Mangostan (Garcinia mangostana) je exotické tropické ovocie s mierne sladkokyslou chuťou.
Je pôvodom z juhovýchodnej Ázie, ale nájdete ho v rôznych tropických oblastiach po celom svete.
Ovocie sa niekedy označuje ako fialový mangostán kvôli sýtofialovej farbe, keď sa dozrieva jeho kôra. Naproti tomu šťavnaté vnútorné mäso je žiarivo biele.
Aj keď je mangostán pomerne nejasné ovocie, nemalo by sa to prehliadať, pretože vďaka bohatému prísunu živín, vlákniny a jedinečných antioxidantov môže ponúkať veľa zdravotných výhod.
Tu je 11 zdravotných výhod mangostanu.
.jpg)
1. Vysoko výživné
Mangosteen je relatívne nízkokalorický, ale poskytuje veľa základných živín.
1 šálka (196 gramov) porcie konzervovaného, scedeného mangostanu ponúka:
- Kalórie: 143
- Sacharidy: 35 gramov
- Vláknina: 3,5 gramov
- Tuk: 1 gram
- Bielkoviny: 1 gram
- Vitamín C: 9% referenčného denného príjmu (RDI)
- Vitamín B9 (folát): 15% RDI
- Vitamín B1 (tiamín): 7% RDI
- Vitamín B2 (riboflavín): 6% RDI
- Mangán: 10% RDI
- Meď: 7% RDI
- Horčík: 6% RDI
Vitamíny a minerály v mangostane sú dôležité pre udržanie mnohých telesných funkcií vrátane produkcie DNA, kontrakcie svalov, hojenia rán, imunity a nervovej signalizácie.
Jedna šálka (196 gramov) tohto ovocia navyše poskytuje takmer 14% RDI pre vlákninu - výživu, ktorá často chýba v strave ľudí.
ZhrnutieMangosteen poskytuje celý rad základných vitamínov, minerálov a vlákniny, pričom má nízky obsah kalórií. Tieto živiny sú dôležité pre udržanie mnohých funkcií vášho tela.
2. Bohatý na silné antioxidanty
Jedným z najvýznamnejších atribútov mangostanu je pravdepodobne jeho jedinečný antioxidačný profil.
Antioxidanty sú zlúčeniny, ktoré dokážu neutralizovať škodlivé účinky potenciálne škodlivých molekúl nazývaných voľné radikály, ktoré súvisia s rôznymi chronickými chorobami.
Mangosteen obsahuje niekoľko výživných látok s antioxidačnou kapacitou, ako je vitamín C a kyselina listová. Navyše poskytuje xantóny - jedinečný typ rastlinnej zlúčeniny, o ktorej je známe, že má silné antioxidačné vlastnosti.
V niekoľkých štúdiách mala antioxidačná aktivita xantónov protizápalové, protirakovinové, starnúce a antidiabetické účinky.
Xantóny v mangostane teda môžu byť zodpovedné za mnoho z jeho potenciálnych prínosov pre zdravie. Stále je však potrebný ďalší ľudský výskum, než bude možné dospieť k definitívnym záverom.
ZhrnutieMangosteen obsahuje vitamíny s antioxidačnou kapacitou a tiež jedinečnú triedu antioxidačných zlúčenín známych ako xantóny.
3. Môže mať protizápalové vlastnosti
Xantóny nachádzajúce sa v mangostane môžu hrať úlohu pri znižovaní zápalu.
Štúdie na skúmavkách a na zvieratách naznačujú, že xantóny majú protizápalový účinok a môžu znížiť riziko zápalových ochorení, ako sú rakovina, srdcové choroby a cukrovka.
Mangosteen je tiež bohatý na vlákninu, ktorá ponúka rôzne výhody. Niektoré výskumy na zvieratách napríklad naznačujú, že strava s vysokým obsahom vlákniny môže pomôcť znížiť zápalovú reakciu vášho tela.
Aj keď sú tieto údaje povzbudivé, je potrebné vykonať ďalší výskum, aby sme lepšie pochopili, ako mangostán ovplyvňuje zápal a progresiu ochorenia u ľudí.
ZhrnutiePodľa výskumu na zvieratách môžu mať rastlinné zlúčeniny a vláknina v mangostane protizápalové účinky. Je potrebných viac štúdií, aby sme pochopili, ako toto ovocie môže znížiť zápal u ľudí.
4. Môže mať protirakovinové účinky
Populačné štúdie ukazujú, že strava bohatá na zeleninu a ovocie, ako je mangostán, je spojená so zníženým výskytom rakoviny.
Špecifické rastlinné zlúčeniny v mangostane - vrátane xantónov - majú antioxidačné a protizápalové účinky, ktoré môžu pomôcť v boji proti vývoju a šíreniu rakovinových buniek.
Viaceré štúdie skúmajúce skúmavky ukazujú, že xantóny môžu inhibovať rast rakovinových buniek, a to aj v prsníku, žalúdku a pľúcach.
Rovnako malý počet štúdií pozoroval, že táto zlúčenina môže spomaliť progresiu rakoviny hrubého čreva a prsníka u myší.
Aj keď sú tieto výsledky sľubné, nebol u ľudí vykonaný dostatočný výskum.
ZhrnutieSkúmavky a výskum na zvieratách naznačujú, že xantóny v mangostane môžu chrániť pred rakovinou. Kvalitný ľudský výskum na túto tému však chýba.
5. Môže podporovať chudnutie
V priemysle zdravia a wellness je jedným z najväčších nárokov slávy mangostanu jeho potenciál pri znižovaní hmotnosti.
Jedna štúdia zistila, že myši na diéte s vysokým obsahom tukov, ktoré dostávali doplnkové dávky mangostanu, pribrali výrazne menej ako myši v kontrolnej skupine.
Podobne v malej 8-týždňovej štúdii mali ľudia, ktorí si dopĺňali stravu 3, 6 alebo 9 unciami (90, 180 alebo 270 ml) mangostanovej šťavy dvakrát denne, nižší index telesnej hmotnosti (BMI) ako kontrolná skupina .
Dodatočný výskum mangostanu a obezity je obmedzený, odborníci však predpokladajú, že protizápalové účinky ovocia majú úlohu pri podpore metabolizmu tukov a pri predchádzaní priberaniu.
Nakoniec je potrebných viac štúdií, aby sme lepšie pochopili, ako môže mangostan zapadnúť do efektívneho plánu chudnutia.
ZhrnutieNiektoré výskumy na zvieratách a ľuďoch naznačujú, že mangostán môže hrať úlohu v prevencii chudnutia a obezity. Stále je potrebných viac štúdií.
6. Podporuje kontrolu krvného cukru
Štúdie na skúmavkách aj na zvieratách ukazujú, že zlúčeniny xantónu v mangostane vám môžu pomôcť udržiavať zdravú hladinu cukru v krvi.
Nedávna 26-týždňová štúdia na obéznych ženách zistila, že u tých, ktorí dostávali 400 mg doplnkového extraktu mangostanu denne, došlo v porovnaní s kontrolnou skupinou k výraznému zníženiu inzulínovej rezistencie - rizikového faktora cukrovky.
Ovocie je tiež dobrým zdrojom vlákniny, živiny, ktorá pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi a zlepšiť kontrolu cukrovky.
Kombinácia obsahu xantónu a vlákniny v mangostane môže pomôcť vyrovnať hladinu cukru v krvi. Je však potrebný ďalší výskum.
ZhrnutieRastlinné zlúčeniny a vláknina v mangostane môžu prispievať k zníženiu hladiny cukru v krvi. Súčasný výskum je stále nedostatočný.
7. Podporuje zdravý imunitný systém
Vláknina a vitamín C - oba, ktoré sa nachádzajú v mangostane - sú dôležité pre zdravý imunitný systém.
Vláknina podporuje vaše zdravé črevné baktérie - základná zložka imunity. Na druhej strane je vitamín C potrebný pre funkciu rôznych imunitných buniek a má antioxidačné vlastnosti.
Niektoré výskumy navyše naznačujú, že určité rastlinné zlúčeniny v mangostane môžu mať antibakteriálne vlastnosti - čo by mohlo prospieť vášmu imunitnému zdraviu bojom proti potenciálne škodlivým baktériám.
V 30-dennej štúdii s 59 ľuďmi sa u tých, ktorí užívali doplnok obsahujúci mangosteen, vyskytli znížené markery zápalu a významne väčšie zvýšenie počtu zdravých imunitných buniek v porovnaní s tými, ktorí užívali placebo.
Váš imunitný systém vyžaduje pre optimálne fungovanie veľa rôznych živín. Mangosteen môže byť zdravou voľbou, keď do vyváženej stravy zahrnie popri iných výživných potravinách.
ZhrnutieVýskum naznačuje, že mangostan môže zvýšiť váš počet imunitných buniek a znížiť zápal - čo môže potenciálne zvýšiť zdravie imunity.
8. Pomáha udržiavať zdravú pokožku
Poškodenie kože pôsobením slnečného žiarenia je na celom svete bežným javom a významne prispieva k rakovine kože a prejavom starnutia.
Jedna štúdia na myšiach liečených doplnkovým extraktom mangostanu pozorovala ochranný účinok proti ultrafialovému žiareniu (UVB) v koži.
Malá 3-mesačná štúdia na ľuďoch navyše zistila, že u ľudí liečených 100 mg extraktu mangostanu denne došlo k významne vyššej pružnosti pokožky a menšej akumulácii konkrétnej zlúčeniny, o ktorej je známe, že prispieva k starnutiu pokožky.
Vedci tvrdia, že antioxidačné a protizápalové schopnosti mangostanu sú hlavným dôvodom týchto účinkov na ochranu pokožky, je však potrebných viac štúdií v tejto oblasti.
ZhrnutieVýskum naznačuje, že antioxidačné a protizápalové zlúčeniny v mangostane môžu chrániť kožné bunky pred poškodením spojeným s pobytom na slnku a starnutím.
9. – 11. Ďalšie potenciálne prínosy pre zdravie
Mangosteen môže mať pozitívny vplyv aj na vaše srdce, mozog a tráviaci systém:
- Zdravie srdca. Štúdie na zvieratách ukazujú, že extrakt mangostanu účinne znižoval rizikové faktory srdcových chorôb, ako je LDL (zlý) cholesterol a triglyceridy, a zároveň zvyšoval HDL (dobrý) cholesterol.
- Zdravie mozgu. Štúdie naznačujú, že extrakt mangostanu pomáha predchádzať duševnému úpadku, znižovať zápal mozgu a zlepšovať príznaky depresie u myší, hoci v tejto oblasti chýbajú štúdie na ľuďoch.
- Tráviace zdravie. Mangosteen je plný vlákniny. Iba 1 šálka (196 gramov) poskytuje asi 14% RDI. Vláknina je nevyhnutná pre zdravie tráviaceho traktu a strava s vysokým obsahom vlákniny prispieva k pravidelnosti čriev.
Aj keď sú tieto výsledky sľubné, ľudské štúdie v týchto oblastiach chýbajú.
Na definitívne tvrdenie o úlohe mangostanu pri podpore zdravia mozgu, srdca a trávenia u ľudí je ešte stále príliš skoro.
ZhrnutieVýskum naznačuje, že výživné látky a ďalšie zložky rastlín v mangostane môžu podporovať optimálne fungovanie tráviaceho systému, srdca a mozgu.
Ako jesť mangostanu
Mangosteen sa ľahko pripravuje a konzumuje - aj keď je ťažké ho nájsť v závislosti od toho, kde žijete. Sezóna ovocia je pomerne krátka, čo často obmedzuje jeho dostupnosť.
Najlepšie budete hľadať na špecializovaných ázijských trhoch, ale uvedomte si, že čerstvý mangostan môže byť dosť drahý. Mrazené alebo konzervované formy môžu byť lacnejšie a ľahšie sa dajú nájsť - nezabudnite však, že konzervované verzie často obsahujú pridaný cukor.
Ovocie nájdete aj vo forme džúsu alebo ako práškový doplnok.
Ak by ste náhodou dosiahli čerstvú zásobu, vyberte si ovocie s hladkou tmavofialovou vonkajšou kôrou. Kôra je nepožívateľná, ale dá sa ľahko odstrániť zúbkovaným nožom.
Vnútorná dužina je biela a po dozretí veľmi šťavnatá. Túto časť ovocia môžete konzumovať v surovom stave alebo pridať do smoothies alebo do šalátov z tropického ovocia, aby ste dosiahli vynikajúcu chuť.
ZhrnutieČerstvý mangostán sa dá ťažko zohnať, ale častejšie sa vyskytujú mrazené, konzervované alebo odšťavené formy. Vnútornú dužinu môžete zjesť sami alebo si ju vychutnať v smoothie alebo šaláte.
Nemusí byť vhodný pre každého
Z konzumácie mangostanu v celej jeho podobe bolo hlásených len veľmi málo negatívnych účinkov na zdravie. Je to pravdepodobne bezpečné pre väčšinu ľudí.
Koncentrovanejšie formy - ako doplnky, džúsy alebo prášky - však nie sú stopercentne bezpečné.
Skoré výskumy naznačujú, že xantóny nachádzajúce sa v bylinných doplnkoch môžu spomaliť proces zrážania krvi.
Pretože mangostan je bohatým zdrojom xantónov, je dobré vyhnúť sa jeho koncentrovaným zdrojom, ak máte problémy so zrážaním krvi alebo ak užívate lieky na riedenie krvi.
Výskum zameraný na zistenie, či sú doplnky mangostanu bezpečné pre tehotné alebo dojčiace ženy, je v súčasnosti nedostatočný, takže je pravdepodobne najlepšie sa im počas týchto životných etáp vyhnúť.
Pred vykonaním výrazných zmien vo vašej strave alebo podaním nového doplnku výživy sa vždy poraďte so svojím lekárom alebo iným kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom.
ZhrnutieMangosteen je pravdepodobne bezpečný pre väčšinu ľudí, ale môže zvýšiť riziko krvácania. Predtým, ako začnete užívať nový doplnok alebo drasticky zmeníte stravu, obráťte sa na svojho lekára.
Spodný riadok
Mangosteen je tropické ovocie pochádzajúce z juhovýchodnej Ázie.
Je uctievaný pre mnoho potenciálnych prínosov pre zdravie - väčšina z nich súvisí s jeho výživovým profilom a jedinečným obsahom antioxidantov. Mnohé z týchto vnímaných výhod musia byť ešte vedecky dokázané v štúdiách na ľuďoch.
Môže byť ťažké zohnať čerstvý mangostán, pretože je to pomerne nejasné ovocie. Častejšie sú však konzervované, mrazené a doplnkové formy.
Jeho šťavnatá, jemne sladká chuť z neho robí vynikajúci doplnok k smoothies a ovocným šalátom. Vyskúšajte to kvôli svojmu kulinárskemu príťažlivosti alebo potenciálnym prínosom pre zdravie - je to výhra v oboch smeroch.
