Príprava jedla je jednou z vecí, vďaka ktorej sa dobre stravuje. Ale keď máš dieťa, čas nikdy nie je na tvojej strane. Najmä 2 alebo 3 neprerušované hodiny, ktoré môžete venovať vareniu.
V týchto dňoch pravdepodobne môžete vytlačiť polhodinové vrcholy. Nie je to veľa času, ale ľudia, môžete s tým pracovať. Kľúčom je rozumné spravovanie vášho času výberom kombinácie úloh, ktoré môžete robiť súčasne, vďaka čomu budete môcť za svoj dolár zožať najväčší tresk.
Nie ste si celkom istí, ako to vyzerá v praxi? Tu sú tri rôzne stratégie prípravy jedla, keď potrebujete jesť dobre a málo času. Ponorte sa do vody hneď, ako položíte dieťa na spánok (bude dobré ísť, aj keď sa zobudí skôr), alebo hneď po uložení do postele (po dokončení varenia budete mať stále čas na ochladenie. ).
Alebo hej, kedykoľvek si nájdete čas. Ste v režime prežitia RN.
Mix a zápas jedlo predjedlá
Rovnako ako mať po ruke veľa rôznych predmetov, aby ste mohli zhodiť rýchle misky na obilie a šaláty? Toto je stratégia prípravy jedla pre vás.
Krok 1: Pripravte si bielkovinu
Začnite pečením kuracích pŕs alebo extra pevného tofu na plechu, pretože varenie bude trvať 20 alebo 30 minút.
Krok 2: Varte rýchlo celé zrno
Hrniec z quinoy alebo prosa môžete pripraviť za 20 minút, tak jeden položte. Alebo vyskúšajte celozrnný kuskus alebo bulgurovú pšenicu - obe sú hotové za 5 minút.
Krok 3: Pripravte si dip a obväz
Niekoľko možností v oddelení máčania a obliekania udržuje veci zaujímavé, takže vyberte dve možnosti rýchlej prípravy s rôznymi profilmi príchutí. Vyskúšajte citrónovo-bylinkový dip z bieleho fazule a sezamový zázvorový dresing, alebo napríklad všetko, čo dochucuje humus a jablkový vinaigrette.
Krok 4: Pripravte si zeleninu
Umyte, osušte a nasekajte šalát alebo inú listovú zeleninu a vyberte dve ďalšie ľahké možnosti. Možno nastrúhať mrkvu a rozobrať hlávku brokolice, nastrúhať cviklu a rozobrať kvietky karfiolu alebo nakrájať letnú tekvicu na uhorky a na kocky.
Pripravte si toto jedlo a jedzte ho celý týždeň
Páči sa vám myšlienka pripraviť veľkú dávku niečoho, z čoho môžete papať celý týždeň? Máte veľa možností, ako to dosiahnuť za pol hodiny. Vyberte si dve alebo tri jedlá, ktoré budete v priebehu týždňa riešiť, a v chladničke budete mať vždy niečo dobré.
Veggie frittata
Zhodte zvyšky varenej zeleniny s vajcami plus akýkoľvek syr, ktorý máte po ruke, a pečte ich, kým nebudú nafúknuté a dozlatista.
Nemáte v chladničke nejakú varenú zeleninu? Buďte kreatívni s čímkoľvek, čo máte v mrazničke. Zmrazený rozmrazený hrášok alebo zmes na praženie sú vynikajúcou voľbou, alebo mrazený rozmrazený špenát s cesnakom a olejom trvať 5 minút.
Šošovicová polievka
Použite akýkoľvek recept na šošovicovú polievku, ktorý sa vám najviac páči. Stačí hnedú alebo zelenú šošovicu vymeniť za červenú. Sú rovnako výživné, ale sú tenšie, takže sa uvaria za menej ako 20 minút.
Celozrnná pečená ziti
Je to oveľa rýchlejšie ako lasagne, pretože sa nemusíte zaoberať vrstvením, ale celková chuť je rovnako uspokojivá.
Ak použijete vopred pripravenú omáčku alebo omáčku zakúpenú v obchode, môžete ľahko zostaviť celé jedlo za pol hodinu. Môžete ho upiecť, keď visíte s dieťaťom - stačí ich samozrejme strčiť do hojdačky alebo sedadla, keď samozrejme vytiahnete ziti z rúry.
Prípravky na jedlo hlavnej udalosti
Večera s dieťaťom nemusí znamenať grilované kuracie mäso a každú noc zmrazené jedlá v mikrovlnnej rúre. (Aj keď je to tvoj džem, choď do toho.) Môžeš tým poriadne zatriasť, aj keď na prípravu máš len 30 minút.
Tacos z čiernej fazule
Opečte čierne fazule v konzerve s nakrájanou cibuľou a cesnakom a navyše výdatne pretrepte kmín, až kým sa nezohreje. Ak máte papriku alebo cuketu, nasekajte ju a vhoďte tiež.
Zatiaľ čo sa fazuľa varí, pripravte rýchlu dávku guacu (rozbité avokádo + limetková šťava + soľ = hotovo!). Hodte niekoľko hrstí nastrúhaného syra do misy a zohrejte stoh tortíl v mikrovlnnej rúre.
DIY taco bar je hotový a zvyšky fazule môžete použiť v ryžových miskách, plnené do quesadillas alebo ako dip na tortilla chipsy.
Kurací zeleninový guláš na pomalý sporák
Tridsať minút je dosť času na to, aby ste si svoje kuracie kúsky opečili, nakrájali všetky svoje vegetariánske kúsky a všetko vhodili do pomalého sporáka s obľúbenými príchuťami a dochucovadlami.
Pomalý hrniec bude na svoju prácu potrebovať 4 hodiny, takže túto prípravu pripravujte skoro ráno, ako keď je vaše dieťa na rannom spánku.
Pesto cestoviny s cícerom a ricottou
Pripravte veľkú dávku pesta s bazalkou alebo akýmikoľvek inými bylinami alebo listovou zeleninou, ktoré máte poruke. Polovicu pesta vyhoďte s celozrnnými cestovinami, cícerom z konzervy a s kôpkou ricotty.
Zvyšok pesta si odložte na použitie počas celého týždňa: Krúživým pohybom ho rozmixujte na polievky, pokvapkajte zeleninou alebo varenými bielkovinami alebo ho použite ako nátierku na sendviče alebo zábaly.
Marygrace Taylor je spisovateľka pre zdravie a rodičovstvo, bývalá redaktorka časopisu KIWI a mama Eli. Navštívte ju na adrese marygracetaylor.com.
.jpg)
