potenciálne zdravotné výhody. Dbajte na to, aby boli vaše zálievky umiernené a sledujte svoje veľkosti porcií.
Spodný riadok
Misky Acai sú vyrobené z bobúľ acai a často z ďalších plodov, ktoré sú potom doplnené prísadami ako ovocie, orechy, semená a granola.
Napriek tomu, že sú bohaté na živiny a bohaté na antioxidanty, komerčné odrody sa často predávajú vo veľkých veľkostiach porcií a môžu mať vysoký obsah pridaného cukru a kalórií.
Ak si doma vyrobíte vlastnú misku na acai, pomôže vám to zmierniť veľkosť vašich porcií a je to skvelý spôsob, ako prevziať kontrolu nad tým, čo si dávate na tanier.
Ak si chcete pripraviť vlastnú misku na acai, prášok z acai nájdete v špecializovaných obchodoch a online.
